Cải canh làm thuốc

Mai Thị Diễm21:14 24/09/2019

Trong đông y, Cải canh làm thuốc chữa bệnh, có công dụng trừ độc tiêu nhọt, chữa ho, phòng cảm mạo, chữa xuất huyết dạ dày.

Cải canh còn gọi cải bẹ xanh, cải xanh, cải cay, tên khoa học: Brassica juncea (L.) Czern. et Coss., họ Cải (Brassicaceae). Cải canh là loại rau ăn rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Hạt cải canh ép dầu điều chế mù tạc làm gia vị hay dùng trong công nghiệp. Trong y học phương Đông, hạt cải canh dùng với tên thuôc “Giới tử” có công dụng như hắc giới tử, bạch giới tử.

Hạt cải canh chứa dầu béo, tinh dầu và chất nhầy; chất sinigrosid khi gặp nước, men myrosinase thủy phân cho glucose, kali sulfat acid và alyl isothiacynat (tinh dầu mù tạc – một chất lỏng, dễ bay hơi, không màu, gây chảy nước mắt, khi kết hợp với amoni hydroxyd thành alylthioure).

Theo Đông y, cải canh có vị hơi cay đắng, tính ấm; vào kinh phế. Giới tử vị cay, tính ấm; vào kinh Phế.

Cải canh cung cấp protid, lipid, glucid, celulose, caroten, vitamin C, acid amin, các nguyên tố Ca, P, Fe. Hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống táo bón, chống lão hóa, hỗ trợ tim mạch, chữa gout và phòng chống ung thư bàng quang… Dùng chữa ho hen, làm tan khí trệ, chữa kết hạch, đơn độc sưng tấy.

Hat cai canh (giới tử) có tác dụng ôn hoá hàn đàm (làm ấm, tiêu đờm do lạnh, lợi khí, tán kết, chỉ thống. Chữa các chứng hàn đàm ủng phế, đàm ẩm khí nghịch, đàm thấp kinh lạc, loa lịch đàm hạch…

Liều dùng: giới tử 4 – 8g. Dùng ngoài không kể liều lượng. Cải canh: 100 – 300g.

Cách dùng giới tử làm thuốc

Trừ đờm, chữa ho: hạt cải canh 4g, hạt tía tô 12g, hạt rau cải củ 12g. Sắc uống. Dùng cho các chứng bệnh do đờm lạnh, ho, hen suyễn, đờm nhiều và loãng, tức ngực.

Chữa đờm vướng tắc, đau nhức khớp: hạt cải canh 4g, hạt gấc 12g, một dược 12g, quế tâm 12g, mộc hương 12g. Chế thành thuốc bột. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 4g với rượu trắng hâm nóng.

Trừ độc, tiêu nhọt:

Bài 1: hạt cải canh, hành ta liều lượng như nhau. Nghiền hạt cải thành bột, cho hành củ vào trộn nhuyễn, đắp vào chỗ bị nhọt hay hạch. Ngày làm 1 lần cho đến khi khỏi. Chữa áp- xe lạnh (âm thư), nổi hạch, nhọt lâu ngày mà không có đầu.

Bài 2: hạt cải canh nghiền thành bột, thêm ít giấm hoà đều, đắp chỗ nhọt mới phát.

Món ăn thuốc từ cải canh

Phòng chống cảm mạo: rễ cải canh 60 – 80g, đường đỏ 30g. Rễ cải rửa sạch, thái đoạn; sắc lấy nước; cho uống trong ngày.

Video đang HOT

Chữa xuất huyết do loét dạ dày, hành tá tràng: cải canh rửa sạch, cắt đoạn, nhúng trong nước sôi 5 – 10 phút, ép lấy 30 – 50ml nước, hâm nóng cho uống (có thể thêm đường trắng vừa đủ).

Kiện tỳ, hỗ trợ đường tiêu hóa: cải canh rửa sạch, phơi héo, cắt đoạn, ngâm chìm trong nước muối (tỷ lệ 4%), 3 – 5 ngày. Ăn rau và uống nước trong bữa ăn. Dùng khi dạ dày thiếu acid, sôi bụng, phân sống hoặc lạm dụng kháng sinh đường uống (giúp tái tạo vi khuẩn có ích trong ruột). Do dưa chua sinh nhiệt thấp nên thích hợp làm món ăn cho người béo phì và đái tháo đường.

Kiêng kỵ: Người sức yếu, sốt nóng (khí hư hữu nhiệt), yếu phổi ho khan không dùng.

TS. Nguyễn Đức Quang

Theo SK&ĐS

Trời trở lạnh, cần biết những cách đơn giản này để tránh những cơn ho rát cổ

Chuyên gia hướng dẫn cách phòng, trị ho hữu ích để cả nhà không mất ngủ, nhất là người già, trẻ em.

Chứng ho khi thời tiết giao mùa

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, từ 21-22/9, các tỉnh khu vực Bắc Bộ sẽ đón đợt không khí lạnh yếu, thời tiết mưa gió, se lạnh, ảnh hưởng khoảng 10 ngày. Tuy trời mát mẻ, dễ chịu nhưng nhiệt độ giảm về đêm và sáng sớm, dễ gây ra nhiễu loạn cho cơ thể, ốm vặt và nhất là chứng ho gây khó khăn cho người bệnh trong sinh hoạt, còn làm cả nhà mất ngủ.

Chứng ho rất khó chịu và không trừ một ai. Ảnh minh họa.

Theo Ths. BS Hoàng Khánh Toàn (Bệnh viện Trung ương Quân đội 108), giao mùa thu sang đông thời tiết thay đổi thất thường, điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp nên vi rút và vi khuẩn gây bệnh phát triển mạnh, ảnh hưởng tới sức khỏe, đặc biệt là mũi họng với chứng hay gặp là ho.

Chứng ho nếu không xử trí sớm có thể tiến triển nặng, nhất là với trẻ em sức đề kháng yếu rất dễ tăng nặng thành viêm phế quản, viêm phổi phải điểu trị lâu dài. Trong gia đình có thể phòng ngừa, chặn đứng những cơn ho ngay từ khi chớm mắc để giúp trẻ em, người già tránh những cơn ho làm cả nhà mất ngủ.

Lá hẹ, hoa đu đủ đực, hạt chanh trị ho rất tốt. Ảnh minh họa.

Lá hẹ giúp phòng ngừa, trị ho

Theo Ths. Bs Hoàng Khánh Toàn, trong đông y cây hẹ là rau nhưng cũng là vị thuốc thảo dược rất tốt. Cây hẹ vị cay tính ấm, ôn trung, hành khí, tán huyết giải độc, trị chứng viêm, đặc biệt có tính kháng khuẩn tốt (kể cả liên cầu khuẩn, amip...). Cách dùng lá hẹ khá đơn giản:

Cách 1: Mua hẹ về rửa sạch, giã nát lấy nước uống.

Cách 2: Nấu canh ăn hàng ngày, hoặc ăn mì vằn thằn, sủi cảo cho lá hẹ vào rất hợp vị và rất tốt để phòng ngừa ho.

Với trẻ em có thể dùng cách sau:

- Dùng 20-30g hẹ, cho thêm mật ong, đường phèn, hấp vào nồi cơm, lấy nước cho trẻ em uống.

- Hoặc 15g lá hẹ, 15g hoa đu đủ đực, 10g hạt chanh, chút đường phèn, 20ml nước ấm. Sau khi rửa sạch các nguyên liệu và để ráo nước thì nghiền nát lá hẹ, hoa đu đủ đực, và hạt chanh.

Sau đó đổ 20ml nước ấm và đường phèn vào hòa đều, uống 3 lần/ngày. Dùng 3-5 ngày liền sẽ hết ho (hết cả khan tiếng, mất tiếng, và có thể chữa cả chứng viêm phế quản nhẹ). Cách này trẻ em người già dễ uống, không phải dùng kháng sinh.

Trong dân gian còn điều trị ho bằng các thảo dược (như gừng, chanh đào, quất, phật thủ...) an toàn, hiệu quả cho tất cả mọi lứa tuổi. Cách thông thường được dùng là hấp thảo dược với mật ong, hoặc có thể sử dụng các chế phẩm có chứa các thảo dược này.

Nhưng với phụ nữ có thai và đang cho con bú khi dùng các loại thảo dược cũng phải thận trọng, tốt nhất là hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Trở trời cần giữ ấm cơ thể để phòng ngừa ho. Ảnh minh họa.

