Canh mọc bí ngòi

P.V14:32 09/09/2021
Theo dõi VGT trên

Kết hợp từ các loại củ như cà rốt, bí ngòi, nấu cùng giò sống & nấm đông cô đem lại vị ngọt thanh cho món Canh Mọc. Để “đổi gió” bữa cơm nhà, cùng thử làm một món mới hấp dẫn nhe!

Canh mọc bí ngòi - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Giò sống: 150g

Nấm đông cô khô: 12 tai

Cà rốt: 100g

Bí ngòi: 100g

RAU NÊM: Ngò rí

Tiêu xanh 1 nhánh

Gia vị: Đường, tiêu

Bột ngọt

Video đang HOT

Bột canh

SƠ CHẾ

- Nấm đông cô khô ngâm nở, cắt hạt lựu 4 tai nấm, phần còn lại cắt làm bốn. Tiêu xanh đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát 3mm. Bí ngòi cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt lát dày 5mm.

- Giò sống trộn đều với tiêu xanh và nấm đông cô cắt hạt lựu.

THỰC HIỆN

- Nấu sôi 1.2 lít nước, múc từng viên giò sống vào nấu chín, thêm nấm, cà rốt, bí ngòi, nêm 1M Bột Canh của công ty AJINOMOTO, 1/2M đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO. Rau củ chín tắt lửa.

CÁCH DÙNG

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và ngò rí. Dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Bí ngòi nên cắt dày hơn cà rốt để nguyên liệu chín đều.

- Sử dụng Bột Canh giúp tăng hương vị đậm đà cho món ăn.

- Bí ngòi có lớp vỏ mềm, không cần bào vỏ khi nấu bí ngòi.

Ốc bươu xào tiêu xanh

Một món ăn cực kỳ "tốn cơm" với vị cay cay của tiêu xanh, vị thơm đặc trưng từ nghệ tươi, tỏi băm khi xào chung với ốc lác càng dậy vị hấp dẫn. Thử ngay chờ chi Mẹ ơi!

Ốc bươu xào tiêu xanh - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Ốc lác 400g

Tiêu xanh 30g

Hành tây 1/2 củ

Ớt hiểm 3 Trái

Nghệ tươi 35g

Tỏi băm 1M

RAU NÊM: Ngò gai, rau quế.ĂN KÈM: Cơm trắng, nước tương, ớt cắt lát

Gia vị: Dầu ăn, đường, dầu hào, nước tương, sa tế

Giấm gạo lên men Ajinomoto

Nước tương

Bột ngọt

SƠ CHẾ

Ốc làm sạch, ướp 1/2M đường, 2M dầu hào, 1M nước tương "Phú Sĩ", 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO và 1M tiêu xanh đập dập, 1M giấm gạo lên men LISA của công ty AJINOMOTO, để thấm 15 phút.Tiêu xanh đập dập, bỏ cọng, lấy hạt tiêu. Hành tây cắt múi cau. Ớt hiểm đập dập. Nghệ tươi cắt lát.

THỰC HIỆN

Xào thơm 1M tỏi băm, 1M tiêu xanh đập dập với dầu ăn, cho nghệ cắt lát, ớt hiểm, thịt ốc vào xào nhanh tay, để lửa vừa 2 phút cho thịt ốc chín. Thêm 2M sa tế và hành tây vào đảo đều, tắt lửa cho ngò gai và lá quế.

CÁCH DÙNG

Múc ốc xào ra dĩa dùng kèm cơm trắng, Nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát.

MÁCH NHỎ

Thêm Giấm gạo lên men LISA của công ty AJINOMOTO để ốc giòn và tạo hương vị.Chọn ốc lát vừa con để thịt ốc nhiều và giòn.

Cháo hạt sen nấu bò viên Cháo hạt sen nấu bò viênMón cháo bổ dưỡng từ bò viên chất lượng nhà làm, hạt sen bùi bổ, cùng rau củ giàu vitamin. Xứng đáng là loại 'thính đậm đặc' bồi bổ sức khỏe cho người ấy, ba mẹ hay chính mình. Cùng vào bếp nấu cháo ăn cho khỏe rồi xem tiếp các video khác của Món Ngon Mỗi Ngày, cả nhà nhé! NGUYÊN LIỆU...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợpChả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp
11:08:26 15/03/2025
Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhàCách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà
23:21:40 15/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagenPhụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagen
11:02:49 16/03/2025
Về miền nắng gió Bình Thuận, khám phá những món ngon hấp dẫnVề miền nắng gió Bình Thuận, khám phá những món ngon hấp dẫn
06:02:38 15/03/2025
Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡThêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ
06:04:26 15/03/2025
Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩnLoại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn
06:05:38 15/03/2025
Những cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mêNhững cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mê
23:12:35 15/03/2025
Tạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thíchTạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thích
06:12:45 16/03/2025

