Cảnh giác với trứng gà công nghiệp ủ hóa chất thành trứng gà ta

Theo dõi VGT trên

Nếu trứng gà ta mà bị làm giả bằng cách tác động hóa chất vào thì vô cùng nguy hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Thấy chị Thủy lăn tăn trước rổ trứng của mình, chị bán hàng trứng cam đoan: “Trứng của chị là trứng gà ta xịn. Đập ra mà lòng đỏ không đỏ, em cứ mang ra đây chị đền”. Về nhà, mang trứng ra ốp lết, chị Thủy phát hiện trứng có màu sắc không bình thường. Lòng đỏ quả trứng đỏ gay gắt, còn phần lòng trắng lại phủ một lớp màu vàng. Nghi ngờ trứng bị ủ hóa chất, chị Thủy đã nhờ chuyên gia đánh giá.

“Hô biến” trứng gà công nghiệp thành gà ta

Tiện đường đi chợ, chị Thủy (nhà ở Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội) đã mua một chục trứng gà ta do một chị ngồi ở lề đường chợ Định Công bán. Thấy chị Thủy lăn tăn sợ không phải trứng gà quê nên chị bán hàng nói chắc như đinh đóng cột “Trứng của chị là trứng gà ta xịn. Đập ra mà lòng đỏ không đỏ, em cứ mang ra đây chị đền”. Giá của 10 quả trứng gà được chị Thủy mua với giá 40.000 đồng.

Về nhà, khi đập quả trứng, quả nhiên lòng đỏ trứng có màu đỏ đậm. Tuy nhiên khi lên lửa, phần lòng trắng hiện lên một lớp màu vàng. Lo sợ trứng gà bị ủ hóa chất nên chị Thủy đã không cho con ăn. Số trứng sống còn lại chị đã nhờ chuyên gia thực phẩm đánh giá.

Ông Trương Chí Thiện, Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Vĩnh Thành Đạt cho hay, hiện trên thị trường có 2 loại trứng gà: Trứng gà công nghiệp và trứng gà ta. Thực tế giá của trứng gà công nghiệp và trứng gà ta thường chênh nhau từ 15.000 – 20.000 đồng/10 quả. Đây chính là lý do mà một số nhà buôn vì lý do lợi nhuận họ đã tìm mọi cách để biến trứng gà công nghiệp bằng cách sử dụng các loại hóa chất tẩy vỏ trứng gà công nghiệp (vỏ màu nâu nhạt) thành vỏ giống với trứng gà ta.

Cảnh giác với trứng gà công nghiệp ủ hóa chất thành trứng gà ta - Hình 1

Trứng gà chị Thủy mua nghi bị ủ hóa chất tạo màu. Ảnh: K.A

Video đang HOT

Chị Lựu, chủ chăn nuôi gà ở Nam Đàn, Nghệ An cho biết, trứng gà quê được người trong làng đến tận nhà lùng mua thường đã bán với giá 4.500 đồng – 5.000 đồng/quả. Nếu mang ra chợ, giá bán thường rẻ hơn (nhưng không bao giờ bán dưới 4.500 đồng/quả). Do vậy chị Lựu cho rằng, loại trứng gà quê được bán ở chợ ở Hà Nội với giá từ 3.500 – 4.000 đồng thì không thể tin được. Đó chỉ có thể là trứng gà được nuôi thức ăn công nghiệp.

Khảo sát trên thị trường Hà Nội, giá trứng gà quê và trứng gà ta được sản xuất theo mô hình trang trại được bán tại cửa hàng thực phẩm sạch có tiếng hoặc tại các siêu thị thường có giá 46.000 – 50.000 đồng/10 quả. Trứng gà công nghiệp thường có giá từ 28.000 – 30.000 đồng/10 quả.

Có thể làm đỏ lòng trứng bằng hóa chất?

