Cách tiệt trùng dụng cụ ăn uống cho trẻ
Trẻ sơ sinh có hệ miễn dịch còn non yếu, vì thế các bà mẹ thường cẩn thận khử trùng các dụng cụ ăn uống cho trẻ. Tuy nhiên, theo cảnh báo của các chuyên gia, cách làm không đúng nhiều khi không có tác dụng, mà còn tiềm ẩn không ít nguy cơ cho trẻ
Một khảo sát nhỏ của phóng viên thực hiện với 20 hộ gia đình có con dưới 1 tuổi ở khu vực Cầu Giấy, Thanh Xuân (Hà Nội), về việc tiệt trùng các dụng cụ ăn uống cho trẻ cho thấy, 75% các gia đình được khảo sát chỉ rửa sạch bình sữa, dụng cụ pha sữa, bát và thìa ăn, để khô và khi dùng tráng lại bằng nước phích.
20% các gia đình được hỏi có sử dụng máy tiệt trùng bằng hơi nước, tuy nhiên chỉ dùng cho bình sữa, còn bát, thìa ăn cháo, bột cũng chỉ tráng nước sôi.
Trong đó chỉ có 1 gia đình sấy khô bình sữa sau khi tiệt trùng bằng hơi nước 1 gia đình lấy ra khỏi máy và để khô tự nhiên trên giá và 1 gia đình để nguyên trong máy tiệt trùng, khi dùng mới lấy ra. 2 gia đình (10% khảo sát) dùng dung dịch tiệt trùng để ngâm các dụng cụ ăn uống của trẻ trong đó 1 gia đình chọn cách rửa sạch và lau khô để dùng 1 gia đình lại đưa vào máy tiệt trùng hơi nước.
Tráng nước sôi không diệt sạch vi khuẩn
Theo khảo sát trên, cách làm phổ biến để tiệt trùng dụng cụ ăn uống của trẻ vẫn là dùng nước sôi theo thói quen vệ sinh bát đũa từ trước đến nay. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, việc sử dụng nước sôi tráng sạch vi khuẩn thực chất không có ý nghĩa gì.
GS.TS Phùng Đắc Cam, Trưởng phòng Nghiên cứu Vi khuẩn đường ruột, Viện Vệ sinh Dịch tễ T.Ư, cho biết, muốn tiêu diệt một số loại vi khuẩn cần có hai yếu tố: Nhiệt độ cao cũng như thời gian đủ lâu.
Với nước đang sôi (tức nhiệt độ gần 100 độ C) cũng cần 5 phút vi khuẩn mới chết, còn với nước đã sôi nhưng vẫn nóng khoảng 600 phải cần đến 30 phút tiếp xúc. Vì vậy, việc chỉ tráng qua nước sôi, dù là nước đang sôi sùng sục, không đủ thời gian tiếp xúc để làm chết vi khuẩn.
Sử dụng máy tiệt trùng hơi nước là một lựa chọn khá an toàn cho dụng cụ ăn uống của trẻ.
Video đang HOT
Sai lầm với máy tiệt trùng hơi nước
Theo các nhà khoa học thuộc Đại học bang Pennsylvania, Mỹ, vi khuẩn gây bệnh đường ruột đa số là các loại vi khuẩn yếu, có thể chết ở nhiệt độ gần 100 độ C trong thời gian tiếp xúc nhất định đối với từng loại.
Do đó, máy tiệt trùng hơi nước là một lựa chọn khá an toàn. Nước được đun sôi, bốc hơi ở nhiệt độ 100 độ C trong thời gian khoảng 5 – 10 phút, đủ để diệt khuẩn.
Tuy nhiên, theo khuyến cáo của PGS.TS Trần Hồng Côn, Khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG Hà Nội, trong quá trình sử dụng máy tiệt trùng, khả năng lão hóa polyme là có thể, nhưng nếu nhựa đảm bảo tiêu chuẩn thì sẽ không giải phóng các monome độc hại, ảnh hưởng sức khoẻ.
Các chuyên gia cũng khuyến cáo một sai lầm thường mắc phải khi sử dụng máy tiệt trùng hơi nước là nhiều gia đình chủ quan cho rằng đằng nào máy cũng diệt sạch vi khuẩn nên thường không chú ý vệ sinh máy, nhất là ngăn chứa nước.
