Canh gà khoai lang
Gà nấu khoai lang là một món ăn khá lạ miệng. Món này có vị ngọt, thơm tự nhiên của nước dùng gà, khoai lang deo dẻo, rất ngon.
Thành phần: (4 -5 người ăn )
- 200 g thịt gà phi lê
- 200 g khoai lang
- 300 g xương gà
- 1 quả cà chua
- 3 cọng hành lá rửa sạch thái dài
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa đường
- 1/2 thìa canh dầu ăn
Hướng dẫn:
Video đang HOT
Bước 1: Xương gà rửa sạch, trụng sơ. Nấu sôi 2 lít nước, thả xương gà vào ninh trên lửa nhỏ đến khi còn chừng 1 lít nước là được. Vớt bỏ xương gà, nếu muốn bạn có thể dùng rây lược lại nước 1 lần nữa cho trong.
Bước 2: Cà chua cắt múi cau.
Bước 3: Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với chút bột nêm rồi các bạn xào sơ cho thịt gà săn lại.
Bước 4: Tiếp đó, khoai lang rửa sạch, gọt vỏ cắt khoanh tròn dày 2cm. Nếu muốn thu hút sự chú ý của trẻ nhỏ, bạn có thể dùng khuôn ấn để tỉa khoai thành nhiều hình thù ngộ nghĩnh.
Bước 5: Nấu sôi nước dùng gà, nêm nếm đường, bột nêm cho vừa ăn, cho thịt gà vào.
Bước 6: Khi nước sôi trở lại, các bạn cho cà chua và khoai lang vào.
Bước 7: Đợi tất cả chín mềm thì tắt bếp, rắc hành ngò vào rồi múc ra bát. dùng nóng. Lưu ý: Khoai lang khi mềm rất dễ vỡ nên khi múc canh bạn nhớ nhẹ tay.
Cách làm Mỳ Ý Spaghetti thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
Cách làm Mỳ Ý thì có lẽ cũng đã nhiều người biết, nhưng để làm món ăn này một cách chuẩn vị và ngon nhất thì vẫn cần có những bí quyết riêng.
Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá công thức làm món Mỳ Ý thịt bằm ngon, hấp dẫn mà vô cùng đơn giản nhé!
Mỳ Ý là một trong những món Châu Âu được phổ biến rộng rãi tại Việt Nam cũng như được rất nhiều người Việt yêu thích. Vị thơm ngon của thịt bằm kết hợp với sợi mỳ dai đã tạo nên món mỳ Ý chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu làm Mỳ Ý
Mỳ Ý loại nào cũng được (mua ở tạp hóa/siêu thị)
Thịt bò hoặc heo (ưu tiên loại xay sẵn)
Tương cà.Phomai (nếu thích)
Cà chua.
Hành tây
Tỏi, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay, rau mùi và đồ trang trí
Cách làm Mỳ Ý
Sơ chế mỳ
Luộc mỳ trong 10-12 phút (Cho thêm 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn trong lúc luộc để sợi mì không bị dính lại với nhau).Mỳ chín lấy ra, cho vào nước lạnh và để ráo
Phần sốt thịt bằm
Tỏi băm nhỏ, cho vào thịt rồi bỏ ra tôƯớp thịt với dầu ăn, 1 ít muối, mật ong, hạt nêm và một ít sốt cà chua.Trộn đều phần thịt ướp và để trong 15 phút.Cà chua bỏ hạt xay nhuyễn. Hành tây, Hành tím cắt hạt lựu
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho bơ vào.Cho cà chua xay và hành tây, hành tím hạt lựu vào chảo xào
Cho một ít sốt cà chua vào để tạo độ sệt
Cho thịt bằm ướp sẵn vào và đun tới khi chín.Múc sốt thịt ra bày lên mỳ là xong.
Vậy là chỉ với các nguyên liệu và những bước vô cùng đơn giản bạn đã hoàn thành món mỳ Ý thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!
3 cách nấu canh dưa chua đơn giản ngon miệng cho gia đình Nấu canh dưa chua được xem là công thức nấu ăn đơn giản, dễ thực hiện đối với bất cứ ai khi vào bếp. Tuy nhiên, biết nhiều cách nấu canh dưa chua khác nhau thì không phải ai cũng rõ. Trong chuyên mục nấu ăn hôm nay, Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ tới bạn 3 cách nấu canh dưa chua...