Canh mọc bí ngòi
Kết hợp từ các loại củ như cà rốt, bí ngòi, nấu cùng giò sống & nấm đông cô đem lại vị ngọt thanh cho món Canh Mọc. Để “đổi gió” bữa cơm nhà, cùng thử làm một món mới hấp dẫn nhe!
NGUYÊN LIỆU
Giò sống: 150g
Nấm đông cô khô: 12 tai
Cà rốt: 100g
Bí ngòi: 100g
RAU NÊM: Ngò rí
Tiêu xanh 1 nhánh
Gia vị: Đường, tiêu
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Nấm đông cô khô ngâm nở, cắt hạt lựu 4 tai nấm, phần còn lại cắt làm bốn. Tiêu xanh đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát 3mm. Bí ngòi cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt lát dày 5mm.
- Giò sống trộn đều với tiêu xanh và nấm đông cô cắt hạt lựu.
THỰC HIỆN
- Nấu sôi 1.2 lít nước, múc từng viên giò sống vào nấu chín, thêm nấm, cà rốt, bí ngòi, nêm 1M Bột Canh của công ty AJINOMOTO, 1/2M đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO. Rau củ chín tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và ngò rí. Dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Bí ngòi nên cắt dày hơn cà rốt để nguyên liệu chín đều.
- Sử dụng Bột Canh giúp tăng hương vị đậm đà cho món ăn.
- Bí ngòi có lớp vỏ mềm, không cần bào vỏ khi nấu bí ngòi.
Ốc bươu xào tiêu xanh
Một món ăn cực kỳ "tốn cơm" với vị cay cay của tiêu xanh, vị thơm đặc trưng từ nghệ tươi, tỏi băm khi xào chung với ốc lác càng dậy vị hấp dẫn. Thử ngay chờ chi Mẹ ơi!
NGUYÊN LIỆU
Ốc lác 400g
Tiêu xanh 30g
Hành tây 1/2 củ
Ớt hiểm 3 Trái
Nghệ tươi 35g
Tỏi băm 1M
RAU NÊM: Ngò gai, rau quế.ĂN KÈM: Cơm trắng, nước tương, ớt cắt lát
Gia vị: Dầu ăn, đường, dầu hào, nước tương, sa tế
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Nước tương
Bột ngọt
SƠ CHẾ
Ốc làm sạch, ướp 1/2M đường, 2M dầu hào, 1M nước tương "Phú Sĩ", 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO và 1M tiêu xanh đập dập, 1M giấm gạo lên men LISA của công ty AJINOMOTO, để thấm 15 phút.Tiêu xanh đập dập, bỏ cọng, lấy hạt tiêu. Hành tây cắt múi cau. Ớt hiểm đập dập. Nghệ tươi cắt lát.
THỰC HIỆN
Xào thơm 1M tỏi băm, 1M tiêu xanh đập dập với dầu ăn, cho nghệ cắt lát, ớt hiểm, thịt ốc vào xào nhanh tay, để lửa vừa 2 phút cho thịt ốc chín. Thêm 2M sa tế và hành tây vào đảo đều, tắt lửa cho ngò gai và lá quế.
CÁCH DÙNG
Múc ốc xào ra dĩa dùng kèm cơm trắng, Nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát.
MÁCH NHỎ
Thêm Giấm gạo lên men LISA của công ty AJINOMOTO để ốc giòn và tạo hương vị.Chọn ốc lát vừa con để thịt ốc nhiều và giòn.
Cháo hạt sen nấu bò viên Món cháo bổ dưỡng từ bò viên chất lượng nhà làm, hạt sen bùi bổ, cùng rau củ giàu vitamin. Xứng đáng là loại 'thính đậm đặc' bồi bổ sức khỏe cho người ấy, ba mẹ hay chính mình. Cùng vào bếp nấu cháo ăn cho khỏe rồi xem tiếp các video khác của Món Ngon Mỗi Ngày, cả nhà nhé! NGUYÊN LIỆU...








Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Rời Mỹ sau cuộc gặp thảm họa, ông Zelensky được chào đón nồng nhiệt tại Anh
Thế giới
08:38:42 04/03/2025
Hố sụt 'ác mộng' chưa đến 10 người khám phá ở Quảng Bình
Du lịch
08:37:07 04/03/2025
Ai không nên uống trà hoa cúc táo đỏ?
Sức khỏe
08:34:55 04/03/2025
Á quân Vietnam Idol: Nợ 500 triệu, bật khóc nhớ giai đoạn khắc nghiệt
Sao việt
08:31:17 04/03/2025
Lần đầu trái đất và 7 hành tinh xuất hiện trong cùng một hình ảnh
Lạ vui
08:00:59 04/03/2025
Nữ chính phim 18+ giành chiến thắng gây 'choáng' ở Oscar 2025 là ai?
Sao âu mỹ
07:46:27 04/03/2025
Chế Thanh: Gác cải lương chuyển sang nhạc trẻ, tôi đổi đời chỉ với một ca khúc
Tv show
07:41:26 04/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 7: Mẹ cố tình xát muối vào vết thương lòng của con trai
Phim việt
07:33:07 04/03/2025
ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới nhờ Riot "hồi sinh" mạnh mẽ
Mọt game
07:33:01 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Hậu trường phim
07:26:10 04/03/2025