Cảnh giác với trứng gà công nghiệp ủ hóa chất thành trứng gà ta

Theo dõi VGT trên

Nếu trứng gà ta mà bị làm giả bằng cách tác động hóa chất vào thì vô cùng nguy hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Thấy chị Thủy lăn tăn trước rổ trứng của mình, chị bán hàng trứng cam đoan: “Trứng của chị là trứng gà ta xịn. Đập ra mà lòng đỏ không đỏ, em cứ mang ra đây chị đền”. Về nhà, mang trứng ra ốp lết, chị Thủy phát hiện trứng có màu sắc không bình thường. Lòng đỏ quả trứng đỏ gay gắt, còn phần lòng trắng lại phủ một lớp màu vàng. Nghi ngờ trứng bị ủ hóa chất, chị Thủy đã nhờ chuyên gia đánh giá.

“Hô biến” trứng gà công nghiệp thành gà ta

Tiện đường đi chợ, chị Thủy (nhà ở Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội) đã mua một chục trứng gà ta do một chị ngồi ở lề đường chợ Định Công bán. Thấy chị Thủy lăn tăn sợ không phải trứng gà quê nên chị bán hàng nói chắc như đinh đóng cột “Trứng của chị là trứng gà ta xịn. Đập ra mà lòng đỏ không đỏ, em cứ mang ra đây chị đền”. Giá của 10 quả trứng gà được chị Thủy mua với giá 40.000 đồng.

Về nhà, khi đập quả trứng, quả nhiên lòng đỏ trứng có màu đỏ đậm. Tuy nhiên khi lên lửa, phần lòng trắng hiện lên một lớp màu vàng. Lo sợ trứng gà bị ủ hóa chất nên chị Thủy đã không cho con ăn. Số trứng sống còn lại chị đã nhờ chuyên gia thực phẩm đánh giá.

Ông Trương Chí Thiện, Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Vĩnh Thành Đạt cho hay, hiện trên thị trường có 2 loại trứng gà: Trứng gà công nghiệp và trứng gà ta. Thực tế giá của trứng gà công nghiệp và trứng gà ta thường chênh nhau từ 15.000 – 20.000 đồng/10 quả. Đây chính là lý do mà một số nhà buôn vì lý do lợi nhuận họ đã tìm mọi cách để biến trứng gà công nghiệp bằng cách sử dụng các loại hóa chất tẩy vỏ trứng gà công nghiệp (vỏ màu nâu nhạt) thành vỏ giống với trứng gà ta.

Cảnh giác với trứng gà công nghiệp ủ hóa chất thành trứng gà ta - Hình 1

Trứng gà chị Thủy mua nghi bị ủ hóa chất tạo màu. Ảnh: K.A

Video đang HOT

Chị Lựu, chủ chăn nuôi gà ở Nam Đàn, Nghệ An cho biết, trứng gà quê được người trong làng đến tận nhà lùng mua thường đã bán với giá 4.500 đồng – 5.000 đồng/quả. Nếu mang ra chợ, giá bán thường rẻ hơn (nhưng không bao giờ bán dưới 4.500 đồng/quả). Do vậy chị Lựu cho rằng, loại trứng gà quê được bán ở chợ ở Hà Nội với giá từ 3.500 – 4.000 đồng thì không thể tin được. Đó chỉ có thể là trứng gà được nuôi thức ăn công nghiệp.

Khảo sát trên thị trường Hà Nội, giá trứng gà quê và trứng gà ta được sản xuất theo mô hình trang trại được bán tại cửa hàng thực phẩm sạch có tiếng hoặc tại các siêu thị thường có giá 46.000 – 50.000 đồng/10 quả. Trứng gà công nghiệp thường có giá từ 28.000 – 30.000 đồng/10 quả.

Có thể làm đỏ lòng trứng bằng hóa chất?

