Cận cảnh thịt gà ’siêu rẻ’ chảy nhớt vì hóa chất ‘có độc’
Những miếng thịt gà mềm như bún, có dấu hiệu chảy nhớt vì hóa chất… được bày bán một cách vô tư trong các chợ đầu mối.
Điều đặc biệt là, những mặt hàng này bán rất đắt khách, người ra người vào mua tấp nập bởi giá cả rất “phải chăng”, nhưng họ đâu biết đằng sau chế biến gà “độc” khiến nhiều người phải kinh hoàng…
Thịt gà giá rẻ bất ngờ
Các chợ đầu mối thường được dân nghèo, sinh viên rất ưa chuộng bởi giá cả rẻ hơn gấp nhiều lần ở các chợ cóc hoặc các cửa hàng. Xuất hiện tại chợ thương mại – thực phẩm Dịch Vọng Hậu vào buổi sáng sớm, PV tận mục sở thị không khí bán hàng tấp nập, đông đúc của chợ đầu mối. Người mua kẻ bán tấp nập, nhưng điều đặc biệt, không bao giờ có tiếng kì kèo giá cả, bởi tất cả những mặt hàng từ rau củ quả cho đến các thực phẩm khô đều có bảng giá đặt sẵn trước mặt. Trong khu chợ, gian hàng bán thịt gà, rau củ là tấp nập hơn cả. Đặc biệt những người bán thịt gà chào mời với những câu cửa miệng rất ấn tượng “mua thịt gà đi em, thịt gà giá rẻ bất ngờ”.
Thịt gà giá rẻ tại các chợ đầu mối.
Trong vai một người đi đặt mối mua thịt gà cho quán hàng cơm sắp mở, PV tiếp cận những người bán thịt gà đang thoăn thoắt cắt cắt, chặt chặt những miếng thịt gà vàng ươm cho khách hàng.
Được bày trên những chiếc bàn gỗ mục, bẩn, đặt trên những miếng bìa cartoon là thịt gà “giá rẻ bất ngờ” được người bán chào mời. Những miếng da gà ngả màu vàng ruộm, thịt trắng bệch, sờ vào có dấu hiệu chảy nhớt và đặc biệt thịt gà mềm như bún được người bán chào mua rất ngọt.
Chị Nguyễn Thị T., còn được gọi là T. “chanh” là một người bán thịt gà lâu năm tại chợ đầu mối Dịch Vọng Hậu. Khi PV hỏi tin tức về việc nhập thịt gà bán cho hàng ăn sắp mở, chị đon đả: “Em mua thịt gà của chị là chuẩn rồi, nhà chị nhập thịt cho nhiều trường tiểu học, kể cả dân công sở, văn phòng cũng mua thịt của chị về để chế biến đấy”. Được biết, khách hàng của chị T. chủ yếu là sinh viên, công nhân và những người có thu nhập thấp ở khu vực xung quanh quận Cầu Giấy.
Ngoài ra, chị còn nhập thịt gà cho những hàng cơm, bếp cơm văn phòng và một vài trường học trên địa bàn. Khi thấy PV, chị chào mời mua thịt với giá 3.000 đồng/1 lạng. Thắc mắc tại sao thịt gà lại có giá rẻ bèo đến vậy, chị T. cho biết vì bán cho người nghèo, nên chị chỉ bán với giá đó. Hơn nữa, muốn bán hàng cho nhanh. Khi PV đề nghị được đổ buôn với số lượng lớn phục vụ cho cửa hàng cơm nhà mình, chị T. cho hay: “Nếu lấy với số lượng lớn, chị lấy với giá 40 (40 nghìn đồng/1kg)”.
Sợ PV nghi ngờ về giá bán cao hơn giá bán lẻ, chị cho biết : “Thịt đó là thịt ngon hơn thịt này, còn thịt này thì giá 30, chị chỉ bán cho sinh viên, người nghèo quanh đây thôi. Nếu em muốn mở hàng ăn, lấy loại 40 là chuẩn, đấy là giá chị bán cho em, chứ chị nhập vào với giá 45 cơ”. Vừa nói, chị vừa lấy cuốn sổ nhỏ bằng bàn tay, sờn cũ rồi lật từng trang giấy rồi đưa cho PV xem. Mỗi ngày chị nhập nhiều loại thịt khác nhau như cổ, cánh gà, đùi gà với giá khác nhau, trong đó thịt giá 40, 45, 50… (nghìn/kg).
