Canh dưa chuột nhồi thịt heo
Món canh đơn giản, nhanh gọn với vị thanh ngọt từ thịt và dưa chuột sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.
Thành phần
1 quả dưa chuột, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 300 g thịt lợn, 1 thìa cà phê dầu vừng, 1/2 thìa cà phê bột ngô, 1/3 thìa canh nước mắm
Hướng dẫn
Cho 3 bát nước vào nồi rồi đun sôi.
Dưa chuột rửa qua, nạo sạch vỏ rồi thái khúc, lấy thìa múc bỏ đi phần ruột.
Ướp thịt xay với chút mắm, tiêu, dầu vừng và để yên khoảng 10 phút.
Sau khi ướp thịt xong các bạn cho 1/2 thìa cà phê bột ngô vào thịt và trộn đều lên. Tiếp đó, nhồi thịt vào miếng dưa.
Nhẹ nhàng cho dưa nhồi thịt vào nồi nước sôi, đun khoảng 15-20 phút cho đến khi dưa mềm là được, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Múc canh ra bát và dùng nóng.
Món cơm cuộn kimbap đơn giản tại nhà
Món cơm cuộn kimbap bề ngoài có phần giống với sushi của Nhật Bản, nhưng khác nhau là nguyên liệu của kimbap là đồ ăn nấu chín còn sushi là đồ sống.
Video đang HOT
Cách làm Kimbap không cầu kì và được chế biến từ các nguyên liệu rất đơn giản như: rong biển, trứng rán, xúc xích, dưa chuột... nhưng vẫn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng phù hợp với những lúc không có thời gian nấu ăn hoặc đi chơi xa.
Món cơm cuộn kimbap
Nguyên liệu làm món cơm cuộn kimbap:
Gạo: 200g
Xúc xích: 3 cái.
Lá rong biển.
Thanh thịt tôm.
Cà rốt: 2 củ.
Dưa chuột: 2 quả.
Trứng gà: 3 quả.
Dầu vừng, mayonnaise, muối.
Củ cải vàng muối của
Hàn.Mành tre.
Gạo tám thơm: 200 gam.
Cách làm món cơm cuộn kimbap:
Bước 1:
Gạo tẻ trộn gạo nếp với tỉ lệ 1/2 đem vo sạch rồi nấu chín, nên nấu dẻo không quá nhão.
Khi cơm chín bỏ ra ngoài trời cho nguội bớt, sau đó trộn với 1 ít dầu vừng và chút muối cho ngấm để kimbap khi gói sẽ có vị đậm đà hơn.
Nấu chín cơm rồi để nguội
Bước 2:
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các thanh dài.
Dưa chuột gọt sạch vỏ, bổ theo chiều dọc và thái như cà rốt.
Cà rốt dưa chuột thái thanh dài
Xúc xích, củ cải vàng, thanh tôm cũng thái dài như các nguyên liệu trên.
Trứng gà đ.ập ra bát, cho 1 ít mắm đ.ánh đều rồi cho vào chiên vàng.
Miếng trứng chiên không để quá mỏng vì khi cắt và gói trứng sẽ bị nát.
Chuẩn bị các nguyên liệu cuộn kimbap
Bước 3:
Trải miếng rong biển lên mành cuốn, với cách làm kimbap này nếu bạn sợ mùi tanh của rong biển thì quết lên một lớp dầu vừng hoặc dầu oliu sẽ làm át đi mùi của lá rong biển.
Sau đó dàn đều một lớp cơm mỏng lên mặt lá dùng thìa ấn chặt lớp cơm xuống, để chừa lại 1 đầu của rong biển không cần rải cơm vì khi cuộn cơm sẽ bị tràn ra ngoài, xếp lần lượt các nguyên liệu xúc xích, cà rốt, củ cải vàng, thanh tôm và dưa chuột.
Dàn đều cơm trên lá rong biển rồi cho các nguyên liệu lên trên
Rồi cuộn từ từ, nắn cho miếng kimbap tròn, chắc tay để khi cắt sẽ không bị nát.
Cuộn từ từ nắn cho miếng kimbap tròn, chắc tay
Bước 4:
Bôi một lớp dầu mè lên dao sắc rồi cắt cuộn cơm thành từng khoanh có độ dày khoảng 1,5 - 2cm rồi xếp từng miếng ra đĩa.Món kimbap được chấm kèm với nước tương hoặc sốt mayonnaise và ăn cùng với kim chi mới thật là đúng kiểu Hàn Quốc.
Thái cuộn cơm kimbap miếng vừa ăn
Cách làm kimbap khá là đơn giản phải không nào, bạn không cần mất nhiều công đoạn trong quá trình chế biến mà vẫn có được những cuộn cơm ngon, đầy đủ chất và thật tiện lợi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm mỳ lạnh ngon bổ rẻ Nếu quá bận rộn để chuẩn bị một bữa ăn cầu kì với nhiều món hãy học cách làm mỳ lạnh nhanh gọn dễ làm này nhé! Nguyên liệu làm mỳ lạnh: 1/2 bát nước dùng gà 2 thìa canh xì dầu nhạt 1 thìa canh giấm gạo 1 thìa canh nước mắm 1 thìa canh tương ớt chua ngọt 2 thìa cà...