Về việc ngâm hóa chất cho lòng đỏ trứng có màu đỏ đậm giống với gà ta, kỹ sư Trần Mạnh Chiến, chuyên gia nông thực phẩm, giám đốc Chuỗi cửa hàng thực phẩm Bác Tôm nhận định: Để khẳng định trứng có bị tác động bởi hóa chất hay không thì phải kiểm tra bằng máy tại Trung tâm Kiểm định chất lượng lâm sản. Tuy nhiên, kỹ sư Chiến cũng cho rằng, khả năng ủ hóa chất để biến trứng gà công nghiệp thành gà ta không hề khó. “Quả trứng gà là một tế bào sống, vì thế nó cũng có hệ hô hấp qua lỗ khí (lỗ thở) trên vỏ trứng. Nhờ những lỗ khí trên vỏ quả trứng này mà việc ấp gà mới tiến hành được. Hay làm trứng gà muối cũng vậy, cũng là nhờ những lỗ khí này để hấp thu dần lượng muối hòa tan và khuyếch tán trong nước. Do vậy, những chất hòa tan trong nước như hóa chất vẫn có thể dễ dàng ngấm vào quả trứng để tạo nên màu sắc theo mong muốn của người kinh doanh vô lương tâm. Nếu trứng gà ta mà bị làm giả bằng cách tác động hóa chất vào thì vô cùng nguy hại cho sức khỏe của người tiêu dùng”, kỹ sư Trần Mạnh Chiến cho biết.

Với trường hợp lòng trắng trứng ngả sang màu vàng, kỹ sư Chiến cho biết, bản chất trong quả trứng luôn có một lượng lưu huỳnh, nếu để cũ quá thì có thể sinh nhiệt, sinh ra khí trong quả trứng. Có thể màu vàng trên lòng trắng trứng sau khi chiên là do khí trong quả trứng gây nên sự tan chảy một lượng lòng đỏ trứng chảy ra phần lòng trắng.

Theo Trí Thức Trẻ

Ăn gì để... đẹp trai?

Một số thực phẩm có thể giúp nam giới có được sự bảnh bao và phong độ. Hãy chú ý xem bí quyết nào làm nên điều tuyệt vời như vậy?

Trứng

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 1

Chứng hói đầu thường là do gen di truyền, nhưng cũng có thể là bị ảnh hưởng bởi căng thẳng về công việc hay thực đơn bao gồm quá nhiều thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Suy dinh dưỡng cũng khiến cho tóc của bạn mọc chậm, nhưng bạn có thể cải thiện mái tóc nhờ trứng. Hàm lượng sắt trong trứng có thể giúp ngăn ngừa hư hại tóc, ngoài ra trứng còn chứa vitamin B giúp bạn đối phó với stress.

Rau chân vịt

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 2

Bạn đã bao giờ đến công sở mà tưởng như sắp kiệt sức sau một chuyến bay dài? Nếu điều đó xảy ra, bạn nên bổ sung thêm các loại rau xanh, đặc biệt là loại rau yêu thích của chàng thủy thủ Popeye.

Rau chân vịt hay cải bó xôi là loại rau rất tốt cho mắt bởi chứng có chứa các chất carotenoids, lutein và zeaxanthin, giúp cho lòng trắng của mắt trở nên sáng hơn. Để đạt hiểu quả sử dụng tốt nhất, hãy ăn rau bina ít nhất 3 lần 1 tuần.

Quả việt quất

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 3

Thường xuyên uống rượu bia có thể khiến nam giới chống lão hóa. Là nguồn cung cấp dồi dào chất bioflavonoids, quả việt quất có tác dụng hỗ trợ lưu thông và ngăn ngừa vỡ mạch máu.

Bạn hãy để một rổ nhỏ trái việt quất trên bàn và ăn chúng hàng ngày, hoặc ăn kèm với bột để bổ sung protein giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Quả ổi

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 4

Để vẻ ngoài bảnh bao hơn, bạn nên bổ sung nhiểu vitamin C. Trong ổi có chưa lượng vitamin C nhiều hơn cam gấp 5 lần, không những thế hàm lượng chất chống ô-xyhóa cao trong quả ổi giúp da tránh khỏi những dấu hiệu lão hóa.

