Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt

Cẩm Anh22:04 29/04/2022

Công đoạn chế biến món cánh gà này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì thật thơm ngon, ăn mãi không chán. Vừa có thể ăn với cơm, vừa có thể nhâm nhi với chút bia…

- Cánh gà tươi

- Nước mắm ngon

- đường

- Dấm

- Tỏi

- Dầu ăn

- Cà chua

- Dưa leo

Cánh gà chà qua chút muối (cho hết mùi hôi) rồi rửa sạch.

Cho cánh gà vào nồi, đổ ngập nước, bắc lên bếp luộc qua, đun lửa to cho tới khi sôi bùng thì tắt bếp, vớt cánh gà ra rố cho ráo nước.

Pha nước xốt: nước mắm ngon- đường- dấm- tỏi đập dập.

Quấy đều cho tan hết đường.

Cánh gà sau khi để ráo nước, đem rán trong chảo ngập dầu, để lửa to vừa, rán tới khi vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Video đang HOT

Cánh gà rán xong, đổ hết dầu trong chảo ra.

Cho cánh gà vào lại chảo, bắc lên bếp, đổ nước xốt đã pha vào.

Để lửa nhỏ liu riu, đảo đều cánh gà cho ngấm nước xốt.

Khi thấy nước xốt cạn, quện vào cánh gà là được.

Gắp ra đĩa, ăn kèm cà chua, dưa leo.

Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon dễ làm tại nhà

Nếu bạn chưa biết phải chuẩn bị cho gia đình món ăn ngon gì thì hãy để Bách hóa XANH gợi ý cho bạn cách làm thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon dễ làm nhé.

Thịt nhồi măng sốt cà chua là một món ăn cực thơm ngon, lạ miệng, dinh dưỡng, thích hợp để chiêu đãi cả gia đình, nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến thì yên tâm Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn tất tần tật cách làm thông qua bài viết dưới đây, cùng theo dõi nào.

1Nguyên liệu làm món thịt nhồi măng sốt cà chua

600gr măng tươi (măng dạng ống đã lột vỏ và luộc sẵn)

200gr thịt heo băm

2 quả cà chua

8 quả hành tím

2 nhánh hành lá

Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu ăn, đường

Nguyên liệu làm món thịt nhồi măng sốt cà chua

Mẹo hay

Mẹo chọn măng ngon: Nên chọn măng có vỏ mỏng, giòn, mọng nước, có mùi thơm đặc trưng không nên chọn măng quá trắng, có màu vàng nâu, sờ vào không dính tay. Lưu ý nếu măng có màu sắc và mùi hôi bất thường thì cũng không nên lựa chọn.

Mẹo chọn thịt heo băm ngon: Bạn nên chọn phần thịt lợn có màu sắc tươi sáng, màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, mỡ trắng trong hơi ngà ngà, còn mùi đặc trưng, tuyệt đối không chọn thịt xay bị ngả vàng và có mùi hôi.

Hoặc bạn có thể mua thịt về nhà sơ chế sạch rồi băm nhuyễn để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Mẹo chọn cà chua ngon: Nên chọn cà chua có vỏ láng mịn, căng mọng, còn cuống, có màu đỏ tươi, không nên chọn những quả thâm đen, hoặc mềm nhũn.

2Cách làm món thịt nhồi măng sốt cà chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Hành lá nhặt bỏ gốc rửa sạch rồi băm nhuyễn, hành tím bỏ vỏ, rửa sạch băm nhuyễn, cà chua thì cũng rửa sạch và băm nhuyễn.

Măng mua về rửa sạch, nếu măng đã luộc rồi thì có thể chế biến ngay không cần luộc nữa, sau khi rửa sạch bạn dùng kéo cắt bỏ phần ruột bên trong sao cho tạo thành một lỗ tròn có kích thước đủ để nhồi thịt vào bên trong.

Bước 2 Ướp thịt và nhồi thịt vào măng

Ướp thịt và nhồi thịt vào măng

Thịt lợn khi mua về bạn đem đi rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn cho vào tô.

Sau khi băm thì tiến hành nêm nếm khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cuối cùng cho một nửa hành tím đã băm vào thịt và trộn đều, để thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Thịt sau khi đã ngấm gia vị bạn tiến hành lấy một lượng thịt vừa đủ để nhồi vào măng.

Mẹo hay

Bạn có thể mua thịt lợn xay sẵn về để chế biến nếu muốn tiết kiệm thời gian. Nếu bạn muốn khử mùi tanh của thịt heo thì có thể trụng sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, hoặc có thể ngâm thịt trong nước muối loãng khoảng 15 phút, cả hai cách đều rất hiệu quả.

Bước 3 Làm sốt cà chua

Làm sốt cà chua

Cho vào chảo một muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho phần hành tím đã băm nhuyễn còn lại vào. Phi hành cho đến khi vàng thơm, thì tiếp tục cho cà chua đã băm nhuyễn vào xào, nêm thêm 2 muỗng canh đường và một ít gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Bước 4 Thịt nhồi măng sốt cà chua

Thịt nhồi măng sốt cà chua

Khoảng 10 phút sau khi sốt cà chua đã sệt lại thì cho thêm 200ml nước lọc vào để làm nước hầm măng.

Cho tiếp măng đã nhồi thịt vào nấu đến khi nước sốt cà chua cạn lại thì cho hành lá băm nhuyễn vào và tắt bếp.

3Thành phẩm

Thịt nhồi măng sốt cà chua thơm ngon mời bạn ăn nha

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể hoàn thành món thịt nhồi măng sốt cà chua cực thơm ngon rồi đấy, thịt được nêm nếm vừa miệng ăn kèm măng giòn giòn dai dai, hòa quyện với nước sốt cà chua ngọt ngọt chua chua vô cùng thích miệng.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn học được bí quyết nấu món thịt nhồi măng sốt cà chua cực thơm ngon để cho gia đình thưởng thức nhé, cám ơn bạn vì đã theo dõi.

Cách làm bạch tuộc nhúng mẻ giòn dai, lạ miệng, ngon nuốt lưỡi Mẻ là một loại gia vị đặc trưng tại Việt Nam, kết hợp với bạch tuộc giòn dai tạo nên món ăn độc đáo, lạ miệng. Hôm nay, VinID sẽ mách bạn cách làm bạch tuộc nhúng mẻ cực đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn không kém nhà hàng. 1. Nguyên liệu làm bạch tuộc nhúng mẻ 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua đường dưa leo dầu ăn thơm ngon nước mắm ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

"Tôi là nạn nhân của nghỉ hưu": Clip 30 giây của 1 cụ ông khiến 4,5 triệu người cười sái quai hàm00:32

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền00:38

Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?01:11

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!03:21

Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Fan nữ ôm SOOBIN tại concert Chông Gai bất ngờ lên tiếng xin lỗi, chuyện gì đã xảy ra?01:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025

Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025

Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025

Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025

Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

12:43:58 25/03/2025

4 công thức món ăn bổ sung sắt này rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chị em có thể làm thường xuyên để giúp làn da hồng hào, khỏe mạnh và xinh đẹp nhé!

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

12:43:20 25/03/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá 4 chiến binh bổ kali tuyệt vời dành cho mùa xuân, kèm theo những công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm nhé!

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025

Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

06:05:09 25/03/2025

Món ăn sử dụng toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi đặt trên bàn ăn sẽ khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng!

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025

Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.