Canh kim chi đầu cá hồi

Nông Mạnh Hùng15:37 23/09/2019
Theo dõi VGT trên

Đã vào mùa mưa, cứ nghĩ đến cảnh cơn mưa dầm ngoài cửa thì chỉ thèm tô canh thật chua, thật cay và chén cơm nóng để ấm bụng mà thôi…

Nguyên liệu làm canh kim chi đầu cá hồi

(cho 2 Phần ăn)

Đầu cá hồi 1 cái

Đậu hũ trứng 1 cây

Kim chi cải thảo 200 gr

Kim chi cải thảo 50 ml((nước))

Hành lá 2 cây

Gừng băm 1 muỗng cà phê

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Ớt bột 1 muỗng cà phê

Dầu mè 2 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Video đang HOT

Đường trắng 1 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Cạo vẩy rửa sạch đầu cá rồi chặt miếng lớn. Cắt khúc đậu hủ thành lát dày. Băm nhỏ gừng, tỏi. Cắt nhỏ hành lá. Chuẩn bị kim chi ra đĩa, ớt bột sẵn sàng.

Canh kim chi đầu cá hồi - Hình 1

Canh kim chi đầu cá hồi - Hình 2

Bước 2: Làm nóng nồi với dầu mè, cho gừng tỏi băm vào phi thơm, kế tiếp cho ớt bột xào nhanh tay. Cho tiếp kim chi vào xào cùng, sau đó cho nước kim chi và nước lọc vào đun sôi, hạ lửa vớt bọt để nước dùng đẹp hơn.

Canh kim chi đầu cá hồi - Hình 3

Canh kim chi đầu cá hồi - Hình 4

Canh kim chi đầu cá hồi - Hình 5

Bước 3: Cho đầu cá vào nấu. Nêm gia vị nước tương, muối, đường, nếm cho vị chua ngọt vừa miệng của bạn là được. Khi cá đã chín, cho đậu hủ vào. Hỗn hợp sôi bùng là hoàn tất. Tắt lửa.

Canh kim chi đầu cá hồi - Hình 6

Canh kim chi đầu cá hồi - Hình 7

Bước 4: Múc canh kim chi đầu cá ra tô, xếp nguyên liệu sao cho đẹp mắt rồi hãy múc nước dùng vào, rắc hành lá cắt nhỏ và thưởng thức thôi. Yummy !!

Canh kim chi đầu cá hồi - Hình 8

Theo Quatangcuocsong

Trời mưa mát, nấu ngay món canh kim chi nóng hổi ngon tuyệt thôi các mẹ ơi!

Một bát canh kim chi với sắc màu bắt mắt mà vị lại ngọt ngon vô cùng, ăn với cơm thì chắc hẳn sẽ bắt cơm lắm!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh kim chi:

cây kim chi cải thảo

củ hành tây

1 hộp cá ngừ

miếng đậu phụ

1/3 cây hành

1 quả ớt xanh

1 quả ớt đỏ

thìa canh bột ớt

8g đường

30ml dầu ăn, 1 lít nước dùng cá cơm

Chế biến:

Hành tây thái lát, đậu phụ thái miếng vừa ăn.

Trời mưa mát, nấu ngay món canh kim chi nóng hổi ngon tuyệt thôi các mẹ ơi! - Hình 1

Ớt thái lát, gốc hành thái nhỏ.

Trời mưa mát, nấu ngay món canh kim chi nóng hổi ngon tuyệt thôi các mẹ ơi! - Hình 2

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho kim chi vào xào qua sau đó thêm nước dùng cá cơm vào đun sôi.

Trời mưa mát, nấu ngay món canh kim chi nóng hổi ngon tuyệt thôi các mẹ ơi! - Hình 3

Khi nồi canh sôi thì thêm đậu phụ, hành tây và cá ngừ đóng hộp vào cùng với đường, ớt bột, ớt xanh, ớt đỏ, gốc hành vào và đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Trời mưa mát, nấu ngay món canh kim chi nóng hổi ngon tuyệt thôi các mẹ ơi! - Hình 4

Thành phẩm:

Thịt cá ngừ béo béo, ngọt bùi ăn cùng với kim chi chua cay, đậu phụ béo ngậy tạo nên một món canh kim chi đậu phụ cá ngừ đậm đà ngon cơm. Sự kết hợp hài hòa của kim chi và cá ngừ chính là điểm đặc biệt của món ăn này. Vậy bạn còn ngại ngần gì nữa mà không làm ngay món canh này cho cả gia đình mình thưởng thức!

