Chắc xương đẹp da nhờ khoai lang
Khoai lang giàu dưỡng chất với beta-carotene, vitamin E, C, B6, kali, chất sắt và chất xơ, đồng thời là thực phẩm thân thiện với bệnh nhân tiểu đường.
Ảnh: Shutterstock
Khoai lang sản sinh sporamin, chất có tác dụng giảm tổn hại do quá trình ô xy hóa gây ra cho các cơ quan nội tạng. Anthocyanin trong khoai lang có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ. Lượng fibrinogen hiện diện trong khoai lang giúp đẩy nhanh quá trình đông máu.
Chống ảnh hưởng của lão hóa là công dụng khác của khoai lang.Chất chống ô xy hóa có nhiều trong khoai lang là “khắc tinh” của các gốc tự do trong cơ thể, qua đó trì hoãn các dấu hiệu lão hóa.
Hàm lượng cao carotenoid và beta-carotene trong khoai lang sản sinh vitamin A trong cơ thể, giúp cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Ăn khoai lang bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện cơ và các chức năng thần kinh của cơ thể. Hàm lượng kali cao trong khoai lang giúp điều chỉnh nhịp tim. Ma giê có trong khoai lang cần thiết cho sức khỏe động mạch và cơ tim khỏe mạnh.
Theo BBC, ăn khoai giúp tăng công suất tế bào để mang được nhiều khí ô xy đến các phần khác của cơ thể. Chúng cũng giúp sản xuất bạch cầu, một phần thiết yếu của hệ miễn dịch. Giàu vitamin D, khoai lang cũng giúp xương chắc khỏe. Khoai lang chứa vitamin C giúp cơ thể chống cảm lạnh và cúm. Ăn khoai lang còn ngăn chặn các mầm bệnh gây ung thư trong cơ thể nhờ chất chống ô xy hóa có nhiều trong khoai lang. Để có làn da và mái tóc khỏe mạnh, bạn nên ăn khoai lang vì một số hợp chất trong khoai tăng độ đàn hồi của da, loại bỏ tàn nhang và ngừa dấu hiệu lão hóa.
Khoai lang có hẳn an toàn cho mọi người không? Theo các chuyên gia, những người bị sỏi thận hoặc có tiền sử gia đình bị sỏi thận chỉ nên ăn khoai lang ở mức vừa phải. Do khoai lang chứa oxalate, ăn nhiều sẽ khiến oxalate liên kết với can xi và nhiều khoáng chất khác hình thành sỏi thận.
Video đang HOT
Theo thanhnien.vn
Giảm cân với thực phẩm giàu chất xơ
Việc ăn nhiều chất xơ và hạn chế tiêu thụ đồ ăn chứa nhiều chất béo sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn rất nhiều.
Dưới đây là những loại thực phẩm giàu chất xơ mà những người thừa cân có thể chọn lựa:
Táo
Táo là một trong những loại thực phẩm giảm cân tuyệt vời. Trong quả táo có nhiều chất xơ (một quả táo loại vừa chứa 4g chất xơ, trong khi một quả táo lớn chứa 5g), chất chống oxy hóa. Trong táo cũng có nhiều vitamin B, C và kali.
Đậu xanh
Trong đậu xanh có chưa nhiều protein và chất xơ - là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân. Trong một chén đậu xanh luộc chứa 4g chất xơ.
Khoai lang
Một củ khoai lang cỡ trung bình, gồm cả vỏ, cung cấp 4g chất xơ mà chỉ có 103 calo.
Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là nguồn chất xơ tuyệt vời! Một tách quả mâm xôi có 8g chất xơ cùng vitamin C và nhiều chất chống ôxy hóa rất tốt cho sức khoẻ.
Ngũ cốc
Gồm yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, bắp... là một trong những thực phẩm giàu chất xơ nhất và luôn được các bác sĩ khuyên dùng nếu bạn muốn giảm cân. Một phần ngũ cốc ăn sáng chứa tới 14g chất xơ! Để dễ ăn hơn, bạn có thể cho thêm một ít sữa đã tách béo.
Trứng
Nghiên cứu cho thấy rằng, một quả trứng chứa khoảng 80 calo và nó cũng chứa 6 gam protein có ích cho cơ thể và tất cả các axit amin thiết yếu. Nó là một trong những loại thực phẩm giảm cân rất tốt. Một bữa ăn sáng nhiều protein có thể giúp bạn giảm cân một cách dễ dàng.
Kiwi
Trong quả kiwi có chứa tới 2,1gr chất xơ, đồng thời cung cấp tới 8% giá trị chất xơ cần thiết mà cơ thể cần thu nạp hàng ngày. Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể chăm ăn kiwi nhiều hơn để giảm lượng calories tiêu thụ trong ngày.
Bưởi
Ăn bưởi bạn có thể kiểm soát cân nặng của mình, bởi vì nếu bạn ăn một nửa quả bưởi tươi trước bữa ăn hàng ngày khoảng nửa giờ, bạn có thể giảm cân được tới 1,6 kg trong khoảng thời gian 12 tuần. Tuy nhiên, nếu như bạn muốn giảm cân cấp tốc thì có thể ăn kết hợp với nhiều loại thực phẩm giảm cân khác.
Lựu
Lựu cũng được xem là loại trái cây rất giàu chất xơ nên hỗ trợ không nhỏ cho quá trình giảm cân của nhiều người. Đặc biệt, loại trái cây này chứa tới 4gr chất xơ cho 1/2 cốc hạt lựu nên giúp bạn luôn thoải mái, tỉnh táo và không có cảm giác thèm ăn vặt giữa buổi.
Bột yến mạch
Bột yến mạch có hàm lượng chất xơ cao gấp đôi so với những loại bột khác, không chứa chất béo và lượng calo rất ít. Nó là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, khoáng chất và cung cấp sắt, kẽm, magie, canxi, protein cùng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bổ máu và tim. Ngoài ra, còn giúp hạ thấp mức cholesterol và ngăn ngừa một số mầm mống gây ung thư.
Theo motthegioi.vn
Ăn gì để ngăn rụng tóc? Một mái tóc óng ả là dấu hiệu cho thấy bạn khỏe mạnh. Tuy nhiên, dầu gội và dầu xả chất lượng tốt không phải là tất cả những gì cần thiết để bảo toàn mái tóc. Shutterstock Chế độ ăn đóng vai trò không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe tóc. Nếu không quan tâm đến chế độ ăn, bạn...