Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho bữa tối thêm hấp dẫn
Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn với vị chua chua cay cay của kim chi, mùi thơm béo ngậy của thịt heo ninh nhừ. món canh này sẽ là món ngon khiến cả gia đình bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức đấy nhé!
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn
Nguyên liệu nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn:
150g kim chi.
40g ớt gochujang.
100g thịt ba chỉ heo.
100g đậu phụ.
200g nấm kim châm.
25g hành lá.
50g hành baro.
1 quả trứng gà.
1 muỗng cafe muối.
15ml dầu olive.
200ml nước.
Video đang HOT
Cách nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn:
Bước 1:
Chuẩn bị các nguyên liệu và sơ chế: thịt ba chỉ, đậu phụ cắt miếng vừa ăn; nấm cắt bỏ phần rễ, ngâm nước muối loãng; hành baro thái lát xéo.
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu olive, sau đó cho hành baro và thịt ba chỉ vào xào thơm.
Cho thịt ba chỉ và hành baro vào xào thơm
Bước 3:
Tiếp đến cho kim chi vào đảo khoảng 15giây thì đổ nước vào cùng ớt gochujang, chút muối.Bạn nhớ nêm nếm cho vừa vặn với khẩu vị gia đình mình nhé! Khi nước sôi thì thả nấm vào nấu chín.
Cho kim chi cùng ớt gochujang vào
Bước 4:
Cuối cùng cho đậu phụ và đập trứng gà vào rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và thưởng thức!
Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn chua cay kết hợp cùng thịt ba chỉ thơm ngọt, béo ngậy vốn đã rất ngon nay kết hợp cùng với đậu hũ thanh mát và nấm giòn sật thì lại càng bội phần hấp dẫn! Trời mát mà có một tô canh nóng hổi ăn kèm cơm nóng thì ngon lắm đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Làm món heo quay da giòn tan chẳng cần lò hay nồi chiên không dầu
Món heo quay da giòn với lớp thịt mềm mọng nước cùng lớp da giòn rụm mà không cần phải chế biến phức tạp. Cùng xem cách làm ngay sau đây!
Món heo quay da giòn được rất nhiều người yêu thích bởi lớp da giòn rụm kết hợp với lớp thịt đậm đà thơm ngon. Tuy nhiên mọi người thường cho rằng việc chế biến món này khá kỳ công và phải cần những thiết bị nấu ăn chuyên dụng thì mới được.
Nhưng bạn đừng lo! Trong bài viết sau đây Bách hóa XANH sẽ chỉ cho bạn cách làm món heo quay da giòn vô cùng đậm đà với lớp da vừa béo, vừa giòn tan trong miệng mà chẳng cần đến lò nướng hay nồi chiên không dầu đâu nhé. Hãy cùng theo dõi ngay sau đây!
Thời gian chế biến: 45 phút
Dành cho: 3 - 4 người
1 Nguyên liệu làm món heo quay da giòn
500g thịt ba chỉ heo
2 củ hành tím
3 tép tỏi
Bột năng
Gia vị: Bột ngọt, muối, dầu ăn, nước mắm, màu điều
2 Cách làm món heo quay da giòn
Bước 1: Sơ chế thịt
Trước tiên, thịt ba chỉ heo bạn đem đi rửa sạch, để ráo, hoặc dùng giấy ăn thấm cho khô.
Sau đó, bạndùng đầu nhọn của chiếc nĩa xăm vào phần da heo hoặc dùng dao khứa vào thành từng đường trên phần da heo để khi chế biến gia vị dễ thấm đều vào thịt hơn.
Bạn chú ý không khứa làm rách miếng da quá sâu sẽ khiến món ăn không đẹp nhé!
Bước 2: Ướp thịt
Kế đến, bạn cho 1 muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, muỗng cà phê nước mắm, 2 củ hành tím và 3 tép tỏi đập dập và một chút màu điều vào thịt heo.
Sau đó bạn ướp trong khoảng từ 15 - 30 phút. Thời gian ướp càng lâu thì gia vị càng thấm đều và giúp món ăn đậm đà hơn.