Về việc ngâm hóa chất cho lòng đỏ trứng có màu đỏ đậm giống với gà ta, kỹ sư Trần Mạnh Chiến, chuyên gia nông thực phẩm, giám đốc Chuỗi cửa hàng thực phẩm Bác Tôm nhận định: Để khẳng định trứng có bị tác động bởi hóa chất hay không thì phải kiểm tra bằng máy tại Trung tâm Kiểm định chất lượng lâm sản. Tuy nhiên, kỹ sư Chiến cũng cho rằng, khả năng ủ hóa chất để biến trứng gà công nghiệp thành gà ta không hề khó. “Quả trứng gà là một tế bào sống, vì thế nó cũng có hệ hô hấp qua lỗ khí (lỗ thở) trên vỏ trứng. Nhờ những lỗ khí trên vỏ quả trứng này mà việc ấp gà mới tiến hành được. Hay làm trứng gà muối cũng vậy, cũng là nhờ những lỗ khí này để hấp thu dần lượng muối hòa tan và khuyếch tán trong nước. Do vậy, những chất hòa tan trong nước như hóa chất vẫn có thể dễ dàng ngấm vào quả trứng để tạo nên màu sắc theo mong muốn của người kinh doanh vô lương tâm. Nếu trứng gà ta mà bị làm giả bằng cách tác động hóa chất vào thì vô cùng nguy hại cho sức khỏe của người tiêu dùng”, kỹ sư Trần Mạnh Chiến cho biết.

Với trường hợp lòng trắng trứng ngả sang màu vàng, kỹ sư Chiến cho biết, bản chất trong quả trứng luôn có một lượng lưu huỳnh, nếu để cũ quá thì có thể sinh nhiệt, sinh ra khí trong quả trứng. Có thể màu vàng trên lòng trắng trứng sau khi chiên là do khí trong quả trứng gây nên sự tan chảy một lượng lòng đỏ trứng chảy ra phần lòng trắng.

Theo Trí Thức Trẻ

Ăn gì để... đẹp trai?

Một số thực phẩm có thể giúp nam giới có được sự bảnh bao và phong độ. Hãy chú ý xem bí quyết nào làm nên điều tuyệt vời như vậy?

Trứng

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 1

Chứng hói đầu thường là do gen di truyền, nhưng cũng có thể là bị ảnh hưởng bởi căng thẳng về công việc hay thực đơn bao gồm quá nhiều thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Suy dinh dưỡng cũng khiến cho tóc của bạn mọc chậm, nhưng bạn có thể cải thiện mái tóc nhờ trứng. Hàm lượng sắt trong trứng có thể giúp ngăn ngừa hư hại tóc, ngoài ra trứng còn chứa vitamin B giúp bạn đối phó với stress.

Rau chân vịt

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 2

Bạn đã bao giờ đến công sở mà tưởng như sắp kiệt sức sau một chuyến bay dài? Nếu điều đó xảy ra, bạn nên bổ sung thêm các loại rau xanh, đặc biệt là loại rau yêu thích của chàng thủy thủ Popeye.

Rau chân vịt hay cải bó xôi là loại rau rất tốt cho mắt bởi chứng có chứa các chất carotenoids, lutein và zeaxanthin, giúp cho lòng trắng của mắt trở nên sáng hơn. Để đạt hiểu quả sử dụng tốt nhất, hãy ăn rau bina ít nhất 3 lần 1 tuần.

Quả việt quất

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 3

Thường xuyên uống rượu bia có thể khiến nam giới chống lão hóa. Là nguồn cung cấp dồi dào chất bioflavonoids, quả việt quất có tác dụng hỗ trợ lưu thông và ngăn ngừa vỡ mạch máu.

Bạn hãy để một rổ nhỏ trái việt quất trên bàn và ăn chúng hàng ngày, hoặc ăn kèm với bột để bổ sung protein giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Quả ổi

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 4

Để vẻ ngoài bảnh bao hơn, bạn nên bổ sung nhiểu vitamin C. Trong ổi có chưa lượng vitamin C nhiều hơn cam gấp 5 lần, không những thế hàm lượng chất chống ô-xyhóa cao trong quả ổi giúp da tránh khỏi những dấu hiệu lão hóa.

