Chả giò chế biến kiểu này chồng mê cơm hàng đến mấy cũng vội vã về nhà ngay
Chả giò chế biến theo cách này có lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân thịt bên trong mềm ngọt khiến ai ăn một lần nhớ mãi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 110g thịt băm
- 85g rau thì là
- 20g gốc hành, 10g gừng, 5g ngũ vị hương
- 3g muối, 6g nước tương, 3g dầu mè
- Dầu ăn, bột nêm
- 1 gói vỏ chả giò
- Một ít trứng
Cách làm chả giò giòn rụm cực ngon
- Bước 1: Rau thì là rửa sạch, luộc cho đến khi rau đổi màu thì vớt ra để ráo nước rồi thái nhỏ.
- Bước 2: Cho thịt băm vào bát, thêm gốc hành và gừng thái nhỏ vào. Tiếp đó thêm bột ngũ vị hương. Trộn đều thịt và ướp một lúc.
Video đang HOT
- Bước 3: Đổ thì là thái nhỏ vào trộn đều sau đó nêm thêm nước tương, muối, dầu mè, hạt nêm vào trộn chung.
- Bước 4: Trứng đập ra bát, đánh tan.
- Bước 5: Lấy một miếng chả giò đặt ra thớt, thêm phần nhân thịt đã trộn vào rồi cuốn lại.
- Bước 6: Phết trứng lên mép chả giò để chả giò cuộn lại và dính chắc.
- Bước 7: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng giòn. Cho chả giò ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
10 món ăn đường phố du khách nào cũng mê ở Thái Lan
Pad Thai, Kao Phad, mì... là những món ăn đường phố nhiều người muốn thưởng thức khi có dịp ghé thăm Thái Lan.
Tom Yum Goong
Mon ăn co nguyên liêu chinh la tôm. Vơi nhưng ai yêu thich hai san thi đây la lưa chon tuyêt vơi. Mon nay ăn kem vơi la chanh va nươc dung thương kha cay va chua. Nêu ban không ăn cay tôt, đưng quên noi vơi chu quan vê mưc đô cay.
Pad Thai
Đây là mi xao kiêu Thai va thương đươc phuc vu tai nhưng quan ăn đương phô. Ban cung co thê thây mon nay trong nha hang nhưng chât lương thi không ngon băng. Pad Thai co thê ăn kem vơi hai san, ga hay thâm chi la môt mon chay. Món nay chu yêu la chua va ngot chư không cay như thương lê.
Mi
Co kha nhiêu cac mon mi tai Thai Lan vơi đu cac hương vi tư ga, heo, hai san va mi chay. Mon mi chay kha ôn vơi nhiêu rau va đôi khi ho con cho thêm nâm vao nưa.
Som Tam
Món ăn la sư kêt hơp cua 5 điêu: chua, cay, măn, ngot va mui thơm quyên ru. Thưc chât mon ăn nay la goi đu đu xanh, va ban se không kho băt găp mon nay tai Thai Lan.
Gai Med Ma Moung
La mon ga chiên hat điêu - môt mon ăn kha cay va tôt nhât ban nên noi vơi chu quan vê mưc đô cay ma ban mong muôn. Ăn kem cung vơi rau thưc sư rât ngon. Ban co thê ăn thêm vơi cơm nêu muôn.
Geng Kheaw Wan Gai
Đây là môt trong nhưng mon ca ri mang thương hiêu Thai Lan. Cưc ki cay nêu ban không kêu chu quan giam bơt lương ơt. Mon nay cung ăn kem vơi thit ga, thit bo va ca rau, đươc chê biên chu yêu tư ơt xanh, nươc côt dưa, ca tim va nhiêu hương liêu tai đia phương.
Kao Phad
Mon cơm chiên nôi tiêng nay la lưa chon tuyêt vơi đôi vơi ca ngươi dân va khach du lich. Thương bao gôm cac loai thit như ga, tôm, cua hay bo, cung vơi trưng, toi, hanh... Tât ca đa tao nên môt mon ăn hâp dân va xuât hiên tai hâu hêt tât ca cac tiêm ăn đương phô.
Cà ri Massaman
Thưc chât mon nay không phai la cua Thai Lan ma đươc nhưng ngươi Hôi giao du nhâp vao đây tư thê ki 19 và chỉ dành cho những người ăn cay.
Chả giò
Co măt tai khăp cac hang quan tư via he tơi nha hang, cha gio la mon ăn dung lam khai vi hay ăn văt kha phô biên. Cung vơi nươc châm cay hay chua ngot, mon ăn tươi ngon nay đươc phuc vu tương đôi nhanh.
Bánh chuối
Bánh chuối được đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất của ẩm thực Thái. Bánh co kha nhiêu cach chê biên khac nhau va vơi nhiêu hương vi khac nhau như chocolate, vani, dâu, cam...
Chí Hảo
Bật mí 3 công thức làm nước chấm tuyệt đỉnh, giúp hương vị món ăn ngon hơn gấp bội Dưới đây là 3 công thức làm nước chấm tuyệt đỉnh, giúp hương vị món ăn ngon hơn gấp bội. Chị em nên tham khảo để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Công thức số 1: Nước mắm chua ngọt chấm thịt luộc Nguyên liệu: - 2 thìa canh nước cốt chanh - 2 thìa canh đường - 2 thìa canh...