Canh cua nấu mùng tơi vừa mát, bổ lại dễ ăn, rất thích hợp để bổ sung canxi.
Nguyên liệu:
- Cua.
- Rau mùng tơi.
- Gia vị.
Cách chế biến:
- Rau mùng tơi rửa sạch, thái nhỏ.
- Cua đồng rửa sạch rồi nghiền (giã nhỏ), bạn có thể nhờ người bán hàng làm giúp khâu này. Sau đó, bạn đổ nước vào cua đã giã, dùng tấm vải hoặc muôi lưới nhỏ để lọc lấy nước riêng và bỏ cặn.
Video đang HOT
- Nước cua sau khi đã lọc.
- Cho nước cua lọc vào nồi cùng với gia vị vừa đủ rồi khuấy đều tay để thịt cua không bị lắng xuống đáy cho đến khi nước sôi. Ngay khi nước sôi, bạn hãy vớt toàn bộ thịt cua ra để không bị chín quá sẽ rất bã.
- Cho gạch cua vào nồi, đồng thời cho rau mùng tơi vào đun sôi rồi đổ thịt cua lên trên, sau đó tắt bếp.
- Canh cua nấu mùng tơi vừa bát, bổ lại rất dễ ăn.
6 món ăn ngon miễn chê từ cua đồng: Bình dị, thanh đạm mà bổ dưỡng
Cua đồng là thực phẩm rất nhiều người yêu thích nhưng lại không biết phải chế biến như thế nào cho hấp dẫn. 6 gợi ý sau đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều món ăn ngon từ thực phẩm này.
Bún riêu cua đồng
Món ăn này có phần nước dùng ngọt thanh, miếng giò lợn cắn ngập răng cùng với riêu béo mềm, ngậy ngậy, tan trong miệng. Hướng vị của món ăn này quả thực vô cùng khó quên.
Khi thưởng thức bún riêu cua đồng bạn có thể ăn kèm với rau sống, vắt thêm một chút chanh chua, chấm với mắm tôm hay nước mắm ớt the cay thì ngon tuyệt.
Miến cua đồng
Miến trộn cua đồng chắc chắn sẽ là món ăn không thể nào quên cho những ai đã từng thưởng thức. Sợi miến trộn vừa tới nên không bị dính vào nhau. Sợi miếng dai ngon, không bở nát.
Miến trộn ăn kèm với phần rau xanh được trụng vừa phải, giòn ngon kết hợp vị ngọt đậm đà của riêu cua đồng. Bạn có thể ăn kèm với nước dùng được lấy từ nước nấu riêu tôm thịt để món ăn đậm đà ngon hơn.
Cua đồng rang
Đây là một trong những món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
Món ăn này có màu sắc bắt mắt, hương vị cuốn hút bởi độ giòn rụm của cua cùng chút cay cay của sả ớt hay lá chanh thơm lừng sẽ rất kích thích vị giác.
Bạn có thể dùng làm món ăn vặt, món nhắm cùng với bia đều rất tuyệt vời.
Cua đồng chiên giòn
Món ăn này có lớp vỏ giòn rụm, cắn một miếng thôi cũng đủ để bạn cảm thấy mê mẩn. Đây thực sự là món ăn gây nghiện cho bất cứ ai. Khi ăn bạn có thể chấm cùng với tương ớt hoặc tương cà sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cua đồng sau khi chiên nếu kết hợp rim cùng với lá lốt sẽ cho một món ăn thơm lừng, bắt vị.
Cháo cua đồng
Đối với nhiều người món ăn này không quá xa lạ. Thế nhưng vẫn có những người chưa từng thử qua món ăn này. Đặc biệt, cháo cua đồng nếu kết hợp ăn cùng với rau dền hay trứng vịt lộn sẽ càng trở nên thơm ngon hơn.
Món cháo cua đồng trứng vịt lộn có phần cua ngọt thanh, hột vịt lộn beo béo, lạ miệng mà cực hấp dẫn.
Món cháo này sẽ còn ngon hơn nữa nếu bạn ăn kèm với rau đắng và nước mắm ớt.
Canh cua đồng
Đây là món ăn quen thuộc được đại đa số người Việt. Món ăn này được yêu thích bởi hương vị đặc trưng từ cua đồng xay. Khi nấu chín, chúng tạo thành những mảng riêu cua béo béo ăn là mê.
