Canh rong biển nấu ngao

Thiện Minh15:43 04/05/2020

Bát canh ngao giàu dinh dưỡng, ngọt mát, là món ăn thích hợp cho gia đình trong những ngày nóng nực.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị: 10 g rong biển khô, một kg ngao, một nắm hành lá, một mớ rau mùi, 2 quả ớt (có thể không dùng nếu không ăn cay), một củ hành tím, dầu ăn.

Rong biển ngâm 10 phút cho nở.

Ngao rửa thật sạch, luộc chín. Nước ngao cho vào một bát để lắng cặn.

Lấy phần ruột ngao ra, rửa qua bằng nước sạch.

Video đang HOT

Phi hành tím xắt lát với dầu ăn cho thơm, sau đó cho ngao vào xào cùng vài phút.

Rong biển rửa, vớt ra và có thể thái miếng vừa ăn. Cho nước ngao vào nồi, đợi sôi thì cho rong biển vào nấu sôi lại. Sau đó cho hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào, thêm ớt nếu thích.

Múc canh ra thưởng thức khi còn nóng. Món này ăn rất ngon miệng.

Cách làm món canh rong biển thịt bò thanh mát, bổ dưỡng

Canh rong biển là món ăn được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Dưới đây là cách làm món canh rong biển thanh nhiệt, bổ dưỡng đúng chuẩn Hàn Quốc cho bữa cơm gia đình.

Canh rong biển thanh nhiệt, bổ dưỡng, thơm mát là món ăn tốt cho sức khỏe phổ biến trong các bữa ăn của các gia đình ở Hàn Quốc. Mọi người sẽ thấy như thế nào khi một món ăn thanh mát, bổ dưỡng chỉ có thể nhìn thấy trên tivi nay lại xuất hiện trên bàn ăn nhà mình. Dưới đây là cách làm món canh rong biển nấu thịt bò đơn giản, dễ đưa cơm khiến ai cũng ngạc nhiên và muốn ngồi ngay xuống thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh rong biển

Rong biển khô 120g

Thịt bò tươi 100g

Rượu trắng 1 muỗng

Nước tương 1 muỗng

Vài nhánh tỏi

Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu xay

Cách làm món canh rong biển nấu thịt bò thanh mát, bổ dưỡng

Cách làm món canh rong biển

Bước 1: Rong biển khô sau khi mua về, các mẹ nên bỏ chúng ra rồi ngâm với nước nguội trong thời gian khoảng 15 phút để cho các lá rong biển khô nở ra. Sau 15 phút ngâm ra trong nước nguội, hãy vớt rong biển ra khỏi chậu nước rồi bỏ vào một cái rổ cho ráo nước, sau đó cắt chúng thành từng miếng vừa ăn.

Cách làm món canh rong biển nấu thịt bò rất đơn giản, đầu tiên ngâm rong biển khoảng 15 phút cho nở ra

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ đem cho vào nồi. Cho them gia vị gồm nước tương, hạt tiêu xay và chút rượu trắng vào nồi thịt bò, trộn đều tay cho gia vị ngấm đều vào thịt bò. Bắc nồi thịt bò lên bếp.

Vặn lửa lớn và đảo đều thịt bò ở nhiệt độ cao cho tới khi thịt bò chín tái thì cho phần rong biển đã ngâm nở, thái nhỏ ở bước đầu vào nồi và đảo cùng với thịt bò. Thêm chút dầu ăn rồi tiếp tục xào các nguyên liệu khoảng 5 phút nữa cho gia vị ngấm đều vào thịt và rong biển.

Cách làm món canh rong biển nấu thịt bò thanh mát, bổ dưỡng không khó khiến ai cũng muốn ăn

Bước 3: Sau khi xào qua và nêm nếm gia vị cho ngấm vào các nguyên liệu, các mẹ tiếp tục cho vào nồi khoảng 500ml nước rồi đun sôi nồi canh dưới lửa vừa, tránh vặn lửa lớn sẽ làm canh bị trào ra ngoài. Thêm vào nồi canh nửa thìa tỏi đã được băm nhuyễn và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là khâu quan trọng trong cách làm món ăn, nó quyết định hương vị của món ăn

Vặn lửa nhỏ lại, rồi tiếp tục đun sôi thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp, bắc nồi canh ra khỏi bếp. Múc canh ra bát rồi thưởng thức. Canh rong biển nấu thịt bò có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với cơm đều rất ngon, rất đưa cơm.

Cách nấu canh cá bớp lá lốt ngon như nhà hàng Canh cá bớp nấu lá lốt có vị chua thanh từ chanh, thơm nồng mùi gừng, mùi lá lốt với thịt cá trắng tinh, ngọt đậm vừa lạ miệng lại có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Nguyên liệu: - Cá bớp: 2 con khoảng 500g - Nước dùng xương heo hoặc gà: 500ml - Gừng tươi, lá lốt, chanh tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Ukraine đề nghị mua LNG của Mỹ

Thế giới

21:23:29 22/02/2025

Ông Yermak cho biết thêm Chính phủ Ukraine đang trong quá trình mời các công ty LNG của Mỹ đến nước này để thảo luận về cách đáp ứng nhu cầu LNG từ Mỹ ngay lập tức .