Chị T. chia sẻ, thịt gà mà chị bán được nhập từ những lò mổ trực tiếp, chứ không phải thịt gà Trung Quốc đông lạnh như những hàng khác. Nhưng vì sao giá lại rẻ đến bất ngờ như vậy, chị T. không sao lý giải được. Nhìn sang bên phía những gian hàng bên cạnh, những miếng thịt gà mềm như bún, chảy nhớt, chị T. vừa nói nhỏ với PV, vừa đưa mắt canh chừng: “Nhà chị bán thịt gà còn chất lượng hơn khối mấy nhà bên cạnh, em nhìn xem, thịt gà của họ nhìn rất bẩn, phân thành nhiều loại khác nhau như lườn, ức, cánh gà, đùi gà. Họ trộn thịt gà thải của Trung Quốc với thịt gà công nghiệp mình để bán cho người nghèo đấy em ạ, mấy người thấy thịt càng rẻ, càng ham, họ không phân biệt được đâu là thịt gà thải, đâu là gà công nghiệp đâu”. Nhưng khi PV hỏi về dấu kiểm định chất lượng thì chị T. liền lảng tránh ngay sang vấn đề khác.
Video đang HOT
Không chỉ có chợ Dịch Vọng Hậu, chợ đầu mối Đền Lừ (Hoàng Mai) cũng là khu chợ lớn, tập trung rất nhiều hàng hóa từ khắp mọi nơi đổ về, cung cấp thực phẩm cho một khu vực dân cư rộng lớn, đông đúc. Thực phẩm ở đây cũng rất rẻ, đặc biệt là lúc vãn chợ. Thịt gà ở đây cũng cùng chung tình trạng với những chợ thực phẩm đầu mối khác với những miếng thịt gà vàng ruộm, nhão nhoét và chảy nhớt được để trên những tấm phản gỗ nhìn rất mất vệ sinh.
Chế biến riêng cho thịt gà giá rẻ
Vì thịt gà giá rẻ nên cũng phải có cách chế biến riêng cho ngon, hợp khẩu vị người ăn mà không có mùi hôi. Khi PV hỏi nên chế biến thịt gà này theo cách gì, chị T. nhanh nhảu : “Thịt này em chỉ có thể rang sả ớt, hoặc rán lên cho kỹ, như thế nó mới át mùi, những hàng cơm cũng thường chế biến theo cách đó, khi ăn vào ai biết được thịt nào ngon, thịt nào không”.
Chị T. cũng cho biết thêm, khoảng 5h – 6h sáng, chợ bắt đầu tấp nập người mua kẻ bán. “Chỉ cần ra tầm giờ này, muốn bao nhiêu cân thịt cũng có. Phải gọi điện trước để lấy hàng, rồi sẽ có người mang hàng ra tận cổng chợ, không phải lách cách vào chợ làm gì”, chị T. nói. PV thắc mắc có loại thịt gà nào giá rẻ hơn không, chị T. cho hay ở chợ này, thịt gà giá 30 nghìn đồng/1kg là quá rẻ. Còn rẻ hơn gấp mấy lần thịt lợn. Đấy là những bí quyết được chị T. chia sẻ và bày cách cho PV một cách tận tình.
Không chỉ có thịt gà “chảy nhớt”, chợ đầu mối Dịch Vọng Hậu còn bày bán rất nhiều thịt gà đông lạnh các loại. Điều đặc biệt, những hộp thịt gà đông lạnh đều đã được rã đông và để ngoài trời một cách “rất tự nhiên”. Chị N. một tiểu thương bán thịt gà đông lạnh đã từ nhiều năm nay cho biết: ” Mình bán chủ yếu là đùi tỏi gà, hàng đông lạnh nên yên tâm về chất lượng, đặc biệt rẻ hơn rất nhiều so với thịt lợn, cá hoặc thịt bò”. Khi PV hỏi về việc nếu đã rã đông rồi, lại bán không hết mà thời tiết nóng nực, liệu thịt có bị bốc mùi hay không. Chị N. vẫn tỉnh bơ: “Bán không hết thì lại bỏ thùng đá, thịt đông lạnh nên không lo”.