Do vậy nên ăn ổi 3 lần một tuần để giúp bạn có làn da khỏe đẹp hơn.

Quả bơ

Ăn gì để... đẹp trai? - Hình 5

Bơ có chứa hàm lượng cao vitamin E giúp da trở nên sáng, mịn, có tính đàn hồi, và giúp bảo vệ da khỏi các tia cực tím. Nếu da bạn đang bị xám lại, bơ là một lựa chọn sáng suốt. Tuy nhiên hãy ăn nó một lần một tuần vì bơ có hàm lượng chất béo cao, ngoài ra bạn có thể ăn cùng với sa-lát hoặc bánh san-which.

Theo Trí Thức Trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dấu hiệu đường huyết tăng cao vào ban đêm, người bệnh tiểu đường có dấu hiệu này cần cảnh giácDấu hiệu đường huyết tăng cao vào ban đêm, người bệnh tiểu đường có dấu hiệu này cần cảnh giác
05:56:38 16/04/2025
Bị y tá truyền nhầm cà phê sữa vào tĩnh mạch, bệnh nhân tử vong thương tâmBị y tá truyền nhầm cà phê sữa vào tĩnh mạch, bệnh nhân tử vong thương tâm
05:45:59 16/04/2025
9 lối sống bạn phải tránh xa nếu không muốn đột quỵ9 lối sống bạn phải tránh xa nếu không muốn đột quỵ
10:05:11 17/04/2025
Số ca mắc bệnh sởi ở Lâm Đồng gia tăng đột biếnSố ca mắc bệnh sởi ở Lâm Đồng gia tăng đột biến
05:53:25 16/04/2025
Những loại rau quả giá rẻ nhưng giàu Omega-3, có nhiều ở Việt NamNhững loại rau quả giá rẻ nhưng giàu Omega-3, có nhiều ở Việt Nam
05:44:20 16/04/2025
Sarcoma mạch máu: Ung thư hiếm gặp nhưng nguy hiểmSarcoma mạch máu: Ung thư hiếm gặp nhưng nguy hiểm
06:01:08 16/04/2025
Ngừng sử dụng internet trên điện thoại giúp cải thiện sức khỏe não bộNgừng sử dụng internet trên điện thoại giúp cải thiện sức khỏe não bộ
15:02:58 16/04/2025
8 phương pháp giảm nhức mỏi mắt cho học sinh ôn thi8 phương pháp giảm nhức mỏi mắt cho học sinh ôn thi
10:21:51 17/04/2025

Tin đang nóng

Bệnh viện 108 thu hồi sữa của công ty sản xuất giả đã tư vấn cho bệnh nhân dùngBệnh viện 108 thu hồi sữa của công ty sản xuất giả đã tư vấn cho bệnh nhân dùng
20:52:04 17/04/2025
NSƯT Quốc Cơ: "Tôi vừa xúc động, vừa tự hào về bà xã Hồng Phượng"NSƯT Quốc Cơ: "Tôi vừa xúc động, vừa tự hào về bà xã Hồng Phượng"
22:10:49 17/04/2025
Con trai riêng đến nhà hỏi xin số tiền lớn, tôi mắng một trận rồi hối hận tột cùng khi con quỳ xuống, nói lý do trong nước mắtCon trai riêng đến nhà hỏi xin số tiền lớn, tôi mắng một trận rồi hối hận tột cùng khi con quỳ xuống, nói lý do trong nước mắt
20:55:33 17/04/2025
Công an TP.Hà Nội: Hơn 1.000 sinh viên, học sinh tham gia đường dây lừa đảo của Mr.PipsCông an TP.Hà Nội: Hơn 1.000 sinh viên, học sinh tham gia đường dây lừa đảo của Mr.Pips
21:20:50 17/04/2025
Những mỹ nhân Hoa ngữ càng lớn tuổi càng đẹp: Từng bị chê nhạt nhòa, nay 40+ lại đẹp đến khó tinNhững mỹ nhân Hoa ngữ càng lớn tuổi càng đẹp: Từng bị chê nhạt nhòa, nay 40+ lại đẹp đến khó tin
19:17:02 17/04/2025
Toà lâu đài dát vàng từ phòng khách đến vệ sinh của "đại gia đồng nát" Nghệ An: Đó là loại vàng gì?Toà lâu đài dát vàng từ phòng khách đến vệ sinh của "đại gia đồng nát" Nghệ An: Đó là loại vàng gì?
19:20:09 17/04/2025
Lộ file ghi âm tiếng la của Trấn Thành, chất vấn vợ 1 câu khiến dân mạng kịch liệt tranh cãiLộ file ghi âm tiếng la của Trấn Thành, chất vấn vợ 1 câu khiến dân mạng kịch liệt tranh cãi
20:29:25 17/04/2025
Xôn xao quảng cáo thuốc "huỷ diệt" mọi bệnh xương khớp, NSƯT Phạm Cường nói gì?Xôn xao quảng cáo thuốc "huỷ diệt" mọi bệnh xương khớp, NSƯT Phạm Cường nói gì?
21:14:10 17/04/2025

