Canh thịt bò nấu giá đỗ ngon ngọt thanh mát đầy bổ dưỡng

Nông Mạnh Hùng13:58 03/02/2020

Chẳng cần các bước nấu ăn cầu kỳ, chỉ cần một bát canh thịt bò nấu giá đỗ ăn cùng cơm nóng cũng đủ cải thiện thực đơn gia đình để cung cấp dinh dưỡng cho từng thành viên.

Góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ cùng bạn vào bếp chế biến canh thịt bò nấu giá đỗ mang hương vị thanh mát nhé!

1. Nguyên liệu làm món canh thịt bò nấu giá đỗ

Thịt bò: 130 gr

Giá đỗ: 200 g

rCủ cải: 200 gr

Hành lá: 1 gốc

Ớt: 2 quả

Nước: 1,2 lít

Nước mắm: 15 ml

Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Gia vị ướp thịt: 3 thìa canh ớt bột, 1,5 thìa canh tỏi băm nhỏ, 15 ml rượu, 30 ml nước tương, hạt tiêu

Video đang HOT

2. Cách làm canh thịt bò nấu giá đỗ

Bước 1: Củ cải gọt vỏ, thái lát; Ớt và gốc hành thái lát; Giá đỗ rửa sạch để ráo.

Bước 2: Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp thịt bò với phần gia vị chuẩn bị sẵn. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho thịt bò đã ướp vào xào săn.

Bước 3: Thêm củ cải vào đảo chung rồi đổ nước vào đun cùng với 15 ml nước mắm. Đun cho đến khi thịt bò và củ cải chín.

Bước 4: Cho giá đỗ, hành và ớt thái lát vào đảo đều rồi nêm nếm muối, hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Canh thịt bò nấu giá đỗ có vịt ngọt thanh của thịt cùng giá đỗ, củ cải kèm một chút cay cay của ớt. Món ăn này thích hợp với những ngày trời se lạnh, một bát canh ấm nóng thơm ngon sẽ giúp cơ thể bạn cảm thấy thư thái hơn bao giờ hết. Hương Sen chúc các bạn ngon miệng!

Theo NHhS

Hủ tiếu sườn mọc mới lạ thơm ngọt chuẩn vị miền Nam

Hủ tiếu không phải là món ăn xa lạ với người Việt Nam nhưng món hủ tiếu sườn mọc thì lại là một biến tấu hấp dẫn mà góc ẩm thực hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn cách thực hiện.

1. Nguyên liệu làm món hủ tiếu sườn mọc

600g sườn non

500g xương lợn

1 củ cải trắng

1 củ cải muối

300g mọcTôm khô

1 nhúm

Hành khô, hành lá, đường phèn, muối, nước mắm

Hủ tiếu khô có thể dùng hủ tiếu tươi

Giá đỗ, hẹ, hành lá, dầu ăn.

2. Cách thực hiện món hủ tiếu sườn mọc

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm món hủ tiếu sườn mọc:

Củ cải muối đem rửa sạch, xả nhiều lần dưới nước để củ cải bớt mặn.

Ngâm tôm khô trong nước lạnh rồi đem rửa sạch.

Gọt vỏ củ cải trắng và cắt thành những khoanh tròn vừa phải.

Chúng ta chặt xương lợn thành những miếng nhỏ rồi bỏ nồi trần nước sôi nhằm khử mùi hôi rồi vớt sườn ra rửa lại cho sạch.

Bước 2: Thực hiện món hủ tiếu sườn mọc:

Lấy xương lợn, sườn non bỏ vào nồi với củ cải muối, củ cải trắng, tôm khô và thêm ít đường phèn cùng nướcd lạnh bật bếp đun sôi.

Cho mọc ra bát, rưới ít dầu điều. Hành khô thái nhỏ, rưới dầu hào và ít tiêu lên mọc rồi trộn đều.

Giá đỗ, hành lá, hẹ rửa sạch để ráo.

Luộc sợi hủ tiếu khô khoảng 5 phút trên bếp rồi vớt ra xả với nước lạnh để ráo.

Trong nồi nước dùng, giờ bạn nêm thêm gia vị vừa ăn, đun ít dầu điều, phi hành vàng bỏ vào cho đẹp mắt.

Từ từ bỏ mọc vào nuồi xương, đun đến khi chín mọc.

Cuồi cùng đổ hủ tiếu vào tô lớn, thêm nước dùng, mọc, sườn non vào bát ăn kèm với rau và tương nớt (nếu thích).

Đơn giản lại thực hiện cực kì nhanh phải không nào? Vậy còn chần chừ gì mà không ghi tên món ngon này cho thực đơn gia đình bạn. Nhà hàng buffet Hương Sen chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!

Theo NHHS

Học đầu bếp 5 sao cách chế biến món bún bò Huế chuẩn vị Bún bò Huế - một nét truyền thống của xứ Huế mộng mơ, một biểu tượng ẩm thực với những hương vị đặc trưng không thể lẫn. Bún bò Huế không chỉ là một món ăn quen thuộc của người dân nơi đây mà còn là một món ăn được yêu thích của các du khách nước ngoài tới du lịch. Vậy bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ớt bột giá đỗ hạt tiêu nước tương canh thịt bò gia vị ướp thịt canh thịt bò nấu giá đỗ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.