Chả cá sốt cà chua thơm ngon siêu hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng21:46 03/09/2019

Tiết trời đang chuyển mùa nhẹ nhàng bước sang đông, vì vậy mà thực đơn hằng ngày cảu gia đình bạn cũng phải thay đổi sao cho phù hợp để có những bữa ăn ngon và hấp dẫn hơn.

Để giúp cho những bà nội trợ của chúng ta có thêm thực đơn nhưng món ăn ngon trong mùa đông sắp tới, homnayangi.vn sẽ giới thiệu đên cách làm món chả cá sốt cà chua thơm ngon siêu hấp dẫn ngay tại nhà để phục vụ các già đình thân yêu của mình nhé!

Cách làm chả cá sốt cà chua cho 3 người ăn:

- 400 gam chả cá đã nạo sẵn

- 2 quả cà chua

- 1 ít hành lá, thì là

- Gia vị: nước mắm, bột canh, hạt tiêu và dầu ăn

Cách làm chả cá sốt cà chua cho 3 người ăn:

Bước 1: Làm sạch hành lá, bỏ phần rễ đi, 1/2 thái ngắn ( chừng 1,5 cm ) và 1/2 thì băm nhỏ. Rửa sạch hai quả cà chua, cắt thành từng miếng như múi cau.

Bước 2: Bỏ cá thác lác đã nạo sẵn vào một cái tô, thêm hành lá, thì là đã băm nhỏ vào, đừng quên thêm 1 thìa cà phê nước nắm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và khoảng 1 muỗng bột canh . Trộn đều hỗn hợp và ướp cá chừng 15=> 20 phút cho ngấm gia vị.

Video đang HOT

Bước 3: Sau khi đã qua thời gian ướp cá, bạn viên các viên cá thành hình tròn, dẹt tuỳ ý. Thực hiện lần lượt cho đến khi nào hết.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vừa đủ với lượng chả cá bạn vừa viên, đợt dầu nóng lên, bạn đặt từng viên cá vào và chiên vàng đều các mặt, khoảng 15=> 20 phút cho công đoạn này, chú ý không để cá chuyển màu nâu, sẽ không ngon. Sau khi chiên vàng cá, bạn có thể cắt nhỏ từng miếng để có thể dễ dàng gắp khi ăn.

Bư ớc 5: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo vừa đủ với lượng cà chua bạn có, sau khi dầu nóng, bạn cho cà chua vào và xào nhẹ nhàng, khoảng 2 phút rồi cho nước sôi và chả cá vào. Đun sôi và hạ nhỏ lửa, đun chừng 15 phút đến khi nước trong nồi sền sệt, để món chả cá thêm ngon và vừa, bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1 ít bột canh vào nhé.

Bước 6: Trình bày món ăn ra đĩa, bạn có thể rắc thêm chút hành lá và tiêu, thì là. Món ăn của chúng ta đã hoàn thành và chỉ việc thưởng thức thành quả nữa thôi!

Hoặc có thể trang trí hấp dẫn như thế này nhé

Mách nhỏ: Chả cá thác lác là một món ăn cụ thể của chả cá nói chung, nếu bạn thích có thể tìm thêm những món chả cá khác và vào bếp cùng homnayangi.vn ngay nhé!

Chúc các bạn ăn ngon miệng với món chả cá sốt cà chua này nhé!

Theo Homnayangi

Bữa cơm chưa đến 100 nghìn thanh mát, cả nhà thi nhau xin xới cơm

Món ăn nào cũng hấp dẫn, hợp thời tiết của ngày nắng lên, ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ba chỉ kho cải chua

- Canh hến nấu chua

- Nộm xoài xanh tai heo

- Rau cải luộc

BA CHỈ KHO CẢI CHUA

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Sau đó ướp thịt ba chỉ với gia vị, tiêu, nước màu dừa, xíu đường, 2-3 thìa nước muối dưa và hành khô băm nhỏ ở trên để khoảng 15-20 phút. Dưa cải chua rửa sơ, vắt nhẹ cho dưa ra bớt nước để khi kho dưa giòn hơn.

