Cải thảo xào tim heo

P.V09:00 26/11/2021

Cải thảo như quí vị đã biết trong chương trình tuần trước là một nguyên liệu có thể cung cấp nước, vitamin cho cơ thể đồng thời thực đơn chị em hãy cùng vào bếp làm tiếp một món cải thảo ngon, bổ, khỏe cho cả gia đình mình nhé.

NGUYÊN LIỆU

Tim heo: 1/2 quả (150g)

Cải thảo: 200g

Nấm đông cô: 8 tai

Cà bi: 100g

Hành tỏi băm, hành ngò, tiêu

Hạt nêm

Nước tương

Video đang HOT

SƠ CHẾ

- Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp 1/4m tiêu, 1m hành tỏi băm và 1/2m hạt nêm Aji-ngon, để thấm.- Cải thảo rửa sạch, cắt khúc xéo 2cm. Nấm đông cô cắt sợi. Cà bi cắt đôi. Hành ngò cắt khúc.

THỰC HIỆN

Phi thơm hành tỏi, xào với lửa to cho tim heo gần chín, thêm ít nước, cho nấm đông cô, cuống cải thảo, lá cải thảo, cà chua bi vào đảo đều, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò.

CÁCH DÙNG

Dùng nóng, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

MÁCH NHỎ

- Nấm đông cô tươi cắt vừa ăn, không quá nhỏ để khi xào không bị nhũn.

- Chọn tim heo màu hồng tươi, có độ bóng và đủ lớn.

Món canh cải thảo thịt bò đơn giản tại nhà

Món canh cải thảo thịt bò thanh mát dễ ăn lại cung cấp đủ dưỡng chất vitamin và dinh dưỡng cho cả gia đình sau 1 ngày làm việc mệt mỏi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu món canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng này ngay nhé!

Canh cải thảo thịt bò đơn giản tại nhà

Nguyên liệu nấu canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng:

150g thịt bò.

Hành ngò

1 củ gừng nhỏ.

300g cải thảo.

Gia vị.

Cách nấu món canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng:

Bước 1:

Cải thảo trắng bạn rửa thật sạch.Cắt phần cọng trắng với lá ra riêng nhau. Phần lá bạn cắt khúc cỡ ngón tay. Phần cọng trắng bạn cắt xéo khoảng 4cm là được.Thịt bò bạn cắt thành lát mỏng.Tỏi đem băm nhuyễn.Gừng bạn cắt sợi nhuyễn.

Cải thảo rửa sạch

Bước 2:

Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, chút tiêu và 1/2 muỗng cafe đường, 1,5 muỗng cafe bột nêm trong khoảng 15 phút để cho thịt bò ngấm gia vị.

Ướp thịt bò cùng gia vị

Bước 3:

Làm nóng cái nồi trên bếp với 1 chút dầu ăn, cho gừng vào để xào thơm.Nhanh tay bạn trút thịt bò vào đảo sơ rồi vớt thịt bò ra ngay, không để thịt chín.

Xào thịt bò

Bước 4:

Cũng dùng cái nồi đã xào thịt, cho 1 lượng nước dùng vừa đủ vào để đun sôi, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho phần cọng cải thảo trắng vào trước, tiếp đến mới cho lá cải xanh vào.

Sau cùng là cho thịt bò xào tái vào cùng với một muỗng canh tương hạt, khuấy đều rồi nêm nếm lại và bạn tắt bếp đi.Rắc thêm 1 chút tiêu, lấy canh ra bát ăn nóng cùng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Củ sắn xào thịt Củ sắn là loại thực phẩm chứa nhiều nước, vì vậy, món củ sắn rất thích hợp để chế biến trong Để mọi người hãy thử thực đơn Củ sắn xào thịt trong bữa cơm hàng ngày của gia đình mình nhé. NGUYÊN LIỆU Thịt nạc dăm: 150g Củ sắn: 200g Bông hẹ: 50g Cà rốt: 1/3 củ Hành tỏi băm, hành ngò,...