Do vậy nên ăn ổi 3 lần một tuần để giúp bạn có làn da khỏe đẹp hơn.

Quả bơ

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 5

Bơ có chứa hàm lượng cao vitamin E giúp da trở nên sáng, mịn, có tính đàn hồi, và giúp bảo vệ da khỏi các tia cực tím. Nếu da bạn đang bị xám lại, bơ là một lựa chọn sáng suốt. Tuy nhiên hãy ăn nó một lần một tuần vì bơ có hàm lượng chất béo cao, ngoài ra bạn có thể ăn cùng với sa-lát hoặc bánh san-which.

Theo Trí Thức Trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

TP.HCM: Bác sĩ đi xe cấp cứu 2 bánh đến cứu cụ bà ngưng tim tại nhàTP.HCM: Bác sĩ đi xe cấp cứu 2 bánh đến cứu cụ bà ngưng tim tại nhà
12:17:56 01/04/2025
Vụ 6 bệnh nhân ngộ độc rượu trái cây: Bác sĩ đưa ra lưu ýVụ 6 bệnh nhân ngộ độc rượu trái cây: Bác sĩ đưa ra lưu ý
19:54:07 31/03/2025
TPHCM: Cấp cứu 6 người uống rượu trái cây khi đi du lịch, một ca nguy kịchTPHCM: Cấp cứu 6 người uống rượu trái cây khi đi du lịch, một ca nguy kịch
20:28:12 31/03/2025
Từ chối tiêm vaccine sởi cho trẻ, nguy cơ tử vong rình rậpTừ chối tiêm vaccine sởi cho trẻ, nguy cơ tử vong rình rập
18:09:10 01/04/2025
Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn cà rốt thường xuyên?Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn cà rốt thường xuyên?
05:23:10 01/04/2025
Tác dụng của quả và lá đu đủ với bệnh ung thưTác dụng của quả và lá đu đủ với bệnh ung thư
06:09:46 01/04/2025
Bí quyết kiểm soát cân nặng và đường huyết với hạt đậu gàBí quyết kiểm soát cân nặng và đường huyết với hạt đậu gà
20:15:22 31/03/2025
7 lý cho thấy ngủ nhiều cũng nguy hiểm không kém mất ngủ7 lý cho thấy ngủ nhiều cũng nguy hiểm không kém mất ngủ
06:04:34 02/04/2025

Tin đang nóng

"Võ Tắc Thiên kinh điển nhất" cả đời lắm thị phi, 75 tuổi vẫn yêu "hồng hài nhi""Võ Tắc Thiên kinh điển nhất" cả đời lắm thị phi, 75 tuổi vẫn yêu "hồng hài nhi"
10:13:20 02/04/2025
2 họp báo scandal chấn động showbiz châu Á: Chỉ cần 5 phút và 1 tuyên bố, Trần Quán Hy ăn đứt Kim Soo Hyun!2 họp báo scandal chấn động showbiz châu Á: Chỉ cần 5 phút và 1 tuyên bố, Trần Quán Hy ăn đứt Kim Soo Hyun!
10:37:43 02/04/2025
Ảnh nét căng dàn sao thế giới quy tụ tại sinh nhật David Beckham: Victoria cực gợi cảm, tiểu thư Harper chiếm trọn "spotlight"Ảnh nét căng dàn sao thế giới quy tụ tại sinh nhật David Beckham: Victoria cực gợi cảm, tiểu thư Harper chiếm trọn "spotlight"
10:54:43 02/04/2025
Báo Mỹ đưa tin vụ Kim Soo Hyun, netizen Hàn: "Đúng là nỗi nhục quốc gia!"Báo Mỹ đưa tin vụ Kim Soo Hyun, netizen Hàn: "Đúng là nỗi nhục quốc gia!"
14:52:38 02/04/2025
Cầm tờ xét nghiệm ADN trên tay, tôi quyết bỏ vợ chứ không bỏ conCầm tờ xét nghiệm ADN trên tay, tôi quyết bỏ vợ chứ không bỏ con
12:33:47 02/04/2025
Nhật Bản: Đóng cửa 2.000 cửa hàng vì phát hiện chuột trong đồ ănNhật Bản: Đóng cửa 2.000 cửa hàng vì phát hiện chuột trong đồ ăn
11:07:30 02/04/2025
Hiện trường vụ cháy 2 căn nhà làm 3 người tử vong ở TPHCMHiện trường vụ cháy 2 căn nhà làm 3 người tử vong ở TPHCM
10:39:59 02/04/2025
IU nói về Lee Jong Suk: "Anh ấy bận lắm, chắc chưa xem phim tôi đóng đâu"IU nói về Lee Jong Suk: "Anh ấy bận lắm, chắc chưa xem phim tôi đóng đâu"
13:28:48 02/04/2025

