cải thiện hương vị

Mặc "áo mới" cho bún phở bằng rau, củ, quả

Cũng bánh phở, cũng bún nhưng được khoác lên "chiếc áo" mới đầy màu sắc từ rau củ quả tự nhiên như gấc, bắp cải tím, mè đen, trà xanh... Đồng thời, các món bún, phở cũng được biến tấu cho món ăn thêm hương vị, đẹp mắt và mới lạ.

Chạch một nắng nướng chấm nước mắm me

Đang vào mùa chạch, hãy đổi món cho gia đình với chạch một nắng nướng chấm nước me, vừa dân dã vừa dễ làm.

Bánh canh hải sản tìm lại hương vị Mũi Né tại Sài Gòn

Quán nhỏ đã bán được 10 năm trên đường Vườn Chuối (quận 3). Đây là món đặc sản của miền biển Phan Thiết với toàn bộ hải sản được nhập từ Mũi Né đấy nhé.

Cảm nhận hương vị ấm áp từ cơm Việt

Món cơm đùi gà rán, cơm phi lê heo rán và cơm Hải Dương sẽ mang lại sự gần gũi cho gia đình bạn.

Lạ mà quen với thực đơn sườn ram hương vị Hàn Quốc

Đãi cả nhà món sườn ram đặc biệt vào ngày cuối tuần nào!

Bánh sắn hấp đậu đen

Hồi còn nhỏ, sau bữa cơm trưa, thấy ba mẹ vác cuốc ra đồng và bà nội không đi mót củi, mà lúi húi đem sắn lát đã được phơi khô cho vào cối đá vung chày, là tôi biết thể nào chiều n...

Rô đồng 'kết' nghệ tươi

Mùa mưa, khắp các phiên chợ miền quê đâu đâu cũng bày bán các loài cá sông, cá đầm. Trong đó nhiều nhất vẫn là cá rô đồng.

Bắp rang

Miền Trung lụt bão liên miên, thời gian này trời chuẩn bị vào đông. Mưa to gió lớn vẫn không ngăn được những túi quà quê mẹ gửi vào nam cho con gái. Khi nhìn thấy túi bắp rang đơn ...

Cá cơm ngày đông

Món ăn hợp khẩu trong tiết trời lạnh lẽo, chắc chắn phải là món ăn được chế biến đậm đà, nhiều gia vị, kích thích vị giác.

Canh bông bí đỏ ngon nhớ đời

Mùa mưa về cũng là lúc các giồng bí đỏ (bí rợ) trong vườn nhà, trên bờ mương được nước trời bắt đầu ra bông, trổ nụ.

Hương vị biển chinh phục lòng người

Kiên trì tiếp thu kinh nghiệm cổ truyền, kết hợp đẩy mạnh nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật và kiểm soát an toàn thực phẩm, Công ty CP nước mắm 584 Nha Trang mở rộng liên kết v...

[Chế biến] – Tôm chiên

Sự hòa quyện giữa vị chua ngọt, cay cay của thịt tôm với phần vỏ ngoài giòn tan chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn yêu thích.

Tấm Tắc – điểm hẹn của hương vị quê hương

Thực khách sẽ có cảm giác như trở về ngôi nhà tuổ.i thơ trong hương vị đậm đà của những món ăn quê hương.

Hấp dẫn gà luộc chấm muối lá chanh

Gà luộc là món ăn quen thuộc bởi nó gắn liền với tín ngưỡng thờ cúng của dân tộc ta. Từ lễ cúng thôi nôi, lễ hỏi cưới đến mâm cơm cúng ông bà tổ tiên, dẫu có nhiều cao lương mỹ vị ...

Chè nếp ngày mùa

Ai đã từng sống qua những năm tháng nơi ruộng đồng, hẳn sẽ khó quên hình ảnh rộn ràng nơi làng quê với những đêm trăng cùng cả nhà xúm xít trước sân, bên những chú trâu cần mẫn đạp...