Điều này khiến cho cặn nước bám dày dưới đáy, cùng với bụi bẩn trong bình được hơi nước đẩy lên sẽ bám và đọng lại trong các dụng cụ ăn uống của trẻ.
Rửa sạch hóa chất tránh tồn dư
Chị Nguyễn Thúy Hoa (277, tổ 2 Quan Hoa, Cầu Giấy) thường mua các loại dung dịch tiệt trùng ngâm rửa chai lọ, thìa bát và đồ chơi cho con.
Mặc dù tiện dụng nhưng chị Hoa vẫn có chút lo ngại khi sử dụng những dung dịch này bởi chúng thường có mùi thơm của chanh hoặc một loại thảo dược nào đó lưu lại trên đồ dùng.
Theo các chuyên gia, không nên ngâm đồ dùng quá lâu trong dung dịch để tránh ảnh hưởng của các hóa chất bay hơi tạo mùi hương.
Phải rửa thật sạch dưới vòi nước chảy để trôi hết các hóa chất tồn dư, lau khô và để bay hơi hết mùi hương mới nên dùng cho trẻ. Tốt nhất, nếu có thể vẫn nên tiệt trùng bằng hơi nước một lần nữa.
BS Trương Ngọc Dương, chuyên khoa Nhi, Học viện Quân y cho rằng, cách tốt nhất để vệ sinh sạch sẽ bình sữa, chai lọ, thìa bát, dụng cụ ăn uống của trẻ là rửa sạch ngay sau khi cho trẻ ăn, bởi sữa và thức ăn thừa bám lại trên các đồ dùng ăn uống, nhất là những khe nhỏ rất khó làm sạch, sẽ đọng lại đó, lên men, nấm mốc, gây nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa của trẻ.
Ngoài ra, sau khi rửa với dung dịch tiệt trùng hay đơn giản chỉ là nước rửa bát, cần chú ý rửa lại thật sạch dưới vòi nước chảy.
Theo Bee
Phát ốm vì quạt hơi nước
Dùng điều hòa tốn điện, quạt thường thì sợ khô người, chị Thủy mua mấy cái quạt hơi nước về dùng. Không ngờ sau một thời gian, mấy đứa con ốm liên tục.
Ốm vì quá thừa... hơi nước
Hai đứa con chị Thủy thường hay viêm họng, cảm sốt vào mùa đông, nhưng gần đây dù mùa hè mà vẫn thường xuyên ốm. Cứ ít hôm, hai đứa trẻ lại phải đi bác sĩ, được kê một lô một lốc thuốc về uống, uống ít hôm thì khỏi, rồi chẳng bao lâu sau lại ốm và lại bị "nhồi" thuốc đủ loại vào người.
Nếu không có ông nội bọn trẻ đến chơi ít hôm thì có lẽ Thủy không bao giờ biết tại sao bọn trẻ bỗng dưng trở nên yếu ớt quá như vậy. Ở mấy ngày, ông bảo: "Trời đã oi bức, mồ hôi chảy ra còn không khô nổi, bọn con còn dùng quạt hơi nước làm gì cho không khí càng ẩm thêm? Thảo nào mấy đứa trẻ con ho hắng suốt ngày". Thủy nghĩ ông cụ quá lạc hậu mới tín nhiệm mấy cái quạt thường, vì quạt hơi nước vừa hiện đại vừa đắt hơn. Quạt thường thổi bay hết hơi ẩm, trong khi quạt này cung cấp thêm hơi ẩm, cho con người đỡ thiếu nước, đỡ khô người. Chẳng phải mùa hè người ta thường mệt mỏi vì bị mất nước do toát mồ hôi nhiều hay sao?
Nhưng vì hai đứa trẻ vẫn ốm suốt nên nhân khi đưa con đến bác sĩ, Thủy đem ý của bố chồng ra hỏi, không ngờ bác sĩ xác nhận ngay. Ông giải thích: "Quạt hơi nước rất tốt, nó không chỉ làm mát mà còn làm không khí đỡ khô, nhờ đó người cũng đỡ mệt mỏi hơn. Nhưng đó là lúc không khí nóng và khô, chẳng hạn như những ngày gió lào. Còn phần lớn các ngày hè ở Việt Nam, không khí nóng nhưng độ ẩm rất cao. Khi đó nên dùng quạt thường để lưu thông khí và giảm độ ẩm trong phòng, còn nếu dùng quạt hơi nước thì độ ẩm càng cao, mà độ ẩm quá cao rất có hại cho sức khỏe con người, dễ gây bệnh".