Gà đông lạnh cũng có cách chế biến riêng, phải chuẩn chỉnh gia vị thì thịt ăn mới ngon và không có mùi. Chị N. cho hay, gà đông lạnh thường dùng để tẩm ướp rồi rán giòn, hoặc luộc sơ qua rồi ninh nhừ để ăn lẩu. Cũng có thể ướp với sả, tỏi, ớt rồi rang khô lên. Nhưng chị N. cũng nhấn mạnh, phải để thịt rã đông rồi mới chế biến, còn nếu chưa rã đông đến độ mềm hẳn thịt, thì nấu lên chắc chắn sẽ có mùi và thịt không chín hẳn bên trong. Thời gian rã đông tùy từng loại thịt, tuy nhiên đùi tỏi thì nên để từ 3 tiếng mới được.
Chị N. cũng cho hay, những cửa hàng cơm thường nhập thịt gà của chị để chế biến. Thịt rẻ nên bán mới có lãi. Chị nói: “Những cửa hàng cơm thường chỉ có món thịt gà chiên mắm, thịt gà rang tỏi ớt, hoặc xào khô với ớt ngọt, chứ có mấy nơi bán thịt gà luộc đâu, vì luộc là người ăn phát hiện ra mùi vị khác ngay”.
Những loại gà kém chất lượng được bày bán một cách công khai ở các chợ đầu mối mà không hề có bất cứ sự quản lý nào của các cơ quan chức năng. Người dân thì cứ ham rẻ rồi mua mà không hề biết rằng “bệnh ngoài miệng chui vào”, những thực phẩm bẩn mình ăn vào sẽ gây hậu quả trong tương lai tới sức khỏe của chính họ. Các cơ quan chức năng nói gì về việc bày bán công khai thịt gà bẩn tại các chợ đầu mối, người tiêu dùng vì sao biết gà bẩn mà vẫn mua một cách rất “nhiệt tình”, gà bẩn được tuồn vào các chợ đầu mối bằng con đường nào? Đây là những câu hỏi cần được lý giải.
Theo_Người Đưa Tin
Hãi hùng "tiên dược làm đẹp" siêu rẻ và những hệ lụy khôn lường
Sau gần 1 tuần dùng "tiên dược" Collagen với mục đích cải thiện làn da đã "về chiều" của mình, chị Nguyễn Hải Xuân (Thanh Xuân, Hà Nội) kinh hoàng phát hiện những đốm nhỏ li ti xuất hiện và lan rộng trên da.
Lời tòa soạn: Muốn "đẹp mãi với thời gian", không ít phụ nữ bỏ tiền triệu để mua các sản phẩm có chứa Collagen, loại dưỡng chất vẫn được cho là "thần dược" trong việc "đại tu nhan sắc". Bởi sự "phát cuồng" của chị em nên thị trường Collagen cũng bát nháo, hỗn độn, thật giả khó phân. Và chính sự hỗn loạn này đã khiến nhiều người tiêu dùng bởi thiếu hiểu biết nên đã mất tiền oan, nguy hiểm hơn là sức khỏe, tính mạng bị đe dọa.
Cái giá của thiếu hiểu biết
Ngồi trước mặt tôi, chị Nguyễn Hải Xuân (38 tuổi, trú tại Thanh Xuân, Hà Nội) chưa hết kinh hoàng khi kể lại cái "kỷ niệm" khó quên trong lần "tút" lại nhan sắc ấy.
Chị Xuân cho biết là làm nhân viên văn phòng ở một công ty xây dựng. Trong những giờ giải lao, chị thấy các nữ nhân viên cùng phòng rỉ tai nhau về bí quyết giúp làn da tươi trẻ bằng Collagen. Không biết gì về Collagen, nhưng mỗi lần khi đứng trước gương trong nhà tắm, chị Xuân giật mình khi thấy da nhăn, sạm, thô giáp và chị thấy mình già hơn so với chồng, mặc dù anh hơn chị tới 4 tuổi.
Hậu quả khi sử dụng sản phẩm làm đẹp không rõ nguồn gốc.
Chị Xuân bắt đầu lên các diễn đàn mạng xã hội tìm hiểu về Collagen và nhanh chóng bị cuốn hút bởi "tiên dược" này. Do đồng lương eo hẹp nên không dám bỏ khoản tiền lớn để mua các sản phẩm Collagen chính hãng, nghe theo lời rỉ tai của cô bạn đồng nghiệp, chị lên một cửa hàng bán mỹ phẩm trên phố cổ mua 5 lọ kem được cho là có thành phần Collagen với giá 80.000 đồng/lọ.
