canh cá nheo om mẻ

Mẹo giúp sơ chế cá tươi cực nhanh

Chế biến các món từ cá không còn là công việc vất vả với các bà nội trợ.

[Chế biến] – Canh cá chua cay kiểu Thái

Ăn món canh cá nóng hổi này vào bữa tối bạn nhé, sẽ ngon lắm đấy!

Mỹ nhân ‘báo đốm’ nuột nà cùng Volkswagen

Cô thiếu nữ xinh đẹp trong bộ cánh cá tính khoe dáng chuẩn bên cạnh chiếc sedan của Volkswagen.

[Chế biến] – Cá hấp củ sen

Tranh thủ những ngày nghỉ, bạn hãy dành thời gian làm món cá hấp củ sen để cả nhà cùng thưởng thức.

Chả cá Bố Hạ mê hoặc thực khách

Con sông Thương chảy qua vùng Bố Hạ (Yên Thế) cung cấp cho địa phương nguồn nước mát và một số loài cá ngon. Trong số đó, người dân Bố Hạ đã chọn cá nheo, cá chiên, cá ngạnh, cá qu...

Đậm đà cá nhét nấu chua

Thuở nhỏ ở quê, mỗi khi mùa mưa bão tràn về, bọn trẻ chúng tôi háo hức lắm. Mùa này, trên những cánh đồng, lúa đã gặt, phơi khô, cho vào bao trữ đầy trên gác cao để tránh lụt. Khi ...

[Chế biến] – Canh cá nấu dấm mẻ

Canh cá là món ăn dân dã thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh sẽ làm bữa cơm ngày hè của gia đình ngon hơn nhờ vị thanh mát và ngọt đậm vị cá.

[Chế biến] – Cá nheo om nghệ

Cá nheo cạo sạch nhớt, rửa lại nước sạch, thấm khô, cắt khoanh.Riềng, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào cối giã nhuyễn vắt lấy nước cốt. Mẻ lọc qua rây.Cho cá vào tô, ướp với nướ...

[Chế biến] – Canh cá Quỳnh Côi

Có thể thay cá rô bằng các loại cá nuôi khác. Nếu có bếp than, nên nướng cá trước cho chín, sau đó gỡ lấy phần thịt, ăn sẽ thơm, bùi và ngon hơn.

[Chế biến] – Canh cá nấu giấm mẻ

Canh cá là món ăn dân dã thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh sẽ làm bữa cơm ngày hè của gia đình ngon hơn nhờ vị thanh mát và ngọt đậm vị cá.

[Chế biến] – Chả cá Lã Vọng

Chả cá là một món ăn rất phù hợp với tiết trời mát mẻ khi lập thu. Để làm món này, bạn có thể chọn cá lăng, cá nheo hoặc cá quả. Tuy nhiên chả ngon nhất khi được làm từ cá lăng tươ...

[Chế biến] – Canh cá chua kiểu miền Nam

Miền Tây Nam Bộ được thiên nhiên ưu đãi, chính vì thế bát canh cá của người miền Nam có đủ màu sắc đẹp mắt và ngon.

[Chế biến] – Đậm đà bún cá lá Khánh Hòa

Bún cá lá có nguồn gốc từ TX.Ninh Hòa (Khánh Hòa). Theo nhiều chủ quán lâu năm, trước ngày đất nước thống nhất, món ăn này đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương và là một ...

[Chế biến] – Canh cá chuồn nấu ngót

Cá chuồn rửa sạch, để ráo nước, xắt làm đôi, hành lá phần đầu giã nhỏ, phần lá xắt khúc cùng cần. Cà chua xắt múi cau. Ớt xắt lát

Mát rượi canh cá khoai thanh mát ngay

Canh mồng tơi cá khoai dễ nấu, dễ ăn. Thịt cá trắng ngần, mồng tơi xanh mướt, nước canh ngọt mát. Xì xụp bát canh cá khoai, miếng cá trong suốt, chưa cần nhai đã tan dần ngọt mát t...

Những quán chả cá ngon đất Hà Thành

Đã từ lâu, người Hà Thành vẫn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực truyền thống. Trong hàng trăm, hàng ngàn danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ là thiếu sót nếu không nh...

[Chế biến]- Lạ miệng canh cá nấu chua miền Nam

Món canh có vị chua nhẹ của dứa, vị ngọt của nước dùng và thơm thơm của bạc hà hoặc cần tây sẽ làm cả gia đình bạn thấy bữa cơm ngon miệng hơn! Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ă...

Canh cá liệt

Khoảng 10 con cá liệt tươi xanh, đi cùng với 3-4 quả cà chua chín đỏ, có thêm hương vị hành, lá ngò xanh; đơn giản vậy thôi mà có một xoong canh với lượng nước chừng 1 lít, đủ đậm ...