Tin mới nhất

Bé trai 14 tuổi bị hoại tử nặng vì đắp thuốc nam chữa bỏng cồn

Bé trai 14 tuổi bị hoại tử nặng vì đắp thuốc nam chữa bỏng cồn

11:20:01 02/04/2025
Sau gần một tháng được điều trị bỏng bằng thuốc nam tại nhà, một bé trai 14 tuổi ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nhiễm trùng nặng, nhiều vùng da bị hoại tử, nguy cơ phải ghép da.
Ký sinh trùng đáng sợ tấn công nhiều nam giới Việt

Ký sinh trùng đáng sợ tấn công nhiều nam giới Việt

08:02:25 02/04/2025
Một trường hợp khác là nam thanh niên 20 tuổi. Anh nhập viện với các triệu chứng sốt cao, ngứa toàn thân, chóng mặt và buồn nôn. Khi thăm khám, bác sĩ phát hiện một con giun dài tới 30 cm đang trú ngụ bên trong cơ thể.
5 tác dụng bất ngờ khi ăn chuối vào buổi tối

5 tác dụng bất ngờ khi ăn chuối vào buổi tối

08:00:59 02/04/2025
Việc ăn chuối vào buổi tối có thể giúp giảm đau hiệu quả. Chuối rất giàu magie và kali - hai chất điện giải được chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm bớt tình trạng chuột rút, co cứng cơ.
Ăn cá nước ngọt hay cá nước mặn bổ dưỡng hơn?

Ăn cá nước ngọt hay cá nước mặn bổ dưỡng hơn?

08:00:16 02/04/2025
Tuy nhiên, những người có cơ địa dị ứng hoặc dễ bị ngộ độc thực phẩm cần cẩn trọng với một số loại hải sản như mực, cá ngừ, vì chúng có thể chứa các hợp chất dễ gây phản ứng bất lợi.
Đừng bỏ lỡ 'thời gian vàng' chữa tự kỷ cho trẻ

Đừng bỏ lỡ 'thời gian vàng' chữa tự kỷ cho trẻ

07:49:27 02/04/2025
Tự kỷ không thể phòng ngừa, chỉ có cách nâng cao nhận thức của toàn xã hội chăm sóc phụ nữ mang thai, sau sinh hạn chế có thêm tổn thương.
Ăn sáng bằng trái cây để giảm cân, lợi hại thế nào?

Ăn sáng bằng trái cây để giảm cân, lợi hại thế nào?

07:39:11 02/04/2025
Thay vì chỉ ăn sáng bằng trái cây, bạn có thể kết hợp trái cây với các nguồn protein như sữa chua không đường, hạt chia hoặc bơ hạnh nhân. Điều này giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, kéo dài cảm giác no và ổn định lượng đường trong máu.
Ăn trứng thường xuyên có giúp bạn khỏe hơn?

Ăn trứng thường xuyên có giúp bạn khỏe hơn?

