Canh chua hải sản

P.V11:03 04/11/2021

Canh chua hải sản bổ dưỡng với những miếng mực tươi giòn, ngọt thịt sẽ làm cho bữa cơm tối của cả nhà ngon miệng hơn nhiều. Đừng quên ăn kèm với bún, xì xụp cùng nước súp thanh nhẹ dậy mùi lẩu Thái cho cảm giác ngon miệng được kích thích tột cùng nhé!

NGUYÊN LIỆU

Tôm đất 100g

Mực làm sạch 100g

Nấm rơm 100g

Cà tím 100g

Sả cây 2 cây

Riềng 1 củ nhỏ

Nghệ 1 củ nhỏ

Nước cốt dừa 5M

Lá chanh cắt nhuyễn.Bún

Đường, nước mắm, dầu ăn

Gia vị nêm sẵn

Lẩu Thái

SƠ CHẾ

- Nấm rơm cắt đôi. Cà tím cắt miếng xéo. Sả cây đập dập. Riềng, nghệ cắt lát đập dập.

- Tôm rửa sạch, để ráo. Mực khứa xéo, cắt miếng vừa ăn.

- Pha 1/2 gói Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái với 2M nước lọc.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu cho riềng, nghệ, sả vào xào thơm, cho Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái đã pha nước vào xào, rồi cho thêm 1 lít nước, đun sôi, rồi cho tiếp tôm, mực vào, nêm thêm 1M nước mắm và 1/2m đường. Chờ canh sôi lại cho cà tím, nấm rơm vào, sau đó cho 5M nước cốt dừa và lá chanh vào, khuấy đều. Nấu sôi trở lại, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Múc canh ra tô, dùng nóng với bún.

MÁCH NHỎ

Xào trước Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái giúp món ăn thơm ngon hơn và có màu sắc đẹp.

Tôm rang bơ tỏi ngon thơm nức mũiTôm rang bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn với vị thơm của bơ tỏi quyện lẫn vị ngọt tự nhiên của tôm. Với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng món ăn lại bổ dưỡng thơm ngon và béo ngậy. Nào các bạn hãyvào bếp và cùng học cách làm món tôm rang bơ tỏi ngon tuyệt này chiêu đãi cả nhà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa thu dân dã, ngon miệng

17:41:47 11/09/2026

Thực đơn 4 món cho bữa tối mùa thu dân dã, ngon miệng. Mâm cơm không cầu kỳ nhưng cực ngon miệng cho những ngày mùa thu.

7 món ăn độc đáo chế biến từ trứng cút vô cùng ngon miệng và hoàn hảo khi ăn kèm với cơm!

14:11:36 11/09/2026

7 công thức chế biến trứng cút này đều rất ngon và hoàn hảo khi ăn kèm với cơm! Chúng vừa ngon miệng lại bổ dưỡng đến nỗi bạn sẽ không thể ngừng ăn!

Thêm một công thức làm món cơm chiên thơm ngon lại cực nhanh cho những ngày bận bịu

13:17:25 11/09/2026

Món cơm chiên làm theo công thức này vô cùng đơn giản và nhanh gọn nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon rất khác biệt.

Thịt heo đừng chỉ kho, làm món này vừa dễ lại ngon miệng, ăn kèm với cơm thì tuyệt vị, trẻ con đặc biệt thích

11:23:13 09/09/2026

Khi bạn không biết nên nấu món ăn gì cho gia đình trong bữa cơm, thì món này có thể kích thích vị giác và giúp con bạn có chủ đề để trò chuyện, hứng khởi hơn trong bữa ăn.

Hãy thử nấu ngay món canh theo công thức này cho gia đình thưởng thức: Đơn giản mà ngon và bổ dưỡng

08:01:30 09/09/2026

Nếu bạn đã quá quen với các món canh rau củ hầm xương, hoặc canh rau nấu hải sản thì hôm nay chúng ta hãy đổi mới khẩu vị với món canh mới lạ mà vô cùng ngon miệng!

Xào khoai tây toàn bị nát vụn do bạn quên bước này, nếu làm đúng khoai luôn nguyên vẹn, mềm ngon bở bùi

12:27:14 08/09/2026

Khoai tây xào là món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng để từng miếng khoai chín mềm mà vẫn nguyên vẹn lại không phải chuyện dễ.

Bí quyết làm cơm cà ri trứng thơm ngon, chuẩn vị cho cả gia đình

11:39:45 08/09/2026

Cà ri mang đến một hương vị độc đáo từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, thơm ngon khó cưỡng đến những miếng cuối cùng.

Không phải thịt lợn, đây mới là 2 món thịt nên ăn trong bữa cơm mùa thu giúp bổ sung dưỡng chất và năng lượng

06:52:24 08/09/2026

Hãy chế biến 2 loại thịt này theo nhiều cách khác nhau để gia đình bạn bổ sung những chất dinh dưỡng đã mất trong mùa hè.

Đây chính là bí quyết để nấu món thịt xá xíu ngon "đỉnh của chóp"

06:50:06 08/09/2026

Với bí quết làm món thịt xá xíu đảm bảo thành công này bạn sẽ có món ăn trở thành vũ khí tiêu diệt cơm. Cùng tìm hiểu công thức ngay nhé!

Thịt ba chỉ đừng làm cách cũ nữa: Thêm đúng 1 nguyên liệu này, cả nhà ăn với cơm không muốn dừng

06:43:06 08/09/2026

Có một cách chế biến đơn giản hơn mà thịt vẫn đậm đà, thơm và đặc biệt bắt cơm: rang thịt với một chút riềng thái sợi, để phần thịt xém nhẹ trên chảo.

Ốc nhồi đem làm cách này vừa ngon vừa lạ miệng, thơm nức

06:38:22 08/09/2026

Thay vì chỉ luộc ốc chấm nước mắm gừng, bạn có thể biến loại ốc quen thuộc này thành món ngon thơm nức dưới đây.

Loại rau rẻ tiền, bán đầy chợ Việt nhưng cực tốt cho đường ruột

06:35:49 08/09/2026

Trong bữa cơm gia đình Việt, mồng tơi thường không được xem là một nguyên liệu đặc biệt. Loại rau này có giá thành rẻ, dễ trồng, dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau.