Canh dưa chua thịt bò ăn là nghiện

Minh Châu11:02 17/06/2021

Theo dõi VGT trên

Canh chua thanh mát nấu cùng thịt bò đậm đà sẽ khiến bữa cơm gia đình trở nên đặc sắc hơn.

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò

- 150g dưa muối chua, xắt nhỏ

- 2 cây hành lá, cắt thành đoạn 2cm

- 5g gừng

- 5g tỏi

- 10ml sốt cà chua

- 2 quả ớt, xắt lát

Video đang HOT

- 5g muối

- 2g hạt tiêu

- 2g đường

- 5ml giấm

- 5g hạt nêm

- 15ml dầu ăn

Cách làm:

- Làm nóng dầu trong nồi, cho gừng, tỏi vào phi thơm, thêm sốt cà chua và dưa vào xào tới khi thơm.

- Đổ nước vào nồi, nêm muối, hạt tiêu, đường, giấm, hạt nêm vào nồi, khuấy đều.

- Khi nước đã sôi, cho thịt bò vào đun tới khi chín thì lập tức tắt bếp.

Múc canh ra bát, rắc ớt và chút hành lên để trang trí.

Món ngon mỗi ngày: Canh dưa chua thịt bò nóng hổi, thơm ngon

Bát canh dưa chua thịt bò nóng hổi chắc chắn sẽ là món ngon dễ làm phù hợp với bữa cơm gia đình trong những ngày thời tiết lạnh giá như thế này.

Công thức món ngon mỗi ngày dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách nấu canh dưa chua thịt bò đơn giản, chuẩn vị để nổi lên được hương thơm của các nguyên liệu.

Nguyên liệu

300g bò dẻ sườn hoặc gân bò

300g dưa cải muối chua

150ml nước dưa (tuỳ ý)

1 quả cà chua, hành lá

Hành khô, tỏi

Gia vị: 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, dầu ăn

Món ngon mỗi ngày - Canh dưa bò nóng hổi, thơm ngon.

Cách làm

Thịt bò mua về rửa sạch, thái vuông quân cờ (3x3). Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê bột canh và 1 thìa cà phê tiêu trong khoảng 15-20 phút.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau; Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; Hành lá rửa sạch, cắt khúc; Dưa vắt nước, rửa sạch.

Cho nồi lên bếp, làm nóng 1 thìa dầu ăn, phi vàng thơm 1/2 phần hành tỏi băm, sau đó cho thịt bò vào xào lửa to trong khoảng 2-3 phút, đổ khoảng 1l nước và 2 thìa canh nước dưa vào, vặn lửa to đun sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ ninh cho bò mềm.

Bên cạnh, bắc chảo khác lên bếp, làm nóng 3 thìa dầu ăn và phi thơm số hành tỏi còn lại, cho cà chua vào xào cho hơi mềm thì cho tiếp dưa cải vào xào cùng trong khoảng 3-5 phút. Nêm khoảng 1 thìa đường (không nên quá nhiều) để làm dịu bớt vị mặn của dưa sau đó tắt bếp.

Cho dưa và cà chua vào nồi bò đang hầm, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm (nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn) và tiếp tục đun sôi trong khoảng 10-15 phút cho bò chín mềm thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc thêm hành lá, dùng nóng với cơm trắng.

Cách làm cơm chiên dưa bò ngon nhất Cơm chiên dưa chua thịt bò là món ăn ngon nhiều dinh dưỡng và cách làm cơm chiên dưa bò vô cùng đơn giản. Hướng dẫn làm cơm chiên dưa bò Nguyên liệu làm cơm chiên dưa bò 1 tô cơm nguội khô để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh 1 trứng gà 300gr thịt bò 500gr dưa chua 3-4 trái dưa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!