Tin đang nóng

Lâm Khánh Chi cầm 25 triệu đồng tới làm 1 điều, nữ nghệ sĩ 88 tuổi bật khócLâm Khánh Chi cầm 25 triệu đồng tới làm 1 điều, nữ nghệ sĩ 88 tuổi bật khóc
15:38:20 16/03/2025
Clip 9 giây "tố" Thanh Thủy - Soobin cùng có biểu cảm này khi diễn cảnh tình tứClip 9 giây "tố" Thanh Thủy - Soobin cùng có biểu cảm này khi diễn cảnh tình tứ
15:44:33 16/03/2025
Vụ tìm ân nhân cho vay 8 chỉ vàng: Đã tìm thấy nhau sau 17 năm, "chủ nợ" nói lý do không đi tìmVụ tìm ân nhân cho vay 8 chỉ vàng: Đã tìm thấy nhau sau 17 năm, "chủ nợ" nói lý do không đi tìm
20:20:00 16/03/2025
Chàng trai 28 tuổi cưới vợ 50 tuổi, "phút cuối" ngỡ ngàng với gia thế cô dâuChàng trai 28 tuổi cưới vợ 50 tuổi, "phút cuối" ngỡ ngàng với gia thế cô dâu
15:44:54 16/03/2025
Dân mạng hết lời khen màn tậu xế hộp bạc tỷ của Văn Quyết: Hoá ra đây là cách người giàu thực lực tiêu tiềnDân mạng hết lời khen màn tậu xế hộp bạc tỷ của Văn Quyết: Hoá ra đây là cách người giàu thực lực tiêu tiền
18:08:10 16/03/2025
Cô giáo khóa cửa bỏ quên học sinh tiểu học trong lớpCô giáo khóa cửa bỏ quên học sinh tiểu học trong lớp
16:24:29 16/03/2025
Quý tử sao Cbiz gây choáng vì đánh giáo viên, ở tù 10 năm vì tội tình dụcQuý tử sao Cbiz gây choáng vì đánh giáo viên, ở tù 10 năm vì tội tình dục
18:31:27 16/03/2025
Nóng: Gia đình Kim Sae Ron tuyên bố khởi kiện, họp báo diễn ra vào sáng mai!Nóng: Gia đình Kim Sae Ron tuyên bố khởi kiện, họp báo diễn ra vào sáng mai!
19:51:26 16/03/2025

Tin mới nhất

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

06:15:21 16/03/2025
Mực ống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: mực chiên giòn, mực nhồi thịt, mực nướng sa tế, mực xào rau củ...
3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

06:13:48 16/03/2025
Đây là 3 loại thực phẩm bổ phổi thích hợp sử dụng trong mùa xuân và các công thức chế biến dễ thực hiện giúp bạn kết hợp để bảo vệ sức khỏe hô hấp.
Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

06:13:16 16/03/2025
Hãy cùng khám phá 3 loại thực phẩm mà bạn nên bổ sung ngay vào chế độ ăn, vừa đơn giản, tự nhiên, lại giúp cơ thể nhẹ nhàng, tràn đầy sức sống!
Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

06:09:01 15/03/2025
Thịt ba chỉ lắc xoài tắc là sự hòa trộn giữa thịt ba chỉ chiên giòn với các gia vị tắc, xoài, ớt, lá chanh... thơm lừng, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ bắt miệng.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món đặc sản từ núi rừng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món đặc sản từ núi rừng

16:46:43 14/03/2025
Thực đơn bữa tối có món đặc sản từ núi rừng. Hương vị của bữa cơm này khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
Một số cách làm chân gà chiên giòn rụm, thơm ngon, mẹo chiên gà giòn không sợ bỏng, không bắn dầu

Một số cách làm chân gà chiên giòn rụm, thơm ngon, mẹo chiên gà giòn không sợ bỏng, không bắn dầu

09:41:23 14/03/2025
Hãy khám phá ngay một số công thức biến tấu chân gà chiên giòn trong bài viết dưới đây để trổ tài với gia đình và bạn bè.
Phụ nữ nên ăn món này thường xuyên: Làm dễ, càng nhai càng ngon lại giúp dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da trắng hồng

Phụ nữ nên ăn món này thường xuyên: Làm dễ, càng nhai càng ngon lại giúp dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da trắng hồng

