Canh mọc bí ngòi
Kết hợp từ các loại củ như cà rốt, bí ngòi, nấu cùng giò sống & nấm đông cô đem lại vị ngọt thanh cho món Canh Mọc. Để “đổi gió” bữa cơm nhà, cùng thử làm một món mới hấp dẫn nhe!
NGUYÊN LIỆU
Giò sống: 150g
Nấm đông cô khô: 12 tai
Cà rốt: 100g
Bí ngòi: 100g
RAU NÊM: Ngò rí
Tiêu xanh 1 nhánh
Gia vị: Đường, tiêu
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Nấm đông cô khô ngâm nở, cắt hạt lựu 4 tai nấm, phần còn lại cắt làm bốn. Tiêu xanh đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát 3mm. Bí ngòi cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt lát dày 5mm.
- Giò sống trộn đều với tiêu xanh và nấm đông cô cắt hạt lựu.
THỰC HIỆN
- Nấu sôi 1.2 lít nước, múc từng viên giò sống vào nấu chín, thêm nấm, cà rốt, bí ngòi, nêm 1M Bột Canh của công ty AJINOMOTO, 1/2M đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO. Rau củ chín tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và ngò rí. Dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Bí ngòi nên cắt dày hơn cà rốt để nguyên liệu chín đều.
- Sử dụng Bột Canh giúp tăng hương vị đậm đà cho món ăn.
- Bí ngòi có lớp vỏ mềm, không cần bào vỏ khi nấu bí ngòi.
Ốc bươu xào tiêu xanh
Một món ăn cực kỳ "tốn cơm" với vị cay cay của tiêu xanh, vị thơm đặc trưng từ nghệ tươi, tỏi băm khi xào chung với ốc lác càng dậy vị hấp dẫn. Thử ngay chờ chi Mẹ ơi!
NGUYÊN LIỆU
Ốc lác 400g
Tiêu xanh 30g
Hành tây 1/2 củ
Ớt hiểm 3 Trái
Nghệ tươi 35g
Tỏi băm 1M
RAU NÊM: Ngò gai, rau quế.ĂN KÈM: Cơm trắng, nước tương, ớt cắt lát
Gia vị: Dầu ăn, đường, dầu hào, nước tương, sa tế
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Nước tương
Bột ngọt
SƠ CHẾ
Ốc làm sạch, ướp 1/2M đường, 2M dầu hào, 1M nước tương "Phú Sĩ", 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO và 1M tiêu xanh đập dập, 1M giấm gạo lên men LISA của công ty AJINOMOTO, để thấm 15 phút.Tiêu xanh đập dập, bỏ cọng, lấy hạt tiêu. Hành tây cắt múi cau. Ớt hiểm đập dập. Nghệ tươi cắt lát.
THỰC HIỆN
Xào thơm 1M tỏi băm, 1M tiêu xanh đập dập với dầu ăn, cho nghệ cắt lát, ớt hiểm, thịt ốc vào xào nhanh tay, để lửa vừa 2 phút cho thịt ốc chín. Thêm 2M sa tế và hành tây vào đảo đều, tắt lửa cho ngò gai và lá quế.
CÁCH DÙNG
Múc ốc xào ra dĩa dùng kèm cơm trắng, Nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát.
MÁCH NHỎ
Thêm Giấm gạo lên men LISA của công ty AJINOMOTO để ốc giòn và tạo hương vị.Chọn ốc lát vừa con để thịt ốc nhiều và giòn.
Cháo hạt sen nấu bò viên Món cháo bổ dưỡng từ bò viên chất lượng nhà làm, hạt sen bùi bổ, cùng rau củ giàu vitamin. Xứng đáng là loại 'thính đậm đặc' bồi bổ sức khỏe cho người ấy, ba mẹ hay chính mình. Cùng vào bếp nấu cháo ăn cho khỏe rồi xem tiếp các video khác của Món Ngon Mỗi Ngày, cả nhà nhé! NGUYÊN LIỆU...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món đặc sản từ núi rừng

Một số cách làm chân gà chiên giòn rụm, thơm ngon, mẹo chiên gà giòn không sợ bỏng, không bắn dầu

Phụ nữ nên ăn món này thường xuyên: Làm dễ, càng nhai càng ngon lại giúp dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da trắng hồng

Mùa xuân, nếu không ăn 3 loại rau này thì quả là thiếu sót: Có tác dụng thanh nhiệt, sáng mắt, vừa bổ tỳ lại dưỡng dạ dày

Mất ngủ chủ yếu là do gan hỏa quá mức, nên ăn nhiều 3 món này để làm ẩm phổi, thanh nhiệt, ngủ ngon đến sáng!

5 món ăn ngon, dễ chế biến, dù mang theo làm cơm văn phòng hay cho bữa chính với gia đình đều tuyệt vị!

Ngon 'tuyệt cú mèo' với 2 món gà hầm rau củ bổ dưỡng cho cả gia đình

Đổi vị ngày mưa nồm ẩm với món gà hầm ớt hiểm cực bổ dưỡng
Có thể bạn quan tâm

Ở với nhau 10 năm, chăm chồng say xỉn đúng một đêm, sáng hôm sau, tôi đưa trả 50 triệu cùng ĐƠN LY HÔN
Góc tâm tình
21:04:53 16/03/2025
3 tháng sinh dễ được thần tài phù hộ, cuộc sống giàu sang, hậu vận viên mãn
Trắc nghiệm
21:03:55 16/03/2025
NSƯT Chiều Xuân đăng ảnh bên ông xã hơn 11 tuổi, Ngọc Anh 'Phố trong làng' sexy
Sao việt
20:54:59 16/03/2025
Liên hợp quốc hối thúc thiết lập hòa bình tại Syria
Thế giới
20:42:51 16/03/2025
Chiến Thắng trở lại 'Gặp nhau cuối tuần' sau 20 năm, 'bế tắc' vì quy định cấm dạy thêm
Tv show
20:42:25 16/03/2025
Bác sĩ chuyển giới được ví như "thần tiên tỷ tỷ" lộ nhan sắc thật trên sóng truyền hình, liên tục gây tranh cãi
Netizen
20:39:43 16/03/2025
Bộ Tư pháp thử nghiệm dùng AI rà soát văn bản quy phạm pháp luật
Tin nổi bật
20:09:01 16/03/2025
10 giây "ám muội" của SOOBIN và Hoa hậu Thanh Thuỷ khiến netizen đỏ mặt, bạn gái tin đồn liệu có ghen không?
Nhạc việt
20:06:42 16/03/2025
Rộ đồn đoán Paul Pogba nối gót Messi
Sao thể thao
19:58:42 16/03/2025
Livestream về lùm xùm Kim Soo Hyun 16/3: Ngán ngẩm chiêu trò câu view, hạ bệ, lợi dụng cả Kim Soo Hyun lẫn Kim Sae Ron!
Sao châu á
19:48:59 16/03/2025