Bước 3: Chiên thịt
Sau khi ướp thịt đủ thời gian xong, bạn cho dầu lên chảo với một lượng đủ để chiên ngập miếng thịt.
Tiếp theo bạn "áo" một lớp nước bột năng đã pha với chút nước để bọc toàn bộ miếng thịt heo, rồi đem thả vào chảo dầu để chiên.
Lưu ý: Bạn chờ dầu nóng rồi mới cho thịt vào, và bạn cho lớp da heo hướng xuống bề mặt chảo trước tên nhé (không cho hành, tỏi đã ướp vào cùng vì dễ bị cháy khét).
Trong lúc chiên thì bạn để lửa nhỏ, trở đều thịt đến khi miếng thịt được vàng rộm là được. Tuy nhiên khi thịt đã gần như chín hoàn toàn rồi và chuẩn bị tắt bếp thì bạn hãy vặn to lửa lên trong khoảng 10 giây nhé! Vì làm như vậy lượng dầu mỡ trong thịt sẽ được rút bớt ra, khi ăn sẽ đỡ ngán hơn.
3 Thành phẩm
Lớp da heo giòn tan kết hợp với từng thớ thịt mọng nước sẽ là một món ăn 'hao cơm' lắm đó!
Vậy là món heo quay da giòn đã "ra lò" rồi, đúng như cái tên thì lớp da của thịt heo khi cắn vào sẽ giòn tan trong miệng mà không hề bị dai hay cứng. Còn phần thịt phía trong vẫn mềm và mọng nước ngon lành luôn!
Mong rằng với bài chia sẻ về cách làm món heo quay da giòn này sẽ giúp bạn có thêm được một món ngon mới cho thực đơn của gia đình. Chúc bạn thực hiện được thành công ngay từ lần đầu tiên nha!
3 cách làm ngao (nghêu) nướng đãi khách cực ngon, dễ làm Ngao (nghêu) nướng là một trong những món nướng dễ ăn và có hương vị đặc biệt. Hãy cùng vào bếp để thử trổ tài 3 cách làm ngao nướng đãi khách cực ngon và dễ làm ra sao nhé! 1. Ngao (nghêu) nướng mỡ hành Nguyên liệu làm Ngao (nghêu) nướng mỡ hành Ngao 1 kg Hành lá 100 gr Ớt cay...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa
Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Trump 'ám chỉ' về nhiệm kỳ thứ ba
Thế giới
12:32:27 31/03/2025
Nhan sắc cá tính và gu thời trang gợi cảm của tân Hoa hậu Hòa bình Thái Lan
Phong cách sao
12:31:01 31/03/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo tuần 31/3 6/4: Bạch Dương sự nghiệp rạng rỡ, Kim Ngưu tài chính khởi sắc, Xử Nữ gặp thử thách
Trắc nghiệm
12:26:33 31/03/2025
Tạm giữ đối tượng bạo hành con riêng của vợ
Pháp luật
12:17:38 31/03/2025
Phong cách tối giản: bí quyết mặc đẹp mỗi ngày mà không tốn nhiều thời gian
Thời trang
11:57:19 31/03/2025
Sinh vật kỳ bí tồn tại trong hổ phách đến 99 triệu năm
Lạ vui
11:11:14 31/03/2025
Lộ nhan sắc thật không make-up của vợ Xuân Son, một khoảnh khắc hé lộ tình cảm vợ chồng của chàng cầu thủ
Sao thể thao
11:09:51 31/03/2025
3 phim 18+ để đời của "nữ hoàng cảnh nóng" số 1 Hàn Quốc: Đừng bỏ lỡ!
Phim châu á
11:01:55 31/03/2025
Kim Seon Ho: Từ vai phụ thành tâm điểm trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"
Hậu trường phim
10:58:13 31/03/2025
Rực rỡ những cánh cổng hoa trên phố núi Pleiku
Sáng tạo
10:54:43 31/03/2025