Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt

Cẩm Anh22:04 29/04/2022

Công đoạn chế biến món cánh gà này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì thật thơm ngon, ăn mãi không chán. Vừa có thể ăn với cơm, vừa có thể nhâm nhi với chút bia…

- Cánh gà tươi

- Nước mắm ngon

- đường

- Dấm

- Tỏi

- Dầu ăn

- Cà chua

- Dưa leo

Cánh gà chà qua chút muối (cho hết mùi hôi) rồi rửa sạch.

Cho cánh gà vào nồi, đổ ngập nước, bắc lên bếp luộc qua, đun lửa to cho tới khi sôi bùng thì tắt bếp, vớt cánh gà ra rố cho ráo nước.

Pha nước xốt: nước mắm ngon- đường- dấm- tỏi đập dập.

Quấy đều cho tan hết đường.

Cánh gà sau khi để ráo nước, đem rán trong chảo ngập dầu, để lửa to vừa, rán tới khi vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Video đang HOT

Cánh gà rán xong, đổ hết dầu trong chảo ra.

Cho cánh gà vào lại chảo, bắc lên bếp, đổ nước xốt đã pha vào.

Để lửa nhỏ liu riu, đảo đều cánh gà cho ngấm nước xốt.

Khi thấy nước xốt cạn, quện vào cánh gà là được.

Gắp ra đĩa, ăn kèm cà chua, dưa leo.

Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon dễ làm tại nhà

Nếu bạn chưa biết phải chuẩn bị cho gia đình món ăn ngon gì thì hãy để Bách hóa XANH gợi ý cho bạn cách làm thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon dễ làm nhé.

Thịt nhồi măng sốt cà chua là một món ăn cực thơm ngon, lạ miệng, dinh dưỡng, thích hợp để chiêu đãi cả gia đình, nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến thì yên tâm Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn tất tần tật cách làm thông qua bài viết dưới đây, cùng theo dõi nào.

1Nguyên liệu làm món thịt nhồi măng sốt cà chua

600gr măng tươi (măng dạng ống đã lột vỏ và luộc sẵn)

200gr thịt heo băm

2 quả cà chua

8 quả hành tím

2 nhánh hành lá

Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu ăn, đường

Nguyên liệu làm món thịt nhồi măng sốt cà chua

Mẹo hay

Mẹo chọn măng ngon: Nên chọn măng có vỏ mỏng, giòn, mọng nước, có mùi thơm đặc trưng không nên chọn măng quá trắng, có màu vàng nâu, sờ vào không dính tay. Lưu ý nếu măng có màu sắc và mùi hôi bất thường thì cũng không nên lựa chọn.

Mẹo chọn thịt heo băm ngon: Bạn nên chọn phần thịt lợn có màu sắc tươi sáng, màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, mỡ trắng trong hơi ngà ngà, còn mùi đặc trưng, tuyệt đối không chọn thịt xay bị ngả vàng và có mùi hôi.

Hoặc bạn có thể mua thịt về nhà sơ chế sạch rồi băm nhuyễn để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Mẹo chọn cà chua ngon: Nên chọn cà chua có vỏ láng mịn, căng mọng, còn cuống, có màu đỏ tươi, không nên chọn những quả thâm đen, hoặc mềm nhũn.

2Cách làm món thịt nhồi măng sốt cà chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Hành lá nhặt bỏ gốc rửa sạch rồi băm nhuyễn, hành tím bỏ vỏ, rửa sạch băm nhuyễn, cà chua thì cũng rửa sạch và băm nhuyễn.

Măng mua về rửa sạch, nếu măng đã luộc rồi thì có thể chế biến ngay không cần luộc nữa, sau khi rửa sạch bạn dùng kéo cắt bỏ phần ruột bên trong sao cho tạo thành một lỗ tròn có kích thước đủ để nhồi thịt vào bên trong.

Bước 2 Ướp thịt và nhồi thịt vào măng

Ướp thịt và nhồi thịt vào măng

Thịt lợn khi mua về bạn đem đi rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn cho vào tô.

Sau khi băm thì tiến hành nêm nếm khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cuối cùng cho một nửa hành tím đã băm vào thịt và trộn đều, để thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Thịt sau khi đã ngấm gia vị bạn tiến hành lấy một lượng thịt vừa đủ để nhồi vào măng.

Mẹo hay

Bạn có thể mua thịt lợn xay sẵn về để chế biến nếu muốn tiết kiệm thời gian. Nếu bạn muốn khử mùi tanh của thịt heo thì có thể trụng sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, hoặc có thể ngâm thịt trong nước muối loãng khoảng 15 phút, cả hai cách đều rất hiệu quả.

Bước 3 Làm sốt cà chua

Làm sốt cà chua

Cho vào chảo một muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho phần hành tím đã băm nhuyễn còn lại vào. Phi hành cho đến khi vàng thơm, thì tiếp tục cho cà chua đã băm nhuyễn vào xào, nêm thêm 2 muỗng canh đường và một ít gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Bước 4 Thịt nhồi măng sốt cà chua

Thịt nhồi măng sốt cà chua

Khoảng 10 phút sau khi sốt cà chua đã sệt lại thì cho thêm 200ml nước lọc vào để làm nước hầm măng.

Cho tiếp măng đã nhồi thịt vào nấu đến khi nước sốt cà chua cạn lại thì cho hành lá băm nhuyễn vào và tắt bếp.

3Thành phẩm

Thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon mời bạn ăn nha

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể hoàn thành món thịt nhồi măng sốt cà chua cực thơm ngon rồi đấy, thịt được nêm nếm vừa miệng ăn kèm măng giòn giòn dai dai, hòa quyện với nước sốt cà chua ngọt ngọt chua chua vô cùng thích miệng.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn học được bí quyết nấu món thịt nhồi măng sốt cà chua cực thơm ngon để cho gia đình thưởng thức nhé, cám ơn bạn vì đã theo dõi.

Cách làm bạch tuộc nhúng mẻ giòn dai, lạ miệng, ngon nuốt lưỡi Mẻ là một loại gia vị đặc trưng tại Việt Nam, kết hợp với bạch tuộc giòn dai tạo nên món ăn độc đáo, lạ miệng. Hôm nay, VinID sẽ mách bạn cách làm bạch tuộc nhúng mẻ cực đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn không kém nhà hàng. 1. Nguyên liệu làm bạch tuộc nhúng mẻ 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua đường dưa leo dầu ăn thơm ngon nước mắm ngon cánh gà tươi cánh gà rán giòn cánh gà rán xốt chua ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.