Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho bữa tối thêm hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn với vị chua chua cay cay của kim chi, mùi thơm béo ngậy của thịt heo ninh nhừ. món canh này sẽ là món ngon khiến cả gia đình bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức đấy nhé!

Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 1
Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn

Nguyên liệu nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn:

150g kim chi.

40g ớt gochujang.

100g thịt ba chỉ heo.

100g đậu phụ.

200g nấm kim châm.

25g hành lá.

50g hành baro.

1 quả trứng gà.

1 muỗng cafe muối.

15ml dầu olive.

200ml nước.

Video đang HOT

Cách nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn:

Bước 1:

Chuẩn bị các nguyên liệu và sơ chế: thịt ba chỉ, đậu phụ cắt miếng vừa ăn; nấm cắt bỏ phần rễ, ngâm nước muối loãng; hành baro thái lát xéo.

Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu olive, sau đó cho hành baro và thịt ba chỉ vào xào thơm.

Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 3
Cho thịt ba chỉ và hành baro vào xào thơm

Bước 3:

Tiếp đến cho kim chi vào đảo khoảng 15giây thì đổ nước vào cùng ớt gochujang, chút muối.Bạn nhớ nêm nếm cho vừa vặn với khẩu vị gia đình mình nhé! Khi nước sôi thì thả nấm vào nấu chín.

Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 4
Cho kim chi cùng ớt gochujang vào

Bước 4:

Cuối cùng cho đậu phụ và đập trứng gà vào rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và thưởng thức!

Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 5
Thêm đậu phụ và trứng vào

Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn chua cay kết hợp cùng thịt ba chỉ thơm ngọt, béo ngậy vốn đã rất ngon nay kết hợp cùng với đậu hũ thanh mát và nấm giòn sật thì lại càng bội phần hấp dẫn! Trời mát mà có một tô canh nóng hổi ăn kèm cơm nóng thì ngon lắm đấy!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Làm món heo quay da giòn tan chẳng cần lò hay nồi chiên không dầu

Món heo quay da giòn với lớp thịt mềm mọng nước cùng lớp da giòn rụm mà không cần phải chế biến phức tạp. Cùng xem cách làm ngay sau đây!

Món heo quay da giòn được rất nhiều người yêu thích bởi lớp da giòn rụm kết hợp với lớp thịt đậm đà thơm ngon. Tuy nhiên mọi người thường cho rằng việc chế biến món này khá kỳ công và phải cần những thiết bị nấu ăn chuyên dụng thì mới được.

Nhưng bạn đừng lo! Trong bài viết sau đây Bách hóa XANH sẽ chỉ cho bạn cách làm món heo quay da giòn vô cùng đậm đà với lớp da vừa béo, vừa giòn tan trong miệng mà chẳng cần đến lò nướng hay nồi chiên không dầu đâu nhé. Hãy cùng theo dõi ngay sau đây!

Thời gian chế biến: 45 phút

Dành cho: 3 - 4 người

1 Nguyên liệu làm món heo quay da giòn

500g thịt ba chỉ heo

2 củ hành tím

3 tép tỏi

Bột năng

Gia vị: Bột ngọt, muối, dầu ăn, nước mắm, màu điều

2 Cách làm món heo quay da giòn

Bước 1: Sơ chế thịt

Trước tiên, thịt ba chỉ heo bạn đem đi rửa sạch, để ráo, hoặc dùng giấy ăn thấm cho khô.

Sau đó, bạndùng đầu nhọn của chiếc nĩa xăm vào phần da heo hoặc dùng dao khứa vào thành từng đường trên phần da heo để khi chế biến gia vị dễ thấm đều vào thịt hơn.

Bạn chú ý không khứa làm rách miếng da quá sâu sẽ khiến món ăn không đẹp nhé!

Làm món heo quay da giòn tan chẳng cần lò hay nồi chiên không dầu - Hình 1

Bước 2: Ướp thịt

Kế đến, bạn cho 1 muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, muỗng cà phê nước mắm, 2 củ hành tím và 3 tép tỏi đập dập và một chút màu điều vào thịt heo.

Sau đó bạn ướp trong khoảng từ 15 - 30 phút. Thời gian ướp càng lâu thì gia vị càng thấm đều và giúp món ăn đậm đà hơn.

Làm món heo quay da giòn tan chẳng cần lò hay nồi chiên không dầu - Hình 2

Bước 3: Chiên thịt

Sau khi ướp thịt đủ thời gian xong, bạn cho dầu lên chảo với một lượng đủ để chiên ngập miếng thịt.

Tiếp theo bạn "áo" một lớp nước bột năng đã pha với chút nước để bọc toàn bộ miếng thịt heo, rồi đem thả vào chảo dầu để chiên.

Lưu ý: Bạn chờ dầu nóng rồi mới cho thịt vào, và bạn cho lớp da heo hướng xuống bề mặt chảo trước tên nhé (không cho hành, tỏi đã ướp vào cùng vì dễ bị cháy khét).