Sau 3 ngày tích cực thoa số Collagen ấy lên người vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ thì chị thấy xuất hiện các quầng đỏ, cảm giác như kim châm, đặc biệt là vùng da đùi non, ngực, mặt. Ban đầu chị cứ nghĩ rằng do mình bị dị ứng hải sản nhưng chỉ khoảng hơn một ngày sau khi xuất hiện triệu chứng ngứa rát ấy là trên cơ thể chị xuất hiện các đốm nhỏ li ti, nổi mụn, màu đỏ, có nước đục.
Chị Xuân lặng lẽ mua thuốc về bôi nhưng tình trạng nổi mụn không thuyên giảm mà ngày một nặng nề hơn. "Chỉ đến khi thấy mụn đỏ ở mặt, ngực vỡ, chảy nước tôi mới hoang mang mà tìm đến đến phòng khám chuyên về da liễu để điều trị. Lúc đó tôi phải nói thật với bác sỹ. Sau hơn hai tuần điều trị thì tình trạng viêm da do tiếp xúc với mỹ phẩm của tôi mới thực sự ổn định. Lần làm đẹp ấy khiến tôi vẫn ám ảnh đến tận bây giờ", chị Xuân hãi hùng khi nhớ lại.
Chỉ vào vết nhăn nhỏ trên trán, chị Phạm Hải Yến (43 tuổi, quận Đống Đa) nói: "Cách đây hơn 3 tháng, vì muốn làm nó biến mất mà tôi chút nữa đã phải đi rửa ruột rồi đấy... Sau bữa cơm tối, tôi lấy 2 muỗng Collagen đổ vào cốc nước lớn để uống. Uống được khoảng chục phút, tôi thấy người chóng mặt, khó thở. Nghi ngờ là do Collagen mà mình đã mua, tôi vội chạy vào nhà vệ sinh dùng ngón tay móc sâu vào cổ họng và nôn ra hết thứ nước ấy".
Theo chị Yến thì số gói bột Collagen được người bán giới thiệu là hàng xách tay ấy nhãn mác sản phẩm không rõ nét. Bao bì sản phẩm không có các thông số về ngày sản xuất, nơi sản xuất, đơn vị sản xuất, hay đơn vị nhập khẩu.
"Tiên dược" dởm cứ cần là... có
Dư luận thời gian vừa qua hết sức hoang mang khi các cơ quan chức năng đã phá vỡ đường dây buốn bán 10 tấn Collagen và các loại thực phẩm chức năng giả (ngày 24/1) . Theo đó, đối tượng Nguyễn Tuấn Linh (30 tuổi) đang lái xe tải chở 170 hộp thực phẩm chức năng đi tiêu thụ thì bị bắt trên phố Trần Khát Trân, Hà Nội.
Theo đối tượng này khai thì vận chuyển số hàng trên cho Hoàng Thị Hồng Liên (32 tuổi, trú tại Nghệ An). Từ lời khai của Linh và Liên, lực lượng phá án đã khám xét 3 kho hàng của các đối tượng này tại chợ đầu mối Lim (Tiên Du, Bắc Ninh) thu hơn 10 tấn thực phẩm chức năng giả, nhau thai cừu, Collagen... với các nhãn mác của các thương hiệu nổi tiếng của Anh, Pháp, Mỹ, Đức, Nhật...
Collagen giả bị lực lượng chức năng bắt giữ. Trước khi bị bắt, số hàng này đã được tập kết tại kho hàng khu vực chợ đầu mối Lim, Bắc Ninh
Các đối tượng này khai số thực phẩm chức năng, Collagen giả trên được nhập từ Trung Quốc, sau đó dán nhãn, mác giả "phù phép" thành hàng xách tay từ các thương hiệu nổi tiếng ở châu Âu rồi tung ra cửa hàng thuốc, các spa, thẩm mỹ viện lớn, các chợ đầu mối về thuốc. Theo tìm hiểu của phóng viên, vụ bắt giữ trên mới chỉ là phần nổi của tảng băng chìm về thị trường "Collagen đen" ở Việt Nam.
Những ngày cuối tháng 4, trong vai người có nhu cầu mua Collagen giá rẻ, Collagen xách tay, chúng tôi tìm về khu vực chợ đầu mối Lim (Bắc Ninh)- nơi được cho là điểm tập trung, đầu mối trung chuyển Collagen giả tuồn về từ bên kia biên giới. Trong cái nóng oi ả của mùa hè, gần trưa chợ đầu mối Lim khá vắng vẻ với các sạp hàng thưa thớt người. Chúng tôi đến các quầy hàng mỹ phẩm, thuốc tìm mua Collagen giá rẻ với đơn hàng từ 30- 50 triệu đồng thì nhận được những cái nhìn đầy dò xét, đề phòng của những người bán hàng.
