Canh sườn nấm thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích mê ngày lạnh trời
Công thức nấu món canh sườn, nấm, ngô đậm đà, ngầy ngậy và thơm ngon không phải ai cũng biết. Hãy cùng chế biến theo công thức này để cả nhà cùng thưởng thức cuối tuần.
Nguyên liệu:
Một số nguyên liệu cho món ăn.
- 150gr sườn
- 50gr nấm hải sản
- 50gr nấm hương tươi
- 1 bắp ngô
- 5 lát gừng, gia vị, hạt nêm,
- 1 thìa kem sữa tươi (tùy thích), kỷ tử.
Video đang HOT
Cách làm:
- Sườn tươi mua về, rửa sạch bằng nước ấm, vì rửa bằng nước lạnh dễ khiến phần mỡ bị két lại, khó loại bỏ được tạp chất.
- Cho nước lạnh vào nồi cùng sườn đã chuẩn bị. Sau khi nước sôi khoảng 1 phút, vớt sườn ra, rửa sạch một lần nữa với nước ấm.
- Ngô cắt thành những miếng nhỏ tầm 2-3cm. Nấm hải sản cắt bỏ gốc. Nấm hương tươi bỏ gốc, khía hình hoa trên bề mặt để trang trí.
- Cho nước vừa đủ vào nồi. Đổ sườn vào đun sôi. Thêm gừng, ngô vào luộc trên lửa lớn khoảng 3-4 phút rồi chuyển sang lửa nhỏ, đun trong khoảng 15 phút cho sườn mềm. Nêm nếm cùng gia vị, hạt nêm cho vừa miệng.
- Đổ vào nồi một thìa kem sữa tươi. Nếu không thích, có thể thay thế bằng sữa ít béo.
Bát canh sườn thơm ngon, béo ngậy.
- Cho các loại nấm vào nồi cùng khoảng 15-20 hạt kỷ tử. Vặn to lửa, đun sôi bùng rồi tắt bếp, hoàn thành món ăn.
Chúc các bạn thành công!
Dùng nồi cơm điện chế biến món sườn theo cách này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng không ngán
Sườn kho bằng nồi cơm điện chế biến vô cùng đơn giản mà lại mềm ngon, không hề ngấy do không sử dụng chút dầu ăn nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 dẻ sườn (khoảng 500g sườn)
- 2 thìa canh xốt sườn nướng
- 2 thìa canh xốt thịt nướng
- 60ml nước tương nhạt
- 15g đường
- 1g hạt tiêu
- 2 lát gừng
- 2 tép tỏi
- 1-2 hoa hồi
Cách làm sườn kho bằng nồi cơm điện cực ngon
- Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước, đun sôi khoảng 1 phút rồi vớt sườn ra rửa sạch lại.
- Bước 2: Trong một bát tô lớn, cho xốt sườn nướng vào, thêm xốt thịt nướng, đường vào khuấy đều. Thêm nước tương, chút hạt tiêu và 1 bát con nước lọc vào khuấy đều.
- Bước 3: Cho sườn đã chần qua vào nồi cơm điện, thêm nước xốt vừa pha vào, lượng xốt xâm xấp mặt sườn. Thêm gừng thái lát, hoa hồi, tỏi đập dập vào rồi đậy nắp nồi cơm điện, nhấn nút nấu (cook), chờ đến khi nồi cơm điện nhảy lên nút giữ ấm (warm) là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Rộ cách chế biến nấm hải sản "đỉnh cao": Thơm ngon tuyệt đỉnh Thao tác đơn giản lại không chứa nhiều dầu mỡ nên có ăn bao nhiêu cũng chẳng sợ béo, mà lại còn thơm ngon vô cùng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 250gr nấm hải sản - 4-5 nhánh hành lá - Gừng, ớt tươi, tỏi - Giấm, hạt tiêu, muối - Xì dầu/nước tương Sơ chế nguyên liệu - Rửa sạch nấm...