Cách pha socola cacao nóng ngọt đắng hòa quyện, làm nóng cơ thể ngày mưa

Socola cacao nóng luôn là món thức uống được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt đắng hòa quyện vô cùng hấp dẫn nhé..

Nguyên liệu làm Socola cacao nóng

Socola đen 120 gr (loại tùy chọn)

Bột cacao 1 muỗng canh

Bột bắp 1 muỗng canh

Sữa tươi không đường 360 ml Đường/ muối 1 ít

Bột cacao là gì?

Phân biệt bột cacao và bột socola

Bột cacao là loại bột được lấy từ hạt của trái cacao với quy tình khá phức tạp.Bột có màu nâu đậm, nhuyễn mịn và có mùi thơm đặc trưng. Bột cacao và bột socola là hai loại bột khác nhau bạn nên chú ý cách phân biệt để không bị nhầm lẫn nhé. Bột socola có màu đen, trắng, hoặc nâu tùy loại, cũng có hương vị ngọt, đắng khách nhau. Còn bột cacao thì có vị đắng đặc trưng, có chút chua nhẹ và tơi hơn so với bột socola.Bạn có thể tìm mua bột cacao tại hệ thống siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua trực tuyến tại bachhoaxanh.com.

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, cây đánh trứng, nồi, dao, ly,…

Cách chế biến Socola cacao nóng

1

Băm nhỏ socola

Đầu tiên bạn dùng dao sạch, khô ráo băm nhỏ 100gr (1 thanh) socola đen đã chuẩn bị.

2

Nấu sữa cacao socola

Ở bước này bạn cho vào nồi 1 muỗng canh bột cacao, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối và 240ml sữa tươi không đường.

Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, đun trong khoảng 20 phút, vừa đun thì bạn vừa khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan nhé.

Sau 20 phút, bạn cho socola băm nhỏ vào, tắt bếp và tiếp tục khuấy để socola tan ra hòa vào phần sữa cacao.

3

Đánh bông kem sữa

Để làm kem sữa, bạn vào tô 1 muỗng canh bột bắp, 120ml sữa tươi không đường, dùng muỗng khuấy thật đều để bột bắp hòa tan hoàn toàn vào sữa.

Tiếp đến, bạn dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này bông lên trong khoảng 10 phút để tạo thành lớp kem sữa mềm mịn nhé.

4

Hoàn thành

Đổ sữa cacao socola vào một chiếc ly sứ, sau đó, cẩn thận cho một muỗng kem sữa lên bề mặt, sau cùng bạn rắc bào nhuyễn 20gr socola lên phần kem sữa nữa là có thưởng thức được rồi.

5

Thành phẩm

Socola cacao nóng sau khi hoàn thành có màu sắc và hương thơm vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ được thưởng thức một món thức uống ngọt ngào, xen một xíu vị đắng nhẹ và béo béo vô cùng quyến rũ.

Đây là món thức uống phù hợp với những ngày mưa hơi se lạnh, vừa ngon miệng lại vừa giúp bạn sưởi ấm cơ thể.