Thấy vẻ nhẫn nại của chúng tôi, một phụ nữ từ khu vực quầy bán quần áo chạy ra kéo chúng tôi vào một quầy hàng bỏ trống nằm trong góc khuất, yêu cầu chúng tôi tắt điện thoại và dò hỏi: "Các em ở Hà Nội lên à? Làm spa hay đổ mối? Chị có thể mua giúp. Đơn hàng này cũng tạm ổn rồi, vừa rồi họ làm rát, mới bắt một vụ. Cho chị số điện thoại, có gì chiều chị gọi lại". Khi chúng tôi xin số điện thoại người phụ nữ này, những chị ta từ chối và nói là: "Nếu trước 19h tối, chị lo được hàng chị sẽ chủ động gọi điện".
Theo "mách nước" của những người từng buôn bán ở chợ đầu mối này, thì ở đây muốn mua hàng gì cũng có, nhất là những thứ liên quan đến thuốc thang, thực phẩm chức năng. Hàng Trung Quốc qua đường Lạng Sơn, Móng Cái cũng đều tụ về đây. "Nếu không có vụ bắt giữ hơn 10 tấn hàng vừa rồi thì anh mua đơn giản lắm, hỏi là họ lôi hàng ra ngay. Nhưng giờ thì họ đề phòng lắm, muốn lấy được hàng thì phải vượt qua nhiều khâu kiểm tra của họ. Nhưng chắc cũng chỉ khó vài tháng thôi, sau thì đâu lại vào đấy mà", chủ một quán nước gần chợ đã nói với tôi như vậy khi tôi ngỏ ý tìm mua "tiên dược" Collagen.
Chợ thuốc lớn nhất miền Bắc là Hapulico (phố Ngụy Như Kon Tum, Hà Nội), tại các quầy thuốc đều có bán Collagen. Khi chúng tôi hỏi mua Collagen "xịn" nhưng giá rẻ về để bán thì hầu hết các chủ cửa hàng đều tỏ thái độ dè dặt và nói không có bán loại đó vì là khách lạ, chưa lấy hàng tại quầy thuốc bao giờ.
Tại một quầy thuốc trên khu vực tầng 3 chợ thuốc này, nhân viên bán hàng ở đây niềm nở cho biết là cùng một sản phẩm Collagen nhưng có rất nhiều loại, hàng chuẩn thì là loại 1 và hàng fake thì có loại 2, loại 3. Giá loại 1 chênh so với loại 2, loại 3 vài trăm nghìn đồng/sản phẩm.
Theo quan sát của phóng viên thì nhìn bề ngoài giữa các loại này không khác nhau tí nào từ nhãn mác, cho đến tên nhà sản xuất. Nhưng chất lượng bên trong thế nào thì chỉ có người tiêu dùng mới biết.
(Còn nữa...)
Cẩn thận với sản phẩm không rõ nguồn gốc: Tiến sỹ Nguyễn Minh Quang- Phó Giám đốc Bệnh viện Da liễu Hà Nội khi được hỏi cho biết: "Các bệnh nhân đến bệnh viện khám, điều trị có thể có nguyên nhân do dùng mỹ phẩm gây nên, nhưng vì lý do tế nhị nên nhiều khi họ không nói. Hiện bệnh viện không có con số thống kê về việc bệnh nhân bị bệnh ngoài da do dùng các sản phẩm có liên quan đến Collagen. Collagen được dùng qua đường uống hoặc đường bôi trên da. Trước khi dùng bất kỳ một sản phẩm nào, NTD cần thông thái xem ký về xuất xứ, nguồn gốc sản phẩm".
Theo_Eva
Hỗ trợ 2 tỉnh phòng, chống dịch bệnh thủy sản Thủ tướng Chính phủ vừa giao Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xuất cấp (không thu tiền) 70 tấn hóa chất Chlorine 65% min thuộc hàng dự trữ quốc gia cho 2 tỉnh: Bến Tre, Thừa Thiên Huế để phòng, chống dịch bệnh thủy sản. Ảnh minh họa Theo Quyết định của Thủ tướng Chính phủ, tỉnh Bến Tre được xuất...