06:05:56 14/03/2025
Sự kết hợp hoàn hảo 5 nguyên liệu không chỉ làm cho món ăn trở nên giòn ngon mà còn có tác dụng dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da hồng hào, thậm chí còn làm cho tóc đen bóng.
Mùa xuân, nếu không ăn 3 loại rau này thì quả là thiếu sót: Có tác dụng thanh nhiệt, sáng mắt, vừa bổ tỳ lại dưỡng dạ dày

Mùa xuân, nếu không ăn 3 loại rau này thì quả là thiếu sót: Có tác dụng thanh nhiệt, sáng mắt, vừa bổ tỳ lại dưỡng dạ dày

06:04:16 14/03/2025
Trong tiết trời ấm áp, dịu nhẹ của mùa xuân, có 3 loại rau không chỉ mang hương vị tươi ngon mà còn là thần dược cho sức khỏe: Thanh nhiệt, sáng mắt, bổ tỳ, dưỡng dạ dày.
Mất ngủ chủ yếu là do gan hỏa quá mức, nên ăn nhiều 3 món này để làm ẩm phổi, thanh nhiệt, ngủ ngon đến sáng!

Mất ngủ chủ yếu là do gan hỏa quá mức, nên ăn nhiều 3 món này để làm ẩm phổi, thanh nhiệt, ngủ ngon đến sáng!

06:02:17 14/03/2025
Đây là ba loại rau củ giúp cải thiện chứng mất ngủ, kèm theo các công thức gợi ý nấu ăn dễ dàng, ai cũng thực hiện được.
5 món ăn ngon, dễ chế biến, dù mang theo làm cơm văn phòng hay cho bữa chính với gia đình đều tuyệt vị!

5 món ăn ngon, dễ chế biến, dù mang theo làm cơm văn phòng hay cho bữa chính với gia đình đều tuyệt vị!

06:01:46 14/03/2025
Đây là 5 món ăn nấu siêu nhanh , dễ làm, ngon, rẻ và hợp ăn cùng cơm. Quan trọng nhất là chúng sạch sẽ và hợp vệ sinh, tốt hơn là gọi đồ ăn mang về.
Ngon 'tuyệt cú mèo' với 2 món gà hầm rau củ bổ dưỡng cho cả gia đình

Ngon 'tuyệt cú mèo' với 2 món gà hầm rau củ bổ dưỡng cho cả gia đình

23:06:01 13/03/2025
Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì ngon cho những ngày mưa nồm ẩm thì đừng bỏ qua món gà hầm rau củ này nhé.
Đổi vị ngày mưa nồm ẩm với món gà hầm ớt hiểm cực bổ dưỡng

Đổi vị ngày mưa nồm ẩm với món gà hầm ớt hiểm cực bổ dưỡng

06:27:50 13/03/2025
Gà hầm ớt hiểm là món ngon bổ dưỡng, có hương vị thơm nồng, the the đầu lưỡi, dễ ăn giúp tăng cường thể lực, bồi bổ khí huyết.

Có thể bạn quan tâm

Ở với nhau 10 năm, chăm chồng say xỉn đúng một đêm, sáng hôm sau, tôi đưa trả 50 triệu cùng ĐƠN LY HÔN

Ở với nhau 10 năm, chăm chồng say xỉn đúng một đêm, sáng hôm sau, tôi đưa trả 50 triệu cùng ĐƠN LY HÔN

Góc tâm tình

21:04:53 16/03/2025
Tôi không thể để 50 triệu này níu chân mình mãi. Vợ chồng tôi lấy nhau tròn 10 năm rồi. Chồng tôi làm ăn rất tốt, có đầu óc kinh doanh, lại khéo léo giao tiếp.
3 tháng sinh dễ được thần tài phù hộ, cuộc sống giàu sang, hậu vận viên mãn

3 tháng sinh dễ được thần tài phù hộ, cuộc sống giàu sang, hậu vận viên mãn

Trắc nghiệm

21:03:55 16/03/2025
Theo quan niệm tử vi, những người sinh vào ba tháng âm lịch dưới đây không chỉ có vận may trời ban mà còn sở hữu trí tuệ sắc sảo, ý chí kiên cường, giúp họ đạt được thành công
NSƯT Chiều Xuân đăng ảnh bên ông xã hơn 11 tuổi, Ngọc Anh 'Phố trong làng' sexy

