cách pha nước chấm sò

Giải mã mâm cỗ Tết

Tết để sum vầy, Tết để con cháu làm những mâm cỗ, thắp nén nhang thơm dâng lên tiên tổ thể hiện lòng thành kính. Song có điều không phải ai cũng hiểu hết tận cùng ý nghĩa của mâm cỗ Tết trong dòng chảy văn hóa của người Việt.

Cuối năm tất niên với nhóm bạn, sao không rủ nhau đi ăn hết mấy món ngan ngon “bá cháy” này ở Hà Nội?

Hương vị khi thì mềm ngọt, đậm đà, lúc lại cay tê, kích thích vị giác của loạt món từ ngan dễ khiến bạn phải buông thả bản thân dịp lạnh cuối năm này.

Cách làm bắp cải cuộn nhót xanh chấm chẳm chéo chuẩn vị mà nhanh nhất

Chị em là tín đồ nghiện chua không thể bỏ qua được món ăn thần thánh bắp cải cuộn nhót xanh chấm với chẳm chéo Tây Bắc. Còn ngại ngần gì khi chị em không tham khảo cách làm nước ch...

Nóng ấm và đậm đà, thời tiết này là lúc loạt món bún cá ở Hà Nội dường như càng quyến rũ hơn bao giờ hết

Dù có cách chế biến, gia giảm và phương thức ăn khác nhau, các món bún cá đều có một điểm chung là thơm ngon cực hợp thời tiết.

Kon Tum có 1 loại gỏi cuốn chung tới hơn 30 loại lá và là một đặc sản nức tiếng vùng Tây Nguyên

Nhiều người nghe đến gỏi lá ở Kon Tum thì nghĩ chắc là mấy loại rau sống cuốn chung với bún hay bánh tráng. Thế nhưng, nó lại là một loại gỏi riêng hoàn toàn và sử dụng tới hơn 30 ...

Hà Nội vừa mưa vừa lạnh thế này thì tội gì phải ra ngoài, ở nhà gọi ship những món này mà ăn là đủ “sướng cái thân”

Những món ăn ngồn ngộn hay ấm nóng, đậm đà này sẽ giúp chiếc bụng của bạn được thỏa mãn dù chẳng cần đi đâu xa.

Cho cả khổ thịt gói vào giấy rồi chiên lên, cả nhà tròn mắt nhìn tôi làm rồi xuýt xoa vì thịt chiên giòn thơm lừng mà không hề ngấy

Với cách làm này, thịt chiên sẽ không ngấm quá nhiều dầu mỡ mà còn hết sạch mùi hôi nhờ các gia vị quen thuộc như tỏi, gừng và hành lá.

Quán ốc hơn 2 thập kỷ ở Hà Nội: Khách phải gọi món bằng tay

Chủ quán sắp xếp các món vào trong bát nhỏ để thực khách chỉ thứ mình muốn ăn vì tất cả nhân viên ở đây đều không nói được.

Một vòng chân gà cho mùa “phải gió”, lai rai gặm nhấm hàng loạt quán ở Hà Nội là “chuẩn không cần chỉnh”

Những chiếc chân gà thơm phức đậm đà, đủ da gân giòn giòn để lai rai luôn là món ngon khoái khẩu cho nhóm bạn tụ tập chém gió vào tối lạnh đầu mùa.

Hà Nội cũng có những ngõ nhỏ bán đồ ăn vặt trứ danh cực thích hợp với thời tiết bây giờ

Những con ngõ nhỏ ở Hà Nội vẫn thường ẩn chứa đủ loại món ngon khó cưỡng, nhất là trong tiết trời cực dễ chịu thế này.

Bún chả – món ăn bình dân khiến khách Tây phải lòng

Nhiều cửa hàng ở Hà Nội tăng thêm lượng bún, chả, pha nước chấm để không quá mùi cho phù hợp với khách nước ngoài.

Có một sự thật thú vị là nhiều quán ăn ở Sài Gòn thu hút thực khách chỉ bằng chén nước chấm

Không phải kiểu nước sốt, nước chấm như bao hàng khác mà những quán này đã sáng tạo theo công thức rất lạ, đảm bảo ăn xong nhớ mãi đấy.

3 loại nước chấm lừng danh Châu Á, chấm gì cũng ngon và bạn đừng bỏ lỡ

Đối với người Việt, nước mắm là thứ nước chấm lý tưởng cho hầu hết mọi món ăn. Tuy nhiên bạn cũng đừng nên bỏ qua 3 loại nước chấm nổi tiếng này của Châu Á nhé!

Hà Nội cứ lạnh là lại thèm những món ăn đầy hấp dẫn này

Đi lang thang khắp phố cổ Hà Nội, ăn được đồ ngon là một sự kỳ thú. Thưởng thức được những miếng ngon lâu đời của đất Hà thành trong tiết trời se lạnh, sự kỳ thú đó dường như nhân ...

Mê ly với thực đơn cuối tuần toàn món ngon mẹ nấu!

Để biết cách thực hiện các món ăn trong thực đơn cuối tuần này, bạn hãy bấm vào tên món hoặc hình ảnh món ăn nhé!

4 quán bánh canh ghẹ ở Hà Nội đắt xắt ra miếng, nên đi ăn ngay trong những ngày đầu tháng rủng rỉnh

Để thưởng thức một bát bánh canh ghẹ thơm ngon đúng chất, nhiều người vẫn sẵn sàng chấp nhận mức giá thành cao tại các quán ăn này. Ngày đầu tháng vừa lĩnh lương, bạn sẵn sàng thưở...

Nem nướng – từ món ăn du nhập đến đặc trưng ẩm thực Đà Lạt

Tuy nằm trong hẻm nhỏ xa khu trung tâm, quán nem nướng bà Hùng vẫn được đông thực khách tìm đến.

Món ăn gây nhiều tranh cãi ở Hàn, người thì khen tấm tắc, người thì “bỏ chạy” ngay khi nhìn thấy

Món ăn này hiện đang là trào lưu được nhiều người gọi khi đến các quán đồ nướng bình dân ở Hàn Quốc.

Quẩy nóng – món ăn ngày gió lạnh của người Hà Nội

Chỉ khi khách tới mua, chủ hàng mới bắt đầu thả những dải bột mì vào chảo dầu sôi.

Phở xào, món sinh ra cho riêng những chiều tối se trời của Hà Nội, ăn ở 2 quán này là nổi tiếng nhất

Đĩa phở xào với những sợi bánh phở mềm quyện cùng bò xào vừa tới giòn ngọt quả là món tuyệt vời nhất trong những buổi chiều tối se lạnh.

Những khẩu hiệu quảng cáo ‘chất’ nhất Việt Nam

Bia lạnh như người yêu cũ, xem ôm đi mây về gió,... là những slogan sáng tạo, ấn tượng và độc nhất vô nhị tại Việt Nam.

Đặc sản gỏi cá Nam Ô (Đà Nẵng) nhìn thôi là đã phát thèm, nếm thử chắc chắn sẽ ấn tượng khó quên

Vốn là một trong những món đặc sản nức tiếng ở Đà Nẵng nhưng vẫn có rất nhiều bạn sơ ý bỏ qua mặc dù đã đến tham quan Đà Nẵng không ít lần.

2 cách pha nước chấm ngon bất bại được chị em săn lùng công thức

Dù làm nước chấm cho món ăn nào thì nguyên liệu chính và không thể thiếu, tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn vẫn luôn là nước mắm.

Bún quậy Cần Thơ vừa gây tò mò vừa gây nghiện

Có nguồn gốc từ Bình Định, bún quậy ở Tây Đô đặc biệt nhờ biến tấu theo công thức riêng, đem đến hương vị độc đáo.

5 quán bánh gối giòn rụm, nóng hổi nhất định phải thử trong ngày mưa

Vào những ngày trời mưa hay mát mẻ như thế này, rủ bạn bè lượn phố, thưởng thức thứ bánh gối vàng ươm, giòn tan chấm nước mắm chua ngọt thì thật là lý tưởng.

Lòng non nướng làm món nhậu hết ý

Bạn thường e ngại ăn lòng ở ngoài vì ngại mất vệ sinh nhưng khi về nhà, bạn có thể làm sạch, nướng thơm ngon lại an toàn.

Nhâm nhi ốc nhồi hấp lá gừng vừa ngon lại thơm lừng ai cũng thích

Thưởng thức ốc nhồi hấp lá gừng giòn giòn, thơm thơm chấm nước mắm cay thật ngon không gì sánh bằng.

Hàng quẩy nóng dài cả gang tay, chưa dọn hàng khách đã đứng chờ mua trên phố Hàng Điếu

Dù được xem là quán ăn có thâm niên ít nhất ở Hàng Điếu, nhưng hàng quẩy nóng ở con phố này đã thực sự trở thành địa chỉ thân quen của nhiều tín đồ quẩy nóng.

Bật mí những cách pha nước chấm tuyệt ngon khiến mẹ chồng thán phục

Những bát nước chấm thơm lừng đẹp mắt sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn làm cho các món ăn dậy vị và hơn thế những người thương yêu của ta cũng rất hài lòng.

Cùng làm Dim Sum ngon tuyệt

Dim Sum dù chế biến theo cách nào thì vẫn luôn giữ được hương vị tinh tế của một món ngon nổi bật của nền ẩm thực Trung Hoa.

7 phiên bản phá lấu nghe thì lạ tai mà nếm vào thì ngon không tưởng của Sài Gòn

Ngoài phá lấu truyền thống, phá lấu còn có nhiều biến tấu mới mẻ và rất đáng thú vị như phá lấu nướng, phá lấu chiên...

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ

Thịt heo áp chảo mà làm theo kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hôm đấy sẽ hết trong nháy mắt.

Mẹ chồng nhiệt tình gọi điện bảo em về quê ở cữ, nhưng nghĩ tới cảnh sống ở đó, em đã thấy rùng mình

Em quý mến bố mẹ chồng lắm nhưng không sao chịu nổi cảnh sống ở nhà chồng như thế.

Cách trồng chanh trong chậu cho quả quanh năm

Chanh là một loại quả rất quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn đã có những trái chanh căng mọng cho gia đình rồi. Dưới dây, Phụ nữ Today sẽ hướ...

Chỉ vì quên xin nước chấm trong món ăn mà anh tỏ thái độ với tôi

Lần này tôi không muốn cãi nhau với anh, chỉ muốn hỏi mọi người tôi phải làm gì để ẩn ý cho anh hiểu đừng làm như thế nữa. Miếng ăn là miếng tồi tàn thôi.

Fivimart tạm ngừng bán, chờ giấy kiểm nghiệm nước mắm truyền thống

Sản phẩm tạm bỏ xuống trước hết là những sản phẩm có mặt trong danh mục kiểm nghiệm hàm lượng arsen do Vinastas thực hiện trước đó và thứ hai là những sản phẩm khi kiểm tra giấy ki...

Người tiêu dùng làm gì với “ma trận” tên gọi và độ đạm nước mắm

Theo đó, nước mắm lấy từ cốt cá, nước mắm nguyên chất cũng được đề tên là nước mắm cốt, trong khi nhiều loại nước mắm có pha chất phụ gia như chất tạo màu, tạo ngọt, hương liệu... ...

Vợ pha nước đường cùng thuốc diệt cỏ đầu độc chồng tử vong

Chỉ vì bực tức chồng, Đàm Thị Ngọc đã rắp tâm đổ thuốc trừ sâu vào cốc nước rồi đưa cho chồng uống khiến anh này tử vong trong tức tưởi.

Bị chồng túm tóc, tạt tai, đuổi ra khỏi nhà chỉ vì bát nước chấm thiếu ớt

Tôi vừa dứt lời thì chồng tôi nhảy phắt ra khỏi ghế, tiến đến gần tôi, một tay anh túm lấy tóc tôi, một tay anh giang thẳng, tát mạnh vào mặt tôi. Sau đó, anh kéo và đẩy tôi ra khỏ...

[Chế biến] – Chạo tôm cá bọc sả thơm lừng cả bếp

Chạo tôm cá bọc sả có vị thơm ngon, dai giòn, hấp dẫn khiến bao người mê mẩn.

Đơn phương đâu có gì sai?

Một cách mờ nhat, hay thật nhiều, anh vẫn xuất hiện trong tâm trí anh ngày này qua ngày khác, có lúc em đã nghĩ chúng ta hôn nhau như thế nào?

Tàu hải quân ứng cứu khẩn cấp tàu cá gặp nạn sắp chìm

Chiều 16.8, Trung tâm phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải khu vực 2 (Đà Nẵng MRCC) cho hay tàu hải quân HQ 628 đang trên đường ứng cứu tàu cá và 9 ngư dân Bình Định.

Anh có thể giả vờ nói dối em một lần nữa không?

Anh là người đàn ông em cảm thấy tuyệt vời nhất quả đất, anh luôn biết cách làm em phải bật cười khi đang nổi nóng với anh, anh luôn biết xoa dịu em bằng những nụ hôn nồng cháy. An...

Khơi gợi ham muốn bằng những cách khác thường

Có những cách đánh thức "lửa lỏng" và cải thiện ham muốn tuy nghe có vẻ lạ tai nhưng rất đáng để bạn áp dụng thử dưới đây.

Mẹo pha các loại nước chấm hoàn hảo

Nước chấm là linh hồn các món ăn và cũng như của nhiều loại bánh nhưng không phải chị em nào cũng biết cách pha sao cho ngon và hấp dẫn.

[Chế biến] – Nem tôm rán giòn cả nhà ăn ngon

Món nem tôm giòn rụm ăn kèm bún tươi cuốn với xà lách, chấm nước mắm chua ngọt thật ngon vô cùng.

[Chế biến] – Trổ tài với bánh xèo củ hũ dừa

Bánh xèo miền Tây nổi tiếng với nhiều loại nhân vô cùng phong phú, là các sản vật thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng sông nước như ốc gạo, nấm mối, thịt vịt bằm... Và sẽ thật thiế...

[Chế biến] – Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè

Món bún cuốn tôm vừa dễ làm lại tươi ngon, thanh mát sẽ làm dịu đi cái nóng ngày hè.

[Chế biến] – Cà tím nướng lạ miệng mà ngon

Món cà tím nướng ăn kèm cơm trắng và cá chiên sẽ ngon tuyệt.

Nước dừa đủ món

Nếu được ăn một bữa tiệc mà người Bến Tre đãi, bạn sẽ ngạc nhiên bởi hầu như món nào cũng có nước dừa. Nước dừa trở thành một loại "gia vị" đặc biệt làm món ăn thêm hấp dẫn.