Bạn muốn chiêu đãi cả nhà bằng món canh thanh mát đậm đà, lại còn giúp đẹp da? Canh dưa leo nhồi thịt là ứng cử viên số một. Vị ngọt thanh mát lành, dễ ăn và không ngấy sẽ làm cả nhà thích ngay.
NGUYÊN LIỆU
Thịt heo : 100g
Giò sống : 50g
Dưa leo : 3 quả
Cà rốt : 1 củ
Bún tàu ngâm nở : 1 lọn
Nấm mèo ngâm nở : 3 tai
Hành tím băm
Hành lá, ngò rí
Muối, tiêu
Video đang HOT
Hạt nêm
Bột ngọt
SƠ CHẾ
- Dưa leo rửa sạch, bào sơ vỏ, cắt khúc 3cm, khoét bỏ ruột dưa. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.
- Bún tàu, nấm mèo cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
- Trộn đều hỗn hợp: thịt heo, giò sống, bún tàu, nấm mèo, 1m hành tím băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon và 1 ít tiêu.
- Nhồi hỗn hợp thịt vào trong dưa leo.
- Đun sôi 1.2 lít nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m muối và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, cho cà rốt và dưa leo vào nấu chín, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Cho canh ra tô, cho tiêu và hành ngò lên trên, dùng với cơm.
MÁCH NHỎ
Lấy hết ruột của dưa leo để phần nhân được kết dính tốt hơn.
Chọn dưa leo trái vừa, suông, có màu xanh để món canh đẹp mắt.
Sườn chiên mayonnaise sa tế
Món Sườn chiên mayonnaise sa tế ngon tuyệt này có thể dùng như một món mặn thay cho các món sườn chiên thông thường trong gia đình đó các chị em ạ!
NGUYÊN LIỆU
Sườn cốt lết: 400g
Tỏi phi có dầu: 1M
Hành tím băm: 1M
Sả băm phi: 1M
Mật ong, sa tế, dầu ăn, nước mắm
Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, cơm trắng
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise
Ngọt Dịu
SƠ CHẾ
Cắt sườn thành từng miếng dày 1.5cm, dùng búa đập sơ cho mềm thịt, ướp với 1M sả phi, 1M tỏi phi có dầu, 1M hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1M nước mắm, 1M sa tế, 1M mật ong, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo Ngọt Dịu trong 30phút.
THỰC HIỆN
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho thịt vào chiên áp chảo với lửa vừa, thêm ít nước vào rim cho thịt chín từ từ. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với rau và cơm trắng.
MÁCH NHỎ
Dùng búa đập thịt sơ trước khi ướp giúp gia vị thấm vào thịt mau hơn và thịt mềm hơn khi ăn.
Có thể thay phương pháp chiên áp chảo bằng phương pháp nướng.
Cách làm trứng cuộn thịt bò rau củ ngon bổ dưỡng dễ làm cho các bé nhỏ Nếu muốn trứng chiên đơn giản đã khiến bé nhà bạn chán ngán thì hãy thử biến tấu thành một món ăn mới lạ, hấp dẫn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ chia sẻ đến bạn món trứng cuộn thịt bò rau củ đáp ứng đủ tiêu chí trên nhé. Vào bếp làm món cuốn...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.