“Cãi mệnh trời” để hoa mai… không rụng ngày Tết
Mấy trận mưa trái mùa vừa qua đã làm cho một số vườn mai nở sớm và rụng trước Tết Nguyên đán khá xa. Tuy nhiên, một nông dân miệt vườn miền Tây lại có “bí kíp” giữ cho hoa mai không rụng.
Đó là lão nông Phạm Văn Hiếu (Năm Hiếu) ở làng hoa Bà Bộ, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ.
Hoa mai nở nửa tháng chưa rụng
Từ năm 1995, ông Năm Hiếu nổi tiếng khắp nơi khi làm thay đổi quy luật của tạo hoá để giữ hoa xuân tươi mãi. Ông Năm Hiếu có thể giữ cho hoa mai không rụng từ 10 – 15 ngày. Trong những ngày giápTết Giáp Ngọ 2014, tôi tìm đến nhà ông Năm Hiếu – nơi giới hoa cảnh gắn cho cái tên “Mai gia trang”.
Men theo con đường xi măng cặp rạch Bà Bộ, tôi đến ấp Bình Phó B, phường Long Tuyền, quận Bình Thuỷ, tìm gặp ông Năm Hiếu. Ấn tượng đầu tiên đập vào mắt là hàng rào phát tài cao vút, thẳng tắp. “Mai gia trang” rợp một màu xanh mát mắt, chen vào đó là những cánh mai vàng nở sớm rung rinh trước gió, bước qua khỏi cổng là gặp mai. Ông Năm Hiếu vừa dẫn tôi vào nhà vừa nói, tôi không trồng mai vào chậu, cứ “thả” khắp vườn cho nó “thở” với trời với đất.
Con đường mòn dài chừng 100 mét, được lát bằng những phiến đá xanh vuông vức và ngôi nhà tường cũng mang màu xanh của lá nằm lọt thỏm giữa những cây hồng xiêm um tùm. Một phong cảnh nên thơ đang hiện ra trước mắt tôi. Ở vùng ven chỉ cách trung tâm thành phố chưa đầy 5 km lại có khu vườn đầy nguyên sơ. Chủ nhân của khu gia trang, một lão nông dáng người nhỏ nhắn có niềm yêu hoa cảnh mãnh liệt. Hơn 40 năm, gắn bó với những gốc mai, vun xới, chăm sóc, khiến “Nàng mai” luôn rực rỡ.
Ông Năm Hiếu đang chăm sóc mai để phục vụ Tết
Tôi biết ở cái tuổi trên lục tuần, tìm nơi yên tĩnh để “ẩn cư” là chuyện không lạ. Nhưng lạ vì ông Năm Hiếu “ẩn cư” để chuyên tâm cho nghệ thuật; giữ những nét hoang sơ cho mai vàng ngày tết mang tin lành đến mọi nhà. Hiện nay, “Mai gia trang” có gần 5.000 gốc mai. Hằng năm, cách Tết Nguyên đánchừng 2 tháng, ông Năm Hiếu phun một đợt hóa chất kích thích mai ngậm nụ. Rồi khi búp bằng đầu đũa, phun tiếp đợt 2 để mai nở đồng loạt và những cánh mai vàng óng, xòe ra “ngạo nghễ” thách thức từng cơn gió chướng.
Ở Cần Thơ, gia đình ông Năm Hiếu đã 3 đời sống bên những gốc mai, tuy mai không thể hiện giá trị kinh tế, nhưng giá trị tinh thần rất lớn trong Tết Nguyên đán truyền thống, nhất là đối với người Nam bộ. “Những năm của thập kỷ 70 thế kỷ trước, ở đây chưa có ai mang mai nhánh ra chợ bán tết, nên tôi đánh bạo đem bán thử ở chợ Ninh Kiều. Lúc đó, tôi chưa biết cách xử lý mai nở không rụng như bây giờ, mà dựa vào kỹ thuật cắt cành, nhưng cũng chỉ giữ cánh mai được 3 ngày…”, ông Hiếu kể.
Video đang HOT
“Bí kíp” mai nở lâu rụng do ông Hiếu sáng chế
Nói chung hầu hết người chưng mai trong ngày Tết rất tin vào “vận mệnh, phong thủy” nên ai cũng muốn hoa mai chỉ tàn sau khi hạ nêu. Từ những nguyên nhân này đã thôi thúc ông nghiên cứu thang thuốc “bí truyền” để mai tàn sau ngày hạ nêu. Và người nông dân chân đất ấy đã trở thành “nhà khoa học” trong 4 năm trời bỏ công ra tìm và “thử” các hợp chất. Ông đến mua nguyên liệu của Khoa Nông nghiệp – ĐH Cần Thơ và cũng làm chết cả trăm gốc mai, thành công mới đến. “Bí kíp” để mai nở không rụng của ông Hiếu chẳng mấy phức tạp, chỉ bao gồm Auxin; các nguyên tố đa, vi lượng… Cứ 10 gram thuốc pha với 5 lít nước rồi phun một lần duy nhất lên toàn bộ cây mai có hoa nở từ 5 – 10% số nụ đang có trên cây. Dù là mai trồng trong chậu hay ngoài vườn đều xử lý phun thuốc giống nhau và cho kết quả trong khoảng 10-15 ngày hoa không rụng.
Ngày đầu tiên đi bán mai ở chợ Tết của ông mang nhãn hiệu “Vườn mai năm Hiếu” – với dòng chữ “đặc biệt mai nở không rụng” kể cũng lạ. Bởi người mua đều lắc đầu, phán: “mai giả”. Tức mình, ông Hiếu cầm nhánh mai quơ mấy vòng chứng minh. Và nhiều khách hàng tò mò muốn xem thực hư thế nào, nhưng khi “thẩm định” biết mai thật… họ cười trừ rồi chụp cùng ông vài tấm ảnh làm kỷ niệm. Thời gian đó cách nay gần 20 năm.
Thương hiệu “Mai không rụng”
Được sự khích lệ của các giảng viên của ĐH Cần Thơ, ông Hiếu mang sản phẩm mai không rụng trưng bày ở Hội chợ nông nghiệp Quốc tế Cần Thơ năm 1995 và nhận ngay Bằng khen của Ban tổ chức về sản phẩm “Mai không rụng”. Năm 1997, ông “ẵm” luôn giải Bông lúa vàng về “Kỹ thuật xử lý mai nở không rụng”.
Và từ đó, tiếng tăm ông Năm Hiếu nổi khắp vùng, một ông lão dám “cãi mệnh trời”. Ông cho biết: “Mai không rụng, không phải là vì giống mai mà vì tôi đã áp dụng xử lý các hợp chất dinh dưỡng. Lúc tôi đạt giải Bông lúa vàng khó khăn lắm, nhưng bù lại mình đã chứng minh nông dân cũng có thể làm khoa học”. Chẳng những hoa mai không rụng mà còn đậu luôn trên đó từ 10-15 ngày và héo trên đài hoa. Rồi việc vặt lá mai vốn là chuyện rất ngán ngẩm của những người trồng mai, nhưng điều lạ là ông Hiếu không vặt lá mà phun thuốc; sau 3 ngày lá mai rụng sạch. Ông còn phun hoá chất diệt nấm và côn trùng bám trên cây để bảo vệ mầm hoa.
Tiếng lành đồn xa. Năm 1997, một “đại gia” trồng mai ở quận 12, TP.Hồ Chí Minh đã tìm đến ông ngã giá mua “bí kíp” xử lý mai không rụng với giá 20 triệu đồng, nhưng ông lắc đầu không bán mà lên thẳng TP.Hồ Chí Minh mua lại các vườn mai ở Thủ Đức, quận 12 rồi đợi đến cận tết mới xử lý thuốc không cho rụng và mang bán tại Công viên Hoàng Văn Thụ, Công viên Tao Đàn.
