Cảnh sát phát hiện 3 cơ sở ở chợ Bình Điền dùng hóa chất tẩy trắng gần 2 tấn măng, ngó sen

Chiều 11/1, Phòng Cảnh sát Môi trường Công an TP HCM cho biết, đang lập hồ sở xử lý một số cơ sở kinh doanh tại chợ Bình Điền về hành vi dùng hóa chất không rõ nguồn gốc trong thực phẩm.

Kiểm tra 3 cơ sở chuyên rau, củ, quả nằm trong khuôn viên chợ Bình Điền ( quận 8, TP.HCM), tổ công tác của Đội 5 Phòng PC05 phát hiện gần hai tấn ngó sen, măng ngâm hóa chất làm trắng, tạo giòn chuẩn bị mang tiêu thụ ở các nhà hàng, quán ăn.

Ở vựa rau củ đầu tiên kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện chủ cơ sở và nhiều nhân viên đang sơ chế, chia nhỏ gần một tấn măng ngâm hóa chất.

Cảnh sát kiểm tra hiện trường. Ảnh: CSCC

Tại một cơ sở khác trong chợ Bình Điền, công an cũng bắt quả tang nhiều người đang tẩy trắng 850kg măng, thu giữ 18kg hóa chất các loại. Đặc biệt, tại 2 ô vựa này còn có hàng chục tấn măng đang chờ ngâm với hóa chất để bán ra thị trường.

Cùng thời điểm, lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở sơ chế ngó sen và thu giữ 135kg ngó sen đã ngâm hóa chất, và 620 gam hóa chất màu trắng.

Bước đầu, các đối tượng khai, các loại hóa chất trên được mua tại chợ Kim Biên, không có nhãn mác nên không biết là hóa chất gì, độc hại như thế nào. Mục đích để tẩy trắng, tạo màu đẹp hơn cho măng và ngó sen.

Để đối phó với cơ quan chức năng, các đối tượng đựng hóa chất trong túi ni lông, ca nhựa dơ bẩn rồi giấu trong đống rác.

Chủ ba cơ sở thừa nhận mua hóa chất từ chợ Kim Biên. Ngó sen bị thâm, ố màu sau vài phút ngâm hóa chất sẽ chuyển sang màu trắng, rất bắt mắt. Mỗi ngày, các cơ sở này bỏ mối cho hàng trăm nhà hàng, quán ăn ở TP HCM.

Số măng, ngó sen đã ngâm hóa chất trên nếu không được phát hiện, ngăn chặn kịp thời, khi bán ra thị trường sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng.