Cải thiện trí nhớ nhờ nghệ

Mai Phương Lý09:40 30/11/2014

Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition cho biết, ăn nghệ mỗi ngày sẽ giúp cải thiện trí nhớ ở những người đang trong giai đoạn sớm của bệnh tiểu đường và có nguy cơ mất trí nhớ.

Theo đó, các nhà khoa học thuộc trường Đại học Monash (Úc) đã tiến hành theo dõi bộ nhớ của một nhóm phụ nữ Đài Loan tuổi từ 60 tuổi trở lên được chẩn đoán tiền đái tháo đường nhưng không được điều trị.

Những người tham gia nghiên cứu nhận được một gram bột nghệ vào bữa ăn sáng và các nhà khoa học nhận thấy việc bổ sung lượng nghệ khiêm tốn này có tác dụng cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi với chứng tiền đái tháo đường.

“Trí nhớ của họ làm việc hiệu quả và đặc biệt trở nên linh hoạt trong việc nhận thức như lập kế hoạch, giải quyết vấn đề và lập luận”, tiến sĩ Mark Wahlqvist – trưởng nhóm nghiên cứu cho biết.

Theo Newsmax.com (Mỹ), nghệ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đặc biệt là ở châu Á. Màu vàng đặc trưng của nghệ là do chất curcumin – chất chống ôxy hóa mạnh, đã được chứng minh có công dụng giảm nguy cơ nhiều chứng bệnh, đặc biệt là làm chậm sự tiến triển của chứng mất trí hay giảm tác động của nó.

Vì vậy, thường xuyên cho nghệ vào thực đơn ăn uống của gia đình bạn, là cách bảo vệ sức khỏe của cả nhà an toàn và tiết kiệm.

Theo Phunuonline

Video đang HOT

Ăn nhiều cá tốt có thực sự tốt sức khỏe?

Ai cũng biết ăn cá rất tốt cho sức khỏe và nên khuyến khích ăn nhiều hơn. Tuy nhiên có rất nhiều điều liên quan đến cách chế biến cá thì nhiều người bỏ qua.

Nên ăn bao nhiêu cá một tuần?

Ăn cá đúng cách để giúp sức khỏe tốt hơn.

Mặc dù ăn cá tốt cho sức khỏe nhưng không phải cứ ăn nhiều cá là có lợi. Theo hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo thì không nên ăn quá 2 bữa cá một tuần. Với những loại cá có chứa hàm lượng axit béo Omega-3 cao thì một bữa chỉ nên ăn khoảng 100gr.

Ăn cá sống dễ bị nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng

Gỏi cá hoặc sushi được cho là món ăn tươi ngon, bổ dưỡng. Nhưng dưới con mắt của các nhà khoa học thì các món ăn hải sản tươi sống luôn tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh cao. Và cách duy nhất để tránh vi khuẩn và ký sinh trùng trong cá là nấu chín.

Lượng Omega 3 phụ thuộc vào từng loại cá

Cơ chế sinh sống của cá không ảnh hưởng gì đến lượng Omega trong cá. Dù là các nuôi hay cá tự nhiên thì lượng Omega 3 của cá phụ thuộc vào từng loại cá. Cá hồi, cá trích, cá thu và cá mòi rất giàu Omega-3 dù chúng được nuôi nhốt hay sinh trưởng trong tự nhiên.

Hấp thu Omega-3 từ việc ăn cá tốt hơn từ các viên dầu cá uống bổ sung

Theo các chuyên gia thì ăn cá tự nhiên tốt hơn việc uống bổ sung thực phẩm chức năng. Bởi các sản phẩm chiết xuất axit béo Omega-3 có thể không mang đầy đủ những lợi ích như axit béo Omega-3 có tự nhiên trong cá.

Các nhà khoa học đã chứng minh thực phẩm bổ sung Omega 3 không ngăn ngừa được nguy cơ bệnh tim tái phát. Vì vậy những người có bệnh tim nên trao đổi với bác sĩ điều trị để xem liệu việc dùng thuốc bổ sung Omega-3 có phải là giải pháp tốt hay không.

Phụ nữ mang thai không nên ăn cá chứa nhiều thủy ngân cao

Ăn nhiều cá tốt cho sức khỏe?

Phụ nữ mang thai nên kiêng ăn một số loại cá chứa nhiều thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm, cá kình và cá thu... Còn các loại cá khác thì nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày. Bởi cá chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phụ nữ mang thai ăn cá thường xuyên sẽ sinh con có kết quả kiểm tra IQ và học tập cao hơn.

Ăn cá có thể giúp cải thiện trí nhớ khi về già

Cá tốt cho sự phát triển của não bộ, giúp duy trì khả năng ghi nhớ ngắn hạn của con người. Ngoài ra các chuyên gia sức khỏe còn phát hiện ra rằng việc ăn cá luộc hoặc cá nướng bỏ lò 1 lần/tuần giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và suy giảm trí não ở người cao tuổi.

Nấu cá đúng cách sẽ giúp tiêu diệt giun sán và các ký sinh trùng

Việc nấu cá đúng cách sẽ giúp bạn tiêu diệt các ký sinh trùng gây bệnh nguy hiểm. Một số loài cá còn mang trong mình loại ký sinh trùng cso khả năng cư trú trong ruột của người nhiều năm. Hãy ăn cá chế biến cẩn thận để phát huy hết hiệu quả của cá mang lại cho sức khỏe của bạn.

Cá rán tăng nguy cơ suy tim

Cách chế biến cá tốt nhất cho sức khỏe là nướng bỏ lò hoặc luộc. Món cá rán tuy là khoái khẩu của nhiều người nhưng được đánh giá là đã làm biến mất những lợi ích sức khỏe mà cá mang lại.