Hàng loạt chủ vườn mai, những nghệ nhân chơi mai mời ông về xử lý giúp để hoa mai có thể “trụ lâu” trong khoảng thời gian từ 10 ngày đến nửa tháng mà không hề rụng một bông nào. Khách hàng hiện nay của ông Hiếu đến từ các tỉnh miền Trung, Đông Nam Bộ, TP Hồ Chí Minh, Tây Nguyên và ĐBSCL.
Ông Hiếu, tâm niệm: “Những cánh hoa mai như xuân sắc của thiếu nữ, giữ những nét xuân chính là giữ nét đẹp của tạo hóa”. Ông chủ “Mai gia trang” chỉ bán khi hoa mai đạt tiêu chuẩn và chỉ bán đủ trả công cho người vun trồng suốt năm. Chúng tôi nhớ mãi một ông lão đã dám “cãi mệnh trời” và nhớ mãi cái lắc đầu của ông: Không bán bản quyền. Và tôi cũng chờ đợi vào buổi chợ tết sẽ được ngắm mai vàng khoe sắc, trong đó có những cánh mai không rụng của lão nông Năm Hiếu.
Theo Khampha
65 triệu một chậu lan, 70 triệu một gốc đào
Dường như kinh tế suy thoái không làm giới nhà giàu "ngại" mở ví sắm cây cảnh sang, chảnh chơi Tết.
Cây đào thất thốn được định giá 50 triệu nhưng ông Lê Hàm không bán - Ảnh: Thanh Hải
Thời kỳ bão giá có thể khiến bạn nghĩ rằng các đại gia sẽ "ngại" mở ví tiền sắm những món đồ chơi Tết đắt đỏ. Tuy nhiên, đến làng đào Nhật Tân, chợ hoa Quảng Bá của Hà Nội những ngày này, chứng kiến nhịp mua bán đào, lan giá "khủng" vô cùng sôi động, chắc chắn bạn sẽ phải suy nghĩ lại.
"Đặc sản" đào Thất thốn
Mặc cho thời tiết mưa phùn buốt lạnh, vườn đào thất thốn của ông Lê Hàm (Nhật Tân, Hà Nội) dịp cuối tuần vẫn nhộn nhịp khách đến thăm thú, hỏi mua đào Thất thốn.
Trong mắt những người mù mờ về đào, có lẽ đào thất thốn chỉ giống như một cành củi mục cắm vào chậu cảnh. Cái thân xù xì, rêu mốc, cành hiếm cả hoa lẫn lá của loại đào này dễ tạo cảm giác buồn tẻ, thiếu sức sống.
Tuy nhiên, đối với dân sành chơi đào chốn Hà thành, đào Thất thôn được xếp vào loại đào "đặc sản", nổi tiếng cả về độ độc lẫn độ đắt đỏ. Ngay trong vườn của ông Lê Hàm, tất cả những gốc đào bích gốc to, thế đẹp, dáng chuẩn, hoa nở rực rỡ đều có giá thua xa giá của một cây đào Thất thốn "xấu xí", nằm ảm đảm ngay phía đầu cổng vào vườn.
Lý giải cái tên lạ của đào thất thốn, ông Lê Hàm cho biết: " Thất là 7, thốn là một đơn vị đo chiều dài sinh học trên cơ thể con người, rất phổ biến trong Đông y. Gọi là đào thất thốn là bởi cứ cách đều đặn 7 thốn, thân hay cành cây này lại phân nhánh" .
Ngoài ra, sự khác biệt tạo nên "đẳng cấp" của đào thất thốn so với đào thường là vẻ rắn rỏi của cây, của lá và sắc thắm rất đặc trưng của những cánh hoa.
Vườn đào của ông Lê Hàm có khoảng 60 -70 gốc đào Thất thốn. Năm nay, mặc dù kinh tế khó khăn, nhưng giá đào Thất thốn dường như vẫn chẳng hề bị tác động.