Có thể nấu riêu cua kết hợp với nhiều loại rau như rau đay, rau dền, rau ngót hay rau cải đều rất hấp dẫn. Vào mùa hè, bát canh cua đồng là sự lựa chọn không thể bỏ qua.
4 cách nấu súp bào ngư với cua, nấm, sườn heo, hải sản thơm ngon bổ dưỡng Bào ngư thường được sử dụng trong các món ăn như một loại nguyên liệu cao cấp mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng, nhất là các món canh súp. 1. Súp bào ngư cua Nguyên liệu làm Súp bào ngư cua Bào ngư to 1 con (80gr thịt) Thịt cua 200 gr (cua luộc tách thịt) Ức gà 200...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Có thể bạn quan tâm
Xôn xao gương mặt hốc hác của "người hùng" U23 Việt Nam, nhan sắc xuống cấp rõ rệt
Mùa giải V.League 2024/2025 đang diễn ra sôi nổi, tại vòng 8 V.League CLB TP.HCM tiếp đón CLB CAHN. Trong trận đấu này sự xuất hiện của hậu vệ Vũ Văn Thanh đã khiến dân tình phải xôn xao
Thảo Trang đón sinh nhật đáng nhớ cùng dàn "Chị đẹp"
Tối cuối tuần nhưng mọi người đều có mặt đông đủ, riêng các Chị đẹp Mỹ Linh, Thu Phương, Phương Thanh, DJ Mie bận lịch diễn nhưng vẫn gửi hoa và quà để chúc mừng sinh nhật của Thảo Trang.
Ông Kim Jong Un chỉ trích phương Tây về vấn đề Ukraine
Do đó, ngày càng có nhiều quốc gia tham gia, tình hình bất ổn gia tăng có thể dẫn đến Thế chiến III và tình hình toàn cầu đang tiến gần đến ngưỡng nguy hiểm , ông nói thêm.
Lọ Lem - con gái Quyền Linh: Tuổi 18 lột xác gợi cảm, không ngại mặc hở
Bên cạnh những lời khen ngợi về nhan sắc và vóc dáng, Lọ Lem cũng nhận được nhiều đánh giá tích cực về phong cách ăn mặc.
Tự nguyện donate hơn 2 tỷ cho nữ streamer để xin gặp gỡ, sau khi thấy "người trong mộng", người đàn ông quyết định gọi cảnh sát
Người đàn ông tên Dương, sống ở Giang Tô (Trung Quốc) thường xuyên xem livestream khi rảnh rỗi. Với anh, đây là hoạt động giải trí sau những giờ làm việc căng thẳng.
Diddy bị tố vi phạm quy định trong trại giam, tìm cách thao túng nhân chứng
Truyền thông Mỹ đưa tin, ông trùm nhạc rap Diddy vướng cáo buộc vi phạm nhiều quy định trong trại giam, lên kế hoạch tác động tâm lý các nạn nhân với mong muốn thay đổi kết quả vụ án.
Tránh uống rượu khi bạn đang uống các loại thuốc này
Đây cũng là một loại thuốc cần tránh uống rượu bởi rượu có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp nguy hiểm. Ngoài ra, còn có nguy cơ mắc các triệu chứng như huyết áp thay đổi đột ngột, nhịp tim nhanh, đau đầu và buồn nôn.
Michael Learns To Rock ôn kỷ niệm thanh xuân cùng 5.000 fan ở TPHCM
Tối 17/11, nhóm nhạc Michael Learns To Rock (MLTR) tổ chức đêm nhạc tại Nhà thi đấu Phú Thọ (quận 11, TPHCM), thu hút 5.000 người tham dự.
Lao thẳng vào xế hộp, 2 người đi xe máy tử vong ở Đắk Lắk
Đang lưu thông trên quốc lộ 27, đoạn qua huyện Lắk (Đắk Lắk), xe máy lao thẳng vào ô tô 7 chỗ lưu thông ngược chiều khiến 2 người tử vong.
Phim thất bại nhất hiện tại với rating 0%, nam chính ngốc nghếch đến mức khán giả đòi bỏ xem
Tỉ suất người xem trung bình ở tập 1 và tập 2 trên toàn quốc chỉ đạt mức 0.7% - một con số vô cùng thấp đối với một tác phẩm được chiếu vào cuối tuần.
Phú Thọ: Đi tắm sông, 5 học sinh bị mất tích
Lực lượng chức năng đang tập trung lực lượng tìm kiếm 5 học sinh bị mất tích nghi do đuối nước tại xã Hiền Quan, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ.