Cầm 80k ra chợ có ngay thực đơn 3 món vừa ngon vừa dễ làm

P.V10:09 13/06/2021

Trong thời buổi thịt, cá, rau củ… ngày càng đắt đỏ, liệu cầm 80k ra chợ bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn mà có 3 món ăn vừa ngon vừa dễ làm không?

“Hôm nay ăn gì?” là một câu hỏi thường ngày của các chị em nội trợ. Để chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa hợp lý túi tiền là một vấn đề không hề đơn giản. Hãy theo dõi bài viết dưới đây, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cho bạn thực đơn 3 món ăn vừa ngon vừa dễ làm mà chỉ tốn 80k. Hãy tham khảo thử nhé.

1 Canh cải thảo nấu tôm

Nguyên liệu làm món canh cải thảo nấu tôm

200g tôm tươi

250g cải thảo nhỏ

1 củ cà rốt

Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ngô

Cách làm món canh cải thảo nấu tôm

Đầu tiên, bạn cần phải sơ chế một số nguyên liệu. Tôm rửa sạch rồi bóc vỏ, băm nhỏ. Đối với cải thảo, cà rốt thì rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn.

Trộn vào hỗn hợp tôm 1 thìa cafe bột ngô để cho hỗn hợp có độ kết dính. Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi.

Video đang HOT

Khi nước sôi thì thả tôm đã băm nhỏ, cà rốt và cải thảo vào nồi. Lúc này bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đợi sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Canh nấu chín múc ra tô, rồi chuẩn bị các món tiếp theo. Canh cải thảo nấu tôm có vị thanh ngọt tự nhiên.

Chi phí khoảng: 45.000 đồng

2 Cánh gà chiên tỏi

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên tỏi

300g cánh gà

1 củ tỏi

Gia vị: Nước tương, dầu hào, muối, dầu ăn

Cách làm món sữa cánh gà chiên tỏi

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cánh gà bằng cách xát muối để loại bỏ mùi hôi rồi rửa kỹ lại dưới vòi nước. Sau đó ướp cánh gà với 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 1 chút muối, 2 nhánh tỏi băm khoảng 30 phút.

Gà sau khi ướp xong thì đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên ở lửa vừa. Khi cánh gà đã chín vàng đều thì gắp ra đĩa. Tiếp đó đổ phần dầu thừa ra bát, chỉ giữ lại một chút. Sau đó cho phần tỏi bằm còn lại vào chiên cho vàng.

Cuối cùng cho cánh gà vào đảo chung để phần tỏi quyện vào từng miếng thịt gà là xong. Gắp thịt gà ra đĩa trang trí cùng rau sống ăn kèm.

Chi phí khoảng: 25.000 đồng

3 Trứng xào bầu

Nguyên liệu làm món trứng xào bầu

1 quả bầu nhỏ

2 quả trứng

1 cây hành lá

Gia vị: Muối, ớt

Cách làm món trứng xào bầu

Đầu tiên, bạn cần gọt sạch vỏ bầu và thái mỏng. Tiếp theo, rửa sạch hành lá cắt khúc để trang trí.

Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn vào đợi nóng sau đó bạn đổ bầu xào khoảng khoảng 1 phút thì đập trực tiếp 02 quả trứng.

Xào bầu và trứng cho chín rồi thêm chút muối cho vừa ăn. Cuối cùng là cho hành lá đã cắt khúc vào là đã hoàn thành xong món ăn này. Cực kỳ đơn giản và dễ ăn.

Chi phí khoảng: 10.000 đồng

Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn sẽ biết cách làm 3 món ăn vừa ngon vừa dễ làm mà chỉ tốn 80k. Giờ thì bạn hãy ghi lại công thức và trổ tài ngay thôi nào.

Trưa nay ăn gì: biến tấu mâm cơm cuối tuần với cá hấp và đậu hũ chiên

Món cá diêu hồng hấp quen thuộc nay thêm một vài nguyên liệu là đã cho ra sự mới lạ, thịt cá mềm ngọt, thoang thoảng mùi hành và gừng ấm áp. Đậu hũ chiên giòn, vàng rụm áo lớp nước mắm mằn mặn, rất hợp với mâm cơm cuối tuần bên gia đình.

Cá hấp gừng và đậu hũ chiên khiến mâm cơm đặc sắc hơn hẳn. Ảnh: Ngân Phạm

Cá hấp là món dân dã, thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình, thậm chí gắn liền với kỷ niệm tuổi thơ của nhiều người. Đặc biệt, cá diêu hồng được ưa chuộng hơn hẳn vì nhiều thịt, ít xương mà thịt cũng mềm, thơm, lành tính cho cả người lớn tuổi và trẻ em. Hấp cá với hành lá, gừng không chỉ đem lại hương vị mới lạ, mà còn có lợi cho sức khỏe. Gừng vốn được xem như một vị thuốc, giúp làm ấm người khi thời tiết se lạnh, đồng thời hỗ trợ tiêu hoá.

Món này có công thức đơn giản nhưng phải lựa chọn kỹ các nguyên liệu. Cá diêu hồng nên chọn cỡ vừa, tươi hoặc còn sống khi mua càng tốt, như vậy cá chín mới thơm và đạt chuẩn. Làm sạch phần ruột, trong bụng cá, khử tanh bằng muối, nước cốt chanh là điều cần lưu ý. Hành lá và gừng chỉ cần rửa sạch, đem ướp và trang trí cho món ăn đẹp mắt hơn. Mọi người có thể nhồi nấm đùi gà, gừng, tỏi vào bụng cá để thịt có hương thơm cũng như thấm vị đậm đà hơn.

Đậu hũ là món quen thuộc nay cũng biến tấu khác so với thường ngày, đem đến sự thú vị cho người ăn. Theo đó, đậu hũ sẽ được cắt lát mỏng, đem chiên vàng đều hai mặt, lưu ý món này cần đậu thật giòn, không dễ bị bể nát. Sau đó, phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho đậu vào đảo vừa nhanh tay vừa khéo léo. Không thể thiếu là nước mắm nguyên chất, chỉ cần một vài muỗng canh (tùy lượng đậu) đã khiến món ăn dậy mùi, thêm vị mặn mặn kích thích vị giác.

Ngoài ra, mâm cơm hôm nay còn gợi ý món sườn xào chua ngọt, gồm sườn non, hành tây và cà chua. Thêm rau luộc, canh mướp, trái cây tráng miệng để cung cấp đủ chất xơ và vitamin cho gia đình.

Trưa nay ăn gì: sụn gà cay nồng và chả giò thanh đạm cho mâm cơm cuối tuần Thay vì là món thịt gà kho thường thấy, sụn gà sả ớt có phần đặc biệt hơn với phần sụn giòn nhưng mềm, ăn rất lạ miệng. Chả giò nhân đậu xanh là món chay thanh đạm, kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác để chống ngán, cũng như tăng hương vị. Mâm cơm gợi ý sụn xào sả ớt, chả giò...