Tin mới nhất

Phẫu thuật nội soi cắt vát dạ dày cho 20 người béo phì

Phẫu thuật nội soi cắt vát dạ dày cho 20 người béo phì

20:41:11 17/04/2025
Hai trường hợp đái tháo đường cải thiện rõ rệt mức đường huyết và 1 trường hợp không cần dùng thuốc điều trị tiểu đường tiếp theo. Tỷ lệ trào ngược sau mổ chiếm khoảng 20% các trường hợp và ổn định với điều trị bổ sung PPI sau mổ.
Một người tử vong do ăn nấm lạ

Một người tử vong do ăn nấm lạ

20:38:51 17/04/2025
Ngày 17/4, UBND xã Sơn Bình, huyện Tam Đường (tỉnh Lai Châu) cho biết, ở xã có 1 người tử vong, 1 người hôn mê sâu và 1 người phải đi cấp cứu sau khi ăn nấm lạ.
'Mẹo' giảm ảnh hưởng của sóng điện thoại di động đến cơ thể người

'Mẹo' giảm ảnh hưởng của sóng điện thoại di động đến cơ thể người

12:07:07 17/04/2025
Ẩn sau sự tiện lợi, điện thoại di động liên tục phát ra năng lượng tần số vô tuyến (RF) - một dạng bức xạ điện từ có thể được hấp thụ một phần vào cơ thể người.
Dịch sởi chưa có dấu hiệu dừng lại

Dịch sởi chưa có dấu hiệu dừng lại

10:14:22 17/04/2025
Bên cạnh đó, theo các chuyên gia y tế, trẻ em không phải là nạn nhân duy nhất của dịch sởi, hiện nay, bệnh sởi đã ghi nhận nhiều trường hợp là người trưởng thành, có diễn biến nặng và đã ghi nhận trường hợp tử vong.
Sàng lọc di truyền giúp hiện thực hóa giấc mơ được làm cha mẹ

Sàng lọc di truyền giúp hiện thực hóa giấc mơ được làm cha mẹ

10:11:10 17/04/2025
Lấy dẫn chứng kinh nghiệm ở một số nước như Đức, Úc, PGS.TS Trịnh Thế Sơn cho biết, các nước này đang áp dụng hỗ trợ làm thụ tinh trong ống nghiệm miễn phí trong 3 lần, đến lần thứ 4 bệnh nhân và bảo hiểm cùng chi trả.
6 tác hại bất ngờ của việc tiêu thụ quá nhiều nghệ

6 tác hại bất ngờ của việc tiêu thụ quá nhiều nghệ

10:07:36 17/04/2025
Một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất của việc tiêu thụ quá nhiều nghệ là khó tiêu. Mặc dù nghệ được biết đến với khả năng hỗ trợ tiêu hóa nhưng quá nhiều nghệ có thể dẫn đến kích ứng ở đường tiêu hóa.
Thời điểm tốt nhất để uống vitamin D, sắt, kẽm...

Thời điểm tốt nhất để uống vitamin D, sắt, kẽm...

09:58:02 17/04/2025
Uống vitamin D vào buổi sáng cũng hỗ trợ nhịp điệu tự nhiên của cơ thể. Vitamin D giúp điều chỉnh tâm trạng và năng lượng, vì vậy bắt đầu ngày mới với vitamin D có thể giúp tập trung tinh thần tốt hơn và cân bằng giấc ngủ.
Triệu chứng xuất hiện khi ăn của bệnh ung thư bị ví là 'sát thủ thầm lặng'

Triệu chứng xuất hiện khi ăn của bệnh ung thư bị ví là 'sát thủ thầm lặng'

09:54:51 17/04/2025
Trong trường hợp nghi ngờ, bạn nên đến gặp bác sĩ để được kiểm tra kỹ lưỡng. Việc chẩn đoán sớm giúp phát hiện ung thư tuyến tụy ở giai đoạn đầu - vốn cực kỳ hiếm - từ đó tăng khả năng điều trị thành công và kéo dài thời gian sống.
Uống sữa tách kem hay sữa nguyên kem tốt hơn cho sức khỏe?

Uống sữa tách kem hay sữa nguyên kem tốt hơn cho sức khỏe?

09:41:44 17/04/2025
Nghiên cứu đã phát hiện, tỷ lệ mắc chứng đau nửa đầu ở phụ nữ (24%) cao gần gấp đôi so với nam giới (13%), nhưng lợi ích của sữa tách kem vẫn được duy trì ở cả hai nhóm.
Người đàn ông nguy kịch sau khi bị culi cắn

Người đàn ông nguy kịch sau khi bị culi cắn

09:34:38 17/04/2025
Sau đó, các bác sĩ nhanh chóng xử trí cấp cứu theo đúng phác đồ của Bộ Y tế là thở máy hỗ trợ hô hấp, dùng thuốc nâng huyết áp, chống dị ứng và điều trị tích cực.
Nam giới sắp có thuốc tránh thai

Nam giới sắp có thuốc tránh thai

09:32:25 17/04/2025
Tương tự thuốc tránh thai nữ dựa trên hormone, các loại thuốc tránh thai nam ảnh hưởng đến hormone sinh dục có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn như tăng cân, trầm cảm hoặc tăng mức cholesterol xấu .
6 thắc mắc phổ biến về hội chứng Fanconi

6 thắc mắc phổ biến về hội chứng Fanconi

09:27:19 17/04/2025
Điều này bao gồm việc bù đắp các chất bị mất qua nước tiểu, điều trị các biến chứng (như nhiễm toan chuyển hóa, hạ kali máu, còi xương) và theo dõi chức năng thận thường xuyên.

Có thể bạn quan tâm

Phim Việt 18+ chưa chiếu đã chiếm top 1 phòng vé, nam chính nhìn mặt thôi đã thấy buồn cười

Phim Việt 18+ chưa chiếu đã chiếm top 1 phòng vé, nam chính nhìn mặt thôi đã thấy buồn cười

Phim việt

23:54:55 17/04/2025
Tìm Xác: Ma Không Đầu là một tác phẩm điện ảnh thuộc thể loại kinh dị - hài của Việt Nam, dự kiến sẽ chính thức ra rạp vào ngày 18 tháng 4 năm 2025.
Chồng H'Hen Niê và cú tự khai gây bão

Chồng H'Hen Niê và cú tự khai gây bão

Sao việt

23:52:17 17/04/2025
Mới đây, chồng hoa hậu H Hen Niê - Tuấn Khôi đã có những chia sẻ gây bão mạng xã hội. Theo đó, anh giải đáp thắc mắc của cư dân mạng về việc thường xuyên đội mũ mỗi khi xuất hiện.
Tuyệt phẩm lãng mạn Hàn phải xem năm 2025: Cặp chính đẹp đôi dã man, đứng thở thôi cũng thấy chemistry

Tuyệt phẩm lãng mạn Hàn phải xem năm 2025: Cặp chính đẹp đôi dã man, đứng thở thôi cũng thấy chemistry

Phim châu á

23:43:15 17/04/2025
Thời điểm hiện tại, màn ảnh Hàn đang có một tác phẩm rất đáng chờ đợi cho những khán giả yêu thích thể loại phim lãng mạn, đó là Can This Love Be Translated?
Mỹ nam Việt đang cực hot ở Trung Quốc: Nhan sắc 180 độ không góc chết, đẳng cấp diễn xuất không ai dám chê

Mỹ nam Việt đang cực hot ở Trung Quốc: Nhan sắc 180 độ không góc chết, đẳng cấp diễn xuất không ai dám chê

Hậu trường phim

23:40:20 17/04/2025
Nam diễn viên được khen ngợi là Ông hoàng điện ảnh Việt và khiến khán giả nước ngoài mê mẩn với ngoại hình nam tính.
Asensio nhận chỉ trích dữ dội

Asensio nhận chỉ trích dữ dội

Sao thể thao

23:35:59 17/04/2025
Tình huống bỏ lỡ cơ hội ghi bàn của Marco Asensio trước PSG ở tứ kết lượt về Champions League hôm 16/4 khiến cầu thủ người Tây Ban Nha bị nói.
Động thái của Justin Bieber trước tin phá sản, mắc nợ hàng triệu đô

Động thái của Justin Bieber trước tin phá sản, mắc nợ hàng triệu đô

Sao âu mỹ

23:06:28 17/04/2025
Justin Bieber phản bác những thông tin được nhiều tờ báo đăng tải gần đây nói rằng anh đang phá sản và mắc nợ do hủy bỏ tour lưu diễn vào năm 2022
MC ngỡ ngàng khi cô gái 35 tuổi chưa yêu ai từ chối nam kỹ sư

MC ngỡ ngàng khi cô gái 35 tuổi chưa yêu ai từ chối nam kỹ sư

Tv show

23:03:48 17/04/2025
Dù được Quyền Linh và Ngọc Lan tích cực mai mối, nhưng họ không có cơ hội trở thành một đôi vì đàng gái từ chối bấm nút.
Bất chấp lời chê vũ đạo khiêu khích, Lisa vẫn thắng lớn tại Coachella 2025

Bất chấp lời chê vũ đạo khiêu khích, Lisa vẫn thắng lớn tại Coachella 2025

Nhạc quốc tế

22:23:37 17/04/2025
Phần biểu diễn của Lisa trở thành chủ đề được nhắc đến nhiều nhất trong tuần đầu Lễ hội âm nhạc Coachella 2025, thu về hơn 1,6 triệu lượt xem trên YouTube.
Thành Long và các nghệ sĩ bị tẩy chay vì quảng cáo sản phẩm dính bê bối

Thành Long và các nghệ sĩ bị tẩy chay vì quảng cáo sản phẩm dính bê bối

Sao châu á

22:21:21 17/04/2025
Thành Long, Lưu Thi Thi và các nghệ sĩ Trung Quốc từng bị ảnh hưởng nghiêm trọng về hình ảnh khi giới thiệu sản phẩm chất lượng kém.
Bắt đối tượng lừa đảo trở về từ khu Tam Thái Tử

Bắt đối tượng lừa đảo trở về từ khu Tam Thái Tử

Pháp luật

22:19:20 17/04/2025
Ngày 16/4, qua nguồn tin của chúng nhân dân, Công an xã Đông Quang, TP Thanh Hóa đã bắt giữ Nguyễn Hoàng Anh, SN 2002 là đối tượng lừa đảo chiếm đoạt tài sản trở về từ Campuchia.
Trúng 3 tờ độc đắc, chủ nhân không tin được vì mua vé số dạo trên đường

Trúng 3 tờ độc đắc, chủ nhân không tin được vì mua vé số dạo trên đường

Netizen

22:15:11 17/04/2025
Một đại lý vé số cấp 1 ở Tây Ninh vừa đổi tiền cho 4 khách trúng số, trong đó có một khách trúng 3 tờ giải độc đắc.