Trời mưa mát, nấu ngay món canh kim chi nóng hổi ngon tuyệt thôi các mẹ ơi! - Hình 5

Theo Blog.naver.com

Canh kim chi thịt bò cay Canh kim chi thịt bò cayCanh kim chi chua cay, thơm ngọt vị thịt bò, ngầy ngậy của đậu phụ non sẽ là món ăn dễ làm và ngon miệng. Nguyên liệu: - Kim chi - Thịt bò: 200 gr - Đậu phụ non: 1 hộp - Hành lá: 2 cây Cách làm: Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Bước 2: Kim chi thái miếng...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt NamNhững món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
15:53:19 29/12/2024
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đìnhGợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
16:28:21 28/12/2024
Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc NinhXếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh
23:01:06 29/12/2024
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'
06:15:15 30/12/2024
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đìnhCuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình
10:32:47 28/12/2024
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọLoại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
06:15:19 29/12/2024
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấyCách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
06:16:28 29/12/2024
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thíchNấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích
06:15:57 29/12/2024

Tin đang nóng

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dộiEm gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội
05:56:39 30/12/2024
Vợ chồng chủ 2 doanh nghiệp bị bắt vì "hô biến" tài liệu kế toánVợ chồng chủ 2 doanh nghiệp bị bắt vì "hô biến" tài liệu kế toán
06:38:04 30/12/2024
Cựu Tổng thống Mỹ Jimmy Carter qua đời ở tuổi 100Cựu Tổng thống Mỹ Jimmy Carter qua đời ở tuổi 100
07:14:26 30/12/2024
Mỹ nam Việt 33 tuổi "cưa sừng làm nghé" đóng học sinh thất bại, netizen ngán ngẩm "tưởng đâu đúp lớp 10 năm"Mỹ nam Việt 33 tuổi "cưa sừng làm nghé" đóng học sinh thất bại, netizen ngán ngẩm "tưởng đâu đúp lớp 10 năm"
05:58:09 30/12/2024
Chuyên gia nói bức tường mà máy bay Hàn Quốc đâm phải vi phạm tiêu chuẩn an toànChuyên gia nói bức tường mà máy bay Hàn Quốc đâm phải vi phạm tiêu chuẩn an toàn
05:41:41 30/12/2024
Bức ảnh hé lộ nguyên nhân thảm kịch máy bay Hàn QuốcBức ảnh hé lộ nguyên nhân thảm kịch máy bay Hàn Quốc
06:46:29 30/12/2024
Ông Mikheil Kavelashvili nhậm chức Tổng thống GruziaÔng Mikheil Kavelashvili nhậm chức Tổng thống Gruzia
05:43:18 30/12/2024
5 bài hát nào view 'khủng' nhất showbiz Việt?5 bài hát nào view 'khủng' nhất showbiz Việt?
05:57:31 30/12/2024

Tin mới nhất

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

06:13:24 30/12/2024
Món thịt ba chỉ kho tàu là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý các bạn cách làm món thịt kho tàu sao cho thơm ngon, tròn vị nhất.
Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024
Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024
Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

06:07:12 30/12/2024
Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

15:49:15 29/12/2024
Bánh ngô nước cốt dừa là món ăn dân dã hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư thái hay những dịp quây quần cùng gia đình.
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

06:09:08 28/12/2024
Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

06:01:14 28/12/2024
Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

06:00:48 28/12/2024
Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

22:54:45 27/12/2024
Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Có thể bạn quan tâm

Sao Việt 30/12: Lâm Khánh Chi thời chưa chuyển giới, Hồng Diễm đẹp rạng rỡ

Sao Việt 30/12: Lâm Khánh Chi thời chưa chuyển giới, Hồng Diễm đẹp rạng rỡ

Sao việt

08:44:20 30/12/2024
Hồng Diễm chia sẻ loạt ảnh mới đẹp rạng rỡ trong chuyến đi Đà Lạt. Nữ diễn viên cho biết cho biết khung cảnh thơ mộng đến mức giơ máy lên là có ảnh đẹp .
Triều Tiên thận trọng trước thềm lễ nhậm chức của ông Trump

