Canh sườn nấu sấu

Đây là món ăn cực kỳ đơn giản nhưng cũng rất ngon miệng . Sườn heo ngọt nước, kết hợp với quả sấu, cà chua… tạo ra món canh nóng hổi, đậm đà. Cùng thêm vào thực đơn bữa ăn tối nay của cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm canh sườn nấu sấu

(cho 2 Phần ăn)

Sườn heo 200 gr

Quả sấu 6 quả

Cà chua 2 trái

Hành tím 1 củ

Hành lá 100 gr

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Chuẩn bị

Bước 1: Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Cà chua cắt múi cau. Sườn heo rửa sạch, chặt khúc, để ráo

Thực hiện

Bước 1: Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn heo vào, đảo đều 2 phút. Vớt sườn heo ra, để riêng.

Bước 2: Tiếp tục dùng chảo đó, xào qua quả sấu, cà chua.

Bước 3: Đun 500ml nước, nấu sôi. Khi nước sôi, cho sườn heo, cà chua, quả sấu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút.

Bước 4: Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên và dùng với cơm nhé!

Theo Quatangcuocsong