Những cây thất Thốn nhỏ nhất cũng có giá trên dưới chục triệu đồng. Cây đào thất thốn "đỉnh" nhất trong vườn nhà ông Lê Hàm đã được khách đặt giá 70 triệu đồng, sẽ chờ đến ngày Táo Quân tới chở về.
Bên cạnh món "đặc sản" đào Thất thốn, thú chơi đào sang trưng Tết của giới nhà giàu Hà Nội còn tập trung vào những gốc đào cổ, đào thế đẹp hay những cành đào rừng to ấn tượng.
Sáng 27/1, theo chân một vài đại gia đi sắm đào ở Nhật Tân, có thể thấy giá của những gốc đào bích đẹp có thể được "hét" từ 18 -30 triệu đồng/cây. Giá thuê và mua chỉ chênh nhau khoảng 3 triệu đồng. Trong khi đó, giá của cành đào rừng "khủng" nhất chợ Quảng Bá đang được ghi nhận ở mức 20 triệu đồng.
"Ngất ngưởng" giá lan hồ điệp
Lan hồ điệp chủ yếu có xuất xứ từ Trung Quốc, đang được bày bán rất nhiều tại chợ hoa Quảng An (Hà Nội) với giá cao ngất ngưởng nhưng vẫn thu hút được sự quan tâm của khá nhiều khách "sộp".
Chậu lan hồ điệp có giá 65 triệu đồng - Ảnh: Thanh Hải
Theo nhân viên bán hàng tại siêu thị hoa Anh Trí (Quảng Bá, Hà Nội) cho biết, lan hồ điệp có bông to, cánh dày, màu sắc hoàn hảo toát lên vẻ sang trọng nên rất được lòng các đại gia.
Bên cạnh đó, lan hồ điệp cũng rất bền, có thể chơi lâu tới hơn 2 tháng. Giá các loại lan hồ điệp chạy từ 600 - 800 nghìn đồng/cành, cao nhất có thể cán mốc 1,5 triệu đồng/cành.
Đa phần lan hồ điệp được cắm chậu sẵn để bán. Giá một chậu lan hồ điệp phụ thuộc vào số lượng cành, màu sắc hoa, cành to hay nhỏ. Các cửa hàng hoa, siêu thị hoa ở Quảng An bày bán không ít những chậu lan hồ điệp "khủng", có giá lên tới 20 triệu đồng, 28 triệu đồng, 35 triệu đồng, thậm chí là 65 triệu đồng.
So với lan hồ điệp, địa lan cũng được nhập từ Trung Quốc nhưng có giá mềm hơn khá nhiều. Phổ biến ở chợ Quảng An là địa lan màu vàng, có giá khoảng 300.000 - 450.000 đồng/cành. Một chậu địa lan tầm cỡ nhất cũng chỉ có giá khoảng 9,5 triệu đồng. Đa phần những chậu lan này đều được khách hàng đặt trước và chờ tới ngày cận Tết mới chuyển về.
Theo những người bán lan ở chợ Quảng An cho biết, thị trường lan Tết sẽ càng sôi động trong một vài ngày tới. Bên cạnh lan hồ điệp, rất nhiều đại gia Hà Nội đã liên lạc tới hỏi và đặt cọc tiền mua các loại đia lan cao cấp như giống vàng Nhật, xanh Newzealand... Giá cả của mỗi chậu lan này cũng không thể dưới chục triệu đồng.
Theo xahoi
Việt Nam hãy chọn hoa xấu hổ là quốc hoa Ngay từ cái tên của mình, hoa xấu hổ đã gợi nhắc một phẩm chất cần có của con người: lòng tự trọng. Biết xấu hổ là còn lòng tự trọng, đó là điều vô cùng cần thiết, thậm chí không thể thiếu. Câu chuyện bình chọn quốc hoa cách đây 3 năm mấy ngày nay lại nóng trở lại khi trực tiếp...