Nhớ canh bông bí

Mùa mưa về cũng là lúc các giồng bí đỏ (bí rợ) trong vườn nhà, trên bờ mương được nước trời bắt đầu ra bông, trổ nụ.

Cơm rang thập cẩm Hà Thành

Cơm rang là món bình dân nhưng được người Hà Nội ưa thích. Vì thế, mỗi khi có dịp ra xứ kinh kì, chúng tôi thường rủ nhau đến các phố Cửa Bắc, Đặng Văn Ngữ, Lò Sũ, Nguyễn Du, Tràng...

[Chế biến] – Bánh mì gối hương vị nho quế

Hãy tận dụng thời gian cuối tuần để chế biến cho gia đình bạn món bánh mì thơm ngon hấp dẫn này.

Hương vị độc đáo món "Hào né"

Trong thời gian gần đây đang xuất hiện món ăn lạ và đặc sắc được nhiều người truyền miệng. Món Hào né khi ăn dễ tạo cảm giác ấn tượng bởi vì người ăn phải tự tay mình chế biến.

Nhà hàng Hương Xưa Hương vị từ ký ức

Chính thức trở thành ứng cử viên cho danh hiệu "Deluxe Dining in VietNam" ngày 15/10/2013, Nhà hàng Hương Xưa, 12B Bà Huyện Thanh Quan, mang lại cho chương trình một dấu ấn tinh tế...

Hương vị Đông Dương

Thật khó để chọn ra ba món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực của ba nước Đông Dương, bởi mỗi nước đều có một nền văn hóa lâu đời và giàu bản sắc. Càng nghiên cứu, tôi càng ngạc nhiên kh...

Cà ri bò đầy hương vị và thực đơn khiến cả nhà phải thèm

Đổi kiểu một chút với thực đơn cà ri bò ăn cùng cơm lạ lẫm mà siêu ngon nhé!

Thưởng thức hương vị lẩu ngoại quốc tại Sài Gòn

The Best Dining Tour một chương trình về bình chọn ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam đã có chuyến tham quan, đán.h giá ẩm thực thú vị tại nhà hàng Lẩu Hong Kong Bone & Pot, 206B Nguyễn ...

[Chế biến] – Rau củ nướng

Món rau nướng ăn cùng xốt miso húng quế tự làm sẽ cho gia đình bạn một hương vị đầy mới lạ.

Ngọt ngào hương vị miền Tây.

Thực đơn Chân Đất được thiết kế đơn giản, tuy không phong phú nhiều món nhưng cũng khá đủ để ta thay đổi khẩu vị với cách nấu đặc trưng của người Miền Tây ngọt ngào mà không hề mau...

[Chế biến] – Thịt lợn nướng hương vị Thái Lan

Thay đổi bữa ăn hàng ngày bằng thịt lợn nướng Moo Ping, một món ăn phổ biến tại Thái Lan với hương vị phù hợp cho cả người lớn và tr.ẻ e.m.

[Chế biến] – Nấm sò xào cay

Đầy màu sắc và hương vị, món nấm sò xào cay sẽ khiến bạn xuýt xoa trong bữa tổi chuyển mùa này.

[Chế biến] – Tôm cuộn thịt bò nướng ăn kèm chả da

Từ những nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt bò nhưng với cách chế biến khác lạ mang đến hương vị đậm đà, lạ miệng cho các thành viên trong gia đình.

[Chế biến] – Bún thịt bò xào

Không quá cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến, nhưng bún thịt bò xào luôn mang đến hương vị ngon miệng cho bạn khi thưởng thức.

[Chế biến] – Salad cà tím

Salad cà tím được xay nhuyễn với rau quả và ăn kèm ô liu sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới về hương vị.

Bò nướng ống – đặc sản phố núi Pleiku

Sự pha trộn hương thơm của các loại rau rừng cùng cách chế biến độc đáo đã mang đến một món ăn thơm ngon với hương vị khó quên.