Trong lúc chiên thì bạn để lửa nhỏ, trở đều thịt đến khi miếng thịt được vàng rộm là được. Tuy nhiên khi thịt đã gần như chín hoàn toàn rồi và chuẩn bị tắt bếp thì bạn hãy vặn to lửa lên trong khoảng 10 giây nhé! Vì làm như vậy lượng dầu mỡ trong thịt sẽ được rút bớt ra, khi ăn sẽ đỡ ngán hơn.

Làm món heo quay da giòn tan chẳng cần lò hay nồi chiên không dầu - Hình 3

3 Thành phẩm

Làm món heo quay da giòn tan chẳng cần lò hay nồi chiên không dầu - Hình 4
Lớp da heo giòn tan kết hợp với từng thớ thịt mọng nước sẽ là một món ăn 'hao cơm' lắm đó!

Vậy là món heo quay da giòn đã "ra lò" rồi, đúng như cái tên thì lớp da của thịt heo khi cắn vào sẽ giòn tan trong miệng mà không hề bị dai hay cứng. Còn phần thịt phía trong vẫn mềm và mọng nước ngon lành luôn!

Mong rằng với bài chia sẻ về cách làm món heo quay da giòn này sẽ giúp bạn có thêm được một món ngon mới cho thực đơn của gia đình. Chúc bạn thực hiện được thành công ngay từ lần đầu tiên nha!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máuDùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu
06:00:16 30/03/2025
Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầuĐặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu
22:54:18 30/03/2025
4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối
12:14:49 29/03/2025
Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thựcHai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực
13:12:27 30/03/2025
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệngCuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng
17:12:55 29/03/2025
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình anTết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an
05:57:48 30/03/2025
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịaLuộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa
05:59:32 30/03/2025
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiềnMẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền
05:58:58 30/03/2025

Tin đang nóng

Sao Việt 31/3: Hà Kiều Anh trẻ đẹp ở tuổi U50, Quang Lê than ếSao Việt 31/3: Hà Kiều Anh trẻ đẹp ở tuổi U50, Quang Lê than ế
06:52:34 31/03/2025
Quang Tuấn: Giảm 14kg để vào vai du kích, hạnh phúc vì được 'nhân chứng sống' khen ngợiQuang Tuấn: Giảm 14kg để vào vai du kích, hạnh phúc vì được 'nhân chứng sống' khen ngợi
07:12:40 31/03/2025
Hoà Minzy lên tiếng khi bị đặt lên bàn cân so sánh với Sơn Tùng M-TPHoà Minzy lên tiếng khi bị đặt lên bàn cân so sánh với Sơn Tùng M-TP
09:02:03 31/03/2025
Mỹ nam diễn đỉnh đến mức lập kỷ lục 15 năm mới có 1 lần, Triệu Lệ Dĩnh và Lưu Diệc Phi có mơ cũng không thể với tớiMỹ nam diễn đỉnh đến mức lập kỷ lục 15 năm mới có 1 lần, Triệu Lệ Dĩnh và Lưu Diệc Phi có mơ cũng không thể với tới
06:44:04 31/03/2025
Xuất hiện cặp đôi "Quả Quýt" phiên bản Việt: 2 sao trẻ vừa công khai hẹn hò khiến MXH ghen tị nhất hiện nay!Xuất hiện cặp đôi "Quả Quýt" phiên bản Việt: 2 sao trẻ vừa công khai hẹn hò khiến MXH ghen tị nhất hiện nay!
06:13:47 31/03/2025
Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại MyanmarKhoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar
10:28:37 31/03/2025
"Mẹ một con" Minh Hằng: Vóc dáng quyến rũ, chồng tặng vàng và xe tiền tỷ"Mẹ một con" Minh Hằng: Vóc dáng quyến rũ, chồng tặng vàng và xe tiền tỷ
07:00:15 31/03/2025
Phim Trung Quốc tưởng không hay mà hay không tưởng: Lập kỷ lục 2025, nữ chính đẹp phong thần đúng chuẩn xé truyện bước raPhim Trung Quốc tưởng không hay mà hay không tưởng: Lập kỷ lục 2025, nữ chính đẹp phong thần đúng chuẩn xé truyện bước ra
05:56:54 31/03/2025

Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

12:02:48 31/03/2025
Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.
Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025
Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.
Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

05:59:45 31/03/2025
Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.
Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025
Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025
Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

05:53:36 29/03/2025
Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025
Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025
Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Trump 'ám chỉ' về nhiệm kỳ thứ ba

Tổng thống Trump 'ám chỉ' về nhiệm kỳ thứ ba

Thế giới

12:32:27 31/03/2025
Khi được hỏi liệu ông có được trình bày các kế hoạch cho phép ông tìm kiếm nhiệm kỳ thứ ba hay không, Tổng thống Trump trả lời: Có những phương pháp mà bạn có thể thực hiện .
Nhan sắc cá tính và gu thời trang gợi cảm của tân Hoa hậu Hòa bình Thái Lan

