Cánh gà xốt cay cho bữa chiều
Nếu cánh gà xốt cay có hơi cay quá thì đã có kem đá chanh vừa làm dịu hương vị cay nồng của món gà cùng những pha bóng nóng bỏng trên màn ảnh nhỏ.
- Cánh gà: 500g
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì: 30g
- Bột xù: 100g
- Bột ớt paprika: 5g
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Bơ lạt: 60g
- Xốt ớt Tabasco: 60ml
Video đang HOT
- Xốt ớt Thái Lan: 60ml
- Bột ớt paprika: 10g
- Bột nêm gà: 10g
- Tiêu giã bể đôi: 10g.
Cánh gà làm sạch, ướp với muối, tiêu, ớt bột paprika.
Áo qua bột mì rồi nhúng qua trứng gà rồi lăn qua bột xù.
Chiên vàng cánh gà vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu.
Xốt cay: Rang tiêu hạt giã cho thơm, cho xốt ớt Tabasco, xốt ớt Thái Lan, bột nêm vào nấu sôi khoảng 3 phút. Tắt lửa, cho bơ lạt vào từ từ khuấy cho hỗn hợp hoà trộn đều.
Cho cánh gà chiên vào xốt cay nấu đến lúc thấm đều vào gà.
Dọn gà ra dĩa, có thể ăn kèm với dưa leo, rau trộn dầu dấm.
Chả giò trái vải vớt xốt cam
Món chả giò này thật lạ, phần nhân lại có cả trái vải nữa, bạn thử chọn món này cho bữa tiệc gia đình ấm cúng nhé.
- Trái vải: 500g
- Tôm sú:500g
- Lòng trắng trứng: 1 cái
- Tỏi xay: 1/3 muỗng cà phê
- Tiêu đen đập: 1/3 muỗng cà phê
- Bánh tráng bò bía tươi:
- Lòng đỏ trứng: 1 cái
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Bột nêm gà: 1/2 muỗng cà phê
- Mỡ heo: 50g
Tôm sú tươi bóc vỏ, bóc chỉ làm sạch và lau khô tôm.
Sau đó ướp tôm với lòng trắng trứng và ít muối khoảng 20 phút.
Cho tôm vô máy quết mịn.
Lấy tôm ra cho tỏi xay, tiêu đen đập, mỡ heo luộc cắt hạt lựu, muối và bột nêm gà trộn đều.
Trái vải cắt hạt lựu trộn đều với tôm đã quết.
Trải bánh tráng bò bía ra cho tôm trộn với trái vải vô và 1 con tôm có đuôi rồi cuốn lại, dùng lòng đỏ trứng quét lên mép da bò bía để giữ cho dính lại.
Xốt cam:
- Nước cam: 200ml
- Xốt ớt chua ngọt: 200ml
- Đường: 30gr
Nấu nước cam sôi để lửa nhỏ đến khi nước cam có độ sệt, cho xốt chua ngọt và đường vô quậy đều.
Tắt lửa.
Cho chả giò vô chảo dầu chiên đến khi vàng, vớt ra để ráo dầu dùng với xốt cam và ít lá rau thơm.
Gà quay da giòn Gà quay tại nhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt. - Đùi gà: 4 cái (800g) - Tỏi băm : 1 muỗng càphê - Hành tím băm : 1 muỗng càphê - Muối: 1/2 muỗng càphê - Tiêu: 1/2 muỗng càphê - đường: 1/2 muỗng càphê - Nước tương: 2...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Nga vượt biên tấn công dồn dập, cắt đứt đường tiếp viện của Ukraine
Thế giới
20:04:00 21/02/2025
Dàn sao tiếng tăm của 'Ma cà rồng Nosferatu': Quy tụ từ ác nhân siêu anh hùng tới chú hề Pennywise
Phim âu mỹ
20:01:55 21/02/2025
Axios: Thoả thuận khoáng sản Mỹ-Ukraine đã xuất hiện thay đổi đáng kể
Uncat
19:51:57 21/02/2025
Vợ cũ sao Vbiz gây phẫn nộ vì nghi móc mỉa Hoa hậu Khánh Vân, Vũ Cát Tường và vợ "ngồi không cũng dính đạn"
Sao việt
19:47:17 21/02/2025
Cô dâu bỏ trốn cùng bạn trai ngay trong ngày cưới
Lạ vui
19:25:34 21/02/2025
Hoa hậu Thùy Tiên mở đầu cho hành trình nhân ái mới của "Vì bạn xứng đáng"
Tv show
19:24:43 21/02/2025
Bị đuổi khỏi nhà chồng chỉ vì... một miếng thịt kho tàu!
Góc tâm tình
18:12:13 21/02/2025
Mbappe bỏ xa Haaland trong cuộc chiến trở thành số 9 xuất sắc nhất thế giới
Sao thể thao
17:21:20 21/02/2025