Cây khổ qua đắt hàng dịp Tết
Còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, các điểm bán hoa quả Tết cũng như các chợ truyền thống trên địa bàn các tỉnh ĐBSCL bắt đầu sôi động hẳn. Điểm nổi bật năm nay là cây khổ qua (mướp đắng) rất được ưa chuộng và tăng giá mạnh.
Những ngày này giá khổ qua tại các chợ ở Cần Thơ tăng cao
Cây cảnh khổ qua
Người dân ĐBSCL thường quan niệm ăn khổ qua cho “qua cái khổ” nên hầu như nhà nào cũng có nồi khổ qua hầm ngày Tết. Hiện khổ qua có giá từ 10 – 12 nghìn đồng/kg. Nhiều tiểu thương ở chợ Cần Thơ cho biết, trong những ngày tới, có thể giá khổ qua còn tăng lên từ 5-10%.
Cây cảnh khổ qua hút hàng
Thị trường cây cảnh tết năm nay, cây khổ qua cũng hút hàng. Anh Phan Văn Đông (Đồng Tháp) một nhà vườn có nhiều chậu cảnh làm từ cây khổ qua cho biết: Trong tất cả các loài hoa tết anh đang bán thì cây khổ qua đang được nhiều khách hàng quan tâm nhất.
“Tôi trồng khổ qua cảnh để trưng Tết từ khoảng 3 năm nay, nhưng năm nào cũng mới đến ngày 27, 28 Tết đã hết hàng. Năm nay do có tháng nhuận, thời tiết không thuận nên trồng được ít hơn. Mỗi chậu cảnh khổ qua có giá 200.000đ”- anh Đông cho biết.
Ăn khổ qua cho qua cái khổ
Chị Thu Hà, nhà ở Bình Thủy Cần Thơ cho biết người miền Nam Tết đến thường chuộng món ăn theo tên gọi hoặc hình ảnh gợi lên sự sung túc, ví dụ như trưng mâm trái cây thì phải là “cầu (cầu), dừa (vừa), đủ (đu đủ), xoài (xài)”; kho nồi thịt thì nhất định miếng thịt phải cắt thành từng miếng vuông lớn, kho chung với trứng vịt tròn để có được sự toàn vẹn; trái dưa hấu cắt ra phải đỏ ngon thì cả năm mới may mắn…
Video đang HOT
Canh khổ qua, món ăn ăn ngày tết của người Miền Nam
Tết đến dù mâm cỗ cúng ông bà đơn giản đến mấy cũng phải có tô canh khổ qua dồn thịt. Người miền Nam chọn trái khổ qua vì tên đúng của nó là cho cái khổ nó qua.
Để làm món khổ qua hầm người ta lựa trái có màu xanh đậm, gai nở to sẽ ít đắng. Dùng dao bén rạch bên hông trái khổ qua, lấy hết hột, ngâm với nước có pha một chút muối, 15 phút sau vớt ra, để ráo. Thịt nạc dăm bằm nhuyễn trộn với cá thác lác (không có cá thác lác thì dùng cá ba sa nhưng không ngon bằng), quết lại cho dai. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhỏ. Hành lá xắt nhỏ, lá hành trụng nước sôi để dai, sau đó trộn đều vào nhau.Nhồi hỗn hợp trên vào trái khổ qua, ấn chặt.
“Loại trái này chẳng phải quý hiếm, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể mua ăn quanh năm, nhưng Tết đến sẽ mang một ý nghĩa khác biệt. Có tô canh khổ qua trên mâm cỗ gia tiên tự nhiên thấy an tâm lạ, như thể mọi khổ nhọc rồi sẽ qua, bước sang năm mới là mọi việc sẽ khác”- Chị Hà nói.
Phạm Tâm
Theo Dantri
Những gốc đào đẹp ở chợ hoa xuân
Những gốc đào to, cao, dáng đẹp, nhiều hoa, hàng chục năm tuổi đang được rao bán với giá trên dưới chục triệu đồng tại hội chợ hoa xuân thành phố Thanh Hóa năm nay, thu hút nhiều người xem.
