Cầm 300k đi chợ cho 1 tuần ở TP HCM: Không cần mặc cả lại thường xuyên được cho thứ này
Bí quyết của chị Ngọc mua đồ ăn cho gia đình trong 1 tuần chỉ với 300k đó là: Đi chợ.
Trong thời buổi kinh tế hiện đại, bí quyết tiết kiệm của nhiều chị em đã trở nên thông minh và hiệu quả hơn bao giờ hết. Đó là việc lựa chọn đi chợ làm phương pháp mua sắm không chỉ giúp họ tiết kiệm đáng kể mà còn đa dạng hóa sự lựa chọn cho thực đơn gia đình.
Đặc biệt, phương pháp đi chợ theo tuần đang dần trở thành xu hướng được “rỉ tai” nhau trong cộng đồng chị em. Bằng việc lập kế hoạch mua sắm cụ thể, chị em có thể tối ưu hóa ngân sách mua thực phẩm, đồng thời giảm thiểu thời gian dành cho việc đi chợ hàng ngày.
Với cách làm này, không chỉ việc quản lý tài chính trở nên dễ dàng hơn mà còn giúp chị em có thêm thời gian để chăm sóc bản thân và gia đình, mà vẫn đảm bảo bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.
Ở TP HCM, nếu đi chợ theo tuần với 300k, liệu chị em có chuẩn bị được đồ ăn cho cả nhà trong 7 ngày không? Hãy thử theo chân chị Ngọc (sinh sống tại TP HCM) đi chợ để biết “bí quyết” tiết kiệm này nhé.
Thích đi chợ vì đồ ăn rẻ và đa dạng
Nhiều người “ngại” đi chợ vì hay bị nói thách, phải mặc cả nhiều. Nhưng đối với chị Ngọc, sau nhiều năm sinh sống tại đây, chị ngày càng chuyển hướng đi chợ nhiều hơn: “Đi chợ ngoài được giá rẻ mà còn lựa được nhiều đồ. Đi chợ mình sẽ thấy được sự tấp nập đầy sức sống đặc biệt vào khung giờ cao điểm, khung giờ trưa sẽ vắng hơn”.
Chia sẻ về việc nhiều người đi chợ lo bị “hớ”, chị Ngọc cho biết: “Bây giờ đi chợ không phải lo việc bị mua hớ đâu, mà ngược lại còn được cho thêm nữa”.
Nhiều người đi chợ lâu năm cho biết, thay vì đi các chợ khác nhau, họ sẽ “trung thành” với một khu chợ gần nơi mình sinh sống, tìm cho mình những sạp hàng quen, khi đã thân quen với chủ sạp hàng rồi mua đồ cũng sẽ được nhiều ưu đãi hơn.
Khu chợ chị Ngọc thường đi mua thực phẩm cho gia đình nằm ngay quận 8, gần cầu chữ Y. “Hồi mới lên TP HCM, Ngọc cũng sợ đi chợ vì sợ bị mua hớ nên lúc nào cũng vào siêu thị mua. Dần dần Ngọc thử đi chợ thì thấy nhiều cô chú bán đồ dễ thương và nhiệt tình lắm. Riêng hành lá hay ớt là được cho hoài luôn, thành ra rồi thích đi chợ nhiều hơn” - chị Ngọc tâm sự.
Cầm 300k đi chợ ở TP HCM mua đồ ăn được gì?
Với kinh phí 300k, chị Ngọc đã mua thực phẩm cho gia đình trong 1 tuần.
5 trứng gà 5 trứng vịt = 35.000 đồng. Nạc dăm và thịt xay tổng hết 100.000 đồng.
1 con cá diêu hồng 70.000 đồng, 1 con cá ba sa 55.000 đồng,
Video đang HOT
Đậu phụ có giá 6.000 đồng/bìa, mua rẻ 2 bìa hết 10.000 đồng.
Rau củ tổng hết 30.000 đồng.
Trong cuộc sống hối hả và đầy biến động hiện đại, việc quản lý chi tiêu gia đình là một nghệ thuật, đặc biệt là khi nói đến việc đi chợ hàng tuần – nơi quyết định phần lớn chất lượng bữa ăn và sức khỏe của từng thành viên trong gia đình.
Mỗi lần bước vào chợ, chúng ta đều đối mặt với muôn vàn lựa chọn: Từ loại thực phẩm tươi sống đến những món ăn đã chế biến; từ hàng hóa cơ bản đến những sản phẩm đặc sản địa phương.
Tất cả đều góp phần làm cho việc mua sắm hàng tuần trở nên đa dạng và phong phú hơn bao giờ hết.
Không có một quy tắc cứng nhắc nào cho việc đi chợ. Mỗi người đều có một bản kế hoạch tài chính riêng, được xây dựng dựa trên số lượng thành viên trong gia đình, mức sống, sở thích ăn uống và tất nhiên là ngân sách dành cho việc đi chợ.
Với một số người, 500k là đủ cho một tuần lễ với những bữa ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Người khác có thể cần đến 2 triệu, thậm chí 3 triệu đồng để đáp ứng nhu cầu cao hơn về chất lượng và sự đa dạng của thực phẩm.
Nói cách khác, chi tiêu cho việc đi chợ hàng tuần không chỉ phản ánh nhu cầu cấp thiết của cơ thể mà còn thể hiện quan điểm, phong cách sống và cả sự sáng tạo trong từng bữa ăn của mỗi gia đình.
Bây giờ, nếu nhìn vào tình hình cụ thể của bạn, việc đi chợ với ngân sách 300k có thể là một thách thức nhất định, nhưng không phải là không thể.
Sự chọn lựa khôn ngoan của các mặt hàng giá cả phải chăng, việc lên kế hoạch bữa ăn cần thận và sự linh hoạt trong việc nấu nướng có thể giúp bạn cân đối ngân sách và đảm bảo rằng mỗi thành viên trong gia đình vẫn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Có lẽ, đây cũng là cơ hội để bạn khám phá sự sáng tạo trong cách chế biến và biến những nguyên liệu dân dã trở thành các món ăn hấp dẫn, làm giàu thêm bữa cơm gia đình.
Vậy bạn thì sao? Quan điểm của bạn ra sao khi nói đến việc đi chợ với số t.iền 300k cho một tuần? Liệu bạn có thể tối ưu hóa ngân sách “mỏng manh” này để tạo nên những bữa ăn ngon lành, cân đối cho gia đình mình không?
Học mẹ 10 kỹ năng đi chợ chọn mua đồ "siêu đỉnh"
Tôi sẽ chia sẻ kỹ năng chọn thực phẩm "siêu đỉnh" của mẹ tôi.
1. Ớt có vị cay
"Muốn ớt cay thì phải chọn ớt cong". Đây là lời nguyên bản của mẹ tôi, bà chỉ có hai từ - kinh nghiệm.
Mới đầu tôi bày tỏ sự không hài lòng và nói hãy suy nghĩ có lý trí. Sau khi tham khảo các thông tin liên quan, tôi phát hiện ra nguyên nhân chung là trong quả ớt có hai chất: lignin và capsaicin.
Hiểu đơn giản là: lignin thì thẳng và capsaicin thì cay. Cả hai đều có mối quan hệ đ.ánh đổi và thăng trầm. Những quả thẳng không có gờ có nhiều lignin và ít capsaicin hơn. Vì vậy, nếu bạn muốn thứ gì đó cay hơn, hãy chọn những quả cong hơn.
So sánh hầu hết các loại ớt trên thị trường, nguyên tắc này về cơ bản là giống nhau. Và trong cùng một loại, màu càng đậm thì càng cay.
Một lưu ý nữa: Không nên mua những quả ớt bị thâm đen; những quả ớt mềm, héo là không còn tươi.
2. Khoai tây có màu nhạt và giòn
Nếu mẹ tôi không nói với tôi thì tôi đã không biết khoai tây có nhiều màu sắc khác nhau.
Điều quan trọng là bạn có thể biết khoai tây giòn hay không qua màu sắc. Bây giờ bạn sẽ không bao giờ lựa chọn sai giữa xào và hầm.
Những củ khoai tây có màu sáng, bề mặt trắng và mịn là khoai tây giòn, còn những củ có màu vàng đậm hơn là khoai tây bột.
Khoai tây giòn có hàm lượng tinh bột tương đối thấp thích hợp để xào, còn khoai tây bột khi hầm thì mềm và dẻo.
3. Cà tím trắng và mềm
Trong ký ức của tôi, mẹ tôi năm nào cũng trồng cà tím. Thậm chí nhiều năm sau khi chuyển lên thành phố, mẹ vẫn luôn về quê trồng cây và thu hoạch cà tím khi đến thời điểm.
Chính nhờ kinh nghiệm trồng nhiều năm mà tôi biết rằng độ mềm của cà tím phụ thuộc vào cuống cà càng trắng thì càng mềm.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có được kinh nghiệm này. Kinh nghiệm chọn cà tím của mẹ tôi không hề dễ dàng.
4. Hành tím cay hơn
Hành có nhiều loại màu vàng và tím. Trong đó, hành tím có vị cay hơn và thích hợp để xào, còn hành trắng có vị ngọt hơn, thích hợp với các món ăn nguội.