07:36:49 02/04/2025
Vì vậy, nghiên cứu này cũng khẳng định việc ăn trứng mỗi ngày không có tác dụng phụ đối với các dấu hiệu chuyển hóa tim. Lượng cholesterol từ thực phẩm ít ảnh hưởng đến cholesterol trong máu.
10 lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho bệnh sởi

10 lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho bệnh sởi

07:34:25 02/04/2025
Hệ tiêu hóa có thể vẫn còn nhạy cảm sau khi bị bệnh. Do đó, hãy lựa chọn các món ăn mềm, lỏng, dễ tiêu hóa như cháo, súp, canh hầm. Tránh các thực phẩm quá nhiều chất xơ, đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ hoặc chế biến sẵn.
5 loại đồ uống giảm cholesterol cao tại nhà

5 loại đồ uống giảm cholesterol cao tại nhà

07:32:08 02/04/2025
Cholesterol -LDL khi bị oxy hóa có nhiều khả năng hình thành mảng bám trong động mạch, có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch. Bằng cách giảm quá trình oxy hóa, nước chanh giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám và giữ cho động mạch khỏe mạnh...
Thuốc và các biện pháp điều trị Hội chứng Bartter

Thuốc và các biện pháp điều trị Hội chứng Bartter

07:29:57 02/04/2025
Khi mắc Hội chứng Bartter, nhiều muối và canxi sẽ bị thải ra khỏi cơ thể khi đi tiểu. Đồng thời, nồng độ kali thấp và mức độ acid trong máu tăng cao. Khi các yếu tố này mất cân bằng, người bệnh có thể gặp nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau...
Sự thật bất ngờ: Loại thảo dược quý bị người Việt bỏ quên

Sự thật bất ngờ: Loại thảo dược quý bị người Việt bỏ quên

06:02:37 02/04/2025
Ngoài ra, hương thảo còn là một thành phần quan trọng trong ngành mỹ phẩm nhờ đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn, giúp chăm sóc da và tóc hiệu quả.
Đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine phòng bệnh sởi, đáp ứng điều trị tốt nhất

Đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine phòng bệnh sởi, đáp ứng điều trị tốt nhất

16:40:39 01/04/2025
Ông Cao Việt Tùng - Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết từ năm 2024 đến nay, tại bệnh viện đã ghi nhận gần 2.700 ca mắc sởi. Số bệnh nhân sởi nhập viện trong 3 tháng đầu năm 2005 gấp hơn 2 lần so với số ca sởi của cả năm 2024...

Có thể bạn quan tâm

Malaysia nỗ lực khắc phục hậu quả vụ nổ đường ống dẫn khí

Malaysia nỗ lực khắc phục hậu quả vụ nổ đường ống dẫn khí

Thế giới

15:36:40 02/04/2025
Các cơ quan này bao gồm Cảnh sát Hoàng gia Malaysia, Cục Cứu hỏa và Cứu nạn Malaysia, Công ty điện lực quốc gia (TNB), Sở Công trình công cộng và các cơ quan chính quyền địa phương.
Rapper Kanye West chọc giận, nói xấu gia đình vợ cũ Kim Kardashian

Rapper Kanye West chọc giận, nói xấu gia đình vợ cũ Kim Kardashian

Sao âu mỹ

15:18:47 02/04/2025
Những chia sẻ của Kanye West về vợ cũ, ngôi sao truyền hình thực tế Kim Kardashian, đang là tâm điểm truyền thông quốc tế.
Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt chưa chiếu đã có doanh thu cao gấp 3 lần 24 đối thủ cộng lại

Hot nhất phòng vé lúc này: 1 phim Việt chưa chiếu đã có doanh thu cao gấp 3 lần 24 đối thủ cộng lại

Phim việt

15:15:29 02/04/2025
Bộ phim điện ảnh Địa Đạo: Mặt Trời Trong Bóng Tối của đạo diễn Bùi Thạc Chuyên đã có màn ra mắt đầy bùng nổ nhân dịp kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước.
Thu Trang vướng tin mang thai, Tiến Luật liền gây dậy sóng: "Có 2 con gái cũng vui"