Cho thịt đã ướp ở trên vào nồi kho, đảo cho thịt săn lại. Thêm 1/2 chén nước sôi vào nồi, kho nhỏ lửa khoảng 10-15 phút. Sau đó cho dưa vào đảo đều, kho thêm khoảng 12-15 phút, thêm 1/2 thìa nước mắm ngon, đảo đều nêm nếm vừa ăn là được. Tùy vào bạn muốn ăn thịt mềm hay không thì tăng giảm thời gian kho tuỳ ý nhưng dưa cải nên kho trong thời gian khoảng 15 phút để dưa ngấm gia vị và vẫn giữ được độ giòn. Thịt ba chỉ dưa cải chua ăn với cơm trắng thực sự ngon đặc biệt trong những ngày trời trở lạnh như thế này.

CANH HẾN NẤU CHUA

Hến mua về rửa sạch sau đó ngâm trong chậu nước đầy, có thể thêm 2 trái ớt xắt cho hến sạch hơn. Cho hến vào nồi luộc đến khi hến sôi, vặn bớt bếp lại, thêm chút muối vào nồi luộc hến và dùng đũa khuấy đều cho phần thịt hến tách ra khỏi vỏ. Bạn cũng có thể mua thịt hến bán sẵn ở siêu thị.

Đổ hến ra rổ, phần nước luộc để cho lắng, gạn lấy phần nước trong để riêng, đổ bỏ phần cặn. Cho hến đã luộc vào rổ, đãi trong chậu nước đầy, lấy thịt hến, rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, bổ múi. Hành lá, rau răm nhặt bỏ rễ, gốc già, rửa sạch. Khế rửa sạch, cắt bỏ riềm, thái miếng. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Bắc nồi lên bêp, cho thìa dầu ăn. Khi dầu nóng già, cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt hến và chút gia vị vào xào săn. Sau đó chút ra bát để riêng. Thêm thìa dầu ăn nữa, cho 1/2 chỗ cà chua trên vào xào kỹ. Khi cà chua chín mềm cho bát nước luộc hến vào đun sôi. Nước sôi cho nốt phần cà chua còn lại và khế vào đun tiếp 2 phút rồi cho phần thịt hến đã xào ở trên vào, nêm nếm vừa miệng. Tắt bếp, cho hành lá, rau răm xắt nhỏ vào đảo đều, cho canh ra bát tô là được.

NỘM XOÀI TAI HEO

Trộn tai đã thái mỏng, xoài bào sợi, hành tây thái lát trong một bát. Thêm bột canh, đường vào trộn đều. Cho nước cốt chanh, trộn tiếp. Sau đó cho tỏi, ớt, lạc rang giã rối vào, trộn đều. Cuối cùng cho rau thơm thái nhỏ vào, trộn thêm một lượt là xong. Cho nộm xoài xanh tai heo ra đĩa rồi thưởng thức!

RAU CẢI LUỘC

Rau cải nhặt sạch, bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc. Đun sôi nước thêm chút muối và rau cải vào luộc. Rau chín vớt ra đĩa.

Giá tiền:

- Ba chỉ kho cải chua: 40.000đ

- Canh hến nấu chua: 20.000đ

- Nộm xoài xanh tai heo: 30.000đ

- Rau cải luộc: 5.000đ

Tổng: 95.000đ

Theo Khampha

Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất tại nhà Phở cuốn là một món ăn ngon, hấp dẫn mang nét đặc trưng của người Hà Nội. Cách làm phở cuốn Hà Nộingon nhất tại nhà gồm nhiều nguyên liệu khác nhau được cuốn thành từng chiếc cuốn xinh xắn khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngon. Hãy cùng hom nay an gi tìm hiểu bí...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hấp dẫn chả cá sốt cà chua cá sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.