Canh thịt heo bằm nấu bí đao

Nông Mạnh Hùng20:13 27/09/2019

Vị ngọt, mát của bí đao được nấu cùng với thịt heo bằm đơn giản nhưng rất ngon miệng dành cho những ngày bận rộn. Chỉ với 30 phút thôi.

Nguyên liệu làm canh thịt heo bằm nấu bí đao

(cho 2 Phần ăn)

Bí đao 500 gr

Thịt heo bằm 200 gr

Hành lá 100 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Tiêu 1/3 muỗng cà phê

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt heo bằm với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó, vo tròn thịt heo lại thành từng viên nhỏ.

Video đang HOT

Bước 3: Nấu sôi 500ml nước, cho bí đao, thịt heo bằm vào. Nêm muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa ăn.

Bước 4: Cuối cùng cho hành lá vào, tắt bếp. Múc canh thịt heo bằm nấu bí đao ra tô, ăn cùng với cơm thì ngon lắm đấy!

Theo Quatangcuocsong

Xôi sầu riêng - món ăn gây thương nhớ, thử một lần là mê mẩn mãi không thôi

Linh hồn của món xôi sầu riêng chính là mùi thơm, béo và ngọt của sầu riêng tạo vị lôi cuốn, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

Xôi sầu riêng là một món ăn khá hot trong cộng đồng mạng trong thời gian gần đây. Xôi mềm, dẻo, vị ngọt, béo, ngậy kết hợp với mùi thơm hấp dẫn của sầu riêng pha chút lá dứa rất quyến rũ. Hãy cùng bỏ túi cách làm món xôi thần thánh thơm nức lòng thực khách này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu xôi sầu riêng:

Nếp nhung: 500gr

Đậu xanh tách vỏ: 100gr

Sầu riêng: 4 - 5 múi

Lá dứa: 3 cây

Nước cốt dừa: 100ml

Đường, đậu phộng, mè.

Cách làm:

Bước 1

Nếp nhung vo sạch, ngâm với nước qua đêm, sau đó xả sạch và để ráo nước. Nếu không có thời gian thì bạn có thể ngâm nếp với nước ấm trong khoảng 4 giờ là được.

Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 giờ, xả sạch và để ráo nước.

Trộn 500g nếp với 100g đậu xanh cùng muỗng cà phê muối và đảo nhẹ tránh làm bể nếp.

Sầu riêng tách vỏ lấy múi, chọn vài múi đẹp để trang trí và ăn kèm với xôi, còn lại thì tách hạt và dùng muỗng nghiền cho mịn để trộn với xôi.

Bước 2

Cho lá dứa và nước vào nồi đun cho nước sôi thì cho xôi vào hấp.

Cho nếp vào xửng nước đang xôi hấp trong khoảng thời gian 15-20 phút.

Lưu ý: Nên tạo khoảng hở ở giữa để hơi nước bốc lên giúp xôi chín đều.

Trong quá trình hấp không nên mở nắp nhiều lần vì xôi sẽ bị sượng.

Bước 3

Sau khi hấp khoảng 20 phút thì mở nắp xem xôi đã chín chưa thì rưới từ từ nước cốt dừa vào, đảo nhẹ tay tránh xôi bị nát và như vậy sẽ giúp xôi mềm, thơm và béo hơn.

Sau khi cho nước cốt dừa lần 1, bạn đậy nắp lại, hấp thêm 10 phút và cho nước cốt dừa lần 2.

Bước 4

Sau khi cho nước dừa lần 2, hấp thêm khoảng 5 phút cho xôi khô và dẻo thì cho đường vào, lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người nha. Lưu ý là khi xôi chín hẳn mới cho đường nếu không nếp sẽ bị cứng.

Bước 5

Cuối cùng là cho sầu riêng đã nghiền nhuyễn vào, đảo đều và không đậy nắp nữa. Các bạn không nên cho sầu riêng vào hấp ngay từ đầu vì như vậy sẽ làm giảm mùi thơm của sầu riêng và xôi dễ bị nhão nhé!

Khi ăn các bạn lấy xôi ra, phết thêm một lớp mỏng sầu riêng lên mặt để trông hấp dẫn và thơm hơn.

Đặt một múi sầu riêng đã chừa ban đầu lên phía trên xôi dành cho các bạn là tín đồ của sầu riêng để ăn kèm.

Cho thêm một ít đậu phộng và mè rang lên mặt để tăng hương vị của xôi.

Xôi được nấu từ nếp, đậu xanh và lá dứa tạo hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng. Chất xôi dẻo kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Đậu phộng giã nhuyễn trộn với mè tăng hương thơm. Đặc biệt, linh hồn của món xôi này chính là mùi thơm, béo và ngọt của sầu riêng tạo vị lôi cuốn, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng!

Theo Afamily

Nhờ con gái nhớ món ăn tuổi thơ, mẹ Hà Nội bán chè bưởi thạch găng gây sốt Mới bán được 4 tháng nay nhưng quán chè bưởi thạch găng của chị Nguyên ở Hoàng Ngọc Phách đã tấp nập khách ghé ăn. Trung bình mỗi ngày chị làm khoảng 70kg chè và thạch găng. Hà Nội những ngày vào thu nắng vàng nhè nhẹ, thưởng thức một cốc chè ngòn ngọt mát lạnh là một sự lựa chọn vô cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đao nguyên liệu cách làm vị ngọt thịt heo băm canh thịt heo bằm mát của bí đao món canh thịt heo bằm nấu bí đao

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.