Canh chân gà nấu cải ngọt
Sáng mùng 1, bạn có thể đổi món với canh chân gà cải ngọt, tận dụng nguyên liệu có sẵn, hương vị thanh thanh, không ngấy.
Nguyên liệu:
- 2-3 cặp chân gà
- 1 bó rau cải ngọt
- 1 nhánh gừng
- Hành lá
Cách làm:
Bước 1: Chân gà làm sạch, bỏ móng, chặt làm đôi. Cải ngọt thái khúc rửa sạch. Gừng thái lát. Hành lá thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2: Đun sôi nước, cho chân gà vào luộc với vài lát gừng và 1 muỗng cà phê muối. Khi chân mềm thì vớt bỏ nêm thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng. Cho hết phần cải vào.
Bước 3: Canh sôi lại thì tắt bếp, thêm hành lá và tiêu vào.
Thành phẩm:
Nước canh ngọt mát, chân gà mềm chấm cùng nước mắm ớt cay cay. Đây sẽ là món canh lạ miệng cho cả nhà, cách làm khá đơn giản.
Theo Ngôi sao
Những loại rau ăn với lẩu hải sản ngon nhất!
Lẩu hải sản ăn rau gì là ngon nhất? Đây có lẽ là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều người hiện nay khi ăn lẩu hải sản. Bởi ăn lẩu, không chỉ quan trọng là nước dùng ngon mà các nguyên liệu ăn kèm như rau cũng rất quan trọng.
Vậy lẩu hải sản ăn rau gì? Mời bạn theo dõi bài viết dưới đây.
Cac loai rau ăn cung lẩu hải sản
Các loại rau ăn lẩu hải sản thơm ngon đúng vị
Lẩu hải sản cho những ngày se lạnh là một sự lựa chọn tuyệt vời đúng không nào? Nồi lẩu hải sản thơm nức lòng, cùng hương vị chua chua cay cay hòa quyện với cái se lạnh thi thật thú vị.
Để nồi lẩu của bạn thực sự hấp dẫn và ăn thật ngon miệng, ngoài việc chú ý đến nước dùng, nước chấm, các nguyên liệu như tôm, cá, mực... thì việc chuẩn bị rau ăn lẩu cũng rất quan trọng nhé! Bạn nên chú ý chọn những loại rau ăn kèm thật phù hợp để tăng sự hương vị của nồi lẩu hải sản.
Có rất nhiều loại rau ăn lẩu khác nhau để bạn có thể lựa chọn như rau muống, rau cải thảo, rau cải, cải ngọt, cải xanh, bắp chuối... Tuy nhiên, mỗi loại lẩu khác nhau sẽ có những loại rau thích hợp để ăn kèm khác nhau, tạo sự đúng vị và thơm ngon khác biệt của nó.
Một số loại rau ăn với lẩu
Ví dụ như lẩu gà không thể thiếu rau ngải cứu; lẩu riêu cua không thể thiếu rau sống, hoa chuối thái nhỏ; lẩu vịt với rau muống, lẩu bò với rau cải thảo... Vậy còn lẩu hải sản ăn kèm với rau gì là ngon nhất?
Lẩu hải sản có vị tanh nồng, chính vì vậy, khi chọn loại rau, các chị em cần chú ý chọn những loại rau ăn kèm có thể giảm mùi tanh. Các loại rau có thể ăn kèm với lẩu hải sản như rau muống, rau cần, nấm kim châm, nấm rơm, bông thiên lý, cải thảo... Đây là các loại rau phổ biến được nhiều người lựa chọn khi ăn lẩu hải sản.
Rau ăn kem với lẩu hải sản
Tuy nhiên, việc chọn rau gì để ăn với lẩu hải sản còn tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Vì vậy, bạn có thể tham khảo sở thích của mỗi người trước khi lựa chọn để bữa ăn trở nên ý nghĩa với từng người nhé!
Lẩu hải sản không nên ăn với rau gì?
Hầu hết các loại rau ăn lẩu bình thường đều có thể ăn kèm với lẩu hải sản như rau muống, cải thảo, rau cần, cải ngọt... Tùy vào sở thích cá nhân của mỗi người mà có cách chọn rau ăn cùng khác nhau theo cách riêng.
Tuy nhiên, nếu lựa chọn ăn lẩu hải sản, bạn không nên ăn với các loại rau có chứa nhiều vitamin C, ví dụ như cà chua hay chanh. Còn lại, các loại rau kể trên đều có thể kết hợp ăn với nồi lẩu hải sản thơm ngon của bạn nhé!
Ca chua, khoai lang va khoai tây kết hợp với nhau sẽ dẫn đến đau bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa
Không nên ăn lẩu hải sản với cà chua, chanh... bởi lẩu hải sản ăn với những loại có vitamin C thì chất asen pentavenlent có trong hải sản sẽ chuyển hóa thành chất asen trioxide (thạch tín). Mà bạn biết đấy, có thể gây ra ngộ độc thạch tín, nghiêm trọng sẽ ảnh hưởng đến tính mạng của người ăn. Ngoai ra, khoai lang, khoai tây cung thuộc loại rau không ăn với lẩu hải sản. Vì khi các loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ dẫn đến đau bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.
Rau ăn với lẩu hải sản có nhiều loại rau rất dễ tìm và phổ biến trong đời sống hằng ngày. Các loại rau đều có thể mua tại chợ hoặc các siêu thị như rau muống, cải thảo, rau cần, cải ngọt, cải xanh... Vì vậy bạn không cần quá lo lắng để tìm loại rau thích hợp ăn lẩu hải sản đâu nhé!
Nồi lẩu hải sản thơm ngon, đâm đa cho nhưng ngay lanh gia
Hi vọng với những chia sẻ trên về rau ăn với lẩu hải sản, bạn đã có thêm những thông tin hữu ích cho nồi lẩu thêm đậm đà và thơm ngon! Chúc bạn thành công!
Theo Giadinh
Cải ngọt ngâm chua Nếu đã ngán các món thịt cá, bạn hãy bổ sung thêm cải ngọt ngâm, vị chua chua, lạ miệng, đưa cơm. Nguyên liệu: - Cải ngọt: 1 kg - Hành củ: 100 gr - Gừng - Muối - Đường vàng. Cách làm: - Cải ngọt bỏ bớt lá rửa sạch, cắt khúc vừa, để thật ráo nước. - Củ hành bỏ vỏ...