NSƯT Chiều Xuân đăng ảnh bên ông xã hơn 11 tuổi, Ngọc Anh 'Phố trong làng' sexy

Sao việt

20:54:59 16/03/2025
NSƯT Chiều Xuân biết ơn ông xã hơn mình 11 tuổi - nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân vì luôn yêu thương, thấu hiểu mình trong 38 năm bên nhau.
Liên hợp quốc hối thúc thiết lập hòa bình tại Syria

Liên hợp quốc hối thúc thiết lập hòa bình tại Syria

Thế giới

20:42:51 16/03/2025
Nhiều người dân Syria tập trung tại Quảng trường Umayyad ở thủ đô Damascus, trong khi đám đông lớn tập trung tại tỉnh Idlib, một thành trì cũ của các lực lượng đối lập.
Chiến Thắng trở lại 'Gặp nhau cuối tuần' sau 20 năm, 'bế tắc' vì quy định cấm dạy thêm

Chiến Thắng trở lại 'Gặp nhau cuối tuần' sau 20 năm, 'bế tắc' vì quy định cấm dạy thêm

Tv show

20:42:25 16/03/2025
Danh hài Chiến Thắng được khán giả hưởng ứng nhiệt liệt bởi họ đã mang lại giây phút thư giãn đầy thú vị, với những mảng miếng hài đã làm nên thương hiệu của mình.
Bác sĩ chuyển giới được ví như "thần tiên tỷ tỷ" lộ nhan sắc thật trên sóng truyền hình, liên tục gây tranh cãi

Bác sĩ chuyển giới được ví như "thần tiên tỷ tỷ" lộ nhan sắc thật trên sóng truyền hình, liên tục gây tranh cãi

Netizen

20:39:43 16/03/2025
Cao Minh Hy (tên thật Huỳnh Minh Trí, SN 2000, Kiên Giang) từng nổi tiếng trên MXH khi sở hữu nhan sắc lẫn học vấn cực đỉnh. Cô tốt nghiệp loại giỏi chuyên ngành Bác sĩ Y khoa tại Đại học Y dược Cần Thơ
Bộ Tư pháp thử nghiệm dùng AI rà soát văn bản quy phạm pháp luật

Bộ Tư pháp thử nghiệm dùng AI rà soát văn bản quy phạm pháp luật

Tin nổi bật

20:09:01 16/03/2025
Bộ Tư pháp đang triển khai thử nghiệm trợ lý ảo (AI) rà soát văn bản quy phạm pháp luật tại các đơn vị xây dựng, kiểm tra, rà soát văn bản quy phạm pháp luật.
10 giây "ám muội" của SOOBIN và Hoa hậu Thanh Thuỷ khiến netizen đỏ mặt, bạn gái tin đồn liệu có ghen không?

10 giây "ám muội" của SOOBIN và Hoa hậu Thanh Thuỷ khiến netizen đỏ mặt, bạn gái tin đồn liệu có ghen không?

Nhạc việt

20:06:42 16/03/2025
Sau hơn 1 ngày phát hành, sản phẩm mới của SOOBIN đã ghi nhận gần hơn 2,1 triệu view trên YouTube, đạt Top 2 Trending Việt mảng âm nhạc.
Rộ đồn đoán Paul Pogba nối gót Messi

Rộ đồn đoán Paul Pogba nối gót Messi

Sao thể thao

19:58:42 16/03/2025
Nhiều khả năng cựu tiền vệ tuyển Pháp - Paul Pogba nối gót Messi góp mặt tại giải đấu bóng đá nhà nghề Mỹ Major League Soccer (MLS).
Livestream về lùm xùm Kim Soo Hyun 16/3: Ngán ngẩm chiêu trò câu view, hạ bệ, lợi dụng cả Kim Soo Hyun lẫn Kim Sae Ron!

Livestream về lùm xùm Kim Soo Hyun 16/3: Ngán ngẩm chiêu trò câu view, hạ bệ, lợi dụng cả Kim Soo Hyun lẫn Kim Sae Ron!

Sao châu á

19:48:59 16/03/2025
Viện Garo Sero sử dụng hình ảnh và những thông tin cũ, dường như đã hết phép trong công cuộc hạ bệ Kim Soo Hyun.
Đột phá: Lưu trữ 5.000 bộ phim 4K trên tinh thể nhỏ hơn đầu ngón tay

Đột phá: Lưu trữ 5.000 bộ phim 4K trên tinh thể nhỏ hơn đầu ngón tay

Lạ vui

18:36:02 16/03/2025
Một bước tiến quan trọng trong công nghệ lưu trữ dữ liệu đã được công bố, khi các nhà khoa học tìm ra phương pháp sử dụng tinh thể để lưu trữ thông tin với mật độ siêu cao.