Một số cách đơn giản khác

Ngoài ra có thể tìm và kích hoạt huyệt Dũng tuyền ở bàn chân để trị ho do nhiễm lạnh mùa đông, mùa xuân, hoặc do dùng điều hòa bằng cách:

- Thoa dầu gió, hoặc dán một miếng nhỏ Salonpas vào huyệt Dũng tuyền trước khi đi ngủ sẽ hết cơn ho (hoặc thoa dầu nóng ngay dưới gan bàn chân cũng làm hết cơn ho).

- Hoặc đổ vài giọt dầu (sả, tinh dầu tràm, dầu hạnh nhân, tinh dầu bạc hà...) vào lòng bàn tay, xoa đều rồi xát nhẹ nhàng lòng bàn chân cho trẻ.

Chú ý là tuyệt đối không dùng dầu nóng với trẻ dưới 1 tuổi. Nếu bắt buộc phải dùng để giúp trẻ bớt ho thì nên thay thế bằng rượu gừng xoa bóp bàn chân là được.

Trẻ em bị ho tiến triển nhanh nên cần đưa đi khám sớm. Ảnh minh họa.

Phòng ngừa chứng ho

Chứng ho tiến triển rất nhanh (nhất là ở trẻ em), nên thấy thời tiết trở lạnh mọi người phòng ngừa bằng cách giữ cho đường mũi, đường hô hấp, vung ngưc, cô ấm áp khi đi ra đương và nhớ đeo khẩu trang. Khi ngủ ban đêm giữ nhiệt độ trong phòng hợp lý (khoảng 26-27 độ C là vừa).

Hàng ngày năng luyện tập thể dục thể thao, rèn luyện cơ thể nhanh thích nghi với thời tiết, khí hậu, tạo môi trường sống trong sạch bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Ăn uống dinh dưỡng hợp lý để nâng cao thê trang, vệ sinh răng miệng sạch.

Súc họng nước muối, hoặc dùng mât ong ngâm chanh đao vao buôi sang để phòng ho.

Thương xuyên nho mui bằng nước muối sinh lý.

Khi cảm thấy khó chịu, vương vướng ở cổ họng, bật ra những tiếng ho cần chú ý phòng ngừa tiến triển bằng cách chữa trị và điều trị đúng cách, tránh để ho nặng hơn.

Trẻ nhỏ khi bị ho, kèm sôt cha me cần đưa ngay đi gặp bác sĩ để đươc tư vân, kham va điêu tri đúng và sớm, tránh diễn tiến thành bệnh khác. Không tùy tiện mua thuốc cho trẻ uống vì có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm.

Lưu ý mọi người không nên dùng thuốc trị ho tùy tiện, vì thuốc chữa không đúng bệnh sẽ làm bệnh nặng thêm.

Khi nào đi viện?

Trẻ em và người cao tuổi nếu có kèm theo sốt, khó thở, tím tái, ho kéo dài, suy kiệt... có thể do bệnh lý, cần đưa tới bệnh viện khám xét cẩn thận.

Nếu ho trên 5 ngày thì phải đi khám, vì đó có thể là bệnh lý, nhất là với trẻ em và người cao tuổi.

Nếu ho kéo dài hơn 3 tuần, uống thuốc không giảm, lại có sốt, ho có đờm (hoặc ra máu), thở nông hoặc đau ngực... thì có thể là dấu hiệu của một số bệnh lý nguy hiểm...

Nếu bi ho, chay mui tưc la đa bi viêm đương hô hâp trên, trẻ em cần điều trị sớm kẻo se xuông viêm phê quan va phai điêu tri khang sinh.

Nếu bị ho, kèm theo họng khó chịu, đau rát, nuốt cũng đau, kèm ngạt mũi, chảy mũi, ho khan, sốt, mệt mỏi, soi gương thấy vòm họng amidan đỏ thì nên đi khám bác sĩ để biết bệnh chính xác và điều trị.