Ngoài việc theo dõi thời tiết hoặc sử dụng thiết bị đo độ ẩm không khí, có thể nhận ra tình trạng nóng ẩm với biểu hiện oi nồng, bức bối, mồ hôi toát ra nhiều nhưng lại khó bốc hơi. Nếu như lúc khô nóng, làn gió từ quạt hơi nước thổi đến khiến ta thấy mát rượi và tỉnh cả người thì vào những ngày nóng ẩm, quạt hơi nước sẽ không làm ta thấy mát hơn là mấy, thậm chí càng thấy oi bức, ngột ngạt, mệt mỏi khó chịu hơn.
"Cái nôi" của vi khuẩn
Không khí có nhiệt độ và độ ẩm cao là môi trường lý tưởng để các nấm mốc, vi khuẩn gây bệnh sinh sôi, hoành hành trong khi con người thì ngược lại, sức đề kháng giảm đi trong dạng thời tiết này. Vào những ngày nóng mà không khô, chiếc quạt hơi nước sẽ cung cấp cho vi khuẩn môi trường tuyệt vời để phát triển.
Vì thế không có gì khó hiểu khi nhiều gia đình mua quạt hơi nước về dùng cho khỏe thì kết quả ngược lại: trẻ con người già thường xuyên lăn ra ốm. Những người có bệnh về đường hô hấp như hen, bệnh phổi... càng dễ phát ốm. Không khí ẩm khiến đồ đạc, chăn gối, đệm... trong nhà cũng dễ nhiễm nấm, nhiễm khuẩn và gây bệnh ngoài da cho những người tiếp xúc.
Bản thân chiếc quạt cũng có thể là một ổ vi trùng và nấm mốc. Màng thẩm thấu của quạt luôn ẩm ướt, là nơi tập trung vi sinh vật gây bệnh. Khi bật quạt, chúng được phát tán vào không khí, những người đề kháng yếu hít phải sẽ dễ dàng mắc bệnh. Vì thế, nếu dùng loại quạt này, bạn cần vệ sinh nó thường xuyên: lau rửa màng thẩm thấu, lưới lọc bụi, bình đựng nước.Nhớ thay nước trong bình, không nên để lưu cữu quá lâu.
Và lưu ý chỉ dùng quạt hơi nước trong những ngày không khí thiếu độ ẩm. Không nên bật quạt trong phòng kín mà cần để ở không gian thoáng, rộng, tạo điều kiện cho không khí lưu thông.
Coi chừng hỏng đồ đạc
Ngoài chuyện gây ốm cho người, việc dùng quạt hơi nước không đúng cũng khiến đồ đạc trong nhà giảm tuổi thọ, nhất là đồ điện tử. Dưới tác động của quạt, độ ẩm trong phòng tăng cao, các thiết bị điện tử bị ẩm, các chi tiết kim loại bị ôxy hóa và ăn mòn, các mối hàn han rỉ, các tụ hóa, điện trở và linh kiện trong mạch điện bị hỏng hóc, lão hóa, tình trạng chập mạch cũng dễ xảy ra.
Vì thế, không nên dùng quạt hơi nước trong phòng chứa nhiều đồ điện tử, hoặc đừng để chiếc quạt thổi về hướng những thiết bị đó. Nếu dùng thường xuyên, tốt nhất là "sơ tán" các thiết bị trên, hoặc bọc chúng lại bằng túi nylon.
Theo Phạm Hoàng
Báo Đất Việt
Nước mưa có sạch? Từ trước đến nay có nhiều người luôn cho rằng nước mưa mát, tinh khiết, vô khuẩn. Thực ra nếu chỉ xét qua, nước mưa có phần giống như nước cất vì cũng là hơi nước ngưng tụ. Hơi nước từ mặt biển, sông, hồ... bốc lên nhập vào các tầng không khí, gặp lạnh ngưng tụ lại và rơi thành mưa. Nhưng...