Dạo một vòng quanh chợ hoa xuân thành phố Thanh Hóa tại Quảng trường Lam Sơn năm nay, nhiều người tỏ ra thích thú với những gốc đào to có dáng đẹp, cây to cao, tuổi đời hàng chục năm đang bung hoa, đâm chồi nảy lộc đúng vào dịp Tết Ất Mùi.
Năm nay mặc dù nhuận một tháng, thời tiết có nhiều diễn biến thất thường nhưng thị trường đào ở Thanh Hóa vẫn rất sôi động. Hàng nghìn cây, cành đào được đưa về từ khắp các vùng quê trong và ngoài tỉnh để phục vụ người dân.
Một số giống đào nổi tiếng trong tỉnh Thanh Hóa đang được bày bán như: Đào Xuân Du (huyện Như Thanh), đào Triệu Sơn, một số loại đào rừng ở các huyện miền núi như: Bá Thước, Lang Chánh, Quan Hóa, Quan Sơn... Hầu hết, đây đều là loại đào vườn nên giá bán chỉ từ 200 - 500 nghìn đồng/cành. Những cây lớn, giá đẹp có giá từ 1 triệu - 2 triệu đồng.
Cây đào thân có bán kính hơn 20cm, cao gần 10m được chủ nhân rao bán với giá 10 triệu đồng.
Chợ đào năm nay ở Thanh Hóa thu hút nhiều người đến mua và tham quan không chỉ nhiều đào, hoa nở đẹp mà còn được chú ý bởi hàng chục gốc đào "khủng" có dáng đẹp thu hút nhiều người xem. Theo đó, những gốc đào khủng này được các chủ hàng đưa từ một số tỉnh khác như: Lai Châu, Hà Nội, Ninh Bình, Nghệ An...
Giá của những gốc đào này không hề rẻ, thấp nhấp có giá 5 triệu đồng. Cây to, dáng đẹp, nhiều hoa được giao bán với giá 10 triệu đồng. Có nhiều cây được hét giá 15 - 20 triệu đồng.
Gốc đào bích từ Lai Châu đưa về được rao bán hơn 10 triệu đồng.
Anh Trần Văn Phương, quê ở Lai Châu đưa một số gốc đào "khủng" về hội chợ bán cho biết, hầu hết các gốc đào này đều có tuổi đời hàng chục năm tuổi nên gốc to và sần sùi. Có nhiều cành già rêu phủ nhưng vẫn đâm chồi nở hoa. Để trồng ra những gốc đào này phải mất nhiều công chăm sóc.
"Sở dĩ những gốc đào lớn này được bán với giá cao không chỉ có nhiều tuổi đời, dáng đẹp, nhiều hoa mà còn mất rất nhiều công sức khi vận chuyển từ nơi trồng đến nơi bán. Khách hàng khi mua những cây đào này về chơi xong Tết bán vẫn có nhiều người mua lại, giá cũng vẫn rất cao. Đây là loại đào thế nên năm sau chủ nhân vẫn có thể sử dụng tiếp được gốc đào này nếu chăm sóc cẩn thận", anh Phương nói.
Thân cây già nhiều rêu phủ nhưng các cành vẫn đâm nhiều chồi, ra nhiều nụ.
Cây đào phai hoa đơn có dáng siêu này được rao bán hơn 7 triệu đồng.
Hai gốc đào này được đưa về từ Sapa được rao bán với giá gần chục triệu đồng.
Một gốc đào và quất phải cẩu lên ô tô mới di chuyển được.
Cây đào Nhật Tân được rao bán gần 20 triệu.
Thái Bá
Theo dantri
Nhờ quả cam, xã miền núi nghèo thành phố thị Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, người dân Vũ Quang, một vựa cam của Hà Tĩnh, lại bước vào mùa thu hoạch cam bù, thành quả mà họ đã dày công chăm sóc suốt cả năm. Theo chân ông Nguyễn Khắc Hội - Chủ tịch UBND xã Sơn Thọ (huyện Vũ Quang, Hà Tĩnh) trong những ngày cận kề Tết Nguyên đán...