Theo một nghiên cứu đối với phụ nữ lớn tuổi, một bữa cá rán mỗi tuần có liên quan đến nguy cơ suy tim tăng thêm 48%.

Theo Phununews

Tuyệt chiêu giảm lão hóa cho não Có rất nhiều loại thuốc hay thực phẩm chức năng có thể kéo dài tình trạng lão hóa của não bộ, cải thiện trí nhớ. Tuy nhiên cũng có nhiều cách làm chậm quá trình này đồng thời cải thiện chức năng hoạt động của bộ não mà không cần dùng thuốc. Não là trung tâm điều khiển toàn bộ hoạt động của...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Vụ cướp tiệm vàng ở Di Linh: 'Khai quật' tìm vàng tang vật trong đêm09:46

500 ngày xung đột khốc liệt cày nát Dải Gaza01:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau Việt được coi là 'vua thảo mộc', dược tính cực cao, ăn vào bổ đủ đường

10:39:01 22/02/2025

Trong lá ngải cứu chứa đựng một lượng lớn các vitamin và khoáng chất quan trọng, đóng vai trò then chốt trong việc tăng cường hệ miễn dịch, lá chắn bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các tác nhân gây bệnh.

Có nên dùng lá trầu không chữa đau mắt đỏ?

10:15:05 22/02/2025

Tuy vậy, tôi khuyến cáo không nên sử dụng tùy tiện những cách này do tinh dầu nóng trong lá trầu không có thể gây bỏng giác mạc, loét giác mạc và nhiễm khuẩn nặng hơn.

Cảnh báo biến chứng của cúm mùa: Ai dễ mắc bệnh?

10:02:58 22/02/2025

Thông thường, triệu chứng cúm sẽ xuất hiện và khỏi sau khoảng 1 tuần. Nhưng nhiều trường hợp biến chứng viêm phổi, thường gặp ở trẻ nhỏ, người có tuổi, người mắc bệnh mạn tính, bệnh mạch vành, suy tim hay tiểu đường.

Virus mới ở Trung Quốc có thể lây sang người giống Covid-19, nguy hiểm thế nào?

09:55:01 22/02/2025

Đặc biệt, các nhà khoa học thông qua nghiên cứu mới nhất còn phát hiện ra rằng loại virus vừa dược phát hiện có khả năng gắn kết với thụ thể ACE2, cơ chế tương tự như SARS-CoV-2, virus gây ra đại dịch Covid-19.

Thường xuyên buồn ngủ có phải là dấu hiệu nguy hiểm?

09:51:23 22/02/2025

Mặc dù có nhiều loại bệnh tim khác nhau nhưng tất cả chúng đều có thể khiến máu lưu thông kém và khiến các sản phẩm trao đổi chất (chủ yếu là axit lactic) tích tụ trong các mô, có thể kích thích các đầu dây thần kinh và gây mệt mỏi.

Bạn có nhận đủ acid béo omega-3 trong chế độ ăn uống không?

09:47:25 22/02/2025

Acid béo là thành phần của chất béo có trong thực phẩm. Tùy thuộc vào cấu trúc hóa học của chúng, acid béo có thể được chia thành các nhóm khác nhau: acid béo bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa.

Vì sao phải uống thuốc đúng thời điểm?

09:41:29 22/02/2025

Theo đó, một số loại thuốc có hiệu quả hơn khi uống vào những thời điểm nhất định trong ngày, trong khi một số khác sẽ tăng nguy cơ tác dụng phụ bất lợi nếu uống không đúng thời điểm.

3 dấu hiệu ở mắt cảnh báo ung thư gan

09:37:08 22/02/2025

Đồng thời, tránh ăn thực phẩm bị mốc vàthực phẩm có chứa chất gây ung thư như aflatoxin. Duy trì chế độ ăn uống cân bằng giúp giảm gánh nặng cho gan và cải thiện khả năng giải độc của gan.

Bài tập cho người bệnh lao thanh quản

09:32:02 22/02/2025

Đứng trên thảm, hai chân dang rộng hơn vai, xoay bàn chân phải ra ngoài sao cho các ngón chân hướng về phía cạnh ngắn của tấm thảm, bàn chân trái đặt nằm ngang.

Ăn ít có thực sự giúp kéo dài tuổi thọ?

09:26:19 22/02/2025

Theo lời khuyên của các chuyên gia, trước hết, mọi người nên kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể và tuân thủ nguyên tắc 70% đến 80% no . Theo đó, no 70% làm cảm giác chưa no hẳn, ham muốn ăn giảm, tốc độ ăn cũng chậm lại đáng kể.

Cỏ 'nghìn rễ' mọc dại khắp Việt Nam, ở nước ngoài hái bán là ra tiền

09:21:32 22/02/2025

Cỏ sữa lá nhỏ vốn là một loại cỏ dại phổ biến ở các vùng nông thôn. Nó còn có tên gọi là "cỏ nghìn rễ" vì bộ rễ phát triển tốt, sinh sôi nhanh. Chúng thậm chí có thể xuất hiện trong các khe nứt trên sàn xi măng cũ, ở ven tường.

Bước tiến mới trong sàng lọc ung thư cổ tử cung

09:14:53 22/02/2025

Kết quả cho thấy không có sự khác biệt đáng kể giữa hai phương pháp xét nghiệm khi phân tích 15 chủng HPV nguy hiểm nhất. Nghiên cứu này khẳng định rằng xét nghiệm tự lấy mẫu có độ chính xác tương đương với phương pháp truyền thống.