Thu Trang vướng tin mang thai, Tiến Luật liền gây dậy sóng: "Có 2 con gái cũng vui"

Sao việt

15:12:33 02/04/2025
Giữa lúc tin đồn Thu Trang mang thai lần hai đang được dân mạng bàn tán rôm rả, mới đây, Tiến Luật lại khiến netizen được phen xôn xao thêm khi đăng tải một dòng trạng thái gây chú ý
Giới chuyên môn nói về 'Địa đạo': Phim Việt có tầm vóc của một tác phẩm quốc tế

Giới chuyên môn nói về 'Địa đạo': Phim Việt có tầm vóc của một tác phẩm quốc tế

Hậu trường phim

15:08:42 02/04/2025
Đúng với những lời giới thiệu về bộ phim chiến tranh nhân dịp kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước, Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối nhận về nhiều lời khen ngợi.
Nhóm người chặn xe, đe dọa gia đình khiến bé trai ở Đồng Nai bị chấn thương vùng đầu

Nhóm người chặn xe, đe dọa gia đình khiến bé trai ở Đồng Nai bị chấn thương vùng đầu

Netizen

15:05:12 02/04/2025
Trong lúc giằng co điện thoại với người phụ nữ, một đối tượng đã tác động đến bé trai 2 tuổi khiến bé traichấn thương vùng đầu.
Duy Mạnh và ái nữ cựu chủ tịch CLB Sài Gòn lượn phố bằng xe máy, sở hữu tài sản bạc tỉ vẫn giản dị thế này!

Duy Mạnh và ái nữ cựu chủ tịch CLB Sài Gòn lượn phố bằng xe máy, sở hữu tài sản bạc tỉ vẫn giản dị thế này!

Sao thể thao

14:59:02 02/04/2025
Mới đây dân tình bất ngờ khi gia đình Duy Mạnh cùng đi lượn phố, thả cả bằng xe máy. Dù nhà cực giàu, sở hữu khối tài sản cực khủng nhưng Duy Mạnh và Quỳnh Anh vẫn mang đến sự gần gũi, sống đơn giản.
Seungri lên kế hoạch trở lại làng giải trí tại Trung Quốc

Seungri lên kế hoạch trở lại làng giải trí tại Trung Quốc

Sao châu á

14:57:08 02/04/2025
Theo nguồn tin từ MyDaily, Seungri đã rời Hàn Quốc vào tháng trước và không có ý định tiếp tục sự nghiệp của mình tại quê nhà.
Hồng Nhung, Quang Dũng hòa giọng tưởng nhớ 24 năm ngày mất Trịnh Công Sơn

Hồng Nhung, Quang Dũng hòa giọng tưởng nhớ 24 năm ngày mất Trịnh Công Sơn

Nhạc việt

13:12:45 02/04/2025
Tối 1/4, chương trình Đồng dao hòa bình 2025 tưởng nhớ 24 năm ngày mất của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn diễn ra tại TPHCM. Nhiều ca khúc bất hủ của ông được vang lên giữa lòng thành phố.
Camera ghi cảnh người đàn ông nghi phóng hỏa nhà dân giữa đêm

Camera ghi cảnh người đàn ông nghi phóng hỏa nhà dân giữa đêm

Pháp luật

13:06:51 02/04/2025
Sáng 2/4, Công an thị trấn Vạn Giã (huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa) vào cuộc điều tra vụ việc một hộ dân nghi bị kẻ xấu phóng hỏa giữa đêm. Camera an ninh đã ghi lại toàn bộ sự việc.
Hải phòng một ngày xảy ra 3 vụ tai nạn giao thông khiến 1 người tử vong

Hải phòng một ngày xảy ra 3 vụ tai nạn giao thông khiến 1 người tử vong

Tin nổi bật

13:00:16 02/04/2025
Chỉ trong ngày 31/3, trên địa bàn TP Hải Phòng đã xảy ra 3 vụ tai nạn giao thông khiến 1 người tử vong, 2 người bị thương.