Cảnh báo tình trạng thừa cân, béo phì ở học sinh
Hiện nay, tình trạng thừa cân, béo phì của học sinh ở nông thôn và thành thị đều gia tăng, kéo theo các bệnh không lây nhiễm cũng tăng không kiểm soát.
Đó là đánh giá của Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên trong một hội nghị về dinh dưỡng tại TP HCM vừa qua.
Theo Thứ trưởng Tuyên, các chỉ tiêu liên quan đến cải thiện tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, khống chế thừa cân béo phì ở người trưởng thành trong chiến lược dinh dưỡng quốc gia giai đoạn 2011-2020 vẫn chưa đạt được.
Kết quả Tổng điều tra dinh dưỡng năm 2019-2020 cho thấy, tỷ lệ thừa cân béo phì đã tăng 10,5% từ năm 2010 đến 2020. Trong đó, tỷ lệ thừa cân béo phì ở thành thị là 26,8%, nông thôn là 18,3% và miền núi là 6,9%.
Video đang HOT
Cảnh báo tình trạng thừa cân, béo phì tăng cao ở lứa tuổi học sinh. (Ảnh: NLĐO)
“Trẻ lứa tuổi học đường đang mang gánh nặng kép về suy dinh dưỡng thấp còi và thừa cân, béo phì. Tỷ lệ thừa cân, béo phì có xu hướng tăng nhanh hơn ở thành thị. Việc này gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, quá trình phát triển thể lực, tầm vóc, trí tuệ, cản trở sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ em” – ông Tuyên cho hay.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết, một trong những lý do dẫn đến tỷ lệ thừa cân, béo phì tăng cao tại thành thị là ở các trường học lượng nước ngọt và thức ăn nhanh được học sinh tiêu thụ nhiều hơn ở nông thôn.
Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên nhấn mạnh, chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý ở trẻ em, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm, như tim mạch, tiểu đường, rối loạn chuyển hóa…
Trẻ Việt thừa cân, béo phì tăng gấp 10 lần
Trẻ thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng gấp 10 lần từ năm 1976 đến nay, riêng TP HCM 41,4% học sinh thừa cân và béo phì.
Ảnh minh họa
Thông tin được bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam chia sẻ tại Hội nghị An toàn thực phẩm và An ninh lương thực, diễn ra ở TP HCM ngày 15/12. Theo nghiên cứu của Hội Dinh dưỡng Việt Nam, TP HCM có 22,4% học sinh thừa cân và 19% béo phì. Trẻ em tại các đô thị lớn thừa cân, béo phì nhiều hơn so với nông thôn.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, hiện nay các bệnh không lây nhiễm ở Việt Nam là nguyên nhân 77% ca tử vong, cao hơn mức trung bình toàn cầu (71%). Trong vòng 10 năm, tốc độ tăng các bệnh không lây nhiễm gấp 2-4 lần, nổi bật là các bệnh tim mạch, tăng huyết áp, ung thư, hô hấp, phổi tắc nghẽn, đái tháo đường, các rối loạn tâm thần...
Khảo sát ở TP HCM năm 2016 ghi nhận 13,4% học sinh tiểu học, 16,9% học sinh trung học cơ sở, 19,1% học sinh trung học phổ thông, tăng huyết áp.
Theo bác sĩ Diệp, Việt Nam đang trong giai đoạn gánh nặng kép về dinh dưỡng, tức tỷ lệ trẻ thừa cân béo phì tăng nhanh trong khi tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng giảm chậm. Gánh nặng kép này diễn ra ở tất cả quốc gia khi chuyển từ thu nhập thấp sang thu nhập trung bình. Nguyên nhân do sự phát triển kinh tế, sự đa dạng thực phẩm, đậm độ năng lượng, thay đổi về thói quen ăn uống, lối sống, quá trình đô thị hóa, biến đổi khí hậu...
"Việt Nam là quốc gia đang ăn đường nhiều gấp hai lần khuyến nghị, tỷ lệ gia tăng đái tháo đường nhanh nhất trong khu vực Đông Nam Á", bác sĩ Diệp chia sẻ. Mức tiêu thụ muối cũng cao hơn gấp nhiều lần khuyến nghị.
Các nghiên cứu cũng ghi nhận 1/3 dân số thiếu vận động thể lực, 34% học sinh từ 13 đến 17 tuổi uống nước ngọt có ga hơn một lần mỗi ngày.
Theo bác sĩ Diệp, cần tăng cường đào tạo nhân lực có kiến thức về dinh dưỡng, sản xuất và cung cấp thực phẩm lành mạnh, dán nhãn dinh dưỡng với thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế cung cấp thực phẩm nhiều đường, muối, chất béo không bão hòa...
Theo các chuyên gia, bệnh không lây nhiễm tại Việt Nam có thể được kiểm soát bằng việc thay đổi lối sống, dinh dưỡng hợp lý, tăng cường vận động, giảm người béo phì, cao huyết áp và người có lượng cholesterol cao trong máu.
Béo phì ở tuổi đôi mươi Hùng, 21 tuổi, cao 1,63 m nặng 114 kg, vượt hơn 50 kg so với chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Theo bảng tính mức cân nặng chuẩn của WHO, trung bình một người nam khoảng 20 tuổi, chiều cao trên 1,6 m, thì cân nặng tiêu chuẩn khoảng 60 kg. Không ai trong gia đình Hùng bị thừa cân,...