Canh bò dưa chua và 6 món ngon nạp năng lượng ngày hè oi bức

Mùa hè, mẹ cần bổ sung đồ ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng, tiếp năng lượng cho bé thỏa sức vui chơi. Dưới đây là 6 món hấp dẫn, bổ dưỡng phù hợp ngày oi bức các mẹ nên tham khảo.

Mùa hè trẻ thường hoạt động nhiều, cơ thể cần được bổ sung năng lượng. Để đảm bảo bé chơi vui khỏe, các mẹ nên nạp đủ chất dinh dưỡng cho con bằng những món ăn ngon miệng, bắt mắt. Bò xào nấm rong nho với những thành phần bổ dưỡng, hương vị thanh mát là món ngon không thể thiếu trong mùa oi bức. Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm thịt bò, nấm linh chi trắng, rong biển, rong nho, cà rốt, tỏi, dầu hào. Các mẹ nên ướp thịt bò cùng dầu hào để tạo màu bắt mắt, hương vị đậm đà hơn. Ảnh: Maggi.

Món tôm xào rau củ vừa nạp đủ đạm mà vẫn đạt tiêu chí thanh mát, khiến bé thích mê vì màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn. Các mẹ có thể lựa chọn nhiều loại theo sở thích của bé. Tuy nhiên, để món ăn thêm bắt mắt, bạn nên chọn đậu Hà Lan, bắp non và cà rốt. Để phần sốt thêm đậm đà, bạn nêm dầu hào, vừa tạo màu vừa khiến đĩa tôm xào dậy vị. Ảnh: blessthismessplease.

Các mẹ có thể biến tấu món thịt kho thường ngày thêm độc đáo khi mix với củ sen. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm thịt ba chỉ heo, củ sen, hành lá, tiêu đen, tỏi… Món ăn có sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy, quyện cùng củ sen thanh mát, ăn kèm cơm nóng chuẩn vị. Thịt kho củ sen giúp bé giải nhiệt trong mùa nóng, sẵn sàng vui chơi cả ngày dài. Ảnh: Maggi.

Nếu bé chán cơm, bạn có thể đổi vị sang món phở. Món phở xào chay chua ngọt sẽ kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn sau những giờ vui chơi, khám phá mệt nhoài. Để tạo phần sốt chua ngọt hấp dẫn, bạn làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó phi thơm 10 g hành paro, kế đến cho vào 3 muỗng canh nước cốt me, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh nước tương, đảo đều cho phần sốt hoà quyện. Các mẹ nên lưu ý lựa chọn nước tương làm từ thành phần đậu nành tự nhiên, vừa tốt cho sức khỏe vừa làm món ăn thêm dậy vị, thanh mát. Ảnh: Maggi.

Những món ăn chua thường được ưa chuộng sử dụng trong mùa hè. Canh cải chua thịt bò là gợi ý cho món ăn vị chua mẹ có thể chuẩn bị cho bé. Thịt bò giúp bổ sung đạm, dưa chua nhiều chất xơ kích thích tiêu hóa, khiến trẻ ăn ngon miệng hơn. Món ăn có nguyên liệu đơn giản gồm thịt bò, dưa chua, cà chua, hành, tỏi. Để tô canh cải chua thịt bò thâm dậy vị, bạn cần chuẩn bị gia vị gồm hạt nêm thịt thăn xương ống, đường và tiêu. Ảnh Maggi.

Salad bò giấm là món phù hợp với những bé ngại ăn rau. Phần thịt bò quyện nước sốt chua ngọt sẽ át đi vị hăng của rau xanh, giúp trẻ ngon miệng hơn. Bạn nên chọn thăn bò để thịt mềm, bé dễ nhai. Để làm nước sốt, bạn cần chuẩn bị 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu olive, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp và rưới lên phần thịt bò đã xào, thêm rau xanh và thưởng thức. Ảnh: Maggi.