Cặp đôi chuyển từ nhà phố về ngoại ô vì yêu nghề nông, trồng khu vườn rau quả khiến dân mạng trầm trồ không ngớt

Chuyển từ vườn nhỏ sang vườn to, niềm yêu thích trồng cây của đôi vợ chồng này ngày một được nhân rộng.

Vào năm 2020, Ao và Zhan vẫn sống trong một ngôi nhà ở San Francisco. Sau khi bắt đầu ở nhà, họ bắt đầu thử trồng trái cây và rau trên ban công rộng 3m2 ở phía đông nhà mình.

Sau một thời gian tìm kiếm, họ tìm thấy một ngôi nhà cổ kiểu Eichler dưới chân núi, rộng khoảng 160 m2 có sân sau. Sự lựa chọn cuối cùng của ngôi nhà này cũng là một sự trùng hợp ngẫu nhiên. Xung quanh ngôi nhà có nhiều khoảng sân đã bị cắt ra từng mảnh, phần lớn đều bị bỏ quên, khiến ngôi nhà này đã lâu không được quan tâm trên thị trường, nhưng đối với họ thì như vậy là vừa phải, và họ có nhiều không gian hơn cho việc thiết kế.

Đến giữa năm 2022, họ chuyển từ thành phố San Francisco đến vùng ngoại ô thành phố và dành 300 ngày để ghi lại toàn bộ quá trình trồng một khu vườn rau củ rộng 50m2, hiện thực hóa cuộc sống bền vững với rau và trái cây miễn phí.

Kể từ khi chuyển đến ngôi nhà mới vào giữa năm 2022, họ vẫn tiếp tục cải tạo sân. Họ đã mời các kiến trúc sư xây chuồng gà và xây nhà cho chim hoang dã. “Là nhà thiết kế, chúng tôi đã có kế hoạch ngay từ đầu. nhưng hầu hết việc cải tạo đều do những người nghiệp dư của tôi thực hiện. Khi kiến thức của tôi được nâng cao, tôi thường điều chỉnh các thiết kế trước đó”.

Sau 3 năm, hai người đã trở thành một gia đình ba người. Kể từ khi họ bắt đầu cải tạo sân sau và tự mình làm việc trên cánh đồng, họ bắt đầu nhận thấy nhiều điều may mắn nhỏ nhặt trong cuộc sống. Bây giờ, hàng ngày trước khi đi làm, họ đều kiểm tra khu vườn xem có thay đổi gì không.

Toàn bộ ngôi nhà có diện tích khoảng 160m2, trong đó 50m2 được dành cho vườn thực phẩm. Cây giống trong nhà được ươm vào cuối mùa đông hàng năm, cấy và trồng vào đầu mùa xuân, bón phân và chăm sóc vào mùa hè, thu hoạch vào mùa thu và ủ phân vào mùa đông…

Khi được hỏi họ có lời khuyên nào dành cho những người muốn trồng rau tại nhà, họ nói: “Bạn có thể bắt đầu bằng cách chọn một số loại trái cây và rau quả tương đối dễ bảo quản, chẳng hạn như anh đào, củ cải, rau thơm, rau xanh trong nhà và cà chua. Một khi bạn đã tìm ra con đường, đó sẽ là một quá trình rất thú vị đối với những người sống ở thành phố, đó cũng là cơ hội để xây dựng lại mối liên hệ với đất đai và các điều kiện mặt trời đang còn thiếu trong cuộc sống hàng ngày”.

Các loại rau củ mà theo vợ chồng Ao là phù hợp cho người mới bắt đầu vào sự nghiệp trồng trọt:

- Hành lá: Giữ nguyên rễ và cắm vào nước để tiếp tục phát triển.

- Cà chua: Ít sâu bệnh, dễ bắt đầu và bạn sẽ có cảm giác thành tựu khi trồng nó. Và về chủng loại thì vô cùng phong phú, hương vị không loại siêu thị nào có thể sánh bằng.

- Bí xanh: Siêu năng suất, chỉ cần trồng một cây và không cần mua thêm cây suốt mùa hè.

- Tía tô: Chúng tôi yêu thích hương vị đậm của tía tô và việc nó dễ trồng như thế nào.

“Việc trồng trọt tự cung tự cấp tại nhà có thể giảm tần suất mua sắm trong siêu thị và loại bỏ khâu vận chuyển, đóng gói và các liên kết khác mà siêu thị yêu cầu. Điều này đã góp phần vào sự bền vững” – họ chia sẻ.

Một nhiệm vụ không thể tách rời khỏi lối sống trồng trọt bền vững là ủ phân tại nhà bằng cách tái sử dụng rác thải nhà bếp. Sử dụng phân trộn từ rác thải thực phẩm không chỉ có thể làm giảm lượng khí độc hại sinh ra khi hủy trực tiếp, giảm ô nhiễm và giảm thiểu rủi ro môi trường mà còn có thể tạo ra “chu trình nhỏ trong gia đình” và đạt được sự phát triển bền vững tại nhà.

Nói về việc ủ phân tại nhà, hầu hết rác thải thực phẩm của họ sẽ được lên men yếm khí và sau đó được chôn trực tiếp xuống đất để hủy sinh học thông qua phương pháp ủ phân có tên Bokashi, trở thành chất dinh dưỡng cho đợt cây trồng tiếp theo.

“Chúng tôi hiện có 3 thùng chế tạo phân hữu cơ. Phương pháp này bón phân cho đất và giảm bớt gánh nặng xử lý rác tại trạm rác. Ngoài ra, đàn gà mái chăm chỉ của chúng tôi còn giúp chúng tôi ăn được nhiều thức ăn thừa, và bản thân phân gà cũng rất quan trọng, phân bón sẽ được bón cho toàn bộ hệ thống vườn” – Ao chia sẻ