Cao Bằng – viên ngọc xanh của núi rừng Đông Bắc

‘Trước khi đến Cao Bằng, tôi chưa biết nhiều về vùng đất này. Đến đây, tôi như bị choáng ngợp bởi sắc xanh, núi xanh, cỏ xanh và nước cũng xanh.

Có lẽ vì thế, mà Cao Bằng được người ta đặt cho cái tên mỹ miều là viên ngọc xanh’.

Chuẩn bị cho chuyến đi Cao Bằng từ cuối năm 2021, nhưng do dịch bệnh nên nhóm bạn trẻ phải dời lịch đến tháng 5 này

Chia sẻ với Tuổi Trẻ Online, Nguyễn Thị Yến (Yến Vi Vu, sinh năm 1999) cho biết, dù đã được đi qua 26 tỉnh thành phố trên khắp Việt Nam, nhưng hành trình 3 ngày 2 đêm khám phá Cao Bằng vẫn để lại trong cô nhiều ấn tượng sâu sắc về cảnh đẹp, món ngon và sự nhiệt tình, thân thiện của người dân nơi đây.

Cao Bằng là một tỉnh thuộc miền núi Đông Bắc, giáp biên giới Trung Quốc. Đây cũng là nơi có nền văn hóa phong phú, với các dân tộc Tày, Nùng, Kinh… cùng nhau sinh sống. Thiên nhiên Cao Bằng còn rất hoang sơ với núi non trùng điệp. Nơi đây nổi tiếng với thác Bản Giốc – thác nước tự nhiên lớn nhất khu vực Đông Nam Á.

Để đi từ Hà Nội lên đến thành phố Cao Bằng, bạn có thể đi xe khách từ bến xe Mỹ Đình, có rất nhiều nhà xe, giá vé từ 300.000 đồng đến 320.000 đồng. Khi đến thành phố Cao Bằng, bạn có thể thuê xe máy để tiện cho hành trình khám phá.

Về lưu trú, Cao Bằng có rất nhiều homestay đẹp, giá cả hợp lý. Tùy theo nhu cầu và sở thích, bạn có thể chọn cho mình một chỗ ở ưng ý, decor xinh xắn với giá chỉ khoảng 150.000 đồng/người/đêm.

Các chủ homestay ở Cao Bằng đều rất nhiệt tình, từ chỗ ăn, chỗ ở, chỗ chơi đều tư vấn rất cặn kẽ cho khách. Đủ lịch trình đi chơi sao cho hợp lý đến các ngóc ngách có thể chụp ảnh đẹp, các quán ăn ngon mà dân bản địa hay ăn.

Cao Bằng mùa nào cũng đẹp, nhưng đẹp nhất phải kể đến mùa nước đổ. Khi nước về, các điểm du lịch như thác Bản Giốc, suối Lê Nin, núi Thủng… khoác lên mình một lớp áo mới, hùng vĩ hơn, thơ mộng hơn và căng đầy sức sống. Vẻ đẹp này đã thu hút những bước chân của tín đồ yêu chủ nghĩa xê dịch tìm về.

Thác Bản Giốc ở xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 90km. Thác nằm vắt mình giữa biên giới Việt Nam – Trung Quốc, phần lớn thác chính nằm phía Trung Quốc, nhưng mặt thác đổ nhìn từ phía Việt Nam lại rất đẹp. Vé vào tham quan là 45.000 đồng/người

Thác Bản Giốc vào mùa nước đổ vừa hùng vĩ lại vừa thanh tao, thơ mộng, bởi vậy nơi đây còn được ví như “tiên cảnh giữa núi rừng”. Đối với những trái tim yêu du lịch, ưa khám phá, nhất định phải ngắm thác Bản Giốc mùa nước đổ một lần trong đời

Cách thác Bản Giốc khoảng 4km là động Ngườm Ngao, vé vào động là 45.000 đồng/người. Tên của động theo tiếng Tày có nghĩa là hang cọp. Động có chiều dài hơn 2.100m, ẩn mình trong vùng núi cao hiểm trở. Đến đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng hệ thống dày đặc các khối nhũ đá với hình dáng độc đáo và màu sắc đẹp mắt.

Một Sơn Đoòng thu nhỏ trong động Ngườm Ngao – Ảnh: TRẦN THẾ DŨNG

Hành trình chinh phục Cao Bằng không thể không kể đến các con đèo huyền thoại như: Mã Phục, Khau Liêu, Mẻ Pia… Các cung đường hiểm trở, uốn lượn giữa núi rừng bạt ngàn, hoang sơ, kỳ vĩ sẽ kích thích bản năng chinh phục của mọi lữ khách.