Nhan sắc cá tính và gu thời trang gợi cảm của tân Hoa hậu Hòa bình Thái Lan

Phong cách sao

12:31:01 31/03/2025
Ngày 29/3, người đẹp Sarunrat Puagpipat đăng quang tại cuộc thi Hoa hậu Hòa bình Thái Lan 2025. Cô sẽ là đại diện của Thái Lan tại cuộc thi Hoa hậu Hòa bình Thế giới 2025 (Miss Grand International).
Tử vi 12 cung hoàng đạo tuần 31/3 6/4: Bạch Dương sự nghiệp rạng rỡ, Kim Ngưu tài chính khởi sắc, Xử Nữ gặp thử thách

Tử vi 12 cung hoàng đạo tuần 31/3 6/4: Bạch Dương sự nghiệp rạng rỡ, Kim Ngưu tài chính khởi sắc, Xử Nữ gặp thử thách

Trắc nghiệm

12:26:33 31/03/2025
Tử vi tuần mới, Bạch Dương sự nghiệp vượng phát, Kim Ngưu tiền vô như thác đổ , Xử Nữ cần cẩn trọng trước những khó khăn...
Tạm giữ đối tượng bạo hành con riêng của vợ

Tạm giữ đối tượng bạo hành con riêng của vợ

Pháp luật

12:17:38 31/03/2025
Sáng 31/3, Văn phòng Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang đang tạm giữ hình sự đối tượng Hồ Trần Minh Có (SN 1995, trú tại khóm Vĩnh Phú, thị trấn Vĩnh Thạnh Trung, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang) để tiếp tục điều tra về hành vi Giết người...
Phong cách tối giản: bí quyết mặc đẹp mỗi ngày mà không tốn nhiều thời gian

Phong cách tối giản: bí quyết mặc đẹp mỗi ngày mà không tốn nhiều thời gian

Thời trang

11:57:19 31/03/2025
Đơn giản nhưng đầy cuốn hút, sự tinh tế trong từng chi tiết là điểm nhấn hoàn hảo cho phong cách hiện đại. Chất liệu mềm mại, kết hợp với gam màu trung tính, giúp nàng dễ dàng ứng dụng trong nhiều hoàn cảnh khác nhau
Sinh vật kỳ bí tồn tại trong hổ phách đến 99 triệu năm

Sinh vật kỳ bí tồn tại trong hổ phách đến 99 triệu năm

Lạ vui

11:11:14 31/03/2025
Sinh vật kỳ bí này là một loài ong, tồn tại nguyên dạng trong hổ phách đến 99 triệu năm, bắt giữ những sinh vật khác và buộc chúng sống ký sinh trên cơ thể mình.
Lộ nhan sắc thật không make-up của vợ Xuân Son, một khoảnh khắc hé lộ tình cảm vợ chồng của chàng cầu thủ

Lộ nhan sắc thật không make-up của vợ Xuân Son, một khoảnh khắc hé lộ tình cảm vợ chồng của chàng cầu thủ

Sao thể thao

11:09:51 31/03/2025
Cô nàng sinh năm 1999 không trang điểm, không cả bôi son nhưng cực kỳ rạng rỡ trong ngày chồng đón sinh nhật tuổi 28. Marcele Seippel được biết đến với vẻ đẹp tự nhiên, mái tóc vàng và nụ cười rạng rỡ.
3 phim 18+ để đời của "nữ hoàng cảnh nóng" số 1 Hàn Quốc: Đừng bỏ lỡ!

3 phim 18+ để đời của "nữ hoàng cảnh nóng" số 1 Hàn Quốc: Đừng bỏ lỡ!

Phim châu á

11:01:55 31/03/2025
Jeon Do Yeon, nữ minh tinh tài năng người Hàn Quốc, đã khẳng định được tên tuổi của mình trong làng điện ảnh quốc tế nhờ vào khả năng diễn xuất đầy cảm xúc và sự đa dạng trong các vai diễn.
Kim Seon Ho: Từ vai phụ thành tâm điểm trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Kim Seon Ho: Từ vai phụ thành tâm điểm trong "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Hậu trường phim

10:58:13 31/03/2025
Dù chỉ xuất hiện ở nửa sau bộ phim, Kim Seon Ho vẫn chiếm trọn trái tim khán giả, trở thành điểm sáng bất ngờ của When Life Gives You Tangerine
Rực rỡ những cánh cổng hoa trên phố núi Pleiku

Rực rỡ những cánh cổng hoa trên phố núi Pleiku

Sáng tạo

10:54:43 31/03/2025
Cổng nhà là hạng mục vô cùng quan trọng đối với người Á Đông. Đó không chỉ là nơi phân chia không gian trong và ngoài mà nó còn là điểm nhấn cho ngôi nhà.
Bavi Resort: 'Điểm hẹn' lý tưởng

Bavi Resort: 'Điểm hẹn' lý tưởng

Du lịch

10:49:27 31/03/2025
Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, BAVI RESORT trở thành điểm hẹn lý tưởng để quý khách trải nghiệm, thư giãn và tổ chức hội họp, tổng kết.