Cánh gà rim me chua ngọt ngon quên lối về
Bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn với món cánh gà rim me, vị ngon đảm bảo không làm bạn thất vọng.
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 5-7 cái
- Tỏi: 3 tép nhỏ
- Nước súp me: 5-7 thìa
- Các gia vị khác: Mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Cánh gà sau khi mua về các bạn rửa thật sạch rồi cho ra thớt chặt thành miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ, để ra bát con riêng.
- Chuẩn bị 1 cái bát tô, cho thịt gà vào, thêm 1-2 thìa mắm, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 số tỏi đã băm nhỏ và 1 thìa sốt me vào trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho gà ngấm gia vị.
Video đang HOT
- Sau khoảng 45-60 phút, lúc này gà đã ngấm gia vị, các bạn mang ra và bắt đầu chiên gà vàng giòn. Sau khi cánh gà đã vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Tiếp tục cho 20ml dầu ăn vào chảo, thêm 3-5 thìa nước sốt me, 1 thìa mắm, 1 thìa đường xuống đảo đều, sau khoảng 2 phút, cho toàn bộ số cánh gà đã chiên xuống đảo đều tay cho phần nước sốt me bám vào thịt. Chờ cho nước sốt me sánh lại bám dính vào thịt thì tắt bếp.
- Gắp cánh gà ra đĩa, sau đó đổ phần nước sốt ở chảo xuống, trang trí lên vài bông hoa được cắt tỉa từ cà chua, ớt tùy thích.
Chúc bạn ngon miệng!
Tối nay ăn gì: Cách làm món sườn kho dưa chua đậm đà khiến cả nhà mê tít
Món sườn kho dưa chua thơm ngon, đậm đà, với cơm nóng trong bữa cơm tối gia đình thì không còn gì tuyệt bằng.
Tối nay ăn gì chỉ cách làm món sườn kho dưa chua đậm đà khiến cả nhà mê tít
Nguyên liệu làm món sườn kho dưa chua đơn giản nhất
500g sườn lợn
1 bát con đầy dưa cải muối chua
2 củ hành khô
1 củ tỏ
i1 quả ớt sừng
Các loại gia vị gồm: dầu ăn, mắm, muối, hạt tiêu, bột nêm, bột ngọt, đường, mỗi loại một ít.
Món sườn kho dưa chua đậm đà, thơm ngon khiến bữa cơm gia đình thêm đầm ấm
Cách làm món sườn kho dưa chua thơm ngon đậm đà
Sườn lợn mua về rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn và để ráo nước. Có thể rửa sườn bằng nước muối hoặc chần sườn qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn trên miếng sườn.
Dưa chua rửa qua rồi vắt nước cho bớt chua. Hành khô, tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và thái lát vừa mỏng.
Cho sườn đã được rửa sạch vào bát, thêm một ít các loại gia vị muối, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút để cho sườn ngấm gia vị.
Bắc nồi lên bếp, cho một chút đường và một chút dầu ăn vào và đun cho đến khi nước đường chuyển màu cánh gián thì cho sườn vào xào sơ qua.
Khi miếng sườn săn lại thì cho hành tỏi băm nhỏ vào cùng, tiếp tục đảo đều. Sau đó cho dưa chua, ớt sừng và một ít nước mắm vào. Thêm nước xâm xấp mặt sườn và đậy vung đun lửa to cho nồi sườn sôi lên thì hạ lửa nhỏ, kho cho đến khi sườn rút cạn bớt nước còn sền sệt, nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình là hoàn thành món sườn kho dưa chua thơm ngon, đậm đà.
Món sườn kho dưa chua ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt, vị thơm ngọt của thịt sườn hòa quyện cùng vị chua nhẹ của dưa, cay cay của ớt và các gia vị đi kèm làm người thưởng thức khó cưỡng lại được.
Cách làm mực xào đơn giản nhất Mực là món ăn rất thích hợp với mùa hè. Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng mang lại độ giòn và hấp dẫn. Trong bữa cơm gia đình, thỉnh thoảng chị em hãy bổ sung món các món mực xào này nhé! Mực xào rau quả Nguyên liệu: - Mực tươi: 300 gam - Dứa thơm:...