[Chế biến] – Cà ri tôm thơm lừng

Đây là một món cà ri tinh tế mà đa dạng về hương vị. Món tôm cà ri Ấn Độ rất hợp khi dùng với cơm nóng.

[Chế biến] – Mỳ ống nướng với phô mai

Đây là một món dễ làm nhưng hương vị thì miễn chê. Món này cũng chứa nhiều protein, Vitamin A, B, canxi.

[Chế biến] – Tôm xào chua ngọt

Hương vị ấm nồng của món tôm xào chua ngọt chắc chắn sẽ hâm nóng bầu không khí gia đình trong bữa cơm sum họp cuối tuần!

[Chế biến] – Thịt gà om cà chua

Thử làm mới hương vị của thịt gà bằng món ăn này xem sao nhé!

[Chế biến] – Gà hầm chanh

Một món gà ninh rất dễ làm nhưng lại cho hương vị thật tuyệt vời. Với món này, thịt gà sẽ tự rơi ra khỏi xương mà không cần phải gỡ khi ăn.

'Dụ' hương ổi chín vào món ngon

Vút cao, thanh mãnh là thế mạnh của mùi thơm ổi chín. Nó thật hấp dẫn lại... vô hình. Làm sao rủ mớ hương vị ngất ngát ấy tham gia vào món ngon?

Thật ra em cũng muốn lấy chồng!

... Cần một bờ vai để dựa vào lúc ấy lắm nhưng không có mà nếu có đi nữa thì biết tìm đâu bây giờ. Tuổ.i em giờ cũng đã ngoài 30. Cái gì cũng đủ đầy cả rồi, chỉ một bờ vai thôi, là ...

Bánh hamburger "thịt nhân tạo" đầu tiên trên thế giới có giá gần 7 tỷ

Còn món thịt bằm được ra mắt hôm qua được nhuộm đỏ bằng nước củ cải đường. Để tăng thêm vị, các nhà nghiên cứu còn cho thêm vụn bánh mỳ, caramel và nghệ tây. Tuy vậy bà Ruetzler lạ...

Sức hấp dẫn của… phụ nữ "xấu"

Đàn ông thích phụ nữ đẹp là chuyện đương nhiên. Nhưng đàn ông cũng thích cả phụ nữ xấu, nếu không phải như vậy sao dân gian lại có câu: "Đàn bà không xấu đàn ông không yêu".

Bí quyết tạo hương vị cho món ăn

Thêm một chút nước cola vào gia vị ướp cho món thịt chiên, rán, nướng hoặc một chút xíu vào nước xốt, nước thịt hầm sẽ làm cho các món này đậm đà, ngon hơn.

"Xiêu lòng" với cơm đùi gà nướng cực sang chảnh

Cơm đùi gà thơm lựng, phong cách tự phục vụ đúng chất du học sinh sẽ là điểm đến tiếp theo cực thú vị cho teen mình đấy nhé!

Những thảo mộc và gia vị tốt cho sức khỏe

Đây là một trong những loại thuố.c quý và là gia vị làm dậy mùi không thể thiếu cho rất nhiều món ăn. Với đặc tính kháng virus, kháng khuẩn và kháng nấm, tỏi được coi là chất kháng ...

Lạ miệng với sữa chua làm từ sữa tươi

Ngoài giá trị dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và ổn định hệ vi sinh đường ruột, sữa chua làm từ 100% sữa tươi còn dễ hợp gu cả gia đình nhờ hương vị thơm mát, sánh mịn.

Nước đá "không bao giờ tan" và có thể dùng lại nhiều lần

Mùa hè đang đến gần và tủ lạnh ở mỗi gia đình phải làm việc hết công suất để tạo nước đá 24/24. Chúng ta không thể thiếu những viên đá mát lạnh trong ngày hè oi ả nhưng tuy nhiên c...