Canh xương hầm bí đỏ thơm ngon, đậm đà trong những ngày lạnh giá

Nông Mạnh Hùng19:58 22/02/2020

Theo dõi VGT trên

Món canh xương bí đỏ giàu dinh dưỡng dễ ăn giúp gia đình bạn đổi vị trong những khi tiết trời trở lạnh.

Nguyên liệu món canh bí đỏ hầm xương

Bí đỏ: 500gr

Xương heo: 500gr

Sườn non: 300gr

Tỏi: 2 tép

Hành lá: 1 nhánh

Hạt nêm: 1,5 muỗng cà phê

1 chút tiêu muỗng cà phê

Một chút bột ngọt

1 chút muối

1 chút dầu ăn

Video đang HOT

Món canh sườn hầm bí đỏ mang lại sự ngon miệng cho gia đình bạn

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương heo

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, cho vào rổ để ráo. Rồi tiếp đó, lấy xương heo và sườn bạn trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh cho thật sạch để loại bỏ mùi tanh hôi và tạp chất, xong chặt xương và sườn thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bạn hãy ướp sườn với muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu trong 10 -15 phút cho sườn ngấm gia vị giúp món ăn của bạn thơm ngon đậm đà hơn rất nhiều.

Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy bắc nồi lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ để hầm xương heo, cho hành tây vào hầm trong 30 phút rồi vớt xương heo cùng củ hành ra, lọc lấy nước để nấu canh.

Canh sườn bí đỏ thơn ngon ai cũng thích

Bước 3: Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm vàng, rồi cho sườn cùng bí đỏ vào xào lên. Bạn hãy xào sườn và bí săn lại khoảng 5-7 phút thì cho nước dùng vô, nấu sôi lên rồi vặn nhỏ lửa lại đun cho bí đỏ mềm ra thì thôi.

Bước 4: Bạn hãy hầm sườn khoảng 10-15 phút dưới lửa liu riu thì bạn nêm nếm cho vừa miệng là được. Chúc bạn thành công với món canh xương hầm bí đỏ này nhé.

Theo Phunutoday

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương heo ngọt mát, bổ dưỡng thậ...

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương heo sẽ ngon hơn nhiều lần với công thức chuẩn dưới đây. Canh bí đỏ hầm xương nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mắt và tăng cường trí nhớ.

Bí đỏ chẳng những ngon mà còn rất tốt cho mắt, tim mạch, còn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, sự kết hợp giữa bí đỏ và xương heo hầm sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn giàu dinh dưỡng đặc biệt cho những ai muốn tẩm bổ, phục hồi sức khỏe. Cách nấu canh bí đỏ hầm xương heo không hề khó, cùng Nauankhongkho.vn tham khảo công thức dưới đây bạn sẽ nấu được ngay nồi canh thơm ngon này.

Nguyên liệu món canh bí đỏ hầm xương

Bí đỏ: 500gr

Xương heo: 500gr

Sườn non: 300gr

Tỏi: 2 tép

Hành lá: 1 nhánh

Hạt nêm: 1,5 muỗng cà phê

Tiêu: muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Muối: muỗng cà phê

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương heo

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, cho vào rổ để ráo.Xương heo và sườn bạn trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh cho thật sạch để loại bỏ mùi tanh hôi và tạp chất, xong chặt xương và sườn thành miếng nhỏ vừa ăn.Ướp sườn với muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu trong 10 phút.

Bước 2. Nấu nước dùng

Hành tây bổ đôi.Bắc nồi lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ để hầm xương heo, cho hành tây vào hầm trong 30 phút rồi vớt xương heo cùng củ hành ra, lọc lấy nước để nấu canh.

Bước 3. Nấu canh bí đỏ hầm xương heo

Hành lá xắt nhỏ.Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm vàng, rồi cho sườn cùng bí đỏ vào xào lên.Xào sườn và bí săn lại khoảng 5 phút thì cho nước dùng vô, nấu sôi lên rồi vặn nhỏ lửa lại.Hầm sườn khoảng 10-15 phút dưới lửa liu riu thì bạn nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê muối, khuấy tan, rắc thêm hành lá và tắt bếp là xong.

Trình bày món canh bí đỏ hầm xương heo

Cho canh bí đỏ hầm xương heo vào tô, rắc thêm tiêu xay cho thơm và thưởng thức nóng cùng cơm trắng và chấm sườn với nước mắm ớt sẽ ngon vô cùng. Giờ thì chỉ cần chuẩn bị thêm cá nục kho cà bạn đã có bữa cơm đủ cơm canh cá rồi nhé.

Theo Nauankhongkho

Rau muống xào thịt bò khai vị, ai cũng khen ngon tấm tắc Món rau muống xào thịt bò giàu dinh dưỡng giúp cho gia đình bạn đổi món hiệu quả. Nguyên liệu món rau muống xào thịt bò 200g thịt bò thăn, 1 bó rau muống ngọn nhỏ, 1 củ tỏi Gia vị: Gồm hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn. Cách xào thịt bò rau muống ngon Bước 1: Trước tiên bạn hãy...