Khi mua, bạn hãy chú ý xem hành có tươi hay không. Hành càng cứng thì càng tươi. Hành càng mềm thì bảo quản càng lâu và một phần nước đã bốc hơi khỏi hành.
Một điều nữa: Phân biệt hành cũ và hành mới có vỏ dày hơn và cần phải bóc ra nhiều lớp, trong khi hành mới có vỏ mỏng hơn.
5. Cà chua đỏ hơn sẽ có vị chua và ngọt hơn
Trên thị trường có rất nhiều loại cà chua khiến người ta choáng váng, hương vị cũng rất khác nhau.
Màu càng đỏ thì hàm lượng đường và axit càng cao nên có vị chua ngọt, còn màu hồng có kết cấu sạn và thích hợp làm nước sốt salad.
Ngoài logic cơ bản này, tôi nghĩ những gợi ý chi tiết của mẹ tôi còn hữu ích hơn:
Đừng mua cà chua có màu đỏ không đều và cứng. Cà chua càng nặng thì càng nhiều nước và càng ngon.
6. Súp lơ càng dày thì càng tươi
Trước đây khi chọn súp lơ, tôi chỉ biết súp lơ không có đốm đen là tốt.
Nhưng với mẹ tôi, kinh nghiệm là: không chỉ phải ngon mà còn phải tươi. Hoa càng đầy đặn phía trước thì càng tươi. Nếu để lâu thì hoa súp lơ sẽ mềm và thưa thớt do mất nước.
7. Nên chọn mướp đắng có khối u lớn
Tôi không ăn mướp đắng nhưng bố tôi rất thích ăn mướp đắng nên ở nhà tôi thường thấy mướp đắng.
Về việc chọn mướp đắng, mẹ tôi nói thế này: Ngày xưa con tự trồng gì thì ăn, nhưng muốn mua thì phải chọn đúng ba điều sau: Nhìn màu sắc, màu càng đậm thì vị đắng càng đậm. Quả có u to và đầy đặn thì thịt càng dày, hạt càng dễ tách. Những quả thẳng hương vị đồng đều hơn và kết cấu tốt hơn so với những loại cong.
8. Đừng mua nấm có bề mặt ẩm ướt
Vấn đề nấm già, mềm không nổi bật lắm nhưng mẹ tôi dặn không nên mua nấm có bề mặt ướt, vì bề mặt ẩm ướt cũng không loại trừ nghi ngờ phun nước lên để cân nặng hơn.
9. Chọn bắp cải nhạt
Trước đây, khi chọn bắp cải, tôi thường chọn những bắp cải cầm lên nặng hơn vì chúng cứng hơn. Sau này tôi nhận ra rằng đáng lẽ phải chọn những bắp cải nhẹ hơn.
Đối với những cải bắp cùng cỡ, nếu cắt những cải nhạt thì lá bên trong mềm và chuyển sang màu vàng, còn nếu cắt những cải nặng thì dù cứng nhưng chưa đủ mềm và bản thân bắp cải có vị ngọt yếu hơn, có lẽ vì có nhiều lá xòe ra hơn.
10. Củ sen 9 lỗ giòn hơn
Ai tinh ý hơn mới biết củ sen có 7 lỗ và 9 lỗ. Tất nhiên kiến thức này tôi được truyền từ mẹ.
Đồng thời tôi cũng được biết: Củ 7 lỗ có hàm lượng tinh bột cao hơn củ 9 lỗ nên có vị bột và sáp nhiều hơn.
Xét về cách nấu nướng, nếu bạn muốn hầm canh, hấp xôi và củ sen thì chọn loại 7 lỗ; nếu muốn xào hoặc gỏi nguội, nếu muốn giòn thì chọn loại 9 lỗ.
Nhân tiện, tôi xin chia sẻ bí quyết chọn củ sen độc quyền của mẹ tôi: Đầu sen là phần mặt trước của rau sen, nhọn và có kết cấu rất tươi, mềm và giòn bên trong nên không có bùn thì nấu ăn thật tuyệt vời!
Ao cá trên nóc nhà của cụ ông 89 t.uổi ở Hải Dương: Có khách cũng không phải đi chợ, lên ao là có ăn Thời điểm quyết định làm ao cá trên cao, ông Tuấn bị nhiều người ngăn cản. Nhưng ông Tuấn quả quyết, bản thân làm gì cũng dựa trên kiến thức khoa học chứ không làm liều. Hàng ngày lên ao bắt cá, hái rau, không cần đi chợ Cách đây 2 năm, câu chuyện ông Trương Hùng Tuấn (89 t.uổi) ở xã Cao...