Núi Thủng, hay còn được gọi là núi Mắt Thần, là một điểm đến mê hoặc mọi phượt thủ khi ghé Cao Bằng. Đây là ngọn núi nằm trong quần thể hồ Thang Hen với hệ thống 36 hồ liên thông nhau, len lỏi giữa các dãy núi đá trập trùng tạo nên vẻ đẹp kỳ vĩ. Mùa nước lên, các bãi cỏ chân núi ngập nước, tạo nên một cảnh quan càng thêm phần hùng vĩ, thơ mộng – Ảnh: TRẦN THẾ DŨNG

Thung lũng Phong Nam – Ảnh: TRẦN THẾ DŨNG

Thung lũng Ngọc Côn – Ảnh: TRẦN THẾ DŨNG

Nhắc đến các địa điểm check-in ở Cao Bằng, không thể bỏ qua Khu di tích Pác Bó (xã Trường Hà, huyện Hà Quảng), đây là nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã chọn làm căn cứ địa lãnh đạo cách mạng. Pác Bó không chỉ có ý nghĩa lịch sử to lớn mà còn có cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp

Suối Lê Nin được mệnh danh là trái tim xanh của núi rừng Pác Bó, bởi suối sở hữu màu xanh ngọc bích tuyệt đẹp, dòng nước trong vắt, mềm mại như một tấm lụa mượt mà, uốn lượn qua những vách núi đá tạo nên vẻ đẹp đến nao lòng

Khác với các địa phương khác, bánh cuốn ở Cao Bằng là bánh cuốn chan, một phần bánh đầy đặn gồm 3 bánh nhân thịt, 1 bánh trứng, kèm 2 chiếc giò được chan cùng phần nước dùng đậm đà vừa miệng. Một bát đầy đủ là 35.000 đồng ăn rất no bụng

Bánh áp chao là món bánh có vỏ làm từ bột gạo nếp, nhân được làm từ thịt lợn hoặc thịt vịt được tẩm ướp kỹ càng. Bánh được thả vào chiên ngập dầu, tạo cho vỏ bánh giòn tan, bên trong rất mềm và thơm. Bánh ăn cùng với nộm đu đủ và nước mắm giấm chua cay. Đây là đặc sản được nhiều người yêu thích, bánh có giá chỉ 6.000 đồng/chiếc

Một số lưu ý khi đến Cao Bằng thời gian này thời tiết thất thường, nên bạn cần chuẩn bị áo mưa cũng như thuốc men cần thiết. Phố đi bộ Kim Đồng ở thành phố Cao Bằng chỉ mở vào cuối tuần, nếu muốn tham quan trải nghiệm, bạn nên chọn thời gian phù hợp.

Đường Cao Bằng có nhiều vật nuôi, đặc biệt là chó, vì vậy khi di chuyển bạn nên cẩn thận. Ven đường có rất nhiều cây xăng, khoảng 5-10km lại có một cây, do đó bạn không nên quá lo lắng về việc đổ xăng, nhưng vẫn nên chủ động.

Về đồ ăn thì nên đặt đồ ăn trước, không thì sẽ phải đợi lâu. Nhiều món đặc sản chỉ bán vào thời gian nhất định, nên nếu bạn muốn thưởng thức thì hỏi người dân bản địa. Xe khách về Hà Nội có chuyến buổi tối, xe dịch vụ thì nhiều nhưng cũng nhanh hết chỗ, nên tránh tình huống bị lỡ xe bạn nên nhờ chủ homestay đặt trước. Bạn có thể ghé chợ Xanh Cao Bằng mua quà mang về cho bạn bè, người thân.

Ngoài ra, nếu đã nhiều lần đến với Cao Bằng, để tránh đi lại các địa điểm nhàm chán, bạn có thể lựa chọn đi theo lộ trình mới của “Vòng cung Tây Bắc”, với đèo Mẻ Pia với 14 tầng ngoạn mục, Vườn quốc gia Phja Oắt (nằm trong công viên địa chất Non Nước Cao Bằng) ở độ cao 1.931m. Nghỉ đêm trong vườn quốc gia luôn mang lại trải nghiệm lạ lẫm, thú vị. Gió, lá và muôn loài côn trùng cùng tấu lên bản hợp xướng vang vọng đại ngàn!

Sau đó bạn hãy tới động Ngườm Ngao nhánh bản Thuôn. Đây là sản phẩm du lịch mới ra mắt đầu năm 2022 nhằm kỷ niệm 100 năm phát hiện động Ngườm Ngao, tản bộ dưới dòng suối mát lạnh ẩn mình dưới những quần thể thạch nhũ kỳ vĩ mới tinh khôi được ví là một “tiểu Sơn Đoòng” thu nhỏ trong lòng động.