Canh khoai mỡ tôm thịt, món ăn đơn giản cho bữa cơm nhà ấm cúng
Canh khoai mỡ là món canh rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Hôm nay, chúng ta cùng học cách nấu canh khoai mỡ tôm thịt bạn nhé.
Chỉ đơn giản với tô canh khoai mỡ tím rịm vô cùng bắt mắt, bữa cơm nhà của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bội phần rồi đấy. Có độ sánh đặc cùng hương vị rất riêng, canh khoai mỡ thật sự rất đặc biệt nếu so với những loại canh thông thường. Vậy bạn đã biết cách nấu canh khoai mỡ chưa? xem ngay công thức này nhé.
Nguyên liệu
Khoai mỡ: 400gr
Tôm tươi: 100gr
Thịt xay: 100gr
Hành tím: 1 củ
Rau om, ngò gai: 1 ít
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
Video đang HOT
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách nấu canh khoai mỡ
Bước 1. Sơ chế khoai mỡ
Khoai mỡ bạn gọt vỏ sau đó rửa sạch, để ráo rồi dùng muỗng hoặc dao nạo nhuyễn cho vào tô.
Tôm tươi lột vỏ, có thể để nguyên con tôm, cắt hạt lựu hoặc băm nhuyễn tùy ý thích.Rau om, ngò gai xắt nhỏ.Hành tím băm nhuyễn.
Bước 2. Nấu canh khoai mỡ
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho hành tím vô phi thơm vàng.Tiếp theo, bạn cho tôm thịt vô xào săn lại.Xong bạn cho 500ml nước lọc vào, nấu sôi lên, hớt bọt.Khi nước sôi, cho khoai mỡ vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.Nấu đến khi khoai chín thì bạn cho rau om, ngò gai vào rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn rồi đấy.
Khi ăn bạn cho canh khoai mỡ vào tô, rắc thêm tiêu xay và thưởng thức nóng cùng với cơm.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh khoai mỡ tôm thịt nhé!
Mùa hè nhất định phải có món canh này trong mâm cơm, vừa thơm ngon lại bổ mát
Món canh có vị ngon ngọt của tôm, vị thanh mát của hoa thiên lý sẽ giúp bữa cơm ngày nắng nóng ngon miệng hơn rất nhiều.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tôm tươi: 200g
- Hoa thiên lý: 300g
- Gia vị vừa đủ
Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm
- Bước 1: Tôm rửa sạch rồi bóc bỏ và đầu tôm rồi cho vào máy xay xay nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước nấu canh. Phần tôm bóc nõn để riêng rồi ướp cùng gia vị tầm 5 phút cho ngấm.
- Bước 2: Phi thơm hành khô thái lát cùng chút dầu ăn cho thơm rồi cho tôm đã ướp vào đảo đều cho tôm chín rồi tắt bếp.
- Bước 3: Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước.
- Bước 4: Đặt nồi canh lên bếp đun sôi, cho hoa thiên lý vào đảo đều.
- Bước 5: Hoa chín tới thì thả tôm đã đảo chín vào, đợi nước canh sôi lại, nêm gia vị là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
5 món ngon cho nàng đảm muốn vào bếp trổ tài mừng Ngày của mẹ Món nào cũng hấp dẫn đượm vị, đảm bảo khi ngồi xuống bàn ăn, mẹ sẽ hạnh phúc và bất ngờ lắm đó các nàng ơi! 1. Gà kho nấm Nguyên liệu: - Thịt gà 300 gram - Nấm hương: 50 gram - Nước tương - Hành lá, tiêu - Hạt nêm, dầu ăn, - Hành khô - Gừng Cách làm: - Sơ...