Cánh gà chiên nước mắm đậm đà đưa cơm, khiến chồng trẻ luôn về nhà sớm

Nông Mạnh Hùng19:55 18/08/2019

Theo dõi VGT trên

Cánh gà chiên vàng rụm thấm đẫm gia vị đậm đà, thơm nức mũi, chỉ cần ăn cùng cơm nóng cũng đủ ngon.

Nguyên liệu:

- 12 cánh gà nhỏ

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh bột chiên giòn

- 2 tép tỏi

- 1 miếng nhỏ gừng

- 1 củ hành tím

Gia vị: 2,5 muỗng canh đường 4 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng cà phê tiêu 2 muỗng canh nước hòa sẵn trong 1 cái chén.

Bước 1: Cánh gà rửa thật sạch, để ráo. Cho cánh gà vào âu ướp cùng muối tiêu, khi chiên thì cho bột chiên giòn vào xóc đều.

Video đang HOT

Bước 2: Tỏi hành tím và gừng băm nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 100 ml dầu, chờ dầu nóng bạn cho cánh gà vào chiên với lửa hơi thấp. Khi cánh gà chín vàng thì gắp ra dĩa.

Bước 4: Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho hết hành, tỏi và gừng vào xào thơm, sau đó cho hết phần gia vị đã pha sẵn vào nấu lửa nhỏ khoảng 3-4 phút.

Bước 5: Khi nước mắm sôi nhẹ và có chút độ sánh thì bạn hãy cho cánh gà chiên (bước 3) vào đảo đều vài phút để gia vị nước mắm bám quanh các cánh gà mới tắt bếp.

Khi ăn da gà giòn, thịt bên trong mềm, vừa đậm đà vừa ngọt, vừa thơm, món này ăn cùng cơm trắng rất tuyệt vời!

Theo Danviet

8X chia sẻ những mâm cơm 4 người 6 món, hôm nào cũng linh đình như nhà có tiệc

Mặc dù quỹ thời gian dành cho chuyện bếp núc khá eo hẹp nhưng vốn tính tình cầu kỳ, không muốn qua loa tạm bợ nên ngoài việc nấu ăn, chị Lê Nữ Xuân Thời còn thích bày biện bữa cơm sao cho gọn gàng đẹp mắt.

Công việc ở cơ quan vô cùng bận bịu nhưng vì muốn chồng và hai con luôn có những bữa cơm ngon, đủ chất để thưởng thức nên ngày nào chị Xuân Thời (33 tuổi, Hà Nội) cũng chăm chỉ vào bếp nấu ăn. Rất may, chồng chị là người luôn thương vợ nên hay phụ giúp nấu ăn nhưng công việc bận rộn nên chị vẫn luôn là người đảm nhiệm việc nấu nướng chính trong nhà.

Mặc dù quỹ thời gian dành cho chuyện bếp núc khá eo hẹp nhưng vốn tính tình cầu kỳ, không muốn qua loa tạm bợ nên ngoài việc nấu ăn, chị Xuân Thời còn thích bày biện bữa cơm sao cho gọn gàng đẹp mắt. Mỗi bữa chị dành khoảng 1 tiếng để nấu và hoàn thiện bữa cơm.

Bữa ăn nào chị Xuân Thời cũng làm rất cầu kỳ, đủ món hấp dẫn

Nếu hôm nào muốn nấu nhiều món, chị sẽ đi chợ sáng, sơ chế thức ăn trước rồi cất tủ lạnh, tối về nấu ăn sẽ nhanh gọn hơn rất nhiều. "Hoặc mình sẽ tẩm ướp nguyên liệu từ sáng cho vào tủ lạnh chiều về chỉ cần đem ra nấu và trình bày. Làm như thế vừa tiết kiệm thời gian mà món ăn đậm đà", 8X nói.

Tuy nhiên mỗi bữa như vậy chị chỉ mất 1 tiếng để nấu và hoàn thiện

Do rất để ý đến sở thích ăn uống của chồng và con nên có những ngày mâm cơm của chị có tới 3 thực đơn mặc dù nhà chỉ có 4 người. Chẳng thế nhìn mâm cơm nào của chị nấu cũng phải có 6 món (kể cả tráng miệng). Thế nhưng có điều đặc biệt, bà mẹ đảm chẳng mấy khi phải đau đầu nghĩ hôm nay nấu gì.

Do lên thực đơn trước cả tuần nên chị không phải đau đầu nghĩ món

Chị bật mí, để làm được điều này, chị sẽ lên thực đơn trước cho cả tuần để đi chợ. Nếu có đồ của ông bà gửi cho thì chị sẽ cân đối và nấu các món ăn hàng ngày sao cho phù hợp.

"Mình rất nghiện nấu ăn, nhiều lúc chỉ ước không bận bịu việc gì để 24/24h trong bếp thôi. Rảnh là mình hay tìm hiểu về nấu ăn ở sách, các trang mạng nên cũng học được nhiều kinh nghiệm và ý tưởng về các món ăn. Nấu nhiều cũng là 1 cách làm mình nấu ngon hơn và nhanh hơn", chị nói.

Chị còn cho biết, vào bếp đã là sở thích rồi nên chỉ cần thấy chồng, con ăn ngon là chị cảm thấy rất hạnh phúc. "Đó là nguồn động lực cực kỳ to lớn để mình luôn mày mò học hỏi, hoàn thiện bản thân và dành cho chồng, con thêm nhiều món ăn ngon hơn nữa. Hai bạn nhỏ nhà mình có tâm hồn ăn uống, "thực khách" dễ tính nên mẹ nấu gì cũng khen "ngon tuyệt vời", toàn bảo mẹ là gấu trắng trong phim 3 chú gấu vui nhộn vì mẹ nấu ăn ngon",bà mẹ đảm vui vẻ nói.

Chị còn cho biết, vào bếp đã là sở thích rồi nên chỉ cần thấy chồng, con ăn ngon là chị cảm thấy rất hạnh phúc

Theo Khampha

Rùng mình ăn đặc sản Sơn La, bắt đầy ngoài ruộng giá đắt ngang ngửa bò Mỹ Loại côn trùng có mùi hôi thối bị người dân xua đuổi lại lại món đặc sản trứ danh ngày hè của đất núi phía Bắc. Đối với nhiều người, bọ xít là một loài hôi hám, và có khả năng gây nguy hiểm khi bị chúng tấn công. Thế nhưng, tại Sơn La hay Yên Bái hoặc Ba Vì (Hà Nội), bọ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cánh gà chiên nguyên liệu đấm đá cách làm thơm nức gia vị đậm đà

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!