Cải mầm cuộn cá hồi
Bằng chút khéo léo, bạn có thể mang lại cho cả nhà món cải mầm cuộn cá hồi lạ miệng lại rất ngon và tốt cho sức khỏe và làn da.
Nguyên liệu
100 g cải mầm, 300 g cá hồi phi lê, 50 g hành lá, 1 củ hành tây nhỏ. Gia vị: chanh, dầu oliu, muối, tiêu, tỏi ớt, tương ớt.
Cách làm
1. Phi lê cá hồi cắt dài như ngón tay, ướp với 1 ít muối tiêu rồi chiên sơ cho vàng cạnh.
2. Hành lá trụng sơ cho mềm. Cải mầm rửa sạch, để ráo. Hành tây bào mỏng ngâm nước đá.
Video đang HOT
3. Làm xốt: Hòa tan 2 muỗng canh nước cốt chanh Đà Lạt, 1 muỗng canh dầu oliu hoặc dầu phi hành tím, 1 muỗng cà phê muối và một muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tỏi ớt bằm nhuyễn.
4. Cuộn cá: Xếp một miếng cá hồi, một nhúm cải mầm và 1 nhúm hành tây bào với nhau rồi dùng cọng hành buộc lại xếp vào dĩa.Khi ăn rưới nước xốt lên, dùng làm món khai vị.
Đang đau đầu giảm cân sau Tết, chị em hãy làm món salad tuyệt đỉnh này
Salad cá hồi sốt sữa chua là món ăn giảm cân hiệu quả lại đảm bảo dinh dưỡng. Chị em vẫn đảm bảo no bụng và đem lại cảm giác nhẹ nhõm cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- Cá hồi
- Rau xà lách, dưa chuột, rau ngò tây
- Cà chua bi, củ cải đỏ, rau mầm
- Quả táo
- Sữa chua không đường
- Nước ép táo (có thể dùng nước táo bán sẵn)
- Mật ong
- Dầu olive, sốt mayonnaise
Cách làm:
- Sơ chế cá hồi, xà lách, cà chua bi, cải mầm, dưa chuột.. và thái kích cỡ vừa ăn.
- Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ô liu, 1.5 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để yên khoảng 3 - 5 phút cho cá thấm gia vị.
- Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ C trong khoảng 10 phút để lò nóng ổn định rồi mới cho cá vào nướng. Cho khay vào lò nướng, chỉnh 200 độ C và nướng cá trong 10 phút.
- Cho vào bát 1 hộp sữa chua không đường và 3-5 thìa cà phê sốt mayonnaise, thêm 30ml nước táo, 20ml dầu olive, 15ml mật ong, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối. Sau đó trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên gồm xà lách, cà chua, táo, củ cải, cải mầm và dưa leo vào chung bát. Xếp từng miếng cá hồi lên trên và rưới sốt. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món salad cá hồi sốt sữa chua.
Chúc các bạn thành công!
Món giò sống bọc trứng cút chiên xù ngon lạ miệng Món giò sống bọc trứng cút chiên xù là sự kết hợp độc đáo giữa những quả trứng cút xinh xinh cùng với giò sống được chiên xù giòn tan mang một giá trị dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt món này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giò sống giàu dinh dưỡng có tác dụng...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Cảnh nam sinh ngồi bấm điện thoại khi bà bầu đứng suốt 30 phút trên tàu metro số 1 gây tranh cãi dữ dội
Netizen
3 giờ trước
Mẹ đơn thân sống cùng con trai: Vừa mở cửa phòng trọ liền thấy 1 điều chưa từng dám nghĩ tới
Sáng tạo
3 giờ trước
Khoảnh khắc kinh hoàng khi voi suýt nghiền nát ô tô cùng người ngồi bên trong
Lạ vui
4 giờ trước
Salah xuất sắc, Liverpool khiến Man City chạm mốc chưa từng có
Sao thể thao
4 giờ trước
Đến Bình Thuận ghé thăm làng chài mũi La Gàn
Du lịch
4 giờ trước
Chủ tịch công ty địa ốc chiếm đoạt hơn 21 tỉ đồng
Pháp luật
4 giờ trước
Bí ẩn chiếc thẻ thanh tra xây dựng của người bị CSGT khống chế ở TPHCM
Tin nổi bật
4 giờ trước
Diva Hồng Nhung và hành trình vừa làm việc vừa chiến đấu với ung thư
Sao việt
5 giờ trước
Cha tôi, người ở lại - Tập 5: Mẹ Nguyên trở về sau 10 năm
Phim việt
5 giờ trước
Triệu Lộ Tư tự biến mình thành trò hề
Sao châu á
5 giờ trước