Cánh gà cay giòn tan thơm ngon, ai cũng vô cùng thích thú

Nông Mạnh Hùng10:34 22/03/2020

Theo dõi VGT trên

Trong tiết trời se lạnh món canh gà thơm ngon cay cay chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.

Nguyên liệu món cánh gà cay

500g cánh gà

50g ngò

30g Bột cà ri đỏ

Gia vị gồm: Xì dầu, dầu oliu, mật ong.

quả chanh

1 nắm lá chanh

20g mè rang

1 thìa tỏi băm

Video đang HOT

Cách làm cánh gà cay

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy rửa sạch cánh gà, trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, để ráo. Tiếp đó, bạn hãy rửa sạch lá chanh, thái mỏng.

Cánh gà ngon

Bước 2: Bạn hãy lấy cánh gà ướp với ít muối, tiêu, dầu oliu để khi chiên, da gà có độ giòn. Tiếp đó, bạn hãy đặt cánh gà vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh. Cánh gà có da dày, nên để thịt thấm gia vị, bạn nên ướp thịt qua đêm hoặ ít nhất 2 tiếng trong tủ lạnh.

Bước 3: Bạn hãy lấy cánh gà ra khỏi tủ lạnh, xếp lên khay nướng. Làm nóng lò và đặt khay gà vào. Bạn hãy nướng cánh gà ở 250 độ C trong vòng 20-30 phút. Bạn hãy nên nướng sơ trước khi chiên để món ăn thơm ngon hơn.

Bước 4: Bạn hãy làm nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, cho cánh gà và ngò rí vào, chiên cánh gà đến khi chín vàng. Bạn hãy trút cánh gà ra giấy thấm dầu để ráo.

Cánh gà cay thơm ngon

Bước 5: Tiếp đó, bạn hãy trộn sốt chua cay gồm bột cà ri đỏ, xì dầu, dầu oliu, mật ong và nước cốt chanh. Sau đó dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau.

Bước 6: Sau khi cánh gà ráo dầu và còn nóng, bạn cho sốt vào, nhanh tay trộn đều. Rồi bạn hãy trút cánh gà sốt Thái ra đĩa, rắc lá chanh và mè rang vàng lên trên. Dọn món ăn kèm bánh mì, dưa leo, ăn nóng.

Mẹo làm thịt nướng bằng nồi cơm điện, ngon bất ngờ

Chỉ với chiếc nồi cơm điện bạn đã có ngay món thịt nướng vô cùng đậm đà, hấp dẫn chinh phục cả nhà ngay cả người kén ăn nhất.

Nguyên liệu làm thịt nướng bằng nồi cơm điện

1kg thịt lợn vai

6 muỗng canh nước sốt ướp thịt nướng

1 muỗng mật ong

1 muỗng nhỏ rượu gia vị

1 muỗng bột gừng

1 muỗng gừng, tỏi băm nhỏ

2 muỗng dầu hào

2 muỗng xì dầu

Bí quyết làm thịt nướng bằng nồi cơm điện đậm đà đưa cơm

Cách làm thịt nướng bằng nồi cơm điện

Bước 1: Bạn chọn thịt lợn ở phần vai, sẽ không quá khô và không quá nhiều mỡ. Tiếp đó, bạn hãy dùng giấy ăn thấm khô nước trên bề mặt thịt. Rồi bạn hãy cho các loại gia vị vào thịt.

Bước 2: Bạn cho thêm nước sốt vào, dùng găng tay để bóp thịt cho gia vị được thấm tốt nhất. Rồi ướp thịt trong tủ lạnh khoảng 24 giờ.

Bước 3: Chuẩn bị nồi cơm điện đã rửa sạch, khô ráo. Cho thịt đã ướp xong vào, dàn đều ra đáy nồi. Bạn hãy rưới nước ướp lên trên lượng vừa đủ, khoảng 6-7 thìa.

Thịt nướng bằng nồi cơm điện

Bước 4: Bạn cho thịt vào nồi cơm điện rồi tiếp tục ấn nút nấu cơm như bình thường rồi thi thoảng mở nắp và lật thịt. Bạn hãy đợi đến khi nồi cơm bật lên nút ủ, nếu thấy còn nhiều nước sốt, có thể tiếp tục nhấn nút nấu lần thứ 2. Lặp lại tương tự cho tới khi nước sốt cạn như mong muốn.

Bước 5: Bạn lấy thịt ra thái miếng, bày lên đĩa, rưới phần nước sốt lên trên và thưởng thức. Món thịt nướng bằng nồi cơm điện này giúp cho bạn có được món ăn ngon, mà chế biến ít tốn thời gian. Món ăn này bạn nên ăn nóng.

Theo Giadinhvietnam

Bí quyết cách làm cánh gà nướng mật ong ngon thơm lừng cả nhà Bí quyết cách làm cánh gà nướng mật ong ngon được giới thiệu kì này chính là quy trình hướng dẫn cụ thể về việc chuẩn bị nguyên liệu và công thức thực hiện sao cho thật đúng chuẩn để mang lại một món ăn hấp dẫn từ gà mà bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được mùi thơm thoang thoảng...