Ngọc Hà

Theo giadinh.net

Lợi ích sức khỏe của wasabi Wasabi là một loại cây họ cải mọc tự nhiên ở Nhật Bản nhưng cũng được trồng ở nhiều nước, trong đó có Việt Nam. Ảnh: Shutterstock Nó là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực xứ mặt trời mọc, nhưng hơn thế nữa, một số hợp chất trong wasabi có tác dụng tốt cho sức khỏe. Sau đây là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chữa ho loét dạ dày cải xanh cái cây phòng cảm mạo cải bẹ xanh cải canh công dụng của cải canh bài thuốc từ cải canh chữa xuất huyết dạ dày

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Mỹ sẽ điều chỉnh lệnh cấm vận Nga tùy theo thỏa thuận Ukraine08:41

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trà đen: lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

12:43:09 01/03/2025

Mặc dù trà đen có nhiều lợi ích, nhưng nếu uống quá nhiều hoặc không đúng cách, nó cũng có thể gây ra một số tác hại đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác hại có thể gặp phải:

Thành phố Hồ Chí Minh: Cảnh báo trẻ sốc sốt xuất huyết nặng dù chưa vào mùa dịch

12:34:18 01/03/2025

Mặc dù vậy, tình trạng suy hô hấp của bệnh nhi vẫn không cải thiện, các bác sĩ phải chọc hút dịch màng bụng để giải áp. Đến nay, sau một tuần điều trị, tình trạng của bé trai mới cải thiện, được cai máy thở, ăn uống được.

Vỡ dạ dày do người thân sơ cứu sai cách

12:27:56 01/03/2025

Người đàn ông bị hóc khi ăn măng được gia đình sử dụng thủ thuật Heimlich sơ cứu. Tuy nhiên, quá trình thao tác quá mạnh khiến bệnh nhân vỡ dạ dày phải đi cấp cứu.

Việt Nam có loại lá tưởng không ăn được, hóa ra lại là vị thuốc 'siêu bổ dưỡng'

11:09:39 01/03/2025

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật đã cho thấy rằng các hợp chất trong lá đu đủ có thể có tác dụng chống ung thư. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận hiệu quả này.

8 thói quen đơn giản giúp làn da trẻ lâu

10:29:57 01/03/2025

Trong suốt cả ngày, làn da của chúng ta tích tụ hỗn hợp bụi bẩn, dầu, mồ hôi, tế bào da chết và các chất ô nhiễm môi trường. Nếu không được làm sạch đúng cách, các tạp chất này có thể tích tụ, dẫn đến lỗ chân lông bị tắc, nổi mụn và thậ...

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

19:15:00 28/02/2025

Việc sàng lọc phát hiện bệnh rất khó khăn, tuy nhiên, nếu sàng lọc sơ sinh càng sớm thì khả năng phát hiện bệnh hiếm trong giai đoạn bệnh chưa bùng phát và chưa có triệu chứng càng cao. Phát hiện sớm thì cơ hội cứu bệnh nhi càng cao.

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

18:56:49 28/02/2025

Cytokine là những protein nhỏ, giúp cho các tế bào của cơ thể có sự tương tác với nhau. Khi hệ thống miễn dịch phát hiện có các mối đe dọa thì những tế bào sẽ giải phóng các cytokine để phối hợp phản ứng cơ thể.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

17:32:24 28/02/2025

Bổ sung 100-200g dứa mỗi ngày giúp nâng cao miễn dịch, duy trì quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, lo âu, stress. Dứa có nhiều chất xơ giúp ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột.

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

10:26:16 28/02/2025

Chiếc áo sơ mi lụa xanh dương đậm với thiết kế cổ cao, điểm nhấn là hàng cúc tinh tế và phần tay bồng nhẹ. Đi cùng với áo là quần âu trắng ống suông cạp cao - một món đồ không thể thiếu trong phong cách thời trang công sở hiện đại

Ăn gan ngỗng có tốt cho sức khỏe?

09:30:32 28/02/2025

Tại Việt Nam, ngỗng nuôi cơ bản vẫn là tự nhiên, mục đích là lấy trứng và thịt, không phải lấy gan. Hơn nữa cả thịt và gan ngỗng đều không ngon bằng gà nếu nuôi ở điều kiện bình thường như ở Việt Nam.

Chiết xuất từ cây đại bi thay thế kháng sinh

09:22:56 28/02/2025

Cùng với các hợp chất flavonoid khác, luteolin được xem là một trong những hợp chất quan trọng quyết định hoạt tính kháng oxy hóa, kháng vi sinh vật, kháng ung thư hiệu quả.