Canh thiên lý nấu ngao món ăn bổ dưỡng giúp ngủ sâu giấc
Canh thiên lý nấu ngao là món ăn bổ dưỡng, mát lành trong cái thời tiết nắng nóng đỉnh điểm, món canh này rất đáng để vào thực đơn của gia đình bạn.
Hướng dẫn cách làm canh thiên lý nấu ngao
Nguyên liệu làm canh thiên lý nấu ngao
1kg ngao
500g hoa thiên lý
Gia vị: Dầu ăn, hành khô, hạt tiêu, nước mắm
Cách làm canh thiên lý nấu ngao
Bước 1: Bạn sơ chế nguyên liệu, ngao sau khi chọn mua về cần rửa cát thật sạch, sau đó cho ngao vào trong nồi luộc với nước, luộc sôi cho tới khi ngao mở vỏ thì tắt bếp, sau đó bạn mới lọc riêng phần nước ngao trong và sạch để riêng để làm nước nấu canh.
Video đang HOT
Bước 2: Bạn lấy phần ngao đã tách riêng ra với nước, nhặt riêng lấy phần thịt, đem thịt ngao rửa thật sạch sau đó để ráo nước.
Bước 3: Bạn ướp ngao, khi đã ướp ngao xong bạn bắt đầu cho chút dầu ăn vào trong chảo, bắc lên bếp đun nóng dầu sau đó cho hành khô băm nhỏ vào chảo để phi thơm lên. Hoa thiên lý đem rửa sạch và ngâm với nước muối.
(Ảnh: Sam)
Bước 4: Khi hành khô được phi thơm lên, tỏa ra mùi hương hấp dẫn thì bạn cho thịt ngao vào trong chảo hành khô đang đảo, xào thịt ngao lên và múc riêng ngao ra bát.
(Ảnh: Tinbaihay)
Bước 5: Khi đã xào ngao xong bạn cho phần nước ngao vào trong nồi mới xào ngao, đun sôi nước ngao lên rồi cho ngao xào cùng với hoa thiên lý vào trong nồi canh, nêm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra là xong món canh thiên lý nấu ngao mát lành, bổ dưỡng lại giúp bạn ngủ sâu giấc hơn.
Hoang Ly
Bông bí xào tôm - Tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Món bông bí xào tôm là món ăn bổ dưỡng, phù hợp với những ngày hè nắng nóng. Dưới đây là cách chế biến món ăn tuyệt ngon này cho gia đình bạn.
Hướng dẫn làm bông bí xào tôm thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu làm bông bí xào tôm
Tôm: 150g
Bông bí: 1 bó (Rau bí)
Tỏi: 02 củ
Hành khô: 02 củ
Dầu ăn, hạt nêm, mì chính
Bông bí xào tôm thơm ngon và bổ dưỡng dành cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng (Ảnh: Giadinh)
Cách làm bông bí xào tôm
Bước 1: Rau bí nhặt sạch đem rửa dưới nuớc nhiều lần. Sau đó vò nhẹ cho rau có độ mềm mà vẫn giòn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, khứa lưng để bỏ chỉ đen, đem ướp với một chút hạt nêm, mì chính. Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập.
Bước 2: Bạn cho một ít dầu ăn, hành khô vào phi thơm. Cho tôm vào đảo đều. Khi tôm chín, săn vào xúc ra đĩa riêng. Cho hành khô, tỏi còn lại vào phi thơm.
Bước 3: Cho rau bí vào đảo đều, cho hạt nêm, mì chính cho vừa ăn. Khi rau chín cho tôm vào đảo thêm khoảng 2 phút là được.
Bước 4: Bạn cho rau bí xào tôm ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể dùng thêm xì dầu để chấm cũng rất tuyệt vời.
Hoang Ly
Ở nhà chống dịch, mẹ trổ tài làm phô mai nướng hải sản cả nhà ai nấy đều ăn hết veo Đảm bảo món ăn thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng này sẽ khiến chồng và các con của bạn ăn hết veo trong mùa dịch này! Tôm hùm nướng phô mai là món ăn thơm ngon bổ dưỡng chiều lòng những thực khách khó tính nhất. Vì thế, tạo nên món ăn này đúng chuẩn cũng đòi hỏi ở người nấu sự...