Cánh gà om với nguyên liệu ‘thần thánh’ này, vị ngon tuyệt cú, chẳng ai có thể chối từ

Quỳnh Trang14:19 08/06/2020

Thêm một cách chế biến cánh gà đốn tim cả nhà.

Nếu bạn đã chán ngán với cách chế biến cánh gà xưa cũ thì hãy thử sử dụng nguyên liệu mới để làm mới cho món ngon này. Cánh gà om nước tương teriyaki là món ngon tuyệt cú, khiến các bé nhà bạn ăn không ngừng miệng. Bắt tay vào làm món này nhanh thôi vì đây là món ngon rất dễ làm!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 10 chiếc cánh gà

- 1 thìa cà phê nước tương

- 1 thìa cà phê nước tương teriyaki

- 1 thìa cà phê rượu nấu ăn

- 2 thìa cà phê mật ong

- Một lượng lá hẹ và tỏi thích hợp

- Muối, hạt tiêu xay vừa đủ

Cách làm:

1. Rửa sạch cánh gà

2. Dùng dao khía cánh gà ở 2 bên để gia vị dễ ngấm hơn

Video đang HOT

3. Thêm nước tương, rượu nấu ăn và mật ong vào cánh gà

4. Đổ nước tương teriyaki và một ít bột gạo men đỏ vào cánh gà

5. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ướp trong 10 phút.

6. Đổ một lượng nhỏ dầu vào chảo, thêm cánh gà và chiên trên lửa vừa và thấp cho đến khi vàng cả hai mặt.

7. Thêm nước sốt ướp cánh gà vào nồi

8. Thêm muối và đường vào nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa nhấc nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa.

9. Đun sôi, rắc thêm hành lá và hạt vừng trước khi tắt bếp

Lời khuyên:

1. Làm cánh gà om theo cách này, không cần thắng đường, món ăn vẫn có màu rất đẹp

2. Mật ong và đường là nguyên liệu cần thiết, bạn không nên bỏ qua.

Cuối tuần mát trời, mẹ làm cánh gà chiên mắm thơm thơm lạ miệng đưa cơm bất ngờ

Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm vàng, bám đều vào từng miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng phải xuýt xoa ứa nước miếng.

Thịt gà là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt đối với sức khỏe của các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Thay vì chế biến theo cách thông thường như gà luộc, gà rang, tại sao mẹ không "đổi gió" với món cánh gà chiên nước mắm cho cả gia đình thưởng thức? Miếng thịt gà dai, thơm lừng, vàng quyện với nước mắm sẽ là món ăn thú vị cho gia đình vào ngày cuối tuần đấy!

Nguyên liệu:

- 10 cánh gà công nghiệp

- 2 thìa canh muối

- Rượu trắng

- 1 củ gừng

- 1 quả chanh hoặc dấm

Cách làm:

Làm sạch gà:

- Cánh gà mua về rửa sạch, bóp muối, xát chanh để khử hôi sau đó rửa lại nhiều lần với nước, để ráo

- Chặt cánh gà thành các miếng vừa ăn, nên chặt tách rời các khớp cánh, để miếng to ăn ngọt thịt.

- Ướp cánh gà với gừng đập dập trong 30 phút để tạo mùi thơm.

Làm sốt mắm:

- 3 củ tỏi đập dập

- 1 quả ớt băm nhỏ

- Hạt tiêu xay

- 1 thìa canh đường

- 1 thìa canh dầu hào

- 3 thìa canh nước lọc

- 1 thìa dấm tỏi đã ngâm

- 1 thìa canh nước mắm

- Dầu ăn

Cách làm:

- Tỏi đập dập cho dầu ăn vào phi thơm đến khi vàng giòn thì vớt tỏi ra bát, giữ lại 1 chút dầu trên chảo sau đó cho những nguyên liệu làm sốt mắm vào đun sôi, sau đó để lửa nhỏ lăn tăn đến khi thấy nước hơi sệt so với lúc đầu thì tắt bếp.

Rán gà:

- Đun nóng già mỡ, cho âu cánh vào trước, sau đó cho lần lượt phần giữa cánh và đến đầu nhọn vào cuối cùng để các phần chín đều. Đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

Chiên mắm:

- Cách 1: Gà chiên xong đến đâu cho vào chảo nước sốt và đun lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cô lại sền sệt chuyển sang màu vàng cánh gián là được. Cách này dành cho bạn nào muốn ăn vị đậm của sốt mắm, gà ngấm đẫm sốt.

- Cách 2: Gà chiên xong đến đâu cho vào chảo nước sốt (đã đun chín và không bật bếp) nhúng qua lại cho nước sốt đủ ngấm vào miếng gà rồi vớt ra. Cách này dành cho những ai đã bóp muối quá tay trong lúc sơ chế gà ban đầu. Cách này cũng làm cho miếng gà giữ được độ giòn của da gà.

- Sau khi bày gà ra đĩa thì dùng tỏi phi giòn ở bước làm sốt mắm rắc lên trên ăn cùng. Ăn gà chiên mắm với cơm, xôi, bánh mì đều rất ngon.

Chúc các bạn chế biến thành công!

Cánh gà nhồi khoai tây Cánh gà nhồi khoai tây là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn và chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn và gia đình lấy lại sức sau một tuần làm việc học tập mệt mỏi. Nguyên liệu: Cánh gà: 10 cái, Khoai tây: 2 củ, Bột năng: 100 gr, 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu;...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.