Canh rau cải chỉ cần cho thêm thứ này thì ngon hơn gấp mấy lần
Canh rau cải nấu theo cách mới toanh này không chỉ ngọt thơm, giàu dinh dưỡng mà chế biến còn vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt ba chỉ
- 150g đậu phụ
- 1 quả trứng
- 1 cây hành lá, 1 mẩu gừng nhỏ
- 2-3g bột ngũ vị hương, 15g nước tương, 5g dầu mè
- 3-5 cây rau cải thìa
- Muối, dầu ăn, nước dùng gà hoặc nước lọc.
Video đang HOT
Cách làm canh cải thịt viên cực ngon
- Bước 1: Thịt rửa sạch băm nhỏ, rau cải thìa rửa sạch, hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Đậu phụ nghiền nát.
- Bước 2: Cho thịt băm vào bát, thêm hành gừng cùng với nước tương, bột ngũ vị hương, muối, bột nêm vị gà và chút dầu mè. Cuối cùng đập trứng vào sau đó trộn đều theo một chiều. Thêm đậu phụ nghiền nát vào trộn chung.
- Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, dùng thìa múc thịt trộn đậu phụ vào chiên chín vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Bước 4: Đổ lượng nước dùng hoặc nước lọc thích hợp vào nồi đun sôi. Thêm thịt viên chiên vào nấu chung sau đó thêm rau cải vào. Nấu cho rau cải chín rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Canh cải thì ai cũng biết, nhưng nấu thế này thì ngon hơn gấp mấy lần!
Một bát canh cải thịt viên nấu theo cách dưới đây sẽ vừa ngọt ngon lạ miệng mà lại đưa cơm lắm đấy!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
300g thịt ba chỉ
150g đậu phụ
1 quả trứng
1 cây hành lá, 1 mẩu gừng nhỏ
2-3g bột ngũ vị hương, 15g nước tương, 5g dầu mè
3-5 cây rau cải thìa
Muối, dầu ăn, nước dùng gà hoặc nước lọc
Cách làm:
Thịt rửa sạch băm nhỏ, rau cải thìa rửa sạch, hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Đậu phụ nghiền nát.
Cho thịt băm vào bát, thêm hành gừng cùng với nước tương, bột ngũ vị hương, muối, bột nêm vị gà và chút dầu mè. Cuối cùng đập trứng vào sau đó trộn đều theo một chiều. Thêm đậu phụ nghiền nát vào trộn chung.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, dùng thìa múc thịt trộn đậu phụ vào chiên chín vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.
Đổ lượng nước dùng hoặc nước lọc thích hợp vào nồi đun sôi. Thêm thịt viên chiên vào nấu chung sau đó thêm rau cải vào. Nấu cho rau cải chín rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Canh là một món ăn gần như không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày. Hôm nay bạn hãy thử đổi vị cho cả nhà với món canh cải thịt viên nấu theo cách mới toanh này nhé! Canh ngọt thơm, có cả thịt lẫn rau nên nếu bạn quá bận không đủ thời gian để chế biến nhiều món ăn thì chỉ cần nấu một món canh này thôi là đã đủ dinh dưỡng rồi!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Hàu đừng ăn sống, thử ngay cách làm này trẻ em và người lớn đều thích mê Hàu sống là món ăn khoái khẩu của nhiều người lớn, nhưng không được khuyến khích cho trẻ nhỏ. Nhưng với cách làm này, trẻ hoàn toàn có thể ăn hàu vô tư. Nguyên liệu - 500 gram hàu, 1 quả trứng, một lượng gừng thích hợp, bột mì - Gia vị: 1 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng...