Cánh gà xốt kem thơm

Món này không chỉ giàu dinh dưỡng, mà về hương vị, vị chua ngọt của thơm kết hợp với vị béo của xốt mayonnaise “Aji-mayo” sẽ kích thích vị giác trong thời điểm giao mùa.

NGUYÊN LIỆU

Cánh gà: 4 cái

Thơm: 1/4 trái

Ớt sừng: 1 trái

Nước cốt tỏi

Nước cốt chanh

Ngò rí, tiêu, dầu ăn

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giòn

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1m nước cốt chanh, 1m nước cốt tỏi, để thấm, sau đó tẩm 1 gói Aji-quick Bột Chiên Gà Giòn.- Thơm, ớt cắt hạt lựu cạnh 0,5cm.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu, cho gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xào ớt với ít dầu, sau đó cho thơm vào đảo nhanh tay, cho cánh gà vào, nêm 4M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, tắt bếp rồi đảo đều.

CÁCH DÙNG

Cho cánh gà ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng và xà lách.

MÁCH NHỎ

- Cánh gà ướp nước cốt chanh sẽ mềm hơn.

- Xào nhanh cánh gà với thơm để thơm không bị ra nước và mayonnaise “Aji-mayo” không bị tách dầu