Triều Tiên thận trọng trước thềm lễ nhậm chức của ông Trump

Thế giới

08:44:08 30/12/2024
KCNA đưa tin rằng nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un đã ra lệnh tăng cường khả năng chiến đấu của quân đội để đáp ứng các yêu cầu từ chiến tranh hiện đại.
Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình

Nhạc việt

08:39:46 30/12/2024
Nhạc sĩ Hồ Hoài Anh vừa phát hành MV Trầy xước tự sáng tác và thể hiện. Bỏ qua yếu tố bên lề, Trầy xước vẫn là tác phẩm âm nhạc đúng nghĩa.
Con trai tôi ngày càng ít giao tiếp với mọi người, dành phần lớn thời gian ở trong phòng

Con trai tôi ngày càng ít giao tiếp với mọi người, dành phần lớn thời gian ở trong phòng

Góc tâm tình

08:39:06 30/12/2024
Sau khi tốt nghiệp, khi không tìm được việc làm, một số bạn trẻ chọn cách thu mình, hạn chế tiếp xúc với thế giới bên ngoài, kể cả người thân.
Tử vi 12 con giáp tuần này (30/12 - 5/1): Tụt dốc, thăng hoa, ai hưởng lộc trời ban?

Tử vi 12 con giáp tuần này (30/12 - 5/1): Tụt dốc, thăng hoa, ai hưởng lộc trời ban?

Trắc nghiệm

08:36:59 30/12/2024
Tử vi tuần mới (30/12 - 5/1) của 12 con giáp dự báo nhiều biến động bất ngờ.3 con giáp ngồi mát ăn bát vàng trong năm Ất Tỵ 2025: Làm không vất vả nhưng túi vẫn nhiều tiền Bước sang tháng
'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái

'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái

Phim việt

08:34:48 30/12/2024
Trong Không thời gian tập 21, vì những vướng mắc ở quá khứ, bà Hồi buộc phải ngăn cản tình yêu của con gái dù rất đau lòng.
Khi các Chị Đẹp để lộ "tâm cơ"

Khi các Chị Đẹp để lộ "tâm cơ"

Tv show

08:24:15 30/12/2024
Sau khi phân đoạn lựa chọn thành viên của các chị đẹp được chia sẻ trên MXH, cộng đồng mạng phải vỗ tay rần rần vì các chị đẹp sử dụng tâm cơ đầy chiến thuật và cũng chơi đẹp với toàn bộ các thành viên.
"Check in" Cột mốc Km số 0 đánh dấu điểm cực Tây của đất nước Indonesia

"Check in" Cột mốc Km số 0 đánh dấu điểm cực Tây của đất nước Indonesia

Du lịch

08:21:30 30/12/2024
Km0 không chỉ là điểm đánh dấu cực Tây của Indonesia mà còn là biểu tượng cho sự thống nhất của quốc gia Đông Nam Á này, trải dài từ Sabang ở cực Tây đến Merauke ở cực Đông.
"Chồng tồi" Cô Đi Mà Lấy Chồng Tôi bỗng chạm mặt tình cũ sau 6 năm, nói 1 câu trước hàng triệu khán giả khiến MXH dậy sóng

"Chồng tồi" Cô Đi Mà Lấy Chồng Tôi bỗng chạm mặt tình cũ sau 6 năm, nói 1 câu trước hàng triệu khán giả khiến MXH dậy sóng

Sao châu á

08:02:31 30/12/2024
Chuyện tình cảm của tài tử Cô Đi Mà Lấy Chồng Tôi và 1 sao nữ bỗng trở thành chủ đề nóng được công chúng bàn tán.
Nhiều người dân khai bị kẻ mạo danh công an lừa hơn 5,5 tỷ đồng

Nhiều người dân khai bị kẻ mạo danh công an lừa hơn 5,5 tỷ đồng

Pháp luật

07:03:52 30/12/2024
Bằng hình thức giả danh công an, cán bộ công ty điện lực... kẻ lừa đảo yêu cầu người dân cung cấp thông tin cá nhân, sau đó chiếm đoạt tiền trong tài khoản ngân hàng.