Canh thịt heo bằm nấu bí đao

Vị ngọt, mát của bí đao được nấu cùng với thịt heo bằm đơn giản nhưng rất ngon miệng dành cho những ngày bận rộn. Chỉ với 30 phút thôi.

Nguyên liệu làm canh thịt heo bằm nấu bí đao

(cho 2 Phần ăn)

Bí đao 500 gr

Thịt heo bằm 200 gr

Hành lá 100 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Tiêu 1/3 muỗng cà phê

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt heo bằm với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó, vo tròn thịt heo lại thành từng viên nhỏ.

Bước 3: Nấu sôi 500ml nước, cho bí đao, thịt heo bằm vào. Nêm muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa ăn.

Bước 4: Cuối cùng cho hành lá vào, tắt bếp. Múc canh thịt heo bằm nấu bí đao ra tô, ăn cùng với cơm thì ngon